พาณิชย์ฯ เปิดโครงการ Thai SELECT ดันธุรกิจร้านอาหารไทยในประเทศ “ครัวไทยสู่ครัวโลก”

กระทรวงพาณิชย์ เปิดตัวโครงการ “อาหารไทยต้อง Thai SELECT” ภายใต้แนวคิด Authentic Thai Food by Thai SELECT ส่งเสริมธุรกิจร้านอาหารไทยให้เป็นที่รู้จัก พร้อมเชิญชวนนักท่องเที่ยวลิ้มรสอาหารไทยสุดล้ำเลิศ ตามมาตรฐานไทยแท้ๆ

นายสนธิรัตน์ สนธจิรวงศ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เผยว่า กระทรวงพาณิชย์ ได้จัดโครงการเพื่อรองรับนโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก” ซึ่งเป็นการสร้างมาตรฐานให้กับร้านอาหารไทยภายในประเทศ เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจผ่านการบริโภคอาหารไทย

ทั้งนี้ เพื่อยกระดับร้านอาหารไทย และคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารไทย ให้เป็นที่รู้จักทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ โดย Thai SELECT ใช้รองรับมตรฐานอาหารไทยในต่างประเทศมาเป็นระยะเวลากว่า 19 ปี ปัจจุบันมีร้านอาหาร Thai SELECT ในต่างประเทศกว่า 1,300 ร้าน กระจายอยู่ตามประเทศต่างๆ

สำหรับ Thai SELECT แบ่งออกเป็น 3 ประเภท 1.Thai SELECT PREMIUM ระดับคะแนน 90 คะแนนขึ้นไป 2.Thai SELECT ระดับคะแนน 75 – 89 คะแนน 3.Thai SELECT UNIQUE ร้านอาหารไทยที่มีรายการอาหารเป็นอัตลักษณ์ท้องถิ่น หรืออาหารประจำถิ่น เมื่อผ่านเกณฑ์การประเมินจากคณะกรรมการฯ จะได้รับตราสัญลักษณ์นี้

ปัจจุบันมีร้านอาหารไทยจากทั่วประเทศ 77 จังหวัด เข้าร่วมโครงการ และผ่านการพิจารณาจากคณะกรรมการแล้ว 500 ร้าน ซึ่งทาง กระทรวงพาณิชย์ ตั้งเป้าผลักดันให้มีร้านอาหารไทยเข้าร่วมไม่ต่ำกว่า 1,000 ร้านภายในปีนี้ โดยคาดว่าจะช่วยดันรายได้ให้กับธุรกิจร้านอาหาร 30 – 50% และสร้างรายได้สะพัดไม่ต่ำกว่า 10,000 ล้านบาทต่อปี

สำหรับร้านอาหารไทยที่สนใจสมัครเข้ารับการประเมินเพื่อรับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ติดต่อได้ที่ สำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศ

หรือ E-Mail : [email protected], facebook : Thaiselectthailand

หรือ กองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ โทรศัพท์ 0-2547-5962

ข่าวอื่นๆ คลิก