สมรภูมิ “ร้านขายน้ำ” ในประเทศไทย
“ร้านขายน้ำ” ในประเทศไทยมีมากมายหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น ร้านกาแฟ-ร้านชานม มีให้บริการตามสถานที่สำคัญแตกต่างกันจนได้รับความนิยม โดยเป็นผลมาจากปัจจัยหลายเรื่องด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น พฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่ชอบออกนอกบ้านมากขึ้น และร้านเหล่านี้ก็ตอบโจทย์ในเรื่องการนั่งทำงาน พบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง เช่นเดียวกับกระแสของโซเชียลมีเดียที่มีอิทธิพลเป็นอย่างมาก โดยแต่ละร้านมักจะชูจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองขึ้นมา เช่น รสชาติเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ มุมถ่ายรูปที่สวยงาม ตลอดจนราคาที่จับต้องได้ เป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภค ถูกบอกแบบปากต่อปาก หรือกลายเป็นกระแสบนโลกออนไลน์ นอกจากนี้ ร้านขายน้ำเป็นธุรกิจที่ลงทุนง่าย รวมถึงบางแบรนด์ก็มีรูปแบบแฟรนไชส์ให้กับผู้ที่สนใจอยากมีกิจการ โดยจะเห็นได้ว่าในตลาดมีหลายแบรนด์ให้เลือกจำนวนมาก มีราคาลงทุนระดับหมื่นไปจนถึงล้าน
