“อ็อกฟอร์ด” บรรจุชื่อ “ผัดไทย” เป็นคำสากลในหมวด C2 อาหาร พิมพ์ว่า padthai


เว็บไซต์ Oxford Dictionaries บรรจุคำว่า pad thai เป็นคำสากลที่ทั่วโลกรู้จัก โดยอยู่ในหมวด C2 ซึ่งหมายถึงคำศัพท์ทั่วไปที่ถูกบัญญัติขึ้นเพื่อแสดงให้รู้ถึงแหล่งที่มา ต้นกำเนิด หรือพื้นถิ่นของสิ่งนั้น ๆ ได้ชัดเจน เหมือนกับคำว่า pizza จากอิตาลี

หากพิมพ์คำว่า pad thai ลงบนเว็บไซต์ https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/%E2%80%A6/pad-thai 
จะมีความหมายว่าเป็นอาหารประเทศไทยชนิดเส้น ทำมาจากข้าว เครื่องเทศ ไข่ ผัก เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล

เมื่อดูประวัติที่มาที่ไปของ “ผัดไทย” พบว่าเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน เดิมทีเรียกว่า “ก๋วยเตี๋ยวผัด” และถูกเปลี่ยนแปลงด้านรสชาติใหม่ให้เป็นอาหารไทยมากขึ้นในช่วงระยะเวลาต่อมา