เทคโนโลยีAI

Kura Sushi ร้านซูชิสายพานญี่ปุ่น ใช้แอปฯ AI คัดเลือกปลาอย่างมีคุณภาพ

Kura Sushi หนึ่งในร้านสายพานชื่อดังของญี่ปุ่นกับเมนูที่มีความหลากหลายตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า แน่นอนว่าการเปิดร้านซูชิ สิ่งสำคัญคงหนีไม่พ้นเรื่องของคุณภาพของวัตถุดิบที่ต้องมีความสด ใหม่ จึงเป็นที่มาของการนำเทคโนโลยี AI เข้ามามีส่วนในกระบวนการตั้งแต่การเลี้ยงไปจนถึงการคัดเลือกให้ได้ปลาที่มีคุณภาพมาประกอบอาหาร ผ่านแอปพลิเคชันที่มีชื่อว่า Tuna Scope ซึ่งถูกพัฒนาโดยบริษัท Dentsu เทคโนโลยี AI นี้จะใช้อัลกอริธึมการเคลื่อนไหว สัดส่วนหางของปลาทูน่าหลายพันภาพ รวมถึงมีผู้เชี่ยวชาญคอยประเมินคุณภาพ ซึ่งแอปพลิเคชันจะให้คะแนนแบ่งเป็น 5 ระดับ โดยอ้างอิงจากลักษณะทางสายตา เช่น ความมันของเนื้อ และชั้นไขมัน Dentsu บอกว่า AI ของบริษัทสามารถจับความแตกต่างที่อธิบายไม่ได้ในการตรวจสอบปลาทูน่าที่เลี้ยงไว้ นอกจากนี้ ยังให้ความแม่นยำสูงถึง 90% ช่วยให้การคัดเลือกมีประสิทธิภาพมากที่สุด และยังได้ปลาที่ทำซูชิเป็นจำนวนมาก จนถึงตอนนี้ร้านได้พัฒนากระบวนการบ่มเพาะปลาทูน่า และปลาหางเหลืองให้มีความสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น การบ่มเพาะปลานั้น AI จะเข้ามาปรับสภาพแวดล้อมให้เหมาะสม หากทุกอย่างเข้าที่รสชาติของเนื้อปลาจะมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น Keiko Yamamoto เชฟและครูสอนซูชิประจำลอนดอน บอกกับ The Verge ว่าแอปฯ สามารถแบ่งเกรดปลาทูนาโดยดูจากรูปลักษณ์เพียงอย่างเดียวได้อย่างแน่นอน ตนต้องหั่นปลาทูนาสด ๆ ทุกสองสัปดาห์ ดังนั้นจะรู้ว่าอันนี้ […]

คนไทยใช้เครื่องมือ AI ไปกับเรื่องอะไร

รายงาน Digital Lives Decoded 2024 ที่เปิดเผยพฤติกรรมเชิงลึกของผู้ใช้อินเทอร์เน็ต ตลอดจนเทคโนโลยี AI ของคนไทย โดยสำรวจกลุ่มตัวอย่างจำนวน 1,002 ราย ช่วงอายุ 16-64 ปี สำหรับประเด็นเรื่องโอกาสในการใช้เครื่องมือ AI เกี่ยวกับการทำงาน พบว่า AI กำลังก้าวขึ้นมาเป็นส่วนสำคัญในการใช้ชีวิตที่มีความชาญฉลาด ปลอดภัย และเชื่อมต่อสิ่งต่าง ๆ เข้าไว้ด้วยกัน โดย 77% ของผู้ตอบแบบสอบถามมีการใช้เครื่องมือ AI ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ในเรื่องของความบันเทิง และเกินครึ่งใช้ AI บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย อย่างไรก็ตาม เครื่องมือ AI ยังไม่ถูกมาทำมาใช้กับการทำงานมากสักเท่าไหร่นัก โดยประเทศไทยยังตามหลังประเทศอื่นในอาเซียน ไม่ว่าจะเป็น มาเลเซีย และสิงคโปร์ ที่มีอัตราการใช้งาน 37-38% ที่มา: telenorasia

เกมพลิก! ส่วนแบ่ง iPhone ลดฮวบ จากการขาดฟีเจอร์ AI ในตลาดจีน

Apple Inc. มียอดขาย iPhone ลดลงในปีที่ผ่านมา และเสียส่วนแบ่งตลาดให้กับคู่แข่งจากจีน ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงผลกระทบจากการที่ยังไม่มีระบบ Apple Intelligence ในตลาดสำคัญที่สุดรองจากสหรัฐฯ ข้อมูลจาก Counterpoint Research ชี้ว่า ส่วนแบ่งตลาดของ iPhone ลดลง 1% เหลือ 18% ในปี 2024 ขณะที่ Samsung Electronics Co. ซึ่งเป็นคู่แข่งสำคัญ ก็เสียส่วนแบ่งตลาดเช่นกันให้กับผู้ผลิตสมาร์ทโฟนจากจีนที่เติบโตเร็ว เช่น Xiaomi และ Vivo นอกจากนี้ ยอดขายของ Apple ยังลดลง 2% ในปีที่ผ่านมา ในทางกลับกัน ตลาดสมาร์ทโฟนทั่วโลกโดยรวมเติบโตขึ้น 4% Apple ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ในเมืองคูเปอร์ติโน รัฐแคลิฟอร์เนีย กำลังเร่งพัฒนาเทคโนโลยี AI เพื่อแข่งขันกับคู่แข่ง โดยเริ่มเปิดตัวฟีเจอร์ AI ใหม่ๆ พร้อมกับ iPhone 16 เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม […]

ออมสินชูธงปี 68 ทุ่ม 15,000 ล้านบาท ปรับแผนปั้น SME และแก้หนี้ครัวเรือน

นายวิทัย รัตนากร ผู้อำนวยการธนาคารออมสิน เปิดเผยแผนดำเนินงานปี 2568 โดยเน้นบทบาทธนาคารเพื่อสังคมอย่างชัดเจน พร้อมตั้งงบประมาณกว่า 15,000 ล้านบาท สำหรับภารกิจสำคัญ 3 ด้าน ได้แก่ การส่งเสริมการเข้าถึงสินเชื่อ การแก้ไขปัญหาหนี้ครัวเรือน และการสนับสนุนนโยบายเศรษฐกิจของภาครัฐ โดยมุ่งเป้าสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อเศรษฐกิจและสังคมไทยในวงกว้าง ช่วยเหลือ SMEs และลูกหนี้รายย่อย ธนาคารเตรียมเปิดตัวโครงการลดดอกเบี้ยสำหรับลูกหนี้ที่มีประวัติชำระดี และมุ่งเน้นการสนับสนุน SMEs ที่ยังขาดโอกาสเข้าถึงสินเชื่อ ด้วยวงเงินกู้ตั้งแต่หลักแสนถึง 1-2 ล้านบาท โดยกำหนดวงเงินรวม 10,000 ล้านบาท ตั้งเป้าดูแลผู้ประกอบการ 10,000 ราย นอกจากนี้ยังพัฒนานโยบาย “คุณสู้ เราช่วย” ผ่านมาตรการ “จ่ายตรง คงทรัพย์” และ “จ่าย ปิด จบ” เพื่อช่วยเหลือลูกหนี้กว่า 165,000 บัญชี มูลค่าหนี้รวม 108,000 ล้านบาท พัฒนาบริษัทลูกและนำ AI เสริมบริการ ออมสินยังเดินหน้าต่อยอดธุรกิจผ่านบริษัทลูก 3 แห่ง […]

ธุรกิจไทยจำนวนมากนำ AI ใช้สรรหาบุคลากร แถมลงทุนเพิ่มทักษะพนักงานเรื่องคิดวิเคราะห์

Jobsdb by SEEK ร่วมกับ BCG, The Network และ Stepstone เผยรายงาน Decoding Global Talent 2024: AI Edition พบไทยเป็นหนึ่งประเทศที่มีการนำเอไอมาใช้มากที่สุดในโลก รายงานดังกล่าวพบประเด็นที่น่าสนใจหลายเรื่องด้วยกัน โดยแรงงานไทย 62% ใช้เจเนอเรทีฟ เอไอทั้งในชีวิตประจำวัน และชีวิตการทำงาน ขณะที่ 83% ของพนักงานไทย เชื่อว่าเอไอจะทำให้บางอย่างเปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพาะกลุ่มที่ทำงานอยู่ในสายบริหารธุรกิจที่ตระหนักถึงความเป็นไปได้ที่เอไอจะก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในงานที่ทำอยู่มากเป็นพิเศษ ด้วยสัดส่วนเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงความพร้อมของแรงงานไทยต่อการรับมือการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ แม้ว่าแรงงานไทย 27% ยังมีความกังวลว่าเอไอจะกระทบบทบาทการทำงานที่อาจถูกแทนที่ได้ สำหรับอุตสาหกรรมที่มีการนำเอไอเข้ามาเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน และขับเคลื่อนนวัตกรรมต่าง ๆ ได้แก่ การตลาด, ไอที และครีเอทีฟ ด้านธุรกิจในไทย พบว่ามีจำนวนมากกำลังนำเอไอมาใช้มากขึ้น ในเรื่องการพัฒนาสรรหาบุคลากร และเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน สอดคล้องกับรายงาน Decoding Global Talent 2024 ก็พบว่าองค์กรต่าง ๆ มุ่งเน้นให้ความสำคัญกับการจ้างผู้เชี่ยวชาญด้านเอไอเพื่อรักษาประสิทธิภาพในการแข่งขันท่ามกลางเศรษฐกิจดิจิทัลที่เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยใช้ประโยชน์จากเอไอเพื่อปรับปรุงการจ้างงาน และความคิดสร้างสรรค์ […]