เทรนด์

เปิด 10 เทรนด์ สินค้าอาหารและเครื่องดื่มในสหรัฐฯ ปี 2568

ในแต่ละปีผู้ประกอบการค้าปลีกในสหรัฐอเมริกาต่างพยายามศึกษาข้อมูลพฤติกรรมผู้บริโภคในตลาด เทคโนโลยี และนวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อพยากรณ์แนวโน้มสินค้าที่น่าจะเป็นที่สนใจและนิยมในกลุ่มผู้บริโภคชาวอเมริกันในอนาคต เช่นเดียวกันกับบริษัท Fresh Thyme Market ผู้ประกอบการค้าปลีก อุปโภคบริโภคระดับพรีเมียมเน้นจากธรรมชาติ (Natural Products) และนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ ปัจจุบันมีจำนวนสาขาทั้งสิ้นกว่า 70 แห่ง กระจายตัวใน 10 รัฐในเขตตะวันตกตอนกลางของสหรัฐฯ ซึ่งได้ศึกษาข้อมูลทางการตลาดร่วมกับบริษัท SPINS ผู้วิจัยทางการตลาดเพื่อพยากรณ์แนวโน้มอาหารที่น่าจะได้รับความนิยมในกลุ่มผู้บริโภคชาวอเมริกันในปี 2568     โดยสามารถรวบรวมแนวโน้มสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่น่าจะได้รับความนิยมในกลุ่มผู้บริโภคชาวอเมริกันในปี 2568 ได้ทั้งสิ้น 10  เทรนด์ ดังนี้   วัตถุดิบให้อรรถประโยชน์ (Functional Ingredients) ปัจจุบัน ผู้บริโภคชาวอเมริกันในตลาดสนใจเลือกซื้ออาหารที่ใช้วัตถุดิบที่เรียบง่ายไม่ซับซ้อน แต่ยังคงให้ความสำคัญกับวัตถุดิบการผลิตที่ให้อรรถประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น สารโคลอสตรัม (Colostrum) ของเหลวที่ได้จากน้ำนมสัตว์หลังคลอดลูกเพื่อกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และสารโพรไบโอติกส์ (Probiotics) จุลินทรีย์ชนิดดีเพื่อส่งเสริมระบบทางเดินอาหารและการย่อยอาหารของผู้บริโภค เป็นต้น   ตัวอย่าง อาหารเสริมโคลอสตรัม (Symbiotics Colostrum Plus) โยเกิร์ตเสริมโพรไบโอติกส์จากนมมะพร้าว (Coconut […]