ซิซซ์เล่อร์ เปิดตัว “เทศกาลเจที่ซิซซ์เล่อร์ : VEGETARIAN FESTIVAL” ต้อนรับเทศกาลกินเจเดือนตุลาคม 2563 ที่มาพร้อมเมนูแพลนต์เบสต์ใหม่ที่ทำจากพืช 100%
นายกรีฑากร ศิริอัฐ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด ใน เครือ เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ให้บริการร้านอาหาร ภายใต้แบรนด์ ซิซซ์เล่อร์ กล่าวว่า จากกระแสการดูแลสุขภาพที่กำลังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะ พฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ของคนไทยที่เปลี่ยนไปหลังจากเกิดการระบาดของโรคโควิด-19 ที่เพิ่มมากขึ้นถึง 67.85% (ที่มา: สวนดุสิตโพล, 2563) ผนวกกับเทศกาลกินเจประจำปีที่กำลังจะมาถึง ซิซซ์เล่อร์ จึงมุ่งมั่นพัฒนาเมนูแพลนต์เบสต์ (Plant-Based) นวัตกรรมอาหารจากพืช อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอกย้ำความเป็นหนึ่งในด้านการพัฒนาเมนูอาหาร อย่างไรก็ตามจากข้อมูลพบว่าคนไทยนิยมทานเนื้อสัตว์น้อยลงถึง 8% ในเวลาเพียง 4 ปี (ที่มา: สำนักงานสถิติแห่งชาติ, 2556 & 2560) โดยตั้งเป้าในช่วงเดือนแห่งเทศกาลกินเจร้านจะมียอดขายเพิ่มขึ้น 20-30%
นางนงชนก สถานานนท์ ผู้ช่วยรองประธานบริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด ใน เครือ เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ให้บริการร้านอาหาร ภายใต้แบรนด์ ซิซซ์เล่อร์ กล่าวว่า สำหรับเทศกาลเจปี 2563 ซิซซ์เล่อร์ ได้เปิดตัว 2 เมนูสเต๊กแพลนต์เบสต์ใหม่ (Plant-Based) ผ่านการผนึกกำลังกับ กรีนมันเดย์ เพื่อสนองความต้องการอาหารทางเลือกของเหล่าผู้รักสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น โดยเมนูที่ทำจากแพลนต์เบสต์ซึ่งทำจากพืช 100% นี้ จะมาเป็นอาหารเจทางเลือกใหม่ที่เหมาะสำหรับคนที่เริ่มทดลองทานเจ ผู้ที่ทานเจ รวมถึงคนทั่วไปที่กำลังจะเริ่มหันมาดูแลสุขภาพ ทานเมนูจากพืชเพิ่มขึ้น ประกอบไปด้วย
• เมนูสเต๊ก ออมนิมีท กับสปาเก็ตตี้ซอสทรัฟเฟิล (OmniMeat Steak and Spaghetti with Truffle sauce) อร่อยไปกับเมนูจากพืช 100% ออมนิมีท ให้รสสัมผัสคล้ายเนื้อหมูสุดนุ่ม รสกลมกล่อม อร่อยพอดีคำ เสิร์ฟคู่กับสปาเก็ตตี้เส้นเหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลให้กลิ่นหอมเย้ายวนชวนรับประทานที่เป็นเอกลักษณ์ ทานพร้อมซัลซ่าช่วยเพิ่มความสดชื่นให้มื้ออาหาร และ เบบี้แครอทสดใหม่รสชาติหวานกรอบ ในราคาเพียง 329 บาท
• เมนู บียอร์น เบอร์เกอร์ ซอสบาร์บีคิว (Beyond Burger Steak with BBQ Sauce) อร่อยเพลินเต็มคำ กับเมนูจากพืช 100% บียอร์น เบอร์เกอร์ชิ้นโต รสสัมผัสคล้ายเนื้อสุดกลมกล่อม หนานุ่มชุ่มฉ่ำ ให้โปรตีนสูง ปรุงรสด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรเด็ด เสิร์ฟบนมันฝรั่งย่างร้อน ๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ พริกหยวกรสจัดจ้าน ในราคาเพียง 399 บาท
นอกจากนี้ ซิซซ์เล่อร์ ยังเปิดตัวเมนูเจใหม่บนสลัดบาร์ อาทิ ซุปเสฉวนเจใส่ฟองเต้าหู้ (Hot & Sour Soup) น้ำสลัดใสซอสงาเจ (J Soya Sesame Dressing) น้ำสลัดเจแท้ ๆ เหมาะสำหรับทานคู่กับผักและเครื่องเคียง ฟรุ๊ตสลัดเจ (Chia Fruit Salad) ของหวาน
นอกจากนี้ยังมีเมนูน้ำผลไม้สกัดเย็น 100% “เสริมภูมิคุ้มกัน” (Immune Booster) ที่ได้เปิดตัวไปแล้วก่อนหน้านี้มาเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับเมนูเครื่องดื่มสุขภาพไว้ทานคู่กับจานหลัก
ทั้งนี้ เมนูเจแพลนต์เบสต์ที่ทำจากพืช 100% ทั้ง 2 เมนูนี้ จะขายที่ซิซซ์เล่อร์ เฉพาะ 30 สาขาที่ร่วมรายการ ตั้งแต่ 5 ตุลาคม เป็นต้นไป
