‘Fong Fong’ แบรนด์ฟองเต้าหู้สดกับภารกิจปั้นโปรตีนทางเลือกที่ใครก็ทานได้
เมื่อ ‘Fong Fong’ แบรนด์ฟองเต้าหู้สูตรดั้งเดิมวัย 89 ปี ถูกปลุกปั้นใหม่โดยทายาทรุ่นที่ 3 สู่การเป็นนวัตกรรมอาหารพร้อมทานที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมือง ท่ามกลางความท้าทายของตลาด Plant-based ในไทยที่ต้องพิสูจน์ตัวเองทั้งเรื่องราคาและโภชนาการ เพื่อก้าวสู่การเป็นวัตถุดิบโปรตีนสูงที่ครองใจผู้บริโภคได้ในทุก ๆ วัน คุณศิริชัย เบ็ญจพรเลิศ ซีอีโอ Fong Fong ทายาทรุ่นที่ 3 ที่เข้ามารับช่วงต่อในปี พ.ศ. 2552 เล่าว่าธุรกิจภายใต้ โง้วเจงง้วน จำกัด เดินทางเข้าสู่ปีที่ 89 โดยกลุ่มผลิตภัณฑ์หลักจะเป็นกลุ่มฟองเต้าหู้ จะแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ 1.แบบพร้อมปรุง กับ 2.แบบพร้อมทาน และกลุ่มน้ำเต้าหู้ผสมฟองเต้าหู้ ตั้งแต่ขนาด 260 ลิตร, 350 ลิตร, 1 ลิตร และ 2 ลิตร ซึ่งธุรกิจนี้เกิดขึ้นตั้งแต่สมัยอากงที่ทำมาแต่ดั้งเดิม ส่วนรุ่นของตนจะเข้ามาคิดเรื่องของการแปรรูป อย่างเช่นสิ่งแรกที่ทำคือนำมาแปรรูป แล้วฟรีซ IQF […]



สร้างแรงจูงใจแรงบันดาลใจให้แก่ตนเอง คิดถึงโรคภัยที่จะตามมาในอนาคตดื่มมากเสี่ยงโรคและยังเปลืองเงิน อีกด้วย
ห้ามหักดิบต้องค่อยเป็นค่อยไป เช่นปกติกิน4-5แก้วต่อวันเหลือ3แก้วต่อวันตามลำดับลดลงเรื่อยๆ แล้วในที่สุดเราก็จะเลิกไปเอง
ชงทานเองก็ให้ลดจำนวนน้ำตาล ครีมและเครื่องปรุงที่มีพลังงานสูงพร้อมๆกับการลดจำนวนแก้วในข้อ2ค่อยๆเป็นค่อยๆไปเพราะการหักดิบจะทำให้คุณเกิดอาการเครียดและกลับไปเป็นเหมือนเดิมอย่างที่สุด
ยามที่หิวกาแฟถ้าไม่ได้ดื่มจะทำให้คุณเกิดอาการหงุดหงิดให้คุณตั้งสติและกลับไปดูที่ข้อ1เรื่องแรงจูงใจแรงบันดาลใจแล้วหาเครื่องดื่มอย่างอื่นมาทดแทนเช่น ชาร้อน,น้ำผลไม้,ไมโล เป็นต้น