“Mint Cafe” แนวคิดการทำธุรกิจยุคใหม่ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมืองได้อย่างลงตัว


คุณหนูนา สุวรรณา เอี่ยมพิกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Mint Cafe ผู้ชื่นชอบการเล่นกีฬาโดยเฉพาะการปั่นจักรยานกับแนวคิดการทำธุรกิจจากสิ่งที่ตัวเองชอบ ด้วยพื้นที่กว่า 10 ไร่ของครอบครัวที่ก่อกำเนิดเป็น Mint Park สนามปั่นจักรยานเสือภูเขาที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพ และต่อมาได้แตกไลน์ธุรกิจอาหารโดยใช้ชื่อว่า Mint Cafe เพื่อรองรับนักปั่นและลูกค้าทั่วไปที่สนใจมาใช้บริการ

“Mint Cafe” ร้านอาหารที่ทำมาเพื่อรองรับ Mint Park สนามปั่นจักรยานเสือภูเขาที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพ เน้นการตกแต่งแบบสบายๆ ให้ผู้ที่มาพักผ่อนหรือมาออกกำลังกายได้อิ่มท้องไปกับ Mint Cafe ซึ่งทางร้านก็แบ่งออกเป็น 2 โซนด้วยกันคือส่วนที่เป็น Mint Cafe by Peppermintfield และอีกส่วนหนึ่งที่ใช้ชื่อว่า Mint Dog Cafe เหมาะสำหรับคนรักสัตว์สามารถนำสัตว์เลี้ยงเข้ามาในโซนนี้ได้ นอกจากนี้ทาง Mint Cafe ยังได้เพิ่มเติมชั้นบนเป็นห้องจัดเลี้ยงที่รองรับงานเลี้ยง งานแต่งงาน งานสัมมนา เป็นอีก 1 ช่องทางในการเพิ่มรายได้ให้กับธุรกิจ

โดยในอนาคตคุณหนูนาได้มีความคิดที่จะเพิ่มโซนการจัดเลี้ยงสำหรับเด็กๆที่ต้องการมาจัดปาร์ตี้เพิ่มขึ้นมาอีกโซนหนึ่ง เนื่องมาจากเห็นว่าในพื้นที่บริเวณรอบๆนั้นยังไม่ค่อยมีสถานที่ไหนรับจัดงานเลี้ยงมากนัก จึงเหมาะที่จะเปิดโซนจัดเลี้ยงเพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้ามากขึ้น

ซึ่งอาหารของทางร้านจะเป็นอาหารประเภท Fushion Food ที่ได้ผสมผสานอาหารหลากหลายชนชาติเข้าด้วยกัน โดยเมนูเด็ดของทางร้านคือ สปาเก็ตตี้ CEO , บลูเชตต้ามะเขือเทศ , สลัดปูนิ่ม , ซุปเห็ดข้นสามเกลอ , เนื้อย่างจิ้มแจ่ว เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่ชวนให้ลูกค้าทุกคนมาลองลิ้มชิมรสกัน

จะเห็นได้ว่าจากความชื่นชอบในการปั่นจักรยานสามารถแตกไลน์สู่การทำธุรกิจอีกหลากหลาย ซึ่งถือได้ว่าเป็นธุรกิจที่ตอบโจทย์นักปั่นและคนรักสุขภาพทุกคนสามารถมาใช้บริการ Mint Park ได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 – 22.00 น นอกจากนี้ยังสามารถเข้าไปใช้บริการร้านอาหาร “Mint Cafe” ได้อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นการทำธุรกิจที่ได้ถึง 2 ต่อเลยทีเดียวเชียว โดยปัจจัยแห่งความสำเร็จของธุรกิจนี้คือการตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในยุคนี้ได้ถูกจุดทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้