อดีตนักวางผังเมือง ไล่ตามความฝันผันตัวทำธุรกิจไอศกรีม สร้างรายได้กว่า 90 ล้าน
ทุกคนล้วนมีความฝันเป็นของตัวเอง เช่นเดียวกับ Pooja Bavishi มีความฝันอยากทำธุรกิจที่ส่งมอบความสุขด้วยการขายขนมหวาน อย่างการทำธุรกิจไอศกรีมแม้จะเริ่มต้นช้า แต่ก็ไม่มีคำว่าสายเกินไป หากจะทำอะไรสักอย่างที่อยากจะทำ Bavishi เป็นผู้ก่อตั้ง และซีอีโอของบริษัทไอศกรีม Malai ในปี 2015 โดยธุรกิจมีร้านค้าปลีก 4 แห่งในนิวยอร์ก, ฟิลาเดลเฟีย และวอชิงตัน ดี.ซี. รวมถึงธุรกิจค้าส่ง และอีคอมเมิร์ซที่กำลังเติบโต แม้จะเป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูง แต่ด้วยรสชาติจากวัตถุดิบที่ได้ลิ้มลองมาตั้งแต่เด็ก ซึ่งพ่อ-แม่เป็นชาวอินเดีย เดินทางเข้ามาอยู่ในสหรัฐฯ ทำให้ไอศกรีมของเธอเข้าไปอยู่ในใจของผู้บริโภคแบบไม่เป็นสองรองใคร “ไอศกรีม Malai นั้นมีความแตกต่างออกไป เพราะไม่ได้แค่จำกัดแค่ช็อกโกแลตและวานิลลา แต่ยังมีรสชาติอื่น ๆ ที่มีความแปลกใหม่ เช่น กระวาน กุหลาบ หญ้าฝรั่น และลูกจันทน์เทศ เหล่านี้เป็นรสชาติที่ผู้คนจำนวนมากรู้จักจึงอยากนำมาผสมผสานกับอาหารของชาวอเมริกัน” Bavishi กล่าว ก่อนจะทำธุรกิจ Bavishi สำเร็จการศึกษาด้านการวางผังเมือง เกิดไอเดียทำธุรกิจ สร้างแบรนด์ Malai หลังจากงานเลี้ยงอาหารค่ำในปี 2014 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เธอกำลังศึกษาต่อในระดับปริญญาโท ด้านบริหารธุรกิจ […]