Smart SME

SME

Mixue

Mixue ใช้กลยุทธ์อะไรถึงก้าวเป็นเบอร์ 1 แบรนด์แฟรนไชส์สาขามากที่สุดในโลก

Mixue แบรนด์ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟสัญชาติจีนกลายเป็นแบรนด์อันดับ 1 ที่มีสาขาแฟรนไชส์มากที่สุดในโลก แซงหน้า McDonald’s กับ Starbucks จากสหรัฐฯ เป็นที่เรียบร้อย ทำให้เป็นกรณีที่น่าสนใจอยู่ไม่ใช่น้อยว่าทำอย่างไรถึงประสบความสำเร็จขนาดนี้ เรื่องราวของแบรนด์ Mixue เกิดขึ้นในปี 1997 ก่อตั้งโดย Zhang Hongchao ในเมืองแห่งหนึ่งของมณฑลเหอหนาน ทางตอนกลางของจีน ซึ่งธุรกิจเริ่มต้นจากร้านไอศกรีมเล็ก ๆ ด้วยแนวคิดที่อยากให้ผู้บริโภคเข้าถึงเมนูของหวาน-เครื่องดื่มในราคาที่เข้าถึงได้ แต่มีคุณภาพสูง เจาะกลุ่มเป้าหมายไปที่นักเรียน คนงานหนุ่มสาว ตามเมืองเล็ก ๆ แตกต่างจากแบรนด์คู่แข่งอื่นที่เน้นราคาพรีเมียม เจาะกลุ่มคนชนชั้นสูง ตามเมืองใหญ่ ๆ แน่นอนว่ากลยุทธ์นี้พิสูจน์ให้เห็นชัดแล้วว่าสามารถทำได้จริง และเป็นผู้ควบคุมสถานการณ์นี้ได้ด้วยตนเอง ปัจจัยสำคัญคือการจะเข้าถึงกลุ่มลูกค้าจำนวนมากได้นั้น การรักษาราคาในระดับต่ำ โดยไอศกรีมโคนที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านขายในราคาเพียง 2 หยวน (ประมาณ 9 บาท) เช่นเดียวกับเมนูอื่น ๆ ของร้าน ไม่ว่าจะเป็น ชานมไข่มุก, ชาผลไม้ และไอศกรีม ก็มีราคาไม่แพง     เมื่อมองในเรื่องของกลยุทธ์การขยายตัวก็ถือว่าเป็นเรื่องที่น่าทึ่งมาก โดยบริษัทดำเนินการในรูปแบบของแฟรนไชส์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วแบบไม่ต้องใช้เงินทุนมหาศาล แต่สามารถสร้างแบรนด์ได้อย่างแข็งแกร่ง […]

โกโก้ราคาพุ่ง

“โกโก้ราคาพุ่ง” จีนต้องการสูง ราคาทะลุ 10,000 เหรียญ/ตัน โอกาส SME ไทย

ข้อมูลจากกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เผยโกโก้ราคาพุ่งสูงในจีนอีกครั้ง จากความต้องการที่เพิ่มมากขึ้น รวมถึงการมองหาตลาดใหม่ ๆ ไม่มองแค่ตลาดเดียวเพื่อลดความเสี่ยง จึงเป็นโอกาสของผู้ประกอบการ SME ที่จะเจาะตลาดนี้ ปัจจุบันจีนมีความต้องการที่จะหาแหล่งผลิตโกโก้แห่งใหม่ เพื่อรับกับความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น จากราคาโกโก้ของตลาดโลกที่พุ่งสูงขึ้น เมื่อดูจากสถิติในช่วงเวลาที่ผ่านมา พบว่าราคาโกโก้กำลังพุ่งสูงขึ้นอย่างไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ตั้งแต่ปลายปี 2022 เป็นต้นมา ขณะที่ราคาสัญญาซื้อขายล่วงหน้าโกโก้ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก และเดือน เม.ย.2567 ราคาซื้อขายล่วงหน้าโกโก้พุ่งสูงทำสถิติเป็นประวัติการณ์ที่ 12,000 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน ทั้งที่ปลายปี 2565 ราคายังอยู่เพียง 2,500 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน เท่านั้น นอกจากนี้ ข้อมูลในเดือน ธ.ค.2567 พบว่าราคาซื้อขายล่วงหน้าโกโก้ได้ทะลุเกิน 10,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ อีกครั้ง เรียกได้ว่าโกโก้ราคาพุ่งสูงจากเดิม   ตามรายงานของ Global Trade Atlas ระบุว่าในปี 2567 จีนนำเข้าโกโก้และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องรวม 1,335.52 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 29.29% ซึ่งประเทศหลักที่นำเข้าได้แก่ มาเลเซีย, อินโดนีเซีย, สิงคโปร์, อิตาลี […]

โกโก้ร้านไอ้ต้น

“โกโก้ร้านไอ้ต้น” แบรนด์ไทยแต่แรงในจีน ขยายแล้ว 160 สาขา

“โกโก้ร้านไอต้น” ได้จดลิขสิทธิ์ในตลาดจีนเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ผ่านการบริหาร ทำการตลาด รวมถึงการขยายสาขาโดยบริษัทจีนที่มีสำนักงานใหญ่อยู่ในนครคุนหมิง นั่นหมายถึง บริษัทจีนซื้อแฟรนไชส์สัญชาติไทย มาสยายปีกเติบโตในตลาดจีน โดยเล็งเห็นโอกาสในตลาดชานม หรือเครื่องดื่มแบบชงในตลาดจีน ที่มี Mixue, YiHeTang HeyTea, Naixue, Luckin-Coffee ฯลฯ 21st Century Business Herald หนังสือพิมพ์ข่าวธุรกิจของจีน คาดการณ์ว่าตลาดเครื่องดื่มประเภทนี้จะเติบโตจากมูลค่า 421,300 ล้านหยวนในปี 2022 เป็น 1.18 ล้านหยวนในปี 2028 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีที่ 18.7% ซึ่งสูงกว่าการเติบโตเฉลี่ยต่อปีของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่อยู่ที่ 5.0% ในช่วงเวลาเดียวกัน ทั้งนี้ แบรนด์ไม่มีการจ้างงานคนไทย แต่จะเป็นการบริหารงานโดยคนจีน 100% โดยจะมีการใช้วัตถุดิบจากไทยประมาณร้อยละ 50 หากมองการเติบโตของโกโก้ร้านไอ้ต้นในตลาดจีน นอกจากจุดเด่นด้านตัวตนของแบรนด์ที่ชัดเจนและการตลาดแล้ว ค่าใช้จ่ายในการลงทุนที่ไม่สูง รวมถึงการเลือกตำแหน่งที่ตั้งร้านใกล้หรือในศูนย์การค้าสำคัญ โดยไม่ต้องมีหน้าร้านขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ที่มีงบประมาณจำกัด ก็มีส่วนช่วยให้แบรนด์สามารถขยายสาขาไปยังพื้นที่หลายมณฑลได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้น การตลาดแบบสร้างสรรค์และโครงสร้างค่าใช้จ่ายที่ยืดหยุ่น จึงถือเป็นกลยุทธ์สำคัญที่ช่วยส่งเสริมให้แบรนด์น้ำชงไทยสามารถขยายตัวในตลาดจีนได้อย่างรวดเร็วและกว้างขวาง  

----------------
----------------
สินเชื่อปลุกพลัง SME

รู้จักโครงการสินเชื่อปลุกพลัง SME และโครงการสินเชื่อ Beyond ติดปีก SME เข้าถึงเงินทุน

กระทรวงการคลังเล็งเห็นความจำเป็นให้ความช่วยเหลือผู้ประกอบการ SME ทุกภาคธุรกิจ จึงได้เสนอมาตรการด้านการเงินจำนวน 2 โครงการ ได้แก่ 1) โครงการสินเชื่อปลุกพลัง SME และ 2) โครงการสินเชื่อ Beyond ติดปีก SME ดำเนินการโดย SME D Bank นายพรชัย ฐีระเวช ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง ในฐานะโฆษกกระทรวงการคลัง เปิดเผยว่า ภายหลังจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) การเติบโตของระบบเศรษฐกิจยังมีแนวโน้มชะลอตัว เป็นผลให้ผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม  จำนวนมากยังคงอยู่ในสภาวะเปราะบาง โดยเฉพาะผู้ประกอบการ SME รายย่อยที่สถาบันการเงินมีความเข้มงวดในการให้สินเชื่อ จึงทำให้ผู้ประกอบการ SME ขาดโอกาสในการเข้าถึงแหล่งเงินทุนในระบบสถาบันการเงินได้อย่างเพียงพอในการดำเนินธุรกิจ     กระทรวงการคลังเล็งเห็นความจำเป็นในการให้ความช่วยเหลือแก่ผู้ประกอบการในทุกภาคธุรกิจ รวมถึงผู้ประกอบการเอสเอ็มอีรายย่อย ให้สามารถเข้าถึงแหล่งเงินทุนได้อย่างทั่วถึงมากยิ่งขึ้น เพื่อให้มีสภาพคล่องเพียงพอในการฟื้นฟู ปรับปรุงกิจการ ขยายธุรกิจ รวมทั้งเพิ่มศักยภาพในการพัฒนาขีดความสามารถของการดำเนินธุรกิจได้อย่างต่อเนื่อง จึงได้เสนอมาตรการด้านการเงินจำนวน 2 โครงการ ได้แก่ 1) โครงการสินเชื่อปลุกพลัง SME และ 2) […]

SME ซื้อรถกระบะใหม่

เปิดเงื่อนไข บสย. “ปลดล็อก SME ซื้อรถกระบะใหม่” วงเงิน 10,000 ล้านบาท

บสย. มีภารกิจสำคัญในการช่วยเหลือ SME จำนวนมากกว่า 3.2 ล้านราย ให้สามารถเข้าถึงสินเชื่อได้ง่ายขึ้น ผ่านการค้ำประกัน โดยหนึ่งในโครงการสำคัญคือการปลดล็อก SME ซื้อรถกระบะใหม่ เพื่อกระตุ้นตลาดรถยนต์พาณิชย์ ปฏิเสธไม่ได้ว่ารถกระบะถือว่าเป็นยานพาหนะสำคัญสำหรับผู้ประกอบการ SME สำหรับใช้ทำธุรกิจขนส่ง-ค้าขาย กระจายสินค้าไปยังพื้นที่ต่าง ๆ ซึ่ง บสย. มีมาตรการค้ำประกันสินเชื่อเช่าซื้อ (บสย. SMEs PICK-UP) วงเงิน 10,000 ล้านบาท ให้กับผู้ประกอบการที่ต้องการซื้อรถกระบะใหม่เข้าถึงสินเชื่อผ่านกลไกการค้ำประกัน หรือปลดล็อก SME ซื้อรถกระบะใหม่ ซึ่งคาดการณ์ว่าจะมีผู้ประกอบการเข้าถึงสินเชื่อ 12,500 ราย, รักษาการจ้าง 37,500 ตำแหน่ง และสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ 41,300 ล้านบาท นอกจากนี้ ยังเป็นการกระตุ้นตลาดรถเชิงพาณิชย์ที่อยู่ในสถานการณ์ซบเซาให้กลับมาเติบโตอีกครั้ง โดย บสย. ได้ดำเนินการพูดคุยกับสมาคมธนาคารไทย และผู้บริการลีสซิ่ง 6 ราย ได้แก่ 1.ธนาคารเกียรตินาคินภัทร จำกัด (มหาชน) 2.ธนาคารทหารไทยธนชาต จำกัด (มหาชน) 3.ธนาคารทิสโก้ […]

แมคโดนัลด์ไทย

แมคโดนัลด์ไทย กวาดรายได้ 7.9 พันล้าน เดินเกมรุกไก่ทอด ขอโต 10% ปี 2568

บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้บริหารแบรนด์แมคโดนัลด์ไทย ประกาศความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจครบ 40 ปี ด้วยรายได้ปี 2567 สูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 7,957 ล้านบาท เติบโต 10% จากปีก่อนหน้า พร้อมกำไรสุทธิที่ขยายตัว 11% แมคโดนัลด์เดินหน้ารุกตลาดไก่ทอดและขยายสาขาทั่วประเทศ ตั้งเป้าการเติบโตเพิ่มอีก 10% ในปี 2568 ควบคู่ไปกับแคมเปญใหญ่ “40th Fanniversary” ที่จัดกิจกรรมขอบคุณลูกค้าตลอดปี ผลการดำเนินงานแข็งแกร่ง ทุบสถิติรายได้สูงสุดในรอบ 39 ปี นางสาวกิตติวรรณ อนุเวชสกุล ประธานกรรมการบริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด เปิดเผยว่า แมคโดนัลด์ประเทศไทยมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอด 3 ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะปี 2567 ที่สามารถทำลายสถิติรายได้สูงสุดในรอบ 39 ปี ด้วยยอดขาย 7,957 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 10% จากปีก่อนหน้า ในขณะที่กำไรสุทธิเพิ่มขึ้น 11% จากการขยายธุรกิจที่แข็งแกร่งและกลยุทธ์รุกตลาดไก่ทอด ซึ่งทำให้ยอดขายหมวดหมู่นี้เติบโตถึง […]

แฟรนไชส์อาหาร

แบรนด์แฟรนไชส์อาหาร-เครื่องดื่มดัง มีสาขาทั่วโลกเท่าไหร่

หากพูดถึงหมวดแฟรนไชส์ยอดนิยม คงหนีไม่พ้น แฟรนไชส์อาหาร-เครื่องดื่ม ที่ผู้บริโภคให้ความสนใจ Smartsme จะพาไปสำรวจกันว่าแบรนด์แฟรนไชส์ดังระดับโลก ปัจจุบันมีสาขาทั่วโลกจำนวนเท่าไหร่มาก  

Lily Harper

Lily Harper เด็ก 9 ขวบลุกขึ้นมาสร้างแบรนด์เทียนหอม ฝันอยากมีโรงงานของตัวเอง

Lily Harper ในวัย 9 ขวบ มีความชื่นชอบการทำคุกกี้, เล่นสเกตน้ำแข็ง แต่ความแตกต่างจากเด็กคนอื่น ๆ ทั่วไป คือมีหัวคิดของความเป็นนักธุรกิจที่คิดการใหญ่ นั่นคือ “อยากมีโรงงานเพื่อจะได้ผลิตสินค้าเพิ่ม” Lily Harper เป็นผู้ก่อตั้ง Lily Lou’s Aromas บริษัทผู้ผลิตเทียนหอม เครื่องกระจายกลิ่น และสเปรย์ปรับอากาศ-ผู้ปูที่นอน โดยสินค้าเหล่านี้มีจำหน่ายผ่านเว็บไซต์ของธุรกิจ รวมถึงร้านค้าหลายแห่งทั่วประเทศ ซึ่งเด็กน้อยรายนี้ทดลองทำเทียนหอม และละลายขี้ผึ้งเมื่ออายุได้ 7 ขวบ จากวันนั้นมาถึงวันนี้ด้วยประสบการณ์ที่สะสมมาทำให้เธอมีความเป็นมืออาชีพมาก แบรนด์ Lily Lou’s Aromas เริ่มต้นในปี 2020 หลังจากการแพร่ระบาดโควิด-19 เริ่มขึ้นไม่นาน โดย Lily ประสบปัญหาในโรงเรียน ทั้งการถูกรังแก และปัญหาด้านสมาธิ ทำให้เธอจดจ่ออยู่กับหนังสือ และชอบนั่งเงียบ ๆ Chloe คุณแม่ตัดสินใจถอด Lily ออกจากโรงเรียน แต่ด้วยรูปแบบการเรียนแบบดั้งเดิม และไม่ใช่ครูจึงทำให้เกิดความรู้สึกว่าทำหน้าที่แม่ไม่ดีพอ เลยต้องหาวิธีการสร้างการเรียนรู้ให้กับลูก โดยหนึ่งในนั้นคือการซื้อกล่องมาให้ Lily สร้างร้านค้า […]

เงินดิจิทัล

จากผู้สูงอายุสู่เด็กวัยรุ่น เงินดิจิทัล 10,000 บาท กระตุ้นเศรษฐกิจได้จริงหรือ

นโยบายชูธงของรัฐบาลคือโครงการเงินดิจิทัล 10,000 บาท ที่เปรียบเสมือนพายุหมุนกระตุ้นเศรษฐกิจไทยที่ซบเซาให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง ทั้งในเรื่องการจับจ่ายใช้สอย ผู้คนต้องการสินค้าเพิ่มมากขึ้น นำมาสู่การลงทุน เพิ่มการผลิต และการจ้างงานในที่สุด เรียกได้ว่าได้รับประโยชน์ทุกภาคสวน รายละเอียดของนโยบายมีเงื่อนไขสำคัญของผู้ที่จะได้รับจะต้องเป็นคนไทย สัญชาติไทย มีอายุ 16 ปีขึ้นไป โดยมีรายได้ไม่เกิน 840,000 บาท ในปีภาษี 2566 หรือมีเงินฝากในบัญชีรวมกันไม่เกิน 500,000 บาท ซึ่งสามารถนำเงินส่วนนี้ไปซื้อสินค้าอุปโภค-บริโภคตามร้านค้าต่าง ๆ ที่ลงทะเบียนเข้าร่วม แม้ว่าช่วงแรกจะยังไม่มีความชัดเจนในช่วงเริ่มต้นจะแจกในรูปใด จะแจกทั้งหมดหรือไม่ ซึ่งสุดท้ายรัฐบาลได้ใช้วิธีทยอยจ่ายให้กับกลุ่มคนที่ถูกมองว่าได้รับผลกระทบด้านเศรษฐกิจก่อน ดังต่อไปนี้ – เฟสแรก จ่ายเงินให้กับผู้มีบัตรสวัสดิการแห่งรัฐและคนพิการ – เฟสสอง จ่ายเงินให้กับกลุ่มผู้สูงอายุ – เฟสสาม จ่ายเงินให้กับกลุ่มอายุ 16-20 ปี นโยบายเหล่านี้นำมาสู่การตั้งคำถามที่ว่าโครงการดังกล่าวจะกระตุ้นเศรษฐกิจได้จริงหรือไม่ โดยคำตอบของเรื่องนี้มีอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น • ธนาคารโลกที่ประเมินการแจกเงิน 10,000 บาท ในเฟสแรกจะกระตุ้น GDP ร้อยละ 0.8 และกระตุ้นเศรษฐกิจ ร้อยละ 0.3 […]

TSUJIRI ร้านชาเขียว

TSUJIRI ร้านชาเขียวดังญี่ปุ่นประกาศปิดทุกสาขาในไทย สวนทางมัทฉะฟีเวอร์

เฟซบุ๊กแฟนเพจ TSUJIRI ร้านชาเขียวดังต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นโพสต์ข้อความประกาศอำลา ด้วยความเสียใจอย่างยิ่ง เราขอแจ้งให้ทราบว่า TSUJIRI Thailand จะปิดให้บริการทุกสาขาในประเทศไทย ตั้งแต่วันที่ 31 มีนาคมนี้ เป็นต้นไป ตลอดเวลาที่ผ่านมา เรารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ส่งมอบรสชาติชาเขียวแท้จากญี่ปุ่นให้กับทุกคน ขอบคุณจากใจสำหรับการสนับสนุนและความรักที่มีให้ TSUJIRI มาโดยตลอด ทุกคำสั่งซื้อ ทุกรีวิว และทุกครั้งที่คุณแวะมาหาเรา ล้วนเป็นความทรงจำอันล้ำค่า ไม่ว่าจะเป็นที่สาขาแรกของเราที่ EmQuartier, สาขา Siam Paragon, สาขา Icon Siam, สาขา Central Ladprao, สาขา Robinson Ratchpruek, สาขา Central Bangna, สาขา Central Rama9 สาขา Staybridge Thonglor และท้ายที่สุด สาขาสุดท้ายของเราที่ Central Wolrd     แม้ว่าเราจะต้องกล่าวคำอำลาในวันนี้ แต่เราหวังว่ารสชาติของ TSUJIRI จะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณเสมอ   […]

เปิดคอร์ส AI

จีนเตรียมเปิดคอร์ส AI สำหรับเด็กประถม-มัธยม รับความเป็นผู้นำในอนาคต

โรงเรียนในปักกิ่งเตรียมเปิดคอร์ส AI ลงในหลักสูตรให้กับนักเรียนระดับประถม-มัธยม เพื่อเสริมสร้างทักษะ และองค์ความรู้กับเป้าหมายการครองส่วนแบ่งในภาคเทคโนโลยีนี้ในอนาคต คณะกรรมการการศึกษากรุงปักกิ่ง เผยแพร่แถลงการณ์ ระบุว่าตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน เป็นต้นไป โรงเรียนในกรุงปักกิ่งจะเปิดสอนหลักสูตร AI อย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อปีการศึกษา โดยโรงเรียนสามารถเปิดสอนเป็นหลักสูตรเดี่ยว หรือบูรณาการกับหลักสูตรที่มีอยู่ได้ ไม่ว่าจะเป็น เทคโนโลยีสารสนเทศ และวิทยาศาสตร์     อาจจะบอกได้ว่าจีนมีความทะเยอทะยานเป็นผู้ริเริ่มนวัตกรรม AI มานานแล้ว แต่ภาคส่วนนี้ถูกจับตามอง และได้รับความสนใจในระดับโลก หลังจาก DeepSeek ธุรกิจสตาร์ทอัพเปิดตัวโมเดลธุรกิจที่มีวิธีการดำเนินงานอย่างยอดเยี่ยมเทียบเท่ากับบริษัทยักษ์ใหญ่ของสหรัฐฯ ด้วยการใช้ทรัพยากรที่น้อยกว่ามาก จนได้รับคำชมจากผู้ที่อยู่ในแวดวงเดียวกัน     สำหรับแผนการศึกษานี้เป็นไปตามคำมั่นสัญญาของรัฐบาลที่จะสนับสนุนการประยุกต์ใช้โมเดล AI ในวงกว้างมากขึ้น พร้อมทั้งพัฒนานวัตกรรม และอุปกรณ์ผลิต เช่นเดียวกับการปฏิวัติเทคโนโลยีที่นำโดย AI จะมอบโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับการศึกษา โดย Huai Jinpeng รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการของจีน กล่าวว่าจะมีการประชุมประจำปีของสภานิติบัญญัติแห่งชาติ ซึ่งจะมีการเผยแพร่เอกสารเกี่ยวกับการศึกษาด้าน AI ในปี 2025 ต่อไป ที่มา: Bloomberg […]

กินปลาน้อยลง

ทำไม? คนญี่ปุ่นถึงกินปลาน้อยลง ลดเกือบ 50% เมื่อเทียบกับสมัยก่อน

แม้ว่าญี่ปุ่นจะถูกขนานนามว่าเป็นดินแดนปลาดิบ แต่รู้หรือไม่ว่าประชากรการกินปลาน้อยลงเกือบ 50% ในช่วงเวลาเจนเนอเรชั่นเดียว ญี่ปุ่นเป็นสวรรค์ของคนที่นิยมกินปลาที่หลากหลาย เนื่องจากเป็นประเทศเกาะขนาดเล็ก มีพื้นที่ติดกับทะเล จึงมีความสะดวกที่จะหาวัตถุดิบ อีกทั้งยังเป็นประเทศขึ้นชื่อเรื่องของ “ซูชิ” ที่มีร้านอาหารประเภทนี้เกิดขึ้นมากมายจนกลายเป็นวัฒนธรรมของผู้คนกับการกินปลาย่าง และต้ม เป็นจำนวนมาก แต่ในปัจจุบันคนญี่ปุ่นกลับกินปลาลดลงกว่าเมื่อก่อนมาก โดยมีปัจจัยต่าง ๆ นานา ไม่ว่าจะเป็น จำนวนประชากรที่ลดลงจึงทำให้อัตราการบริโภคปลาลดน้อยลงตามไปด้วย สอดคล้องกับสถิติของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และการประมงของญี่ปุ่นที่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคปลาต่อคนของประเทศญี่ปุ่นมีอัตราสูงสุดในปี 2001 ที่จำนวน 40.2 กิโลกรัมต่อคน และล่าสุดในปี 2022 ได้มีการสำรวจ พบว่าการบริโภคปลาของคนลดลงเหลือ 22 กิโลกรัมต่อคน     อย่างไรก็ตาม ตัวเลขการบริโภคเนื้อสัตว์ของคนญี่ปุ่นต่อคนกลับเพิ่มขึ้น โดยในปี 2022 เพิ่มขึ้นเป็น 33.5 กิโลกรัมต่อคน สะท้อนให้เห็นว่าคนญี่ปุ่นรับประทานเนื้อสัตว์มากกว่าปลาประมาณครึ่งหนึ่ง ซึ่งการเปลี่ยนแปลงด้านโภชนาการนี้ได้รับความสนใจที่จะควานหาคำตอบว่าเพราะอะไรถึงเป็นแบบนี้ได้ คอลัมน์ของ JB Press นิตยสารข่าวออนไลน์ใช้สถิติมาอ้างอิงในเรื่องนี้ว่าอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้คนญี่ปุ่นกินปลาลดลง เพราะว่าร้านขายปลาเฉพาะทางมีจำนวนลดลงกว่าเมื่อก่อน จากเดิมในปี 1980 ที่มีอยู่ราวประมาณ 50,000 แห่ง ปัจจุบันเหลือเพียง 10,000 […]

อเมริกาโน่

เพราะอะไร? เมนู “อเมริกาโน่” ในแคนาดาถูกเปลี่ยนชื่อเป็น “แคนาเดียโน่”

ร้านกาแฟในแคนาดาสร้างความตื่นเต้นให้กับลูกค้าได้ตื่นตาตื่นใจ หลังเปลี่ยนชื่อเมนู “อเมริกา โน่” เป็น “แคนาเดียโน่” เอาใจลูกค้าที่อยากบอยคอตสินค้าสหรัฐฯ จากความไม่พอใจที่เก็บภาษีสินค้านำเข้าเพิ่มขึ้นเป็น 25% เครื่องดื่ม “อเมริกาโน่” กำลังได้รับการรีแบรนด์ โดยไม่ใช่การปรับเปลี่ยนสูตร หรือวัตถุดิบตามฤดูกาลแต่อย่างไร แต่เป็นการเรื่องของวัฒนธรรมที่เป็นชนวนกลายเป็นประเด็นพูดถึงอย่างกว้างขวาง ซึ่งจุดเริ่มต้นเกิดจากร้านกาแฟ Kicking Horse Café ในแคนาดามีการโพสต์ IG ว่า เป็นระยะเวลา 16 ปี ที่ร้านเรียกกาแฟ Americano อย่างเงียบ ๆ ว่า “Canadianos” ในวันนี้ เราประกาศให้กาแฟชนิดนี้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอย่างเป็นทางการ และขอให้ร้านกาแฟทั่วประเทศเปลี่ยนมาใช้ชื่อนี้   แม้ในช่วงแรกจะเป็นเรื่องสนุกสนาน แต่หลังจากร้านโพสต์คำว่า “Canadiano” กลายเป็นคำที่แชร์อย่างแพร่หลายทางโลกออนไลน์เป็นการกระตุ้นบริบทเกี่ยวกับอัตลักษณ์, วัฒนธรรมอาหาร ไม่เว้นแม้กระทั้งการสั่งกาแฟก็มีความหมายได้ ซึ่งร้านกาแฟบางแห่งก็รับแนวคิดนี้ไป   “Canadiano” ไม่ได้เป็นแค่เมนูเครื่องดื่มภายในร้านกาแฟเท่านั้น แต่ถูกนำไปใช้กับการสร้างแบรนด์ในช่วงสภาวะความตึงเครียดทางการเมืองอีกด้วย โดยเฉพาะเรื่องสงครามการค้าที่ โดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐฯ มีนโยบายที่จะเก็บสินค้านำเข้าที่มาจากแคนาดาเพิ่มขึ้นเป็น 25% ที่มา: forbes เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ […]

ประเทศจุดหมาย

ไทย ติดอันดับ 5 ประเทศจุดหมายปลายทางเที่ยวแบบคนเดียว

Kensington แพลตฟอร์มบริการด้านการนำเที่ยวแบบส่วนตัวแบบพรีเมียม เผยผลสำรวจประเทศจุดหมายปลายทางสำหรับการท่องเที่ยวแบบคนเดียวในปี 2025 พบประเทศไทยติดอยู่อันดับ 5 โดยจุดดึงดูดอยู่ที่เรื่องประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมที่ชวนค้นหาน่าดึงดูดใจจนเป็นเสน่ห์ดึงดูดให้คนเดินทางมา  

ใช้ AI

5 เรื่องทดสอบว่าธุรกิจของคุณจำเป็นต้องใช้ AI แบบจริงจังแล้วหรือยัง

ทุกวันนี้เทคโนโลยี AI กลายเป็นเครื่องมือที่ถูกพูดถึงอย่างกว้างขวาง จนกลายเป็นเทรนด์ที่ทั้งธุรกิจ และองค์กรจำเป็นต้องใช้ AI หากไม่อยากตกยุค สร้างการเติบโตในอนาคต แต่อีกมุมหนึ่งเราเคยสำรวจตัวเองดีพอแล้วหรือยังว่าจำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีนี้หรือไม่ Andy Jassy ซีอีโอของ Amazon บอกว่าในปี 2025 บริษัทตัดสินใจลงทุน 100 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ใน AI โดยแทบทุกแอปพลิเคชันที่รู้จักในปัจจุบันจะถูกคิดค้นใหม่ด้วย AI ซึ่งเป็นเครื่องมือสร้างการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยี และโอกาสทางธุรกิจครั้งใหญ่ที่สุดนับตั้งแต่มีอินเทอร์เน็ต แม้ว่าเทคโนโลยีนี้กำลังได้รับความนิยม แต่ผู้ประกอบการที่ทำธุรกิจก็ต้องสำรวจตัวเองเช่นกันว่าจำเป็นต้องนำเอาเครื่องมือเข้ามาใช้หรือไม่ หากดูแล้วไม่จำเป็นการลงทุนครั้งนี้ก็เหมือนเอาเงินไปละลายแบบเปล่าประโยชน์ เสียทั้งเงิน เสียทั้งเวลา ไม่เกิดอะไรเปลี่ยนแปลงขึ้นมา     นี่คือ 5 แบบทดสอบที่คนเป็นเจ้าของธุรกิจต้องตอบว่า AI จำเป็นหรือไม่ 1. AI จะช่วยแก้ไขปัญหาให้ลูกค้าได้หรือไม่? ในช่วงการแพร่ระบาดโควิด-19 อินเทอร์เน็ตทำให้หลายบริษัทยังสามารถดำเนินการได้ รวมถึงร้านค้าปลีก, ร้านอาหาร ตลอดจนธุรกิจส่วนใหญ่ที่พนักงานสามารถทำงานจากระยะไกลได้ เช่นเดียวกับ AI ลองประเมินว่าจะเข้ามาช่วยแก้ปัญหาให้กับลูกค้าได้อย่างไร โดยเรื่องเด่น ๆ คือ การเอาชนะอุปสรรคในการสร้างสรรค์ผลงาน จุดประกายไอเดียใหม่ ๆ 2.ลูกค้าพร้อมที่จะจ่ายหรือไม่ […]

SME

“ทุ่งสงสยามฟาร์ม พลิกธุรกิจด้วยนวัตกรรม สู่ความยั่งยืนในยุค ESG ยกระดับ SME ไทย สู่เวทีโลก”

ทุ่งสงสยามฟาร์ม พลิกธุรกิจด้วยนวัตกรรม สู่ความยั่งยืนในยุค ESG ยกระดับ SME ไทยสู่เวทีโลก ทุ่งสงสยามฟาร์ม จากฟาร์มดั้งเดิม สู่ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ผลิตไข่สดคุณภาพกว่า 160,000 ฟองต่อวัน ด้วยแนวคิด Zero Waste ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ยกระดับ SME ไทย ให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน อะไรทำให้ฟาร์มนี้แตกต่าง? คลิกเลย!

ปั้นแบรนด์อาหารไทย

เชิญชวนเข้าร่วมอบรม “ปั้นแบรนด์อาหารไทย สู่ครัวระดับโลก” เติบโตด้วยมาตรฐาน Thai SELECT

เชิญชวนเข้าร่วมอบรม “ปั้นแบรนด์อาหารไทย สู่ครัวระดับโลก” เติบโตด้วยมาตรฐาน Thai SELECT 📌 โอกาสพิเศษสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารไทย! 🔹 เจาะลึกกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ร้านอาหารไทยให้ก้าวสู่เวทีสากล 🔹 แนวทางพัฒนาร้านอาหารให้เติบโตด้วยมาตรฐาน Thai SELECT 🔹 โอกาสแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม     📅 วันที่: 13 มีนาคม 2568 ⏰ เวลา: 9.00 – 17.00 น. 📍 สถานที่: Phenix Food Hub, Pratunam Bangkok Thailand (สงวนสิทธ์สำหรับผู้ประกอบการ 50 ท่าน) | ถ่ายทอดสดผ่าน Online Zoom (ไม่จำกัดจำนวน)     🎯 พบกับวิทยากรผู้เชี่ยวชาญและเชฟชื่อดัง 📲 ลงทะเบียนเข้าร่วมฟรี! ที่ https://forms.gle/dyyrtjD2sHKeAW6m8  ⏰ ระยะเวลาลงทะเบียน […]

แบรนด์มัทฉะ crafti

อดีตทนายความลาออกจากงานมาทำแบรนด์มัทฉะ crafti สร้างรายได้ 7 หลัก

แบรนด์มัทฉะ crafti จุดเริ่มต้นธุรกิจจากทนายความชาวสิงคโปร์ในบริษัทใหญ่ ผันตัวเองมาขายมัทฉะจนประสบความสำเร็จ ด้วยไอเดียมองเห็นโอกาสจนทำให้รายได้ถึง 7 หลัก Elias Tiong ผู้ร่วมก่อตั้ง Craft Tea Fox เข้าเรียนคณะนิติศาสตร์ ที่มหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ ในปี 2013 หลังมีผลการศึกษาดี และผ่าน A-Level ได้อย่างง่ายดาย โดยคนรอบตัวบอกว่าการเรียนกฎหมายเป็นทางเลือกที่ดี เพราะมีความยืดหยุ่น และเปิดโอกาสใหม่ให้กับให้กับอาชีพการงาน ซึ่งเรื่องนี้ดูเหมือนว่าจะเป็นจริง เพราะหลังจากนั้นอีก 4 ปี เขาได้ฝึกงานกับสำนักงานกฎหมายชื่อดัง พร้อมก้าวสู่เส้นทางอาชีพตามความตั้งใจ แต่ต้องมาสะดุดกับอะไรบางอย่างที่ยังไม่ลงตัว     “บางแง่มุมของงานกฎหมายดูมีความหมายน้อยลง และให้ความรู้สึกเหมือนกับคนยัดกระดาษ แถมมีความรู้สึกไม่สามารถค้นหาความหมายงานนี้ได้ในระยาว” Tiong กล่าว นั่นจึงเป็นช่วงเวลาที่เจ้าตัวค้นพบความหลงใหลที่แตกต่างกันออกไปนั่นคือ “คราฟท์มัทฉะ” ระหว่างเดินทางไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่น โดย Tiong ได้ไปร้านสะดวกซื้อบ่อย ๆ และพบว่าภายในร้านมีสินค้าที่เป็นชาสุขภาพหลากหลายชนิดที่ยังไม่มีขายในสิงคโปร์ จึงมองเห็นโอกาสที่จะนำเข้า “ชาเพื่อสุขภาพ” เข้าสู่ตลาดท้องถิ่น จนกลายเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ Crafti ในปี 2019 และปีที่ผ่านมา ธุรกิจมียอดขายทะลุเจ็ดหลักเลยทีเดียว […]

Street Food

7 เมืองถูกยกให้เป็น “King of Street Food” ขึ้นชื่อในเอเชีย

Agoda แพลตฟอร์มด้านการท่องเที่ยวดิจิทัล เผย 7 เมืองในเอเชียที่มีจุดเด่นด้าน Street Food เป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้นักท่องเที่ยวกลับมาอีกครั้ง ไม่ใช่เฉพาะการเป็นแค่เมืองธรรมดา แต่ยังมีวัฒนธรรมสร้างความเข้าใจประเพณีผ่านอาหาร

คอลเซ็นเตอร์

บริษัทคอลเซ็นเตอร์ใช้ AI แปลงสำเนียงอังกฤษ ฟังชัดเหมือนเจ้าของภาษาตัวจริง

Teleperformance บริษัทคอลเซ็นเตอร์ยักษ์ใหญ่ระดับโลกใช้เทคโนโลยี AI แปลงสำเนียงของเจ้าหน้าที่บริการลูกค้าชาวอินเดียที่พูดภาษาอังกฤษให้มีการออกเสียงอย่างชัดเจน เพื่อการสื่อสารเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ โต้ตอบได้รวดเร็วขึ้น ฟีเจอร์นี้เป็นการแปลงสำเนียงภาษาแบบเรียลไทม์ เป็นโซลูชันที่ขับเคลื่อนด้วย AI ซึ่งถูกพัฒนาโดย Sanas สตาร์ทอัพจากเมืองพาโลอัลโต ทำงานควบคู่ไปกับเทคโนโลยีตัดเสียงรบกวนเพื่อปรับปรุงคุณภาพการโทร โดย Teleperformance ให้บริการแก่บริษัทใหญ่ ๆ ไม่ว่าจะเป็น Apple, ByteDance บริษัทแม่ของ TikTok และ Sumsung ได้ลงทุนเป็นเงิน 13 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ กับ Sanas “เมื่อคุณมีตัวแทนให้บริการชาวอินเดียอยู่ในสาย บางครั้งอาจจะฟัง และเข้าใจยาก ดังนั้น เทคโนโลยีสามารถทำให้สำเนียงผู้พูดภาษาอินเดียแปลงเป็นภาษากลางที่เข้าใจง่าย” Thomas Mackenbrock รองประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหาร Teleperformance     Mackenbrock มองว่าการปรับเปลี่ยนนี้จะช่วยส่งเสริมการเชื่อมต่ออย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้นระหว่างลูกค้ากับตัวแทนผู้ให้บริการ เพิ่มความพึงพอใจ และลดระยะเวลาการโทรลง ซึ่งสร้างประโยชน์ให้กับทั้งสองฝ่าย เป็นการแก้ปัญหาเรื่องของการสื่อสาร Teleperformance มีพนักงานราว 100,000 คน ในอินเดีย แน่นอนว่าลักษณะการสื่อสารของคนอินเดียจะมีสำเนียงที่มีความหนักหน่วง มีการย้ำคำ และบางครั้งอาจการพูดอาจจะยังไม่เหมือนกับเจ้าของภาษาแบบแท้จริง ซึ่งอาจจะสร้างความไม่เข้าใจ […]

เปลี่ยนสายงาน

เจาะลึก! คนเปลี่ยนสายงาน ความกล้าที่องค์กรมองข้าม หรือขุมทรัพย์ที่รอการค้นพบ

การรับคนที่มีประสบการณ์ตรงในสายงานนั้น ๆ มาโดยตลอดเป็นการตัดสินใจที่ปลอดภัย แต่โลกปัจจุบันเปลี่ยนไปแล้ว เพราะคนรุ่นใหม่มองหาความหลากหลายในประสบการณ์การทำงาน และมีการเปลี่ยนสายงานบ่อยกว่าในอดีต องค์กรที่เข้าใจและปรับตัวเข้ากับเทรนด์นี้จะได้เปรียบในการดึงดูดและรักษาบุคลากรที่มีความสามารถ     ทำไมคนสมัยนี้ถึงนิยมเปลี่ยนสายงาน? ปัจจุบัน แม้แต่คนอายุ 30+ ที่มีความมั่นคงในอาชีพระดับหนึ่งแล้วยังมีความคิดที่จะเปลี่ยนสายการทำงาน นี่เป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นทั่วโลก โดยมีสาเหตุหลายประการ: • ต้องการพัฒนาทักษะที่หลากหลาย เพิ่มคุณค่าให้กับตัวเอง • มองหาความท้าทายใหม่และโอกาสในการเติบโต • ต้องการความสมดุลระหว่างงานกับชีวิตที่ดีขึ้น • ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีและความต้องการของตลาด ข้อได้เปรียบของการรับคนเปลี่ยนสายการทำงาน แม้การรับคนที่ไม่มีประสบการณ์โดยตรงอาจดูเหมือนความเสี่ยง แต่มีข้อได้เปรียบหลายประการที่องค์กรควรพิจารณา: 1. มุมมองที่แตกต่างและความคิดสร้างสรรค์ คนที่มาจากสายงานอื่นมักนำมุมมองที่แปลกใหม่มาสู่ทีม พวกเขาไม่ติดกรอบความคิดแบบเดิมๆ ในอุตสาหกรรม จึงสามารถเสนอวิธีการแก้ปัญหาที่สร้างสรรค์และนวัตกรรมใหม่ๆ 2. ความกระตือรือร้นในการเรียนรู้ คนที่กล้าเปลี่ยนสายจากงานที่ทำมักเป็นผู้เรียนรู้ที่รวดเร็วและกระตือรือร้น พวกเขาพร้อมที่จะทุ่มเทเพื่อพิสูจน์ตัวเองและมักจะศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติมนอกเวลางาน 3. ทักษะที่หลากหลายและเสริมกัน ประสบการณ์จากสายงานก่อนหน้าอาจให้ทักษะที่เสริมและเพิ่มมูลค่าให้กับตำแหน่งปัจจุบัน เช่น คนที่เคยทำงานด้านการตลาดอาจเข้าใจมุมมองของลูกค้าได้ดีเมื่อมาทำงานด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์ 4. ความสามารถในการปรับตัว คนที่ผ่านการเปลี่ยนสายการทำงานมักมีความยืดหยุ่นและปรับตัวได้ดี พร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงและความไม่แน่นอนในองค์กร เลือกคนเปลี่ยนสายการทำงานอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ การคัดเลือกคนที่เปลี่ยนสายการทำงานต้องพิจารณาเป็นพิเศษ ควรมองหาคุณสมบัติต่อไปนี้: 1. ทักษะที่ถ่ายโอนได้ (Transferable Skills) พิจารณาว่าทักษะจากประสบการณ์เดิมสามารถนำมาประยุกต์ใช้กับตำแหน่งใหม่ได้หรือไม่ […]

SMD Sappaya

SMD Sappaya ทำธุรกิจต้องไม่หยุดพัฒนาสู่เครื่องมือการแพทย์คุณภาพพร้อมใช้งาน

ปัจจุบันเทรนด์สุขภาพ การดูแลตัวกำลังได้รับความนิยมจากผู้คนในยุคปัจจุบัน เช่นเดียวกับเครื่องมือ และอุปกรณ์ทางการแพทย์ที่กลายเป็นสินค้าที่มีความต้องการของคนทำธุรกิจในด้านนี้ SMD Sappaya ผู้แทนจำหน่ายเครื่องมือ และอุปกรณ์ทางการแพทย์ กับแนวคิค “สัปปายะ สยาม มาพร้อมกับความสบาย” จึงทำให้การทำธุรกิจไม่คิดจะหยุดพัฒนาที่จะค้นหานำเข้าผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่มีคุณภาพ ตอบสนองความต้องการของทีมแพทย์ และพยาบาลที่จะรักษาผู้ป่วยได้อย่างทันท่วงที มีความสะดวกสบายที่มาพร้อมกับประสิทธิภาพสูงสุด ธุรกิจถูกก่อตั้งโดย คุณจันทร์ทิพย์ องค์ภัทรและคุณกรกฎ สิงห์โตวะนา พร้อมทีมงาน ในปี 2551 โดยแบรนด์ได้รับความไว้วางใจจากทางบริษัทผู้ผลิตโดยได้รับการแต่งตั้งอย่างเป็นทางการจาก บริษัทผู้ผลิต จำหน่ายเครื่องมือและอุปกรณ์ทางการแพทย์ชั้นนำ ทั้งจากสหรัฐอเมริกาและยุโรป บริษัท มุ่งเน้น คัดสรรเครื่องมือและอุปกรณ์ทางการแพทย์ที่มีคุณภาพ มีความน่าเชื่อถือ รวมถึงมีความปลอดภัยสูง     ปัจจุบันแบรนด์มีทีมงานคอยให้บริการทั่วทุกภาคของประเทศ เพื่อตอบสนองความต้องการขยายงานทางการแพทย์ที่มีอัตราเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยสินค้าที่ให้บริการของสัปปายะ สยาม มีดังต่อไปนี้     ACTION PRODUCTS ผลิตภัณฑ์ ACTION ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อป้องกันการบาดเจ็บจากแรงกดทับ ผลิตภัณฑ์ลดแรงกดทับของ Action ช่วยให้การป้องกันแผลกดทับได้ดีที่สุด โดยมีโพลีเมอร์ที่มีความหนืดของ Acton® เป็นส่วนประกอบพิเศษ ในฐานะผู้บุกเบิกแผ่นรองแบบใช้ซ้ำได้ […]

วรพร

“วรพร” ผลไม้แปรรูป ลองผิด-ลองถูกกว่า 20 ปี ถึงจะประสบความสำเร็จ

“วรพร” ธุรกิจผลไม้แปรรูปไทย เติบโตสู่รายได้ 300 ล้าน! จากธุรกิจเล็กๆ ของครอบครัว สู่แบรนด์ผลไม้แปรรูปที่ครองใจผู้บริโภคทั้งในไทยและต่างประเทศ! ด้วยคุณภาพและรสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ “วรพร” พิสูจน์ให้เห็นว่าผลไม้ไทยสามารถโกอินเตอร์ และส้างยอดขายทะลุ 300 ล้านบาท     เรื่องที่เกี่ยวข้อง 60 ปี “วรพร” ธุรกิจผลไม้แปรรูปไทย เติบโตสู่รายได้ 300 ล้าน

ธุรกิจพลังงานสะอาด

แกะรอย! ธุรกิจพลังงานสะอาด Tesla เติบโต 5 เท่า แซงหน้ารถยนต์ไฟฟ้า

ในโลกที่ธุรกิจพลังงานสะอาดกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว หลายคนอาจเข้าใจว่า Tesla เป็นเพียงบริษัทผลิตรถยนต์ไฟฟ้า แต่ความจริงแล้ว บริษัทของ Elon Musk มีธุรกิจพลังงานที่กำลังเติบโตอย่างก้าวกระโดด โดยในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา รายได้จากธุรกิจพลังงานเติบโตเฉลี่ยปีละ 50% ขณะที่ธุรกิจรถยนต์ไฟฟ้าเติบโตเพียงปีละ 30% และเริ่มชะลอตัวในปีล่าสุด รายได้ของ Tesla รถยนต์ไฟฟ้ายังเป็นหลัก แต่พลังงานมาแรง ปัจจุบัน Tesla มีรายได้จาก 2 ธุรกิจหลัก คือ ธุรกิจรถยนต์ไฟฟ้าและธุรกิจพลังงาน โดยในปี 2024 บริษัทมีรายได้จากธุรกิจรถยนต์ไฟฟ้าประมาณ 2,600,000 ล้านบาท คิดเป็น 79% ของรายได้รวม ขณะที่ธุรกิจพลังงานสร้างรายได้ประมาณ 340,000 ล้านบาท หรือ 10% ของรายได้ทั้งหมด ส่วนที่เหลือเป็นรายได้อื่นๆ เช่น ค่าบริการ     การเติบโตที่น่าทึ่งของธุรกิจพลังงานสะอาด เมื่อพิจารณาการเติบโตของธุรกิจพลังงานในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา จะเห็นการเติบโตที่ก้าวกระโดด คือจาก ปี 2020 […]

กลยุทธ์เออ-ออ

เจาะลึกกลยุทธ์เออ-ออ ศาสตร์การตลาดที่ทำให้ลูกค้ายอมควักเงินและภักดีแบบไม่มีคำถาม

ถอดรหัสปรากฏการณ์กลยุทธ์เออ-ออ พฤติกรรมการตามกระแสของคนไทยที่สร้างยอดขายพุ่ง พร้อมเปิดกลยุทธ์ CREATOR จากอินฟลูเอนเซอร์ตัวท็อป เทคนิคสร้างความภักดีต่อแบรนด์ และเผยธุรกิจมาแรงที่จะใช้ประโยชน์จากการตลาดแบบนี้ได้ในอนาคต   ปรากฏการณ์กลยุทธ์เออ-ออในสังคมไทย: เมื่อกระแสมาเร็ว คนก็พร้อมตามเร็ว เคยสงสัยไหมว่าทำไมสกินแคร์บางแบรนด์ถึงวางขายปุ๊บก็หมดปั๊บ? ทำไมเสื้อผ้าบางคอลเลกชันเพียงแค่เปิดพรีออเดอร์ก็ Sold out ในเสี้ยววินาที? หรือทำไมร้านอาหารบางร้านถึงมีคิวยาวเหยียดทุกวัน? สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เป็น “ปรากฏการณ์เออ-ออ” – พฤติกรรมที่คนส่วนใหญ่พร้อมจะคล้อยตามกระแสโดยไม่ลังเล ซึ่งเป็นที่มาของงานวิจัย “ER-OR MARKETING: การตลาดแบบเออ-ออ พฤติกรรมตามกระแสของคนไทยในปัจจุบัน” โดย วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล (CMMU) “การเออ-ออ ไม่ใช่แค่กระแสข้ามวัน แต่สามารถเป็นจุดเริ่มต้นสร้างความผูกพันกับแบรนด์ในระยะยาว” ทำความเข้าใจพฤติกรรม “เออ-ออ” – ไม่ใช่แค่การตามกระแสแบบไร้เหตุผล ผศ. ดร.บุญยิ่ง คงอาชาภัทร หัวหน้าสาขาการตลาด วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล อธิบายว่า พฤติกรรม “เออ-ออ” หมายถึง การคล้อยตามหรือทำตามของคนในสังคม โดยเชื่อว่า “คนส่วนใหญ่น่าจะเลือกสิ่งที่ถูกต้อง” ทำให้กล้าที่จะทำตามโดยไม่ต้องศึกษาข้อมูลก่อน     แรงจูงใจ […]

ผู้บริหาร

อยากเป็น “ผู้บริหาร” นี่คือ 20 คำถามที่ต้องตอบให้ได้เมื่อถูกสัมภาษณ์

การสัมภาษณ์งานถือเป็นด่านหินอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะตำแหน่งหัวหน้าไปจนถึงผู้บริหาร ด้วยปัจจัยทางด้านเวลาที่จำกัดที่จะตอบคำถาม รวมถึงผู้สมัครตำแหน่งเดียวกันรายอื่นๆที่เข้ามาเป็นตัวเลือก ดังนั้น การสัมภาษณ์งานทุกครั้งสิ่งที่จะเข้ามาช่วยได้นั่นคือ การมีเทคนิคที่คุณต้องคาดการณ์ไว้ล่วงหน้า อย่างไรก็ตามเหล่านี้ต้องขึ้นอยู่กับทักษะ ปฏิภาณ ไหวพริบของคุณด้วย ว่ามีมากน้อยเพียงใด แน่นอนว่าทุกองค์กรหรือธุรกิจต่าง ๆ ล้วนต้องการคนที่มีความสามารถเข้ามาทำงานเพื่อให้กิจการขยับขยายสินค้าหรือบริการให้เติบโตในอนาคต โดยเป้าหมายเหล่านี้ล้วนอยู่ไอเดีย และกึ๋นว่าจะวางแผนอย่างไรให้เกิดประสิทธิภาพมากที่สุด     และนี่คือ 20 คำถาม ที่คุณสามารถนำไปปรับใช้ได้หากคุณสมัครงานในตำแหน่งนี้เพื่อให้คุณกลายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดที่ถูกรับเข้าทำงานในองค์กร 1.คุณจะสร้างประโยชน์อะไรได้บ้างให้กับองค์กร 2.หากคุณเริ่มงานใหม่อีกครั้ง คุณจะทำอะไรที่แปลกใหม่ แตกต่างจากเดิม 3.อธิบายถึงข้อดีหัวหน้าของคุณที่เคยร่วมทำงานมา 4.อธิบายถึงข้อเสียหัวหน้าของคุณที่เคยร่วมทำงานมา 5.เล่าเรื่องราวความล้มเหลวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่คุณได้พบมา และคุณได้เรียนรู้จากสิ่งเหล่านั้นอย่างไร 6.อธิบายถึงบทบาท หน้าที่ของคุณว่ามีส่วนสำคัญกับบริษัทอย่างไร 7.เล่าเรื่องราวผลงานของคุณที่เคยทำมา รวมถึงบอกวิธีที่จะนำไปสู่การประสบความสำเร็จ 8.นิยามคำว่า “รับผิดชอบ” ว่าหมายถึงอะไร 9.ความกลัวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในชีวิตคุณคืออะไร 10.หากคุณต้องการทีมงานเพิ่มขึ้น คุณจะมีวิธีคัดสรรค์อย่างไร 11.จงบอกคำถามที่คุณไม่อยากเจอเวลาสัมภาษณ์งาน 12.หากคุณมีเงินอยู่จำนวนหนึ่ง คุณอยากเริ่มต้นทำธุรกิจอะไร 13.คุณชื่นชอบหนังสือเกี่ยวกับการจัดการหรือความเป็นผู้นำ เรื่องอะไร 14.อธิบายข้อดีในตัวคุณมาให้ฟัง 15.อธิบายถึงข้อเสียในตัวคุณออกมาให้ฟัง 16.หากคุณเป็นลูกค้า คุณต้องบริการแบบไหนจากบริษัท 17.การตัดสินใจครั้งยิ่งใหญ่ในชีวิตของคุณ คือเรื่องอะไร 18.บอกลักษณะนิสัยคนที่คุณอยากทำงานด้วย 19.เหตุผลที่คุณอยากร่วมงานกับบริษัทนี้ 20.หากคุณได้เข้ามาร่วมงาน คุณคาดหวังอะไรบ้าง […]

อินไซต์ TikTok

อินไซต์ TikTok ทำการตลาดช่วง Songkran&Summer 2025 อย่างไรให้พิชิตใจลูกค้า

เปิดอินไซต์ TikTok ช่วง Songkran & Summer พบ 98% ของผู้ใช้ TikTok วางแผนใช้จ่ายมากกว่าเดิมหรือเท่าเดิม ขณะที่ 70% ค้นหาโปรโมชันและส่วนลดจากแบรนด์ และ 95% สนใจชม Livestreaming และ Live Shopping TikTok ประเทศไทย เผยผลสำรวจ Consumer Insights ในกลุ่มธุรกิจยอดนิยม รวมถึงเคล็ดลับพร้อมด้วยเครื่องมือและโซลูชันด้านการตลาดที่สำคัญ ที่จะช่วยให้นักการตลาด และแบรนด์วางแผนการตลาดและการขายที่ประสบความสำเร็จในช่วง Songkran & Summer ที่จะถึงนี้ โดยผลสำรวจจาก Kantarล่าสุด พบว่า 63% ของผู้ใช้ TikTok ใช้เวลาบนแพลตฟอร์มมากขึ้นช่วงสงกรานต์และ 98% วางแผนใช้จ่ายเท่าเดิมหรือมากกว่าเดิมในช่วงเวลานี้ จึงเป็นโอกาสสำคัญสำหรับแบรนด์และร้านค้าทุกขนาดที่จะใช้ช่วงเวลาพิเศษนี้ใช้โซลูชั่นแบบ Full-Funnel ขับเคลื่อนผ่านคอนเทนต์ความบันเทิง พิชิตใจผู้บริโภคในช่วงเทศกาลแห่งความสุขที่ผู้คนพร้อมจับจ่ายใช้สอย นางสาวสิรินิธิ์ วิรยศิริ Head of Business Marketing, TikTok Thailand […]

Sweet Loren

Sweet Loren แบรนด์คุกกี้จากคนไม่รู้จะทำอะไรสู่ธุรกิจ ทำเงินกว่า 3,000 ล้านบาท

แบรนด์คุกกี้ Sweet Loren ก่อตั้งโดย Loren Castle จากคนไม่มีอาชีพที่อยากทำในใจเมื่อเรียนจบมหาวิทยาลัยในปี 2006 จนใช้เงินเปลี่ยนงานเสริมในครัวให้เป็นธุรกิจ สร้างรายได้ 97 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 3,284 ล้านบาท) ต่อปี Loren Castle จบการศึกษาด้านการสื่อสาร และมีความชื่นชอบเรื่องสุขภาพ และธุรกิจ แต่ก็ไม่ได้มีไอเดียจะต่อยอดเรื่องนี้ในชีวิตแต่อย่างไร แต่ชีวิตเหมือนเล่นตลกเพราะเธอถูกวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งต่อมน้ำเหลืองฮอดจ์กินระยะที่ 2 ซึ่งเป็นมะเร็งที่โจมตีระบบภูมิคุ้มกัน และต้องเข้ารับเคมีบำบัดเป็นระยะเวลา 6 เดือน โดยการได้พบกับนักบำบัดช่วยให้มองเห็นช่วงเวลาแห่งพลัง รวมถึงโอกาสมากมายที่สามารถควบคุมได้ หนึ่งวิธีที่ทำได้คือการรับประทานอาหารที่เจ้าตัวมั่นใจจะกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะได้รับการรักษาแล้วก็ตาม Castle เริ่มเรียนรู้หลักสูตรโภชนาการ และการทำอาหาร แต่ก็พบบางอย่างที่ขาดหายไปนั่นคือ “ของหวาน” ที่ส่วนตัวเป็นคนที่ชื่นชอบเป็นอย่างมาก ซึ่งเธอไม่สามารถหาเบเกอรี่ที่ไม่ผ่านการแปรรูปได้ ดังนั้นจึงเริ่มไอเดียทำขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพให้กับตัวเอง โดยใช้สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบทั่วไป ซึ่งปรับเปลี่ยนสูตรไปทีละเล็กทีละน้อย     “เราใช้แป้งโฮลเกรนแทนแป้งขาวฟอกขาว เช่น แป้งข้าวโอ๊ต และน้ำตาลทรายแดงขัดขาวแทนน้ำตาลอ้อยกับกากน้ำตาล จนในที่สุดลงเอยด้วยสูตรที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเกิดเป็นคุกกี้ที่ดีที่สุดเท่าที่เคยกินมา” Castle เล่าให้ฟัง เกือบ 20 ปีต่อมา Castle […]

ประกันภัยทุเรียน

เกษตรกรอุ่นใจ! ‘ประกันภัยทุเรียน’ นวัตกรรมวัดความเร็วลม ลดความเสียหายผลผลิต

ในยุคที่สภาพอากาศแปรปรวนสร้างความเสียหายต่อผลผลิตทางการเกษตรอย่างไม่อาจคาดเดา “ทุเรียน” ราชาผลไม้ไทยที่สร้างรายได้มหาศาลจากการส่งออก กำลังได้รับการปกป้องด้วยนวัตกรรมประกันภัยทุเรียนรูปแบบใหม่ ที่ใช้ “ความเร็วลม” เป็นดัชนีชี้วัดความเสียหาย นับเป็นครั้งแรกในประเทศไทยที่มีการพัฒนาระบบประกันภัยพืชผลทางการเกษตรโดยอาศัยเทคโนโลยีล้ำสมัย เพื่อเพิ่มความมั่นคงและลดความเสี่ยงให้กับเกษตรกรชาวสวนทุเรียนอย่างเป็นรูปธรรม มาดูกันว่านวัตกรรมนี้ ทำงานอย่างไร และลดความเสี่ยง เสียหายได้ขนาดไหน ไปดูกัน! ประกันภัยทุเรียน นวัตกรรมใหม่เพื่อความมั่นคงของเกษตรกรไทย ทุเรียนเป็นผลไม้เศรษฐกิจที่สร้างรายได้มหาศาลให้กับประเทศไทยจากการส่งออก แต่ภัยพิบัติทางธรรมชาติที่ทวีความรุนแรงมากขึ้นในปัจจุบัน โดยเฉพาะลมพายุในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ส่งผลให้ผลทุเรียนร่วงหล่น สร้างความเสียหายต่อผลผลิตและรายได้ของเกษตรกรอย่างมาก ทำให้ 4 หน่วยงานหลัก ได้แก่ สำนักงานพัฒนาเทคโนโลยีอวกาศและภูมิสารสนเทศ (องค์การมหาชน) หรือ GISTDA, สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.), สำนักงานคณะกรรมการกำกับและส่งเสริมการประกอบธุรกิจประกันภัย, (สำนักงาน คปภ.) และสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ ร่วมมือกันพัฒนาระบบ โดยนำ “ความเร็วลม” มาเป็นดัชนีในการประเมินความเสียหายและจ่ายค่าสินไหมทดแทน ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในประเทศไทยที่มีการใช้ดัชนีดังกล่าวในระบบประกันภัยการเกษตร แทนที่จะใช้เพียงปริมาณน้ำฝนเหมือนในอดีต ทั้งนี้ นับเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาระบบประกันภัยภาคการเกษตรให้ครอบคลุมความเสี่ยงแบบก้าวหน้า ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ ที่แม่นยำจากการใช้วิทยาศาสตร์และระบบสารสนเทศด้านการเกษตรที่สมบูรณ์ รองรับและตอบโจทย์ความต้องการของเกษตรกร ซึ่งเป็นกลไกสำคัญที่จะส่งเสริมการให้ความคุ้มครองและดูแลเกษตรกรไทย ซึ่งหลังจากนี้จะผลักดันขยายผลไปยังสินค้าเกษตรชนิดอื่น ๆ ต่อไป จาก “ปริมาณน้ำฝน” สู่ […]

1 … 18 19 20 … 25