ทางออกใหม่! Mos Burger ดัน AI คุม Drive-thru สยบปัญหาขาดแคลนพนักงาน
Mos Burger ร้านเบอร์เกอร์ในญี่ปุ่น เปิดตัวบริการ Drive-thru โดยใช้เทคโนโลยี AI เข้ามารับออเดอร์แทนที่มนุษย์ เพื่อช่วยบรรเทาปัญหาการขาดแคลนแรงงาน บริษัท Mos Food Services ได้ทดสอบเทคโนโลยีดังกล่าวที่สาขาแห่งหนึ่งใกล้กรุงโตเกียว โดยเป็นบริบทที่ลูกค้าโต้ตอบกับ AI เพื่อสั่งซื้อสินค้า ส่วนพนักงานมีหน้าที่ตรวจสอบความถูกต้องในข้อมูล และได้นำสินค้ามาส่ง ซึ่งในอนาคตทางร้านค้าต้องการให้กระบวนการสั่งซื้อสินค้าทั้งหมดดำเนินการด้วย AI เพียงอย่างเดียว เนื่องจากปัจจุบันต้องใช้พนักงานต่อหนึ่งคน Hamasaki Shinichiro ผู้รับผิดชอบด้านการพัฒนานวัตกรรมร้านค้า Mos Food Services กล่าวว่าการแบ่งงาน เช่น ให้ AI รับคำสั่งซื้อ และให้มนุษย์ทำหน้าที่อื่น ๆ ในร้านค้า ซึ่งนำไปสู่การยกระดับการบริการลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น โดยบริษัทวางแผนที่จะทดสอบบริการ AI อีกประมาณ 5 แห่งในปีงบประมาณถัดไป และมีเป้าหมายจะขยายการใช้งานไปยังสาขาอื่น ๆ อีก 600 แห่งทั่วประเทศในที่สุด สำหรับในอุตสาหกรรมแฮมเบอร์เกอร์ การใช้ระบบสั่งอาหารผ่านมือถือ และหน้าจอสัมผัสกำลังแพร่หลาย […]



