ไม่ง้อฤดูกาล! นักวิจัยไทย ยกระดับการปลูกสตรอว์เบอร์รี่ จากแปลงปลูก สู่ “ตู้คอนเทนเนอร์”
นักวิจัย สกสว.ยกระดับการปลูกสตรอว์เบอร์รี่จากแปลงปลูก สู่ ‘การปลูกสตรอว์เบอร์รี่ในระบบปิดโดยใช้แสงไฟเทียมและระบบ IoT ภายในตู้คอนเทนเนอร์’ ได้ผลผลิตสะอาด ปลอดภัย ไร้สารเคมี แถมปลูกได้ทุกฤดูกาล ที่สำคัญเคลื่อนย้ายได้ เน้นกลุ่มเป้าหมาย ร้านกาแฟ ร้านอาหาร ห้างสรรพสินค้า โรงพยาบาล สร้างจุดขายที่ ‘ความสด’ และ ‘การบริโภครูปแบบใหม่’ พร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยีเมษายนนี้!! ‘สตรอว์เบอร์รี่’ นับเป็นผลไม้เมืองหนาวที่ได้รับความนิยมจากผู้คนทั่วโลก มีคุณค่าทางโภชนาการ และมูลค่าสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงนอกฤดูการผลิตสตรอว์เบอร์รี่ในประเทศไทยส่วนใหญ่ทำในเขตพื้นที่ภาคเหนือซึ่งมีสภาพอากาศเหมาะสม ทว่าข้อจำกัดของการปลูกอยู่ที่ความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศ การระบาดของโรคและแมลง อีกทั้งการดูแลบำรุงรักษาที่มีขั้นตอนยุ่งยาก ตั้งแต่คัดพันธุ์ ตัดไหล การบำรุงสารอาหารต่างๆ ไปจนถึงการดูแลรักษาผลผลิตหลังเก็บเกี่ยว ทำให้ผลผลิตสตรอว์เบอร์รี่ที่ได้มีคุณภาพและปริมาณด้อยลง รวมทั้งมีการปนเปื้อนของสารเคมีกำจัดศัตรูพืชในระดับสูงเพื่อพัฒนาระบบผลิตสตรอว์เบอร์รี่ให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง ไร้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และปลูกได้ในทุกฤดูกาล ผศ.ดร.สิริวัฒน์ สาครวาสี คณะผลิตกรรมการเกษตร และ ผศ. ดร. โชติพงศ์ กาญจนประโชติ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้วิจัยและพัฒนาระบบปิดและระบบ IoT เพื่อการผลิตสตรอว์เบอร์รี่ภายใต้แสงเทียมในตู้คอนเทนเนอร์ ภายใต้การสนับสนุนของ สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) […]


