คุณรู้หรือยังว่าการใส่ไอเดียลงไปในสินค้านั้นคุณจะขายใคร?? พี่วัช วชิรา พงศ์พยัคฆ์ กูรูด้านพัฒนาสินค้า ได้ให้คำตอบในรายการชี้ช่องรวยรายวัน ช่วงรู้แล้วรวย ใจความว่า…. จริงๆแล้วการหาไอเดียนั้นสามารถหาได้ง่ายจากกลุ่มคนที่เป็นกลุ่มเป้าหมายเรา บุคคลที่คิดว่าเราจะขายสินค้าหรือบริการให้กับเขา แต่คุณจำเป็นต้องหาคนเหล่านั้นให้เจอ เมื่อคุณหาพวกเขาเจอแล้วจะสามารถรู้ได้ว่าจะขายสินค้าและบริการให้กับพวกเขาได้อย่างไร โดยในแง่ของตลาดโดยรวมแล้วกลุ่มผู้สูงอายุถือได้ว่าเป็นกลุ่มที่มีความน่าสนใจในตอนนี้ ซึ่งการสร้างสินค้าและบริการที่ไม่มีใครเคยทำมาก่อนถือเป็นโอกาสที่ดีที่จะสร้างรายได้ให้ผู้ประกอบการได้ อย่างแรกที่เราต้องทำคือ ศึกษาพฤติกรรมผู้สูงอายุว่ากิจวัตรประจำวันอย่างไร ใช้สินค้าอะไรบ้างที่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม และใน 1 วันผู้สูงอายุเหล่านั้นใช้ชีวิตอย่างไรบ้าง เมื่อเราสามารถเก็บข้อมูลได้แล้วเราจะรู้ได้เลยว่าพฤติกรรมต่างๆนั้นแตกต่างจากคนในรุ่นหนุ่มสาวอย่างสิ้นเชิง ซึ่งไอเดียที่เราจะใส่เข้าไปในสินค้านั้นต้องเป็นไอเดียที่ให้ประโยชน์แก่กลุ่มเป้าหมาย อาทิเช่น สินค้าประเภทอาหาร – ควรทำสินค้าอาหารที่มีลักษณะย่อยง่าย เคี้ยวง่าย หรืออาจเป็นอาหารสำเร็จรูปเพื่อที่จะสะดวกต่อผู้สูงอายุโดยที่ไม่ทำให้ผู้สูงวัยต้องมาเสียเวลาในการทำอาหาร หรือจะเป็นไอเดียความคิดในการคิดค้นขนมคบเคี้ยวที่เหมาะกับผู้สูงวัยที่สามารถรับประทานเป็นอาหารยามว่างได้ สินค้าประเภทเครื่องดื่ม – ควรคิดให้ได้ว่าควรเป็นเครื่องดื่มแบบใด และควรจะใส่สารผสมตัวไหนถึงจะช่วยบำรุงสุขภาพผู้สูงอายุได้ สินค้าในชีวิตประจำวันทั่วไป – อาทิเช่น รองเท้าสำหรับผู้สูงอายุ ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็มีจุดดีจุดเด่นแตกต่างกันแต่ก็ยังเป็นสินค้าที่ขายให้กับผู้สูงวัยได้ตลอด โดยในตอนนี้จำนวนประชากรผู้สูงอายุที่มีเพิ่มมากขึ้นทำให้สินค้ามีจำนวนไม่เพียงพอต่อผู้สูงอายุ ทำให้ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับผู้สูงอายุมีโอกาสเติบโต เพียงแค่คิดให้ออกว่ากลุ่มลูกค้าของเราคือใคร สินค้าอะไรที่จะสามารถตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายเราได้ พร้อมทั้งใส่ไอเดียเพื่อสร้างความแตกต่างให้กับสินค้าให้เป็นที่จดจำ เพียงเท่านี้สินค้าของเราก็จะสามารถเจาะใจผู้บริโภคได้แล้ว
ทำไม? การเลือกเมนูจากตู้สั่งอาหารอัตโนมัติ มีแนวโน้มทำให้ลูกค้าจ่ายเงินเพิ่มขึ้น
ปัจจุบันสังเกตเห็นได้ว่าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดปรับเปลี่ยนวิธีการสั่งเมนูจากใช้พนักงานมาเป็นตู้สั่งอาหารอัตโนมัติที่มีหน้าจอสัมผัสขนาดใหญ่ หรือคีออสก์ กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แต่รู้หรือไม่ว่าการใช้ตู้แบบนี้มีแนวโน้มทำให้ผู้บริโภคเลือกซื้อสินค้ามากขึ้น และเพิ่มยอดขายให้กับร้านอย่างมีนัยสำคัญ นี่เป็นผลมาจากวิทยาศาสตร์พฤติกรรม โดยเป็นการศึกษาพฤติกรรมของมนุษย์ และอะไรเป็นแรงผลักดันให้ผู้คนเลือกตัดสินใจซื้อมากขึ้น Dean Ward ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายผลิตภัณฑ์จาก Evoke Creative บริษัทที่ออกแบบตู้สั่งอาหารแบบอัตโนมัติให้กับ McDonalds ให้มุมมองว่ามีหลายเหตุผลที่เครื่องจักรเหล่านี้ช่วยกระตุ้นยอดขาย โดยเรื่องแรกคือคุณสามารถขจัดความรู้สึกการถูกตัดสินเมื่อต้องพูดคุยกับใครสักคน แน่นอนว่านี่เป็นปัจจัยสำคัญ คุณต้องการแฟรนช์ฟรายส์เพิ่มไหม? คุณต้องการอัพไซส์เครื่องดื่มหรือไม่? เหล่านี้มีคนจำนวนมากอาจรู้สึกว่าถูกตัดสินในสถานการณ์นี้ และอาจปฏิเสธได้ ไม่เพียงเท่านั้น รูปภาพสินค้าบนหน้าจอแสดงผลยังมีความสวยงามมาก ดังนั้น ผู้บริโภคจึงเห็นตัวสินค้าว่ามีส่วนประกอบอะไรบ้าง และยังเห็นสินค้าอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องอีกด้วย “หากอยู่ในขั้นตอนการชำระเงิน มักจะถูกถามว่า คุณต้องการเพิ่มขนาดสินค้าชิ้นนี้หรือไม่ หากเป็นตู้สั่งอาหารอัตโนมัติ คุณจะมีเวลามากขึ้น และไม่ถูกตัดสิน จึงมีแนวโน้มกับสิ่งเหล่านี้มากขึ้น” ตามข้อมูลจาก Vita Mojo ผู้ให้บริการเทคโนโลยีอีกราย ชี้ให้เห็นว่าลูกค้าประมาณ 61% เลือกใช้จ่ายที่เครื่องอัตโนมัติมากกว่าเคาน์เตอร์คิดเงิน และจำนวนเงินที่ลูกค้าใช้จ่ายต่อการสั่งซื้อเพิ่มขึ้นมากถึง 40% อีกด้วย หากจะให้อธิบายตามหลักจิตวิทยา […]
