ธนธรณ์ รังษีเทียนไชย เจ้าของธุรกิจ ร้านนั่งปิ้งซีฟู้ด ย่านถนนปัญญาอินทรา เล่าว่าหลังจากที่ได้เปิดร้านมาประมาณ 2 ปี ได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี มีทั้งลูกค้าประจำและขาจร โดยปัจจุบัน การแข่งขันในธุรกิจปิ้งย่างมีมาก ผู้บริโภคมีความนิยมการรับประทานอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ที่คุ้มราคาที่ต้องจ่าย ช่วงนี้จึงถือเป็นขาขึ้นของธุรกิจปิ้งย่าง เพราะกำลังอยู่ในกระแส โดยทางร้านมีการทำเป็นแพคเกจต่างๆ ให้เหมาะกับความต้องการของลูกค้าแต่ละประเภท สำหรับต้นทุนของธุรกิจหมูกระทะซีฟู้ด ปิ้งย่าง ประกอบด้วย ทุนด้านอุปกรณ์ ที่ขึ้นอยู่กับขนาดของร้าน ทุนวัตถุดิบ จะอยู่ที่ประมาณ 70-80%ของราคา, การกำหนดราคา เช่น หัวละ 99 และ109 บาท โดยส่วนใหญ่ ไม่รวมเครื่องดื่ม, แรงงาน ขึ้นอยู่กับขนาดของร้าน แต่ควรให้เพียงพอต่อการบริการ เพราะจำเป็นต้องเปลี่ยนเตา หรือตะแกรงปิ้งย่างบ่อยครั้ง, ทำเลร้าน ควรเป็นบริเวณริมถนน-ย่านชุมชน และมีที่จอดรถอย่างเพียงพอ รวมถึงโปรโมชั่นของทางร้านที่ควรมีอย่างสม่ำเสมอ เพื่อดึงดูดลูกค้า ประมาณการต้นทุนธุรกิจปิ้งย่างซีฟู้ด 
ด้านสุทัศนี ทองอยู่ เจ้าของธุรกิจ ร้านนั่งปิ้งซีฟู้ด อีกหนึ่งท่าน เล่าถึงความยากของการทำธุรกิจอาหารประเภทซีฟู้ดว่า การควบคุมคุณภาพให้สด ใหม่ นั่นถือเป็นเรื่องที่ยาก ขณะเดียวกันกับที่ เรื่องของคุณภาพ เป็นสิ่งที่ทางร้านให้ความสำคัญเป็นอันดับหนึ่ง คืออาหารต้องมีความสด สะอาด และปลอดภัย ทั้งนี้การทำธุรกิจยังมีในเรื่องความเสี่ยงของต้นทุน เนื่องจากอาหารทะเลจะมีราคาขึ้นและลงตามสภาพของตลาด ภูมิอากาศ หรือแม้แต่ช่วงเทศกาลที่ราคาจะพุ่งสูง เป็นต้น ส่วนเคล็ดลับการทำธุรกิจอาหารทะเลให้ประสบความสำเร็จ ธนธรณ์ และ สุทัศนี บอกว่าต้องประกอบด้วยหลักคิดของการเอาใจเขามาใส่ใจเรา ลองนึกดูว่าหากเราไปทานอาหารนอกบ้าน สิ่งที่เราอยากได้คืออะไร สิ่งที่จะดึงดูดให้กลับไปทานร้านนั้นๆ อีกครั้งคืออะไร เราก็เอาส่วนนั้นมาพัฒนาการบริการภายในร้านเพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจมากที่สุด 
อย่างไรก็ดี สำหรับผู้ประกอบธุรกิจร้านหมูกระทะ หรือซีฟู้ดปิ้งย่าง หากมีการวางแผนธุรกิจ และใช้ใจในการให้บริการ คำนึงถึงความสะอาด ปลอดภัย และสร้างบรรยากาศแห่งความสุขเมื่อลูกค้ามารับประทาน เชื่อได้ว่าธุรกิจหมูกระทะ จะยังเป็นแหล่งนัดพบสำหรับครอบครัว เพื่อนฝูง รวมถึงเป็นสถานที่นัดแฮงค์เอ้าท์หลังเลิกงานได้อีกในระยะยาว และนี่คืออีกหนึ่งตัวอย่างธุรกิจเอสเอ็มอีที่น่าสนใจ จากจุดเริ่มต้นด้วยความชอบ ต่อยอดมาสู่การออกแบบธุรกิจอาหารปิ้งย่าง ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารนอกบ้านแบบ สดใหม่ คุ้มค่า คุ้มราคา และ “ราคามิตรภาพ” 
ดูรถไม่เป็นก็เช็กได้! วิธีดูสภาพก่อน ซื้อขายรถยนต์ ฉบับมือโปร
เช็กลิสต์ก่อน ซื้อขายรถยนต์ มือสอง วิธีดูรถชนหนัก-น้ำท่วม การเลือกซื้อรถมือสองถือเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจ แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าความเสี่ยงเรื่องสภาพรถย่อมตามมา หากไม่มีความรู้พื้นฐานอาจได้รถที่ไม่สมบูรณ์หรือถูกย้อมแมว บทความนี้จึงรวบรวมเทคนิคสำคัญโดยได้รับคำแนะนำจาก gurumalist แพลตฟอร์มซื้อขายรถยนต์มือสองออนไลน์ ที่มุ่งเน้นคุณภาพและความโปร่งใส มาถ่ายทอดวิธีตรวจเช็กสภาพรถฉบับเข้าใจง่าย เพื่อให้ผู้ที่ดูรถไม่เป็นสามารถตรวจสอบเบื้องต้นได้ด้วยตนเอง มั่นใจได้ว่าทุกการตัดสินใจจะเป็นไปอย่างคุ้มค่าและปลอดภัยที่สุด ก่อนการควักกระเป๋าจ่ายเงิน 1. ตรวจสภาพภายนอก จับผิดร่องรอยอุบัติเหตุ ขั้นตอนแรกของการดูรถคือการสังเกตโครงสร้างภายนอกด้วยตาเปล่า แม้จะไม่ใช่ช่างยนต์ก็สามารถสังเกตความผิดปกติได้ โดยเน้นดูในเวลากลางวันที่มีแสงสว่างเพียงพอ เพื่อให้เห็นร่องรอยการชนหนักหรือการทำสีที่ไม่เรียบร้อย ซึ่งเป็นจุดสังเกตสำคัญที่จะบอกได้ว่ารถคันนี้ผ่านศึกหนักมาหรือไม่ สีตัวถังและความสม่ำเสมอ: ให้เดินรอบรถและมองย้อนแสงเพื่อดูความเงางามของสี สีรถเดิมจากโรงงานจะมีความเรียบเนียนสม่ำเสมอ หากพบจุดที่สีดูเพี้ยน เป็นคลื่น หรือผิวส้ม แสดงว่ามีการทำสีใหม่ ลองใช้ข้อนิ้วเคาะเบาๆ รอบตัวรถ เสียงต้องโปร่งเสนาะหู หากจุดไหนเสียงทึบแสดงว่ามีการโป๊วสีหนา ซึ่งอาจเกิดจากการชน รอยต่อและช่องไฟ (Gaps): ระยะห่างระหว่างชิ้นส่วนต่างๆ เช่น ฝากระโปรงหน้ากับแก้มข้าง หรือประตูหน้ากับประตูหลัง ต้องมีความกว้างเท่ากันทั้งซ้ายและขวา หากข้างหนึ่งชิด ข้างหนึ่งห่าง สันนิษฐานได้ว่าโครงสร้างอาจมีการบิดตัวหรือเคยเกิดอุบัติเหตุ น็อตยึดฝากระโปรงและประตู: เปิดฝากระโปรงหน้าและประตูทุกบาน ดูที่หัวน็อตว่ามีรอยถลอก รอยสีหลุด หรือรอยประแจขันหรือไม่ รถเดิมๆ น็อตต้องไม่มีรอยขยับ หากมีรอยแสดงว่าเคยมีการถอดชิ้นส่วนนั้นๆ ออกมาซ่อมแซม กระจกและยางขอบประตู: […]
