คำศัพท์ Gen Z เวลาช้อปปิ้ง
คำศัพท์ Gen Z ที่ใช้ในการช้อปปิ้งส่วนใหญ่มาจากการผสมคำไทย-อังกฤษ โดยย่อคำให้สั้นลง และการใช้คำสแลงบนโซเชียลมีเดียเพื่ออธิบายพฤติกรรมการซื้อหรือความรู้สึกที่มีต่อสินค้านั้น ๆ
กาแฟ GI คือหัวใจสำคัญในการสร้าง “แต้มต่อ” ให้กับกาแฟไทยในตลาดโลก โดยเป็นการรับรองเอกลักษณ์ทางรสชาติที่ผูกพันกับสภาพภูมิประเทศ และภูมิปัญญาเฉพาะถิ่น ช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าให้สูงกว่ากาแฟทั่วไป สร้างรายได้ที่เป็นธรรมแก่เกษตรกร เครื่องหมายนี้ยังทำหน้าที่เป็นเกราะคุ้มครองชื่อเสียง ป้องกันการแอบอ้างแหล่งกำเนิด และสร้างความเชื่อมั่นด้านมาตรฐานคุณภาพให้แก่ผู้บริโภค
นอกจากนี้ กาแฟ GI ยังเป็นเครื่องมือขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนผ่านการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ พร้อมทั้งกระตุ้นให้เกิดการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและป่าต้นน้ำในพื้นที่ปลูก เพื่อรักษาอัตลักษณ์ของ “กาแฟที่หาจากที่อื่นไม่ได้” ให้คงอยู่รุ่งเรืองอย่างยั่งยืน
Smart SME จะพามาดูกันว่าในปี 2568 ‘กาแฟ GI ไทย’ พันธุ์ไหนบ้างที่สร้างมูลค่ามากที่สุด
