โครงการโรงสีข้าวชุมชน
กองทุนหมู่บ้านคลอง 15 หมู่ที่ 7 ตำบลหมอนทอง อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา
ที่มาและวัตถุประสงค์โครงการ…ชาวบ้านในหมู่บ้านคลอง 15 หมู่ที่ 7 ตำบลหมอนทอง อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ปลูกข้าว ในพื้นที่ประมาณ 70% ของพื้นที่หมู่บ้าน และต้องนำข้าวเปลือกไปสีที่นอกหมู่บ้าน ทำให้มีค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น คณะกรรมการกองทุนหมู่บ้านจึงได้ดำเนินโครงการโรงสีข้าวชุมชนขึ้น เพื่อให้ประชาชนในชุมชนสามารถนำข้าวเปลือกมาสีได้ใกล้ขึ้น ลดค่าใช้จ่ายของเกษตรกรลง สร้างรายได้จากการจำหน่ายข้าวสารให้แก่ประชาชนในหมู่บ้าน ชาวบ้านมีงานทำ มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น บริโภคข้าวสารที่ปลอดภัย และสมาชิกได้มีสิทธิจากผลกำไรกลับคืนในรูปแบบด้านสวัสดิการและช่วยเหลือสังคมด้านสารณประโยชน์ของหมู่บ้าน
จุดเด่น…สามารถผลิตข้าวสารไรซ์เบอรี่ ข้าวหอมปทุม ข้าวกล้องปลอดสารพิษไว้บริโภคเองและพร้อมจำหน่ายให้กับประชาชนทั่วไป ทั้งยังสามารถนำแกลบและรำข้าวที่ได้ไปขาย นำรายได้มาใช้เป็นค่าบำรุงรักษาเครื่องสีข้าว ลดค่าใช้จ่ายในการขนส่งข้าวเปลือกไปนอกหมู่บ้านลง
ผลการดำเนินงาน…รับสีข้าวและผลิตข้าวสารจัดจำหน่ายที่โรงสี อำเภอบางน้ำเปรี้ยวในราคาถังละ 250 บาท จำหน่ายแกลบ รำ ปลายข้าว เพื่อเป็นค่าใช้จ่าย สร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน ทำให้ประชาชนในกองทุนหมู่บ้านไม่ต้องออกไปสีข้าวนอกหมู่บ้าน ลดค่าใช้จ่าย และทำให้กองทุนรู้จักการบริหารจัดการดูแลกองทุนหมู่บ้าน ชุมชนเกิดความเข้มแข็งยั่งยืน ทำให้เกิดความสามัคคี ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน เป็นแบบอย่างที่ดีให้กับชุมชนใกล้เคียง
แผนการดำเนินงานในอนาคต… ออกแบบผลิตภัณฑ์ที่บรรจุข้าวสารให้มีความน่าสนใจมากขึ้นและเพื่อเป็นเอกลักษณ์ให้ผู้ที่มาซื้อจดจำได้ว่าเป็นข้าวสารจากกองทุนหมู่บ้านคลอง 15 จัดหาอุปกรณ์ให้โรงสีข้าวมีอุปกรณ์ที่ครบวงจร เช่น เครื่องแพ็คสุญญากาศ เพื่อมีข้าวสารไว้จำหน่ายให้เพียงพอกับความต้องการพัฒนาสินค้าที่ผลิตจากข้าวสารให้มีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อจะเพิ่มรายได้ให้กับทางกองทุนหมู่บ้านและเป็นตัวเลือกให้กับผู้ซื้อสินค้า
