พาไปชม สวนผักในอาคารที่ใหญ่ที่สุดในโลก “เมื่อเกษตรกรรมรุกเข้าสู่เมือง”

Smart SME ได้เคยนำเสนอเรื่องราวของผู้ที่ตั้งปณิธานไว้ว่าต้องการเป็น “เกษตรกร” โดยปฏิเสธชีวิตมนุษย์เงินเดือน หันหน้าสู่โลกแห่งเกษตรกรรม วันนี้เราจะพาไปสู่อีกโลกหนึ่ง ซึ่งนำเอาโลกแห่งเกษตรกรรมเข้ามาสู่เมือง

ถ้าเราพูดถึงการทำเกษตรกรรม ภาพที่เราค่อนข้างจะคุ้นตากันก็คือ ท้องไร่ท้องนา ทุ่งหญ้า และแปลงผักชนิดต่างๆ แต่ในประเทศญี่ปุ่นที่พื้นที่ทุกตารางนิ้วมีความสำคัญและเป็นเงินเป็นทอง จึงเป็นที่มาของฟาร์มปลูกผักภายในอาคารของบริษัท Mirai โดย Shigeharu Shimamura ซึ่งเป็นซีอีโอของบริษัท และยังเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านพืชวิทยาชาวญี่ปุ่น ที่ใฝ่ฝันว่าต้องการทำฟาร์มภายในอาคารที่ใช้น้ำ พื้นที่ และพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด

ฟาร์มผักแห่งนี้ตั้งอยู่บนตึกที่เคยเป็นโรงงานผลิตเซมิคอนดักเตอร์ของโซนี่มาก่อน บนพื้นที่ 25,000 ตารางฟุต ใช้แสงสว่างจาหลอดไฟ LED 17,500 ดวง กระจายทั่วแปลงเพราะปลูกทั้งหมด 18 แถว โดยแต่ละแถวมีความสูง 15 ชั้น หัวใจของความสำเร็จของโครงการนี้ก็คือ หลอดไฟ LED ที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อโครงการนี้โดยเฉพาะ เนื่องจากเป็นหลอดไฟที่สามารถให้แสงที่ออกมาเป็นช่วงคลื่นที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของพืช และยังสามารถควบคุมเวลาในการให้แสงสว่างเป็นเวลากลางวันและกลางคืนได้ตามความต้องการเพื่อการเร่งผลผลิต

การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ก็ทำให้ฟาร์มสามารถลดการใช้น้ำลงไปได้เมื่อเทียบกับการปลูกกลางแจ้งด้วยดินตามปกติ โดยฟาร์มแห่งนี้สามารถปลูกผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ที่ให้ผลผลิตเร็วกว่าการปลูกกลางแจ้งถึง 2 เท่าครึ่ง ลดการสูญเสียจากเดิม 50% ก็เหลือเพียง 10% หลอดไฟ LED ก็มีอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่าหลอดฟลูออเรสเซนท์และใช้พลังงานน้อยลงถึง 40% ถ้าอยากจะเห็นฟาร์มแห่งนี้ว่าหน้าตาจะเป็นอย่างไร รับชมจากคลิปด้านล่างนี้ได้เลยครับ

https://youtu.be/985rJxlWuWk

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก iUrban.in.th ขอบคุณคลิปวิดีโอจาก Youtube.com