‘Fong Fong’ แบรนด์ฟองเต้าหู้สดกับภารกิจปั้นโปรตีนทางเลือกที่ใครก็ทานได้
เมื่อ ‘Fong Fong’ แบรนด์ฟองเต้าหู้สูตรดั้งเดิมวัย 89 ปี ถูกปลุกปั้นใหม่โดยทายาทรุ่นที่ 3 สู่การเป็นนวัตกรรมอาหารพร้อมทานที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมือง ท่ามกลางความท้าทายของตลาด Plant-based ในไทยที่ต้องพิสูจน์ตัวเองทั้งเรื่องราคาและโภชนาการ เพื่อก้าวสู่การเป็นวัตถุดิบโปรตีนสูงที่ครองใจผู้บริโภคได้ในทุก ๆ วัน คุณศิริชัย เบ็ญจพรเลิศ ซีอีโอ Fong Fong ทายาทรุ่นที่ 3 ที่เข้ามารับช่วงต่อในปี พ.ศ. 2552 เล่าว่าธุรกิจภายใต้ โง้วเจงง้วน จำกัด เดินทางเข้าสู่ปีที่ 89 โดยกลุ่มผลิตภัณฑ์หลักจะเป็นกลุ่มฟองเต้าหู้ จะแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ 1.แบบพร้อมปรุง กับ 2.แบบพร้อมทาน และกลุ่มน้ำเต้าหู้ผสมฟองเต้าหู้ ตั้งแต่ขนาด 260 ลิตร, 350 ลิตร, 1 ลิตร และ 2 ลิตร ซึ่งธุรกิจนี้เกิดขึ้นตั้งแต่สมัยอากงที่ทำมาแต่ดั้งเดิม ส่วนรุ่นของตนจะเข้ามาคิดเรื่องของการแปรรูป อย่างเช่นสิ่งแรกที่ทำคือนำมาแปรรูป แล้วฟรีซ IQF […]



เป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะกับการเพิ่มพลังชีวิตด้วยบรรยากาศธรรมชาติ และวิถีชีวิตชาวนาไทยไม่ควรพลาด การตกแต่งภายในร้านยังคงความเป็นร้านกาแฟโบราณ แต่เป็นห้องแอร์สำหรับนั่งพักผ่อนให้เย็นสบาย นอกจากนี้ยังมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะ กาแฟสด ชา โกโก้ อิตาเลียนโซดา และเบเกอรี่ ก็มีพร้อมเสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่มให้ได้เลือกชิมหลายรายการ
โดยเมนูราคาเครื่องดื่มเริ่มต้นที่ 30 บาท ถือว่าไม่แพง ไฮไลต์สำคัญต่อมาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการศึกษาเรียนรู้วิถีชีวิตชาวหน้า สามารถเข้าเยี่ยมชมแปลงนาสาธิต แปลงเกษตรต่างๆ โดยมีรถคอยให้บริการพาชมด้านใน พร้อมวิทยากรที่จะมาบอกเล่าถึงเรื่องราวความเป็นมาของนาแห่งนี้ อีกทั้งมีการให้ผู้เยี่ยมชมได้ทดลองปลูกข้าวอีกด้วย พร้อมทั้งมีสถานที่ศึกษาประวัติความเป็นมาของพันธ์ุข้าวสายพันธุ์ต่างๆ
อีกหนึ่งจุดที่คนไทยไม่ควรพลาดคือ เรือนศูนย์รวมดวงใจไทยทั้งชาติ เรือนแห่งคุณค่าจากความตั้งใจในการแสดงความจงรักภักดีต่อพ่อหลวงของแผ่นดิน เรือนหลังนี้ได้สร้างสรรค์รูปแบบที่มีความโดดเด่นงดงามเป็นพิเศษ
ภายในมีการจัดแสดงพระบรมรูปพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ครั้งเสด็จขึ้นครองสิริราชสมบัติ พระบรมฉายาลักษณ์ในพระราชกรณียกิจต่างๆ จัดแสดงพระบรมรูป และพระบรมสาทิสลักษณ์ราชวงศ์จักรี ตั้งแต่รัชกาลที่ 1 ถึงรัชกาลที่ 9 และนอกจากนั้น ยังมีรูปบุคคลสำคัญๆ ที่มีส่วนเกี่ยวข้องต่อการพัฒนาวงการข้าวไทย
ร้านกาแฟสดเฮียใช้ เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมีโอกาสได้เดินทางไปยังจังหวัดสุพรรณบุรี ควรที่จะแวะมาเรียนรู้วิถีชาวบ้านชาวนาไทยศึกษาความเป็นมาของพันธุ์ข้าว และรับบรรยากาศธรรมชาติ และที่สำคัญมากว่าสิ่งอื่นใดที่เชื่อว่าหลายคนจะต้องชอบแน่นอน คือ ศูนย์การเรียนรู้แห่งนี้เปิดให้เข้าชมและศึกษาฟรี! ไม่เสียค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด
ศูนย์เรียนรู้วิถีชีวิตและจิตวิญญาณชาวนาไทย –นาเฮียใช้ 150/6 หมู่ 8 ต.บ้านโพธิ์ อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี โทร. 09-2626-1515