รู้จัก “ฉลากเขียว” เครื่องหมายช่วยสะท้อนความยั่งยืนของแบรนด์ต่อสิ่งแวดล้อม
ฉลากเขียวของประเทศไทย ริเริ่มขึ้นโดยองค์กรธุรกิจเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน (Thailand Business Council for Sustainable Development, TBCSD)
“เยาวราช” หรือ “ไชน่าทาวน์” ชื่อนี้คนไทยรู้จักกันมานาน และกลายเป็นกระแสพูดถึงอีกครั้ง เมื่อศิลปินไทยระดับโลกอย่าง “ลิซ่า” ที่มาใช้พื้นที่ถ่ายทำ MV เพลง Rockstar ที่ทำลายสถิติมียอดวิวบน YouTube ในช่วง 24 ชั่วโมงแรกมากที่สุดในปี 2024 โดยมีผู้ชมมากกว่า 32.4 ล้านครั้ง
ปัจจุบัน “เยาวราช” มีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารสตรีทฟู้ดที่นักท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็น ชาวไทย ชาวต่างชาติ ต้องมาลิ้มลองอาหารอร่อย ๆ ให้ได้สักครั้ง แม้ว่าย่าน “เยาวราช” จะมีอายุมามากกว่า 100 ปี ผ่านเรื่องราว การเปลี่ยนแปลงมาโดยตลอด แต่สิ่งหนึ่งที่คงอยู่คือ “มนต์ขลัง” ที่ยังไม่เสื่อมคลาย
ย้อนกลับไปในอดีต “เยาวราช” มีชื่อเดิมว่า “ยุพราช” เป็นถนนที่ตัดขึ้นสร้างแล้วเสร็จใน พ.ศ.2443 ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เพื่อให้เป็นย่านค้าขายของคนจีนที่เข้ามาปักหลักก่อนหน้านี้ในย่านสำเพ็งในปี พ.ศ.2325
หลังจากนั้นย่านแห่งนี้ก็ถูกพัฒนากลายเป็นชุมชน ย่านการค้าทำธุรกิจ และเป็นแหล่งเรียนรู้ในวัฒนธรรมความเป็นคนจีน โดยความเจริญที่เข้ามาทำให้มีธุรกิจเกิดขึ้นอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ร้านค้า, ร้านอาหาร, ร้านทอง, ธนาคาร, เครื่องประดับ, ร้านขายเสื้อผ้า ขณะเดียวกัน สถานที่แห่งนี้ยังมีตึกที่สูง 7 ชั้น และ 9 ชั้น ซึ่งนับว่าเป็นตึกที่สูงที่สุดในประเทศไทย ณ ช่วงเวลานั้น
นอกจากแหล่งธุรกิจค้าขายแล้ว “เยาวราช” ยังเป็นแหล่งท่องราตรีของผู้คนยุคนั้นด้วย โดยมีทั้งโรงแรม, โรงน้ำชา, ไนท์คลับ ไม่เพียงเท่านั้น ด้วยความที่เป็นย่านที่มองเห็นโอกาสเติบโตทางเศรษฐกิจจึงทำให้เซ็นทรัลเลือกที่จะมาเปิดห้างสรรพสินค้าสาขาที่ 2 ใน พ.ศ.2505 แต่ด้วยความที่เป็นสินค้าที่เป็นแบรนด์ ราคาอาจสูงกว่าที่ขายตามร้านค้าทั่วไป ทำให้ได้รับความนิยมไม่ดีเท่าที่ควรเปิดได้แค่ 2 ปี ต้องปิดกิจการไป รวมถึงโรงภาพยนตร์ก็เข้ามาเปิด และมีชะตากรรมไม่ต่างจากห้างสรรพสินค้า
ในด้านของงานเทศกาล “เยาวราช” มักถูกใช้เป็นพื้นที่เป็นพื้นที่จัดงานที่เกี่ยวข้องกับคนไทยเชื้อสายจีน ไม่ว่าจะเป็น ตรุษจีน, กินเจ, ไหว้พระจันทร์ สร้างเงินหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจได้เป็นจำนวนมาก
“เยาวราช” เป็นย่านที่ไม่เคยหลับใหลตั้งแต่อดีตมาจนถึงปัจจุบัน หากจะบอกว่าทุกวันนี้เรามาเยาวราชทำไม คำตอบของใครหลายคนคงใกล้เคียงกัน คือ มาทำบุญ และมาหาของกินอร่อย โดยในปี พ.ศ.2561 CNN เลือกให้กรุงเทพฯเป็นเมืองแห่งสตรีทฟู้ดอันดับ 1 ของโลก โดยเฉพาะย่านไชน่าทาวน์
อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงเป็นเรื่องดี แต่การคงเอกลักษณ์ก็เป็นเรื่องดียิ่งกว่า เพื่อให้ “เยาวราช” ยังคงความดึงดูดนักท่องเที่ยวตลอดไป