อยากให้คนกรุงเทพได้กินผักอร่อยๆ! ประโยคสั้นๆที่ทำให้เกิด “ธุรกิจ”

แน่นอนว่าการจะเป็นผู้ประกอบการที่มีคุณภาพได้นั้น สิ่งที่ต้องมีคือ ต้องรู้จริงกับสิ่งนั้นๆที่ตัวเองจะลงมือทำ ซึ่งคุณตรีชิต เมธารัตนโชติ (คุณโต๊ด) เจ้าของกิจการ Vagetdeli ผักออร์แกนิค เดลิเวอรี่  1 ในบุคคลที่ผันตัวจากการเป็นอาจารย์มาทำธุรกิจจัดจำหน่ายผักออร์แกนิค โดยการรับผักออร์แกนิคจากต่างจังหวัดมาขายในเมืองกรุง แต่ใครจะคิดหล่ะว่าท่ามกลางคู่แข่งมากมาย เขาจะสามารถหาจุดยืนซึ่งเป็นจุดแข็งในการทำธุรกิจได้

ซึ่งก้าวสำคัญที่ทำให้คุณโต๊ดตัดสินใจลาออกจากการเป็นครูคือ ในวันหนึ่งได้ไปศึกษาโครงการพระราชดำริในจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งก็ได้ไปศึกษาการปลูกผักออร์แกนิคจากเกษตรกร ซึ่งมีคำพูดหนึ่งจากเกษตรกรที่พูดว่า อยากให้กรุงเทพมีผักที่อร่อยๆแบบนี้บ้างจัง! จากประโยคที่คุณโต๊ดได้ยินทำให้คุณโต๊ดเก็บมาเป็นเป้าหมายเลยว่าสักวันจะทำให้ได้ แต่กว่าที่เขาจะตัดสินใจลาออกนั้นคุณต๊อดได้ศึกษาทุกอย่างในการทำธุรกิจอยู่ 2-3 ปีก่อนที่จะลาออก ไม่ว่าจะเป็นแหล่งวัตถุดิบ การขนส่ง การลงทุน ซึ่งการเริ่มต้นในตอนแรกคงต้องอาศัยการเป็นตัวกลางในการจัดจำหน่าย เนื่องจากเงินทุนที่มีไม่มากพอ ไม่สามารถซื้อที่เพื่อปลูกผักเองได้ แต่ถ้าวันหนึ่งที่ธุรกิจเติบโตไปได้ดี ทางคุณโต๊ดก็อยากที่จะปลูกผักเอง

โดยเริ่มแรกนั้นหลายๆคนคงจะคิดว่า จะทำอย่างไรให้ผักที่ส่งมาสดเหมือนเพิ่งเก็บมาจากสวน แต่แท้จริงแล้วผักออร์แกนิคถือได้ว่าเป็นผักที่มีความแข็งแรงอยู่แล้ว ต่างจากผักตามตลาดทั่วไปที่มีสารพิษ ซึ่งหลายๆคนเข้าใจผิดว่าผักที่มีสารพิษต้องสามารถเก็บรักษาได้นานกว่า แต่แท้ที่จริงแล้วไม่ใช่เลย จึงทำให้ในเรื่องของการขนส่งผักออร์แกนิคนั้นแทบไม่มีความเสี่ยงหรือมีความเสี่ยงน้อยมากที่ผักจะเสียหาย

ซึ่งจุดเด่นของธุรกิจนี้คือ การชูจุดแข็งว่าผักของเรานั้นมาจากอุตสาหกรรมวังน้ำเขียว ซึ่งวังน้ำเขียวได้ขึ้นชื่อว่ามีโอโซนที่บริสุทธิ์จึงทำให้ผู้ซื้อเกิดความเชื่อมั่นโดยที่ไม่ต้องโฆษณาอะไรมาก ซึ่งกลุ่มลูกค้าที่เข้ามาซื้อผักออร์แกนิคนั้นจะอยู่ในกลุ่ม B+ ขึ้นไป

จากตัวอย่างที่เรายกมาข้างต้นนี้จะเห็นได้ว่า การชูจุดเด่นให้กับสินค้าหรือบริการของเรา ทำให้เราสามารถแข่งขันกับคู่แข่งได้อย่างสบาย ถึงแม้ว่าจะมีคู่แข่งที่เป็นเจ้าตลาดแต่การที่ธุรกิจเราเด่นในเรื่องของการจำหน่ายผักออร์แกนิคทำให้มีคู่แข่งน้อยลง สำหรับใครที่คิดที่จะทำธุรกิจลองนำแนวทางคุณโต๊ดเป็นตัวอย่าง ลองศึกษาให้รู้จริง หาจุดเด่นธุรกิจให้ได้ และหากลุ่มเป้าหมายให้เจอ สิ่งเหล่านี้เองจะเป็นตัวนำทางให้ธุรกิจของคุณมีแบบแผนขึ้นนั่นเอง