ปั้นธุรกิจน้ำดื่มเงินล้าน

วันอาทิตย์ที่ 3 กรกฎาคม 2559 เวลา 11.00-12.30 น. คุณบรรเจิด ยอดศิริ กรรมการผู้จัดการบริษัท บี เจ สมุทร กรุ๊ป จำกัด ได้ขึ้นแบ่งบันประสบการณ์ ให้ความรู้ต่อผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจประกอบกิจการน้ำดื่ม ในการสัมมนาหัวข้อ “ปั้นธุรกิจน้ำดื่มเงินล้าน” ภายในบริเวณงาน SMART SME EXPO 2016 ซึ่งจัดขึ้น ณ อาคารชาเลนเจอร์ 3 เมืองทองธานี

คุณบรรเจิดกล่าวถึงภาพรวมและทิศทางของธุรกิจน้ำดื่มในประเทศไทยว่ายังมีอนาคตสดใส เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่คนไทยต้องบริโภคในชีวิตประจำวัน จึงทำให้น้ำดื่มเป็นตลาดที่กว้างและมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมีมูลค่าทางการตลาดในปี 2558 อยู่ที่ประมาณ 32,000 บาท มีอัตราการเจริญเติบโต 7-8% ต่อปี  แบ่งออกเป็นตลาดน้ำดื่ม (น้ำเปล่า) ร้อยละ 90 และตลาดน้ำแร่ถึงร้อยละ 10

ผู้ประกอบการหรือผู้สนใจประกอบธุรกิจน้ำดื่มหลาย ๆ ท่านอาจมีความกังวล เนื่องจากตลาดน้ำดื่มมีเจ้าตลาด ครองส่วนแบ่งทางการตลาดอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามหากผู้ประกอบการสามารถสร้างธุรกิจลงไปยังพื้นที่เป้าหมายได้ก็มีโอกาสที่จะเติบโต “ต้องมีการวิเคราะห์ธุรกิจ ทำเลที่ตั้งโรงงานไม่มีคู่แข่งยังไงก็ขายได้” เนื่องจากปัญหาสำคัญอย่างหนึ่งของธุรกิจน้ำดื่มก็คือโลจิสติกส์ การขนส่งผลิตภัณฑ์ไปไกล ๆ ก่อให้เกิดความสิ้นเปลือง จึงทำให้น้ำดื่มแบรนด์ดัง ๆ ต่างก็มีการจัดตั้งฐานการผลิตในภูมิภาคต่าง ๆ เพื่อลดความเสี่ยงดังกล่าว

นอกจากนั้นคุณบรรเจิดยังมีความคิดเห็นว่า ธุรกิจน้ำดื่มรายเล็กควรมีการรวมกลุ่มกัน เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจและมาตรฐานของคุณภาพน้ำดื่ม รวมทั้งยังควรมีการรวมกลุ่มกันเป็น supplier ให้แก่กันและกัน หนุนการเชื่อมโยงทางธุรกิจและลดความเสี่ยงด้านการลงทุนเพิ่มเติม