สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดประสบการณ์ใหม่ให้ผู้ประกอบการไทย
สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดประสบการณ์ใหม่ให้ผู้ประกอบการไทย จัดงาน NFI OPPORTUNITY DAY AND FOOD LEADER PARTY 2014 เพื่อแสดงศักยภาพงานให้บริการของสถาบันอาหารตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรมอาหาร นายวิฑูรย์ สิมะโชคดี ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวปาฐกถาพิเศษเรื่อง โอกาสของอุตสาหกรรมอาหารไทยในปี 2558 “ว่าการพัฒนาของอุตสาหกรรมอาหารไทยมีความสำคัญมาโดยตลอด เพราะพื้นฐานของประเทศไทยคือประเทศแห่งเกษตรกรรม ข้อมูลจากสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ระบุว่าประเทศไทยมีผู้ประกอบการในภาคอุตสาหกรรมอาหารประมาณ 110,000 ราย คิดเป็นประมาณ 1 ใน 4 ของจำนวนสถานประกอบการทั้งหมด ในปี 2556 ไทยส่งออกอาหารมูลค่า 910,000 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 16 ของมูลค่าการส่งออกสินค้าในภาคอุตสาหกรรมทั้งหมด โดยสินค้าที่มีมูลค่าส่งออกมากที่สุด ยังคงเป็นข้าว คิดเป็นร้อยละ 14.8 รองลงมาคือน้ำตาล คิดเป็นร้อยละ 9.4 อันดับที่ 3 กลุ่มทูน่าแปรรูป ร้อยละ 8.8 และไก้แปรรูป คิดเป็นร้อยละ 7.8 กุ้งแช่แข็งและแปรรูปร้อยละ 7.6 […]


