ผู้ประกอบการ SME หรือใครก็ตามคงจะเคยดื่มเครื่องดื่มชูกำลังมาบ้างแล้ว ไม่มากก็น้อย บางคนดื่มเพื่อให้เกิดกำลังวังชา บ้างก็ดื่มเพราะติดเสียแล้ว บ้างก็ดื่มเพราะได้รับแรงจูงใจจากโฆษณา ฉะนั้นเม็ดเงินในวงการอุตสาหกรรมเครื่องดื่มชูกำลังจึงมีมูลค่าสูงอยู่พอสมควร
บทความนี้นำกรณีศึกษาจากสหรัฐฯ มาเล่าให้ฟัง ในประเด็นตลาดเครื่องดื่มชูกำลัง และผลดีผลเสียจากการดื่ม ดังนี้…
เครื่องดื่มชูกำลังมักเป็นที่นิยมของผู้บริโภคที่ต้องการพลังงาน มีการสำรวจพบว่าตลาดเครื่องดื่มประเภทนี้จากทั่วโลก จะมีมูลค่า 29 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นี่คือข้อมูลที่สำรวจพบในปี 2013 และคาดว่ามูลค่าตลาดนี้จะสูงถึง 61 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021
องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ออกมาเตือนว่า เครื่องดื่มชูกำลังทั้งหลายนั้น อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภควัยเด็ก ฉะนั้นข้อควรระวังจึงระบุไว้ว่า “ไม่ควรดื่ม”
แต่ทางสมาคมเครื่องดื่มอเมริกัน ออกมายืนยันถึงความปลอดภัยที่ได้จากเครื่องดื่มชูกำลัง เพราะได้ศึกษาถึงส่วนประกอบหลายอย่างที่อยู่ในเครื่องดื่มเหล่านี้ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
แล้วส่วนประกอบที่ว่านั้นคืออะไรกันบ้าง และมีผลกระทบต่อร่างกายคุณอย่างไร
Dr.John Higgins นักวิทยาศาสตร์การกีฬา กล่าวถึงเรื่องนี้ว่า “เมื่อหลายปีมาแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มชูกำลังได้ตอบคำถามมากมายจากผู้บริโภค เกี่ยวกับความปลอดภัยที่แท้จริงจากเครื่องดื่มเหล่านี้”
“เครื่องดื่มชูกำลังส่วนใหญ่มักจะมีคาเฟอีนอยู่ในปริมาณมาก เช่น น้ำตาล วิตามิน สารกระตุ้นที่ถูกต้องตามกฎหมาย พืชบางชนิด กรดอะมิโนที่พบตามธรรมชาติในเนื้อปลาและสัตว์ และอีกมากมาย”
โดยรวมแล้ว ผู้บริโภคอาจจะมีความกังวลเกี่ยวกับวิตามิน กรดอะมิโน และสมุนไพร ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีความเข้มข้นสูงกว่าอาหารและพืชทั่วไป เมื่อนำทั้งหมดมาเป็นส่วนผสมก็อาจส่งผลกระทบในทางไม่ดีต่อร่างกาย และยิ่งเมื่อส่วนผสมที่เป็นคาเฟอีนเพิ่มเข้ามาด้วย ก็จะยิ่งน่ากังวลมากขึ้น
คาเฟอีน น้ำตาล และสารกระตุ้น ที่เป็นส่วนผสมสำคัญมากๆ อยู่ในเครื่องดื่มชูกำลังนั้น ควรจะต้องมีการวิจัยให้มากขึ้น เพื่อพิสูจน์ให้เห็นว่าจะมีผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างไรกันแน่
“อยากให้ผู้บริโภคตระหนักถึงเรื่องนี้ให้มากๆ เพราะสำหรับผู้บริโภคบางกลุ่ม อาจเป็นอันตรายต่อพวกเขาได้ เช่น ผู้บริโภคที่อายุต่ำกว่า 18 ปี หญิงตั้งครรภ์ คนที่ร่างกายมีความไวต่อคาเฟอีน คนที่ไม่ค่อยนิยมบริโภคคาเฟอีน คนที่ต้องกินยาบางชนิด”
ทางด้านสมาคมเครื่องดื่มอเมริกัน ซึ่งเชียร์เรื่องนี้อยู่ก็อ้างว่า มีผู้คนทั่วโลกที่บริโภคเครื่องดื่มชูกำลังมายาวนานถึง 25 ปี แต่ทุกวันนี้พวกเขาก็ยังมีชีวิตปกติสุขและปลอดภัยดี
อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มชูกำลังหรือเป็นประเภทเพื่อสุขภาพ ก็ควรบริโภคในระดับที่พอดี หากมากไปก็ได้รับผลกระทบไม่มากก็น้อย และเมื่อพบความผิดปกติทางร่างกายที่คาดว่าจะเกิดจากการดื่มเครื่องดื่มชูกำลัง ก็ควรพบแพทย์โดยด่วน
……………………..
by ชายเล็ก บดินทร์
