บ้านรูเหนือ ข้าวซอยกะทิสด หวามมันชวนให้ชิม น้ำเงี้ยวรสก็เด็ด แบบฉบับอาหารเหนือ


กองทุนหมู่บ้านบ้านรูเหนือ จังหวัดลำปาง เริ่มทำข้าวซอยไก่ , หมู , เนื้อ , ปลา และ น้ำเงี้ยวมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2546 โดยคนในชุมชนช่วยกันทำ สูตรที่ทำก็เป็นการส่งต่อจากคนเถ้าคนแก่ในชุมชนสั่งสอนกันมา รสชาติอาหารของที่นี่จึงอร่อยแบบอาหารเหนือแท้ๆ และ ยังเป็น OTOP ของจังหวัดลำปาง จุดเด่นของสินค้าที่นี่ก็คือ น้ำเงี้ยวรสชาติกลมกล่อมเน้นเครื่องไม่เผ็ด ส่วนข้าวซอยทางร้านก็ใช้กะทิสด ไม่ใช้กะทิกล่องรสชาติจึงหวานมัน

 

สนับสนุนโดย สำนักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาติ

น้ำเงี้ยว

 

น้ำเงี้ยว

 

น้ำเงี้ยว

 

น้ำเงี้ยว

 

ข้าวซอย