สินค้าเกษตร

สินค้าเกษตรไทยโตต่อเนื่อง ส่งออกทะลุ 1.8 ล้านล้าน

นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) และโฆษกกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ในปี 2567 การส่งออกสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรของไทยมีมูลค่าสูงถึง 52,185 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 1.84 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้น 6% เมื่อเทียบกับปี 2566 คิดเป็นสัดส่วน 17.36% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของไทยที่ 300,529.5 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือ 10.55 ล้านล้านบาท การส่งออกแบ่งเป็นสินค้าเกษตร เช่น กสิกรรม ปศุสัตว์ และประมง มูลค่า 28,827.3 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือ 1.01 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้น 7.5% จากปี 2566 ขณะที่สินค้าอุตสาหกรรมเกษตรมีมูลค่า 23,357.7 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือ 821,212 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 4.1% จากปี 2566 ปี 2567 นับเป็นครั้งแรกที่มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรของไทยเกิน 50,000 […]

รู้จัก มะม่วงขายตึก-มะม่วงแรดแปดริ้ว สินค้า GI ใหม่จากฉะเชิงเทรา

กระทรวงพาณิชย์ ประกาศขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ใหม่ 2 รายการ ได้แก่ “มะม่วงขายตึกแปดริ้ว” และ “มะม่วงแรดแปดริ้ว” สินค้ายอดนิยมจากจังหวัดฉะเชิงเทรา สร้างชื่อเสียงในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจกว่า 87 ล้านบาท GI เครื่องมือเพิ่มมูลค่าสินค้าท้องถิ่น นายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า การขึ้นทะเบียน GI เป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของกรมทรัพย์สินทางปัญญาในการส่งเสริมสินค้าชุมชนท้องถิ่น โดย GI ไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าเพิ่ม แต่ยังช่วยยกระดับความเชื่อมั่นในแหล่งที่มาของสินค้า พร้อมทั้งส่งเสริมการสร้างงานและรายได้ให้แก่เกษตรกรอย่างยั่งยืน ปัจจุบัน จังหวัดฉะเชิงเทรา หรือ “เมืองแปดริ้ว” มีสินค้าที่ได้รับการขึ้นทะเบียน GI แล้ว 5 รายการ โดย มะม่วงขายตึกแปดริ้ว และ มะม่วงแรดแปดริ้ว เป็นสินค้าใหม่ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนต่อจากมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบางคล้า, มะพร้าวน้ำหอมบางคล้า และมะม่วงเขียวเสวยแปดริ้ว พื้นที่อุดมสมบูรณ์ ต้นกำเนิดมะม่วงคุณภาพ จังหวัดฉะเชิงเทรามีสภาพภูมิประเทศที่เหมาะสมต่อการเกษตร โดยเฉพาะพื้นที่ริมแม่น้ำบางปะกงและคลองท่าลาด ที่ดินเต็มไปด้วยธาตุอาหารจากการผสมผสานระหว่างน้ำจืดและน้ำกร่อย ทำให้มะม่วงที่ปลูกในพื้นที่นี้มีคุณภาพโดดเด่น มะม่วงขายตึกแปดริ้ว มีตำนานเล่าว่า ความอร่อยของมะม่วงนี้ทำให้ผู้คนยอมขายบ้านขายตึกเพื่อซื้อมารับประทาน ผลมะม่วงลักษณะคล้ายหัวใจ […]

เปิดโมเดลใหม่ “ตลาดไท” สะดวก ครบจบ ทั้งผู้ซื้อ-ผู้ขาย

ตลาดไท ชื่อนี้คนไทยคุ้นชินได้ยินมาเป็นระยะเวลามานานกว่า 30 ปี กับความเป็นตลาดกลางการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย จำหน่ายทั้งผัก ผลไม้ อาหารสด และดอกไม้ แต่เมื่อเวลาผ่านไปการคงอยู่กับบริการเดิม ๆ ก็ไม่อาจตอบโจทย์ความต้องการทั้งผู้ซื้อ-ผู้ขายอีกต่อไป ดังนั้น การหาบริการที่ครอบคลุม แก้ปัญหาที่เคยมีมาจึงเป็นคำตอบในเรื่องนี้ โดยวันนี้ตลาดไทปรับธุรกิจใหม่ เพิ่มบริการที่อำนวยความสะดวกให้กับพ่อค้า แม่ค้า ตลอดจนลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ ที่เรียกได้ว่าครบจบที่ตลาดเดียว คุณวิศรุต ศรีโรจนกุล ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายธุรกิจ ตลาดไท เผยถึงที่มาที่ไป จากเดิมเราให้บริการแบบพื้นที่ นำที่ดินมาสร้างอาคารทำเป็นตลาด กั้นแผง ปล่อยเช่า เรียกว่าเป็นบริการแบบดั้งเดิม โดยมีแม่ค้านำสินค้ามาจำหน่าย ตลาดแค่ดูแลทำความสะอาดห้องน้ำ การเก็บขยะ ที่จอดรถ รักษาความปลอดภัย ซึ่งก็ไม่ทำอะไรมากกว่านั้น แต่หากมองในเชิงห่วงโซ่อุปทานจะพบว่ามีอะไรมากกว่านั้น ไม่ว่าจะเป็น การเคลื่อนย้ายสินค้าทั้งสินค้าที่เข้าและออกจากตลาด “เราไม่ต้องการเป็น Place Provider แต่ต้องการเป็น Service Provider มองหาบริการที่ตลาดสามารถเข้าไปให้บริการแก่ผู้ขาย ผู้ซื้อได้ โดยไม่กระทบต่อการค้าขาย แต่ช่วยให้การค้าขายสะดวกราบรื่นยิ่งขึ้น” คุณวิศรุต เล่า คุณวิศรุต เล่าต่อว่าที่ผ่านมาเราดีไซน์ตลาดไทเป็นพื้นที่ของ […]

----------------

8 เดือน ปี 67 ส่งออกสินค้าเกษตรไทยไปตลาด FTA พุ่ง 4.3 แสนล้านบาท ยืนหนึ่งในอาเซียน

กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ระบุข้อมูลในช่วง 8 เดือน ปี 67 การส่งออกสินค้าเกษตรไทยไปตลาด FTA พุ่ง 1.3 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 4.3 แสนล้านบาท มีสัดส่วนถึง 69% ยืนหนึ่งในอาเซียน และอันดับ 8 ของโลก ด้านตลาดอินเดีย ออสเตรเลีย สิงคโปร์ เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น เติบโตดี เดือน ส.ค.ที่ผ่านมา ผลไม้สดแช่เย็นแช่แข็ง ข้าว ยางพารา ไก่ ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง ยอดฮิต คาดแนวโน้มความต้องการเพิ่มขึ้น หนุนใช้ FTA ภาษีเป็นศูนย์ ขยายส่งออก นางสาวโชติมา เอี่ยมสวัสดิกุล อธิบดีกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า ท่ามกลางสถานการณ์การแข่งขันทางการค้าระหว่างประเทศในปัจจุบันที่มีความท้าทายสูงจากปัจจัยด้านภูมิรัฐศาสตร์ที่มีความไม่แน่นอน ส่งผลให้เศรษฐกิจโลกมีความผันผวนแต่การส่งออกสินค้าด้านเกษตรของไทยยังคงมีแนวโน้มสดใสและขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยในช่วง 8 เดือน (ม.ค.-ส.ค. 2567) ไทยส่งออกสินค้าด้านเกษตรไปตลาดโลก มูลค่า […]

นมข้าวข้นหวานข้าวไร่ดอกข่าพังงา จากนวัตกรรมเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร สู่อาหารสุขภาพสุดแปลกใหม่

ข้าวไร่ดอกข่าพังงา เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองคุณภาพดีของพังงา มีกลิ่นหอมคล้ายใบเตยได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ที่ยังคงอนุรักษ์วัฒนธรรมการทำนาแบบดั้งเดิม “ลงแขก” อีกด้วย ด้านคุณค่าทางโภชนาการมากมาย มีทั้งกรดไขมันโอเมก้า 9 ช่วยลดคอเรสเตอรอล ช่วยเพิ่มระดับไขมันดี (HDL) ลดไตรกลีเซอไรด์ มีวิตามินอี ชนิดอัลฟาโทโคฟีรอลและแกมมาโทโคฟีรอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย โดยข้าวไร่ดอกข่าพังงา สามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู อาทิ ซูชิ ข้าวยำสมุนไพร เมี่ยงคำ ขนมหวาน เช่น ข้าวตัง คุกกี้ ขนมขี้มอด ขนมทองพับ เป็นต้น แต่อย่างไรก็ตามแม้ว่าข้าวไร่ดอกข่าพังงาจะมีราคาสูงกว่าข้าวไร่พันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากเป็นสินค้าที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ แต่ก็ยังมีปัญหาอุปสรรคอีกหลายด้าน ทั้งต้นทุนการผลิต ตลาดในการจำหน่ายสินค้า จึงอาจทำให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวลดจำนวนลง ดังนั้นเพื่อเป็นการช่วยส่งเสริมการใช้ประโยชน์ จากข้าวไร่ดอกข่าพังงาให้เกษตรกร และผู้บริโภค รวมถึงข้อมูลอันเป็นประโยชน์แก่หน่วยงานภาครัฐ หรือภาคอุตสาหกรรม ในการส่งเสริมการแปรรูปผลผลิตช่วยเกษตรกรต่อไป ผศ.ดร.น้อมจิตต์ สุธีบุตร อาจารย์คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร นางสาวจรรยา คงแก้ว อาจารย์แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี และนายพิสมัย […]