โอกาสสินค้าไทย คนญี่ปุ่นนิยมกินอาหารนานาชาติมากขึ้น
บทความโดย สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงโตเกียว กระทรวงพาณิชย์ ศูนย์วิจัย JMA Research Institute Inc. เผยผลสำรวจแนวโน้มอาหารของชาวญี่ปุ่นประจำปี 2559 พบว่าเมนูอาหารต่างชาติที่พบเห็นอยู่บ่อยๆ เริ่มกลายเป็นกับข้าวในครัวเรือนมากขึ้น เนื่องจากแม่บ้านญี่ปุ่นในปัจจุบันเน้น Cost-Performance หรือเมนูอาหารที่ทำได้ง่ายควบคู่กับความแปลกใหม่ โดยศูนย์วิจัย JMA ทำการสอบถามแม่บ้านอายุระหว่าง 20-70 ปี ปรากฏว่าแม่บ้านเหล่านี้เคยรับประทานเมนูอาหารต่างชาติหรือเมนูอาหารนอกบ้านมากที่สุด 15 รายการแรก ได้แก่ Kotchori Salad (อาหารเกาหลี) ข้าวกะเพรา (อาหารไทย) acqua pazza (อาหารอิตาลี) Bagna càuda (อาหารอิตาลี) Cobb’s salad (อาหารสหรัฐฯ) บะหมี่แห้ง Dandan noodles (อาหารฮิโรชิมา) ซุปแกงกะหรี่ (อาหารฮอกไกโด) เกี๊ยวแบบ Hamamatsu (อาหารชิซุโอกะ) Churrasco (อาหารโปรตุเกส) แกงกะหรี่ Keema Curry (อาหารญี่ปุ่น) […]


