ขนมขบเคี้ยวเดือด! แบรนด์จีนท้าชน ทำตลาดไทยโตอืด คาดปี 68 โตแค่ 1.5%
ตลาดขนมขบเคี้ยวเดือด ในไทยต้องเผชิญกับความไม่แน่นอนทางธุรกิจ เมื่อนักท่องเที่ยวมีจำนวนลดลง การแข่งขันที่ดุเดือดของแบรนด์จีนที่จุดเด่นเรื่องราคา คาดปี 2568 จะโตแค่ 1.5% ชะลอตัวจากปี 2567 ที่โต 4.7% ข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทย พบว่าตลาดขนมขบเคี้ยวของไทยมีการแข่งขันสูง โดยปัจจุบันมีผู้เล่นจำนวนมากกว่า 298 ราย ซึ่งอัตรากำไรขั้นต้น (Gross Profit Margin) ของตลาดขนมขบเคี้ยวสูง 20-35% ส่วนหนึ่งมาจากราคาวัตถุดิบที่เป็นสินค้าเกษตรยังมีราคาไม่สูง ทำให้สร้างมูลค่าเพิ่มได้ดี เหตุนี้จึงให้ผู้เล่นเดินเข้าสู่ตลาดนี้กันเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้มีการแข่งขันที่รุนแรง แม้ผู้เล่นรายใหญ่จะครองตลาดมายาวนาน มีความได้เปรียบในเรื่องของการบริหารต้นทุน และการจัดการตลาด สามารถทำโปรโมชันกระตุ้นยอดขายอย่างต่อเนื่อง สร้างการรับรู้แบรนด์ได้สม่ำเสมอ แต่ในเรื่องของการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ดูจะไม่ใช่เรื่องง่ายนัก เพราะต้องแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลาย รวมถึงการต้องข้ามไปแข่งกับตลาดอื่น ๆ เช่น ขนมหวาน ติ่มซำ เฟรนช์ฟรายส์ ลูกชิ้น เป็นต้น ให้ตลาดขนมขบเคี้ยวโตได้จำกัดตามการเพิ่มความถี่ในการบริโภคที่ทำได้ยาก นอกจากนี้ ตลาดขนมขบเคี้ยวเดือดกับการเข้ามาของอาหารฟาสต์ฟู้ดสัญชาติจีน และเกาหลี อย่างไก่ทอดที่เข้ามาตีตลาดไทยเพิ่มขึ้น ก็ยิ่งทำให้การแข่งขันของตลาดขบเคี้ยวในประเทศรุนแรงขึ้น ขณะเดียวกัน ตั้งแต่ปี 2564-2567 พบว่าปริมาณการส่งออกขนมขบเคี้ยวไทยโตต่ำ เฉลี่ย […]
