ลูกชิ้นบรรทัดทอง แบกต้นทุนไม่ไหว หลังปลาขึ้นราคาเท่าตัว ขอปิดสาขาชั่วคราว

เฟซบุ๊กแฟนเพจลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง ที่1 จส.100 ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดัง ได้แจ้งว่าจำเป็นต้องปิดสาขาชั่วคราว เนื่องจากราคาต้นทุนวัตถุดิบที่นำมาใช้ทำอาหาร คือ ปลา มีความผันผวนเป็นอย่างมาก

โดยทางเพจระบุรายละเอียดว่า ราคาปลาในตลาด ณ วันนี้มีความผันผวนเป็นอย่างมาก ตั้งแต่เปิดร้านมาไม่เคยพบเจอมาก่อน ตั้งแต่สงกรานต์ราคาปลาขึ้นอย่างต่อเนื่อง มาช่วงหลังสงกรานต์ราคาปลาได้เพิ่มถึง 50% แต่ทางร้านยังคงแบกต้นทุนเพื่อที่จะขายให้กับลูกค้า

มาวันนี้ราคาปลาได้ปรับขึ้นเป็น 100% ซึ่งเท่าตัวจากราคาปกติ ทางร้านคำนวณต้นทุนแล้วว่าไม่สามารถเปิดร้านขายได้ โดยไม่ต้องการเอาปลาราคาเกรดต่ำที่ราคาถูกมาผลิตลูกชิ้นปลา ไม่อยากลดคุณภาพทำให้ลูกค้าผิดหวัง และไม่อยากปรับราคาขายให้ลูกค้าแบกรับต้นทุนเพิ่มอีกเช่นกัน

ดังนั้น ทางร้านจึงแจ้งหยุดสาขาชั่วคราว มีผลตั้งแต่วันที่ 27 เม.ย. 65 เป็นต้นไป

อย่างไรก็ตาม ทางร้านได้อัปเดตข้อมูลล่าสุดว่า บางสาขายังมีสต็อกสินค้าเหลืออยู่ บางสาขาของก็หมดแล้ว โดยร้านอาจมีการรวบรวมของไปรวมกับบางสาขา เพื่อเคลียร์ของหมดก่อนหยุดพักร้านชั่วคราว หมายความว่าร้านที่มีสินค้าอยู่ยังเปิดขายต่อไป แต่อาจขายไม่เต็มเวลา

โดยสาขาที่ของหมดแล้ว คือสาขาอุดมสุข, ลาดพร้าว71 และสุทธิสาร ส่วนสาขาอื่น ๆ ถ้ามีรายละเอียดเพิ่มสามารถติดตามได้ที่เฟซบุ๊กแฟนเพจลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง ที่1 จส.100

ทั้งนี้ ร้านลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง ยืนยันว่าจะปิดสาขาเท่านั้น โดยจะต้องเช็กสถานการณ์อีกที