ร้านชานม Archives

“แบรนด์ชานมไทย” ที่มีรายได้แตะหลัก 100 ล้านบาท

กระแสความนิยมชานมไข่มุกในประเทศไทยได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคปัจจุบันอย่างสมบูรณ์ ด้วยมูลค่าตลาดชาพร้อมดื่มที่พุ่งสูงทะลุหมื่นล้านบาท ดึงดูดแบรนด์ทั้งไทยและต่างประเทศเข้ามาลงสนามแข่งขันอย่างคึกคัก จนส่งผลให้แบรนด์ไทยชั้นนำอย่าง KAMU, BEARHOUSE, Nose Tea หรือ GAGA สามารถทำรายได้เติบโตก้าวกระโดดแตะระดับร้อยล้านบาทได้อย่างแข็งแกร่ง เบื้องหลังความสำเร็จอันงดงามนี้ มาจากการวางจุดยืนของแบรนด์ที่ชัดเจน การสร้างสรรค์เมนูแปลกใหม่อย่างชาผลไม้ครีมชีส ตลอดจนการปรับสูตรให้ตอบโจทย์สายรักสุขภาพ ยืนยันให้เห็นว่าตลาดชานมไข่มุกในไทยยังคงเป็นสมรภูมิการตลาดที่ทรงพลัง และสามารถสร้างมูลค่าทางธุรกิจได้อย่างยั่งยืน

สมรภูมิ “ร้านขายน้ำ” ในประเทศไทย

“ร้านขายน้ำ” ในประเทศไทยมีมากมายหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น ร้านกาแฟ-ร้านชานม มีให้บริการตามสถานที่สำคัญแตกต่างกันจนได้รับความนิยม โดยเป็นผลมาจากปัจจัยหลายเรื่องด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น พฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่ชอบออกนอกบ้านมากขึ้น และร้านเหล่านี้ก็ตอบโจทย์ในเรื่องการนั่งทำงาน พบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง เช่นเดียวกับกระแสของโซเชียลมีเดียที่มีอิทธิพลเป็นอย่างมาก โดยแต่ละร้านมักจะชูจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองขึ้นมา เช่น รสชาติเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ มุมถ่ายรูปที่สวยงาม ตลอดจนราคาที่จับต้องได้ เป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภค ถูกบอกแบบปากต่อปาก หรือกลายเป็นกระแสบนโลกออนไลน์ นอกจากนี้ ร้านขายน้ำเป็นธุรกิจที่ลงทุนง่าย รวมถึงบางแบรนด์ก็มีรูปแบบแฟรนไชส์ให้กับผู้ที่สนใจอยากมีกิจการ โดยจะเห็นได้ว่าในตลาดมีหลายแบรนด์ให้เลือกจำนวนมาก มีราคาลงทุนระดับหมื่นไปจนถึงล้าน