ราคาเดียวกัน บางคนบอก “แพง” บางคนบอก “คุ้ม” มองความคุ้มค่าผ่านมุมการตลาด
เกิดประเด็นดราม่าบนโลกโซเชียล เมื่อราคาของแบรนด์โยเกิร์ตสมูทตี้แห่งหนึ่ง หลังมีผู้ซื้อไปรีวิวว่าจ่ายราว 74 บาทต่อแก้ว แล้วรู้สึกว่าแก้วเล็ก ไม่คุ้มราคา ขณะที่เจ้าของแบรนด์ออกมาอธิบายว่า ราคานี้เป็นเมนูที่เพิ่มท็อปปิ้งอย่างไข่มุกทอง และโยเกิร์ตที่นำมาทำเป็นของคุณภาพ เรื่องนี้ได้รับความสนใจเพราะเป็นเรื่องที่ทุกคนเจอในชีวิตจริง คือสินค้าราคาเดียวกัน แต่คนหนึ่งบอกคุ้ม อีกคนบอกแพง Smart SME จึงอยากใช้กรณีอธิบายตามหลักการตลาดว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร ความคุ้มค่า คือราคาเทียบกับสิ่งที่ลูกค้าเอามาเทียบ เรื่องราคา คนไม่ได้ดูตัวเลขอย่างเดียว แต่จะเทียบกับ “ราคาอ้างอิง” ที่อยู่ในหัวตัวเอง (Reference Price) ลูกค้าส่วนใหญ่คุ้นกับโยเกิร์ตถ้วยในร้านสะดวกซื้อ ที่ราคาไม่กี่สิบบาท และได้ปริมาณชัดเจนบนฉลาก เมื่อเจอโยเกิร์ตอีกแก้วราคา 74 บาท แต่ขนาดแก้วเล็ก เมื่อเทียบกับแบรนด์อื่น ๆ ในตลาดเดียวกัน สมองมักจะคำนวณอัตโนมัติว่าราคาต่อปริมาณสูงกว่าที่เคยจ่ายหลายเท่า จึงเกิดความรู้สึกว่า “จ่ายมากแต่ได้น้อย” และไม่คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป แน่นอนว่ายิ่งแก้วที่ได้รับดูเล็กกว่าที่คาดไว้ ช่องว่างระหว่าง “ความคาดหวัง” กับ “สิ่งที่ได้” ก็ยิ่งกว้างขึ้น โดยลูกค้ามองถึงความไม่สมเหตุสมผล ทั้งที่ราคาอาจรวมต้นทุนวัตถุดิบ ท็อปปิ้ง และบริการไว้แล้ว […]