เดือนสิบมาให้เห็นหน้าบ้าง เชื่อว่าหลายคนคงได้ยินคำนี้จากคนแก่ๆ แถวบ้านกัน โดยเฉพาะคนใต้ นั้นหมายถึงว่า เวลางานเดือนสิบหรืองานชิงเปรตคนแก่ๆ ก็อยากให้ลูกหลานที่ไปทำงาน มีครอบครัวอยู่ไกลๆ ได้หลบเริน (กลับบ้าน) มาเยี่ยมพ่อแม่และทำบุญให้บรรพบุรุษ 
ซึ่งลูกๆ หลานๆ ที่อยู่ไกลจะมารวมตัวกันในประเพณีบุญสารทเดือนสิบ ซึ่งมีความหมายสำคัญคือ เป็นการทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้ กับ พ่อ แม่ ปู่ ย่า ตา ยาย และญาติพี่น้อง ผู้ล่วงลับไปแล้ว และเป็นการทำบุญทั้งสองครั้งเป็นการทำบุญที่แสดงถึงความกตัญญูต่อบุพการีผู้ล่วงลับไปแล้วโดยอุทิศส่วนกุศลไปให้วิญญาณของบรรพบุรุษที่ตกอยู่ในเปรตภูมิเป็นคติของศาสนาพราหมณ์ที่ผสมในประเพณีของพุทธศาสนา
วันนี้ Smart SME จะพามารู้จัก ขนมเดือนสิบที่นิยมนำมาทำบุญโดยเฉพาะที่ใช้ในโอกาสทำบุญเดือนสิบซึ่งมี 5 อย่าง แต่ละอย่างจะมีความหมายที่แตกต่างกันออกไป เช่น ขนมลา เป็นสัญลักษณ์แทนเสื้อผ้า เครื่องนุ่งห่ม ขนมพอง เป็นสัญลักษณ์แทนแพ สำหรับญาติผู้ล่วงลับใช้เดินทาง ขนมไข่ปลา เป็นสัญลักษณ์แทนเครื่องประดับ ขนมเจาะหู เป็นสัญลักษณ์แทนเงินสำหรับใช้จ่าย ขนมบ้า เป็นสัญลักษณ์แทนสะบ้า สำหรับใช้เล่นสะบ้าในวันสงกรานต์ 
ปีนี้ บุญแรก จะตรงกับ วันแรม 1 ค่ำ เดือนสิบ (25 ก.ย. 61) เรียกว่า วันรับตา – ยาย และวันแรม 15 ค่ำ เดือนสิบ (9 ต.ค. 61) เป็น วันส่ง ตา-ยาย รวมเวลาที่ตา-ยาย อยู่กับลูกหลานในโลกมนุษย์ 15 วัน เป็นการแสดงความกตัญญูต่อบุพการีผู้ล่วงลับไปแล้วโดยอุทิศส่วนกุศลที่ได้ทำจะส่งผลกับตัวเราในสิ่งที่ดี ทั้งการงาน หน้าที่ การเงินและครอบครัว 
Wolffia Vertical ฟาร์มผำเลี้ยงโมเดลคอนโด จากพืชที่คนมองข้ามสู่ Superfood ระดับโลก
‘ผำ’ กลายเป็น Superfood ที่น่าจับตามองเป็นอย่างมากกับสมญานามที่ถูกขนานนามว่า ‘Green Caviar” โดยมีโปรตีนสูงเทียบเท่าถั่วเหลือง และอุดมไปด้วยวิตามิน B12 ที่หาได้ยากในพืชทั่วไป แน่นอนว่าจุดเด่นของ ‘ผำ’ คือการเป็นแหล่งอาหารที่สร้างความยั่งยืน เติบโตเร็ว ใช้พื้นที่ และน้ำน้อยในการผลิต สามารถลดฟุตพริ้นท์คาร์บอนได้อย่างมหาศาล นี่จึงเป็นคำตอบอีกหนึ่งเทรนด์อาหารแห่งอนาคตที่มาแรงทั้งในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาการ ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงเป็นโอกาสสำคัญที่จะสร้างธุรกิจขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการ ‘ผำ’ ที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ อย่างกรณีศึกษาที่น่าสนใจของ Wolffia Vertical ฟาร์มผำที่เลี้ยงในรูปแบบโมเดลคอนโด ภายใต้ระบบปิดที่ควบคุมทุกขั้นตอนการผลิตอย่างพิถีพิถัน สร้างความมั่นใจในเรื่องความปลอดภัย และคุณภาพ คุณปรมะ ช่วยรักษา ผู้ก่อตั้ง Wolffia Vertical เล่าว่าโดยทั่วไป ‘ผำ’ ที่เลี้ยงในประเทศไทย จะมีความคล้ายคลึงกันคือเลี้ยงในบ่อดิน, บ่อปูน หรือบ่อไนล่อน ซึ่งการเลี้ยง 3 รูปแบบนี้ วัสดุที่เลี้ยงจะมีพวกสารเจือปน ไม่ว่าจะเป็น โลหะหนัก หรือสิ่งปนเปื้อนที่มาด้วยกับตัวผำ ถ้าอยากจะเปรียบเทียบให้เห็นภาพ ผำเปรียบเสมือนฟองน้ำ อะไรในน้ำที่ดีผำจะดูดไปหมด เช่นเดียวกันอะไรในน้ำที่ไม่ดี […]
