หุ่นยนต์บาริสต้า “Briggo” เสิร์ฟทุกแก้วด้วยรสชาติคงเดิม

จากอดีตจนถึงปัจจุบันปฏิเสธไม่ได้เลยว่านวัตกรรมเข้ามามีบทบาทช่วยพัฒนาในทุกด้าน โดยเฉพาะในเรื่องธุรกิจการนำนวัตกรรมเข้ามาใช่เป็นเหมือนการใช้เครื่องทุนแรงให้ได้ผลลับที่ดีขึ้น หรือ ใช้นวัตกรรมสร้างสรรค์สิ่งที่พิเศษออกมาบนความต้องการที่ไม่หยุดนิ่งของมนุษย์ และนี่คืออีกหนึ่งตัวอย่างนวัตกรรมหุ่นยนต์ที่อาจจะทำให้อาชีพ บาริสต้า ไม่จำเป็นอีกต่อไป Briggo หุ่นยนต์บาริสต้า

หมดปัญหาที่คอกาแฟทุกคนต้องจอกับรสชาติที่ไม่เคยตรงกันซักครั้งในการสั่งกาแฟ ซึ่งบางคนที่ไม่ดื่มกาแฟก็อาจจะไม่ค่อยใส่กับเรื่องที่เท่าไหร่นัก แต่สำหรับคอกาแฟแล้วหาก หนักมือไปนิด เบามือไปหน่อย ในส่วนผสมจะรู้ได้โดยทันที และอาจทำให้กาแฟแก้วนั้นเสียรสชาติไปเลยก็ว่าได้ ซึ่งแน่นอนว่าด้วยมือมนุษย์ไม่สามารถชงกาแฟด้วยสัดส่วนที่เท่ากันทุกครั้งไป

Briggo หุ่นยนต์บาริสต้า

เจ้าหุ่นยนต์ตัวนี้มีชื่อว่า หุ่นยนต์บาริสต้า ที่ผลิตโดย ชาลร์ลส สตูดอร์ ผู้ก่อตั้ง บริษัท Briggo บอกว่านี้เป็นปัญหาโลกแตกจากคอกาแฟทั่วโลก นอกเหนือจากการหากาแฟคุณภาพเยียมแล้ว การหาผู้ที่ชงกาแฟแก้วโปรดให้รสชาติเหมือนเดิมทุกวันนั้นยากกว่าแต่หากมี หุ่นยนต์บาริสต้า การชงกาแฟให้ได้ตามที่ต้องการและเหมือนกันในทุกแก้วของทุกวันจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เขาจึงได้ออกแบบหุ่นยนต์บาริสต้าและเปิดใช้ในเมืองออสติน รัฐเท็กซัส

หุ่นยนต์บาริสต้าตัวนี้ทำงานผ่านระบบการสั่งงานจากแอพพลิเคชั่น Briggo มาบนสมาร์ทโฟน และออกแบบเครื่องดื่มแก้วโปรดที่ต้องการผ่านแอพพลิเคชัน หลังจากนั้นก็แค่ไปรอรับกาแฟที่ร้าน เพราะระหว่างนั้นจะเป็นหน้าที่ของหุ่นยนต์ที่จะชงกาแฟสูตรเฉพาะของเราเอง จากเสียงของผู้ที่ได้ลองดื่มกาแฟจากฝีมือการชงบาริสต้าหุ่นยนต์ต่างประหลาดใจในความแปลกใหม่ และรวดเร็ว ซึ่งถือเป็นกระแสตอบรับที่ดีมาก

พร้อมเตรียมขยายออกไปยังเมืองอื่นๆ นั่นทำให้หลายคนมองว่าอาจจะมีผลกระทบต่อธุรกิจร้านกาแฟรูปแบบเดิมที่เราคุ้นเคยกันอยู่ทุกวันนี้ ซึ่งผ๔ผลิตเจ้าหุ่นยนต์บาริสต้า Briggo บอกว่า ตลาดกาแฟถือเป็นตลาดที่ใหญ่มาก ซึ่งทั่วทุกมุมโลกต่างมีกาแฟคุณภาพดี และมีบาริสต้าฝีมือดีอยู่มากมาย ซึ่งหุ่นยนต์บาริสตาจะเข้ามาเพียงแค่ตอบโจทย์ความสะดวกรวดเร็ว พร้อมกับคุณภาพในระดับหนึ่ง ซึ่งถือเป็นเพียงส่วนน้อยในตลาดเครื่องดื่มกาแฟเท่านั้น รวมไปถึงเป็นความแปลกใหม่หรือลูกเล่นที่ทำให้หลายคนชื่นชอบ นอกจากนนี้หุ่นย์ยนต์ไม่จำเป็นต้องพักเหนื่อย ทานอาหาร ลาป่วย หรือพักร้อน แต่พร้อมจะเสิร์ฟกาแฟให้กับเราในช่วงเวลาที่ไม่สามารถหาบาริสต้าฝีมือเยียมมาชงกาแฟดื่มได้ Briggo ไม่ได้หยุดที่การชงกาแฟของหุ่ยนต์เท่านั้น แต่ยังเดินหน้าส่งเสริมผู้ผลิตกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำ ผ่านศักยภาพของอินเตอร์เน็ตและโซเชียลมีเดียที่มีในมือ เช่น การให้ทุนสนับสนุนอุปกรณ์การเกษตรสำหรับไร่กาแฟท้องถิ่นในกัวเตมาลา หรือการผลักดันโครงการน้ำให้กับผู้ผลิตกาแฟในพื้นที่ห่างไกล เรียบเรียงข้อมูลจาก www.voathai.com อ่านบทความนวัตกรรมอื่นๆ >>> [คลิก]