SME

เจาะ 4 เมกะเทรนด์หนุนธุรกิจ HoReCa ไทย สร้างรายได้อย่างยั่งยืน

แม็คโครประเทศไทย เล่าถึง “เมกะเทรนด์ร้านอาหาร” ในงาน Exclusive Talk มหกรรมธุรกิจอาหารในประเทศไทย ครั้งที่ 17 โดยเฉพาะกลุ่มธุรกิจโฮเรก้า (HoReCa) ประกอบด้วยกลุ่มโรงแรม, ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยง ถือเป็นหนึ่งฟันเฟืองสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศไทย พร้อมแนวทางที่ผู้ประกอบการควรมีกลยุทธ์รับมือ และการปรับตัวให้ทันต่อความท้าทายต่างๆ ดังนี้ 1. เทรนด์ Ready to Cook (RTC) หรืออาหารพร้อมปรุง กำลังได้รับความนิยม โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ประกอบการรายย่อยที่มีการขยายสาขาเพิ่ม ต้องการให้อาหารมีคุณภาพและมาตรฐานเดียวกันทุกจาน ลดเวลาในการทำอาหาร ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่ชอบความสะดวกสบาย อาหารคุณภาพสูง และรสชาติดี 2. เทรนด์การใช้โซเชียลมีเดียให้เข้าถึงลูกค้า จากข้อมูลการใช้งานอินเทอร์เน็ตของคนไทย พบว่า มากกว่า 3-4 ชั่วโมงต่อวัน ใช้เวลาบนโซเชียลมีเดีย และแพลตฟอร์มที่กำลังมาแรงในคนไทย คือTikTok มีผู้ใช้งานสูงถึง 47.5 ล้านคน เฉลี่ยเปิดดู 13 ครั้งต่อวัน ทำให้แพลตฟอร์มนี้กลายเป็นช่องทางหลักในการค้นหาร้านอาหารและเมนูใหม่ๆ โดยเทคนิคการทำตลาด คือ ต้องเริ่มทำคอนเทนต์ที่ดึงดูดลูกค้า สั้น […]

วิธีเช็กร้าน SUBWAY สาขาไหนถูกลิขสิทธิ์

กลายเป็นประเด็นถูกพูดถึงเกี่ยวกับ SUBWAY ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสัญชาติสหรัฐฯ ที่ถูกร้องเรียนเรื่องคุณภาพจนเจ้าของสิทธิ์แฟรนไชส์ต้องออกมาชี้แจงเรื่องราวที่เกิดขึ้น ว่ามีสาขาที่ถูกลิขสิทธิ์ และสาขาที่ถูกยกเลิกสิทธิ์ ดังนั้น smartsme จะพาไปดูวิธีเช็กร้าน SUBWAY สาขาไหนถูกลิขสิทธิ์ ว่าต้องสังเกตอะไรบ้าง

ความต่างผู้นำที่ดี VS ผู้นำที่แข็งแกร่ง

“ผู้นำ” คือสิ่งต้องการ ไม่ว่าจะอยู่ในองค์กร หรือธุรกิจอะไรก็ตาม เพราะนี่คือคนกำหนดทิศทาง ตลอดจนแก้ไขปัญหา จัดการอุปสรรคที่เข้ามา โดย “ผู้นำ” ก็มีหลากหลายสไตล์ แตกต่างกันออกไป ซึ่ง Smartsme จะขอนำเสนอ ผู้นำที่ดีกับผู้นำที่แข็งแกร่ง ว่าเป็นอย่างไร

----------------

ความก้าวหน้า AI – หุ่นยนต์ ทำแรงงาน 14% ทั่วโลกอาจต้องเปลี่ยนอาชีพภายในปี 2030

แรงงานทั่วโลกถึง 375 ล้านคน (คิดเป็น 14%) อาจต้องเปลี่ยนอาชีพภายในปี 2030 เพราะกระแสการเปลี่ยนแปลงด้านดิจิทัล ระบบอัตโนมัติ และปัญญาประดิษฐ์ (AI) ที่เพิ่มมากขึ้น ได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของการทำงาน และภารกิจมากมายที่ทำอยู่ในปัจจุบัน รายงานของ McKinsey เกี่ยวกับอนาคตของการทำงาน ระบุว่าผู้บริหาร 2 ใน 3 เชื่อว่าบริษัทจะต้องจัดให้มีการฝึกอบรมใหม่ หรือเปลี่ยนพนักงานมากกว่า 1 ใน 4 ภายในปี 2030 เนื่องจากหวังแก้ปัญหาช่องว่างทักษะที่อาจเกิดขึ้นกับระบบอัตโนมัติ และการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัล คำถามสำคัญแล้วพนักงานจะได้รับการฝึกอบรมใหม่ หรือถูกแทนที่ โดยเรื่องนี้แม้ผู้บริหารจะระมัดระวังเรื่องต้นทุนการฝึกอบรม แต่ต้นทุนเหล่านี้ดูเล็กน้อยมากเมื่อเทียบกับต้นทุนแทนที่พนักงาน สอดคล้องการศึกษาของ CAP เกี่ยวกับต้นทุนการทดแทน โดยเฉลี่ยมีตั้งแต่ 20% ของเงินเดือนรายปีสำหรับตำแหน่งระดับกลางไปจนถึง 213% ของเงินเดือนรายปีสำหรับตำแหน่งผู้บริหาร ต้นทุนเหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็น 3 ประเภทกว้าง ๆ ได้แก่ 1.ต้นทุนการเลิกจ้าง เช่น ค่าชดเชย 2.ต้นทุนการสรรหาบุคลากร -เงิน เวลาที่ใช้ในการค้นหาบุคลากร และ 3.ต้นทุนการผลิต […]

เปิดแล้ว งาน COSMEX 2024 มหกรรมความงามระดับโลก พร้อมเปิดพื้นที่ “โซนฮาลาล” ชวนผู้ประกอบการหันเจาะตลาดเครื่องสำอางที่ใหญ่สุดในโลก

อาร์เอ็กซ์ เทรดเด็กซ์ ตัดริบบิ้นงาน COSMEX 2024 แล้วยังคงจัดคู่กับงาน in-cosmetics Asia เพื่อให้ผู้ชมงานได้ข้อมูลจากต้นน้ำถึงปลายน้ำ พร้อมเปิดพื้นที่จัดแสดงใหม่ “โซนฮาลาล” เอาใจผู้ประกอบการที่ต้องการเจาะกลุ่มชาวมุสลิมที่เป็นตลาดใหญ่สุดในโลก นางวราภรณ์ ธรรมจรีย์ กรรมการผู้จัดการ อาร์เอ็กซ์ เทรดเด็กซ์ เปิดเผยถึงงาน COSMEX 2024 มหกรรมงานแสดงเทคโนโลยีการผลิต, ผู้รับผลิต OEM/ODM, บรรจุภัณฑ์ การพิมพ์และฉลากบรรจุภัณฑ์, อุปกรณ์เสริมความงามและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้านเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ว่า การจัดงานในปีนี้มีผู้ประกอบการกว่า 200 บริษัทที่นำผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมในกลุ่มความงามและสุขภาพมาจัดแสดง และการจัดงานยังคงจัดคู่กันกับงาน in-cosmetics Asia เหมือนเช่นปีที่ผ่านมาอีกด้วย นอกจากนี้ในวันเปิดงาน ยังมีการจัดเสวนาพิเศษเกี่ยวกับเทรนด์ของธุรกิจเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย โดยมีผู้เชี่ยวชาญและกูรูจากผู้ประกอบการในกลุ่มต่าง ๆ เข้าร่วมเสวนาในครั้งนี้รวม 4 ท่าน ได้แก่ คุณมนทิรา พรประสิทธิ์ Senior Vice President บริษัท ไมลอทท์ แลบบอราทอรีส์ จำกัด ผู้นำบริการครบวงจรระดับโลกด้าน OEM และ ODM สำหรับเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้า และดูแลผิวกาย สุขภาพผม คุณเอนก เขมพาณิชย์กุล Design Director บริษัท ฮูเวอร์อุตสาหกรรม (ประเทศไทย) จำกัด ผู้รับผลิตบรรจุภัณฑ์เครื่องสำอางทุกประเภทที่เน้นเรื่องคุณภาพด้วยประสบการณ์มากกว่า 50 ปี นายคชกิจชาญ สำเนียงล้ำ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ชวิศพร จำกัด ผู้นำเข้าและจำหน่ายอุปกรณ์เครื่องมือแพทย์เพื่อความงามและสุขภาพชั้นนำ และนายอภิชัย หมัดเน ประธานกรรมการ บริษัท ศยาสมุนไพร […]

เทรนด์สินค้า OEM ผลิตภัณฑ์ประเภทไหนมาแรง น่าลงทุน

หลายคนที่อยากทำธุรกิจ สร้างแบรนด์เป็นของตัวเองคงรู้จักคำว่า “OEM” โดยเป็นทางเลือกเปรียบเสมือนทางลัดของคนที่อยากผลิตสินค้าขึ้นมาตามความต้องการของตัวเอง สำหรับ OEM ย่อมาจาก Original Equipment Manufacturer โดยเป็นการรับจ้างผลิตสินค้าให้กับผู้ที่อยากมีแบรนด์เป็นของตัวเอง สามารถทำตามความต้องการของลูกค้าได้ ซึ่งลูกค้าไม่ต้องมีโรงงานเป็นของตัวเอง พร้อมทั้งมีที่ปรึกษาให้คำแนะนำ ไม่ต้องใช้เงินมาก แม้การลงทุนรูปแบบนี้จะมีความพร้อมที่จะเริ่มดำเนินการ มีความสะดวกสบาย แต่เรื่องสำคัญที่ควรรู้คือเทรนด์ของสินค้าประเภทไหนมาแรง ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปอยู่เรื่อย ๆ แล้วปัจจุบันมีสินค้ายอดนิยมอะไรบ้าง Smartsme จะพามาดูกัน 1.เครื่องสำอาง เครื่องสำอาง ถือเป็นสินค้ายอดนิยมอันดับต้น ๆ ไม่ว่าจะเป็น ครีมกันแดด, ครีมบำรุงผิว, ลิปสติก เหล่านี้ตกอยู่ในความสนใจของเหล่าบรรดาผู้ประกอบการ เพราะเป็นสินค้าที่ใช้ได้กับทุกเพศทุกวัย และมีกลุ่มเป้าหมายที่เป็นวงกว้าง หลากหลายตามอายุ อาชีพ สามารถทำการตลาดได้มีประสิทธิภาพอีกด้วย 2.อาหารเสริม ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพ ทำให้อาหารเสริมกลายเป็นที่ต้องการในหมู่คนดูแลตัวเองมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารเสริมที่บำรุงร่างกาย หรือเข้ามาเสริมสร้างส่วนที่ร่างกายขาดหาย อย่างวิตามิน ตลอดจนผลิตภัณฑ์ช่วยลดความชะลอวัย ยิ่งผลิตภัณฑ์มีงานวิจัยรับรอง มีมาตรฐานรองรับ และมีการรีวิวจากผู้เคยซื้อย่อมสร้างความได้เปรียบมากกว่าคู่แข่ง 3.เครื่องดื่มเวย์โปรตีน ตลาดของคนชอบออกกำลังกายเป็นอีกหนึ่งที่น่าสนใจไม่ใช่น้อย เพราะเป็นสายจริงจัง หรือสายเริ่มต้น พวกเขาย่อมอยากหาสินค้าที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง […]

SMART SME EXPO 2025 รวมสุดยอดธุรกิจ SME & แฟรนไชส์ ที่สุดแห่งปี

งานแสดงธุรกิจ SME สุดยิ่งใหญ่ที่จะพลิกโฉมความสำเร็จของคุณ! พร้อมนำคุณเข้าสู่โลกแห่งโอกาสจากแบรนด์ชั้นนำทั้งไทยและต่างประเทศไว้ในงานเดียว ไม่ว่าคุณจะมองหาโอกาสลงทุน หรือต้องการโซลูชั่นทันสมัยเพื่อยกระดับธุรกิจ งานนี้คือคำตอบ บนพื้นที่กว่า 10,000 ตารางเมตร ที่อัดแน่นไปด้วยโอกาสและไอเดียใหม่ ๆ กับ 4 โซนธุรกิจ ครอบลุมทุกมิติในการทำธุรกิจ SMART FRANCHISE ZONE: แฟรนไชส์ยอดฮิตของจากหลากหลายวงการ อาทิ อาหาร ความงาม สุขภาพ และบริการต่าง ๆ เปิดโอกาสพบเจ้าของแฟรนไชส์โดยตรง รับทุกข้อมูลพร้อมดีลพิเศษที่หาที่ไหนไม่ได้ SMART OEM ZONE: อาณาจักรแห่งนวัตกรรมการผลิต ค้นพบเทคโนโลยีสุดล้ำ และพบกับผู้ผลิตชั้นนำที่พร้อมเจรจาโดยตรงให้คุณสามารถสร้างแบรนด์ในแบบที่ต้องการ SMART SOLUTION ZONE: เสริมพลังธุรกิจคุณด้วยโซลูชั่นอัจฉริยะ ทั้งระบบบริหารจัดการ ธุรกรรมดิจิทัล การเงิน พร้อมข้อเสนอสินเชื่อสุดพิเศษที่จะช่วยให้ธุรกิจของคุณแข็งแกร่งในตลาด FOOD & BEVERAGE ZONE: โลกของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มแบบครบวงจร ที่รวมสินค้าคุณภาพจากไทยและต่างประเทศ พบ เทคโนโลยีผลิตอาหารสุดล้ำ โซลูชั่นการผลิตและบรรจุภัณฑ์ ตอบโจทย์ผู้ประกอบการที่ต้องการก้าวสู่มาตรฐานสากล วันที่ […]

“ฮารุนะ ผงผักพรีไบโอติก” เฮลท์เทคไทย พัฒนาช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ 98%

อย่างที่รู้กันว่าเทรนด์ฟังก์ชั่นนัล ฟูดส์ เช่น พรีไบโอติก กำลังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั่วโลก เนื่องจากช่วยลดอาการท้องผูกท้องเสีย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยควบคุมอารมณ์และสมอง และควบคุมน้ำหนัก SME มากมายจึงปรับตัวรับโอกาสกับเทรนด์ที่มาแรงนี้ หนึ่งในนั้นคือ ผลิตภัณฑ์ฮารุนะคิดค้นโดย บริษัท วีทีเค อินโน กรุ๊ป จำกัด Health Tech Startup ของไทย ซึ่งเป็นผงผักพรีไบโอติก ที่ทำมาจากธรรมชาติ 100% โดยใช้นวัตกรรมแป้งทนย่อย (Resistant Starch) ทำให้แป้งสามารถทนทานต่อกรดในกระเพาะ และการดูดซึมในลำไส้เล็ก จึงกลายเป็นอาหารให้จุลินทรีย์สายพันธุ์สำคัญในลำไส้ถึง 9 กลุ่ม ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่สร้างโพรไบโอติก ทำให้จุลินทรีย์เจริญเติบโตได้แบบทวีคูณ ส่งผลต่อการสร้างกรดไขมันห่วงโซ่สั้น หรือโพสไบโอติก ช่วยสร้างสมดุลในลำไส้ ทำให้ลำไส้แข็งแรง ระบบการขับถ่ายดีขึ้น สามารถแก้ปัญหาท้องผูกได้ถึง 98.4% แบรนด์ได้รับการสนับสนุนด้านเงินทุนจาก NIA ในโครงการ Open Innovation และเข้าประกวดโครงการนิลมังกร The Reality จนได้เข้ารอบ […]

เปิด 3 ธุรกิจจัดตั้งใหม่มากที่สุด 8 เดือนแรกปี 2567

กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เผยยอดจดทะเบียนช่วง 8 เดือน (ม.ค.-ส.ค.67) สะสม 6.1 หมื่นราย เขยิบขึ้นเบา ๆ ตามวงรอบ เป็นผลมาจากความเชื่อมั่นในเศรษฐกิจ ทั้งนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจของรัฐบาล การท่องเที่ยวที่คึกคัก นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่าการจดทะเบียนจัดตั้งใหม่เดือนสิงหาคม 2567 มีจำนวน 7,599 ราย เพิ่มขึ้น 2.36% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันกับปีก่อน มีทุนจดทะเบียน 17,650 ล้านบาท ลดลง 29.13% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันกับปีก่อน โดยเป็นผลมาจากในช่วงเดือนสิงหาคม 2566 มีการจัดตั้งใหม่จดทะเบียนทุนสูง 4,100 ล้านบาท จึงทำให้ทุนจดทะเบียนเดือนสิงหาคม 2567 ลดลงผิดปกติ แต่เมื่อไม่นับรวมกิจการที่จดทะเบียนสูงดังกล่าว ทุนจดทะเบียนเดือนสิงหาคม 2567 จะลดลงเล็กน้อย คิดเป็น 15.17% ด้านประเภทที่มีการจัดตั้งใหม่สูงสุด 3 อันดับแรก ได้แก่ อันดับ 1 ก่อสร้างอาคารทั่วไป […]

กรณีศึกษา BIW โรงงานผลิตผ้าม่านปรับวิกฤติให้เป็นโอกาสด้วย Disruptive model

ธุรกิจที่การแข่งขันค่อนข้างสูง การหยุดอยู่กับที่ทำอะไรแบบเดิม ๆ อาจจะไม่ตอบโจทย์ผู้บริโภคสักเท่าไหร่นัก สุดท้ายการปรับตัวให้เข้ากับบริบทที่เปลี่ยนแปลงไปจึงเป็นคำตอบของเรื่องนี้อย่างปฏิเสธไม่ได้ Smartsme ได้มีโอกาสเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงาน “ISingleForm คลิกเดียวครบ จบทุกการแจ้งข้อมูล” ซึ่งภายในงานมีการเสวนาหัวข้อ “Reshape the future of Thai Industries” พลิกโฉมอนาคตอุตสาหกรรมไทยเพื่อตอบสนองความต้องการของโลก คุณสิริชัย ฤทธิปัญญาวงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บีไอดับบลิว โพรดัคส์ จำกัด หนึ่งในผู้ร่วมเสวนาได้มาบอกเล่าเรื่องราวการทำปรับตัวของธุรกิจที่ผ่านช่วงเวลาเหตุการณ์สำคัญที่เป็น Disruptive จนก้าวเดินมาถึงวันนี้ได้ ว่าเราเป็น SME รายหนึ่งที่ทำธุรกิจขายผ้าม่าน ในรูปแบบโรงงานผลิตผ้าม่าน ประเภท “ม่านม้วน” และ “มู่ลี่ไม้” โดยโลกทุกวันนี้มีการเปลี่ยนแปลงรวดเร็วมาก ทุก ๆ ปีจะมีสิ่งใหม่เข้าเสมอ และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับเทคโนโลยีก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วเช่นกัน ย้อนกลับไปปี 2003 ช่วงนั้นมี Disruptive กับประเทศไทยที่สำคัญ คือวิกฤตต้มยำกุ้ง โดยเดิมทีที่บ้านขายเครื่องกรองน้ำ เป็นธุรกิจครอบครัวที่มีโรงงานผลิตเล็ก ๆ มีคนงานประมาณ […]

เปิดแนวทางเอาตัวรอดของ SME ไทย ในสภาวะเศรษฐกิจผันผวน

ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ SCB EIC เผยถึงความท้าทายที่ทวีความรุนแรงขึ้นจากรอบด้านที่ผู้ประกอบการ SME ต้องเผชิญ ทั้งปัจจัยทางเศรษฐกิจ กำลังซื้อทั้งในและต่างประเทศที่เปราะบาง รวมถึงปัจจัยเชิงโครงสร้างจากพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป การถูกตีตลาดจากสินค้านำเข้า โดยเฉพาะจากจีน รวมถึงผลกระทบจากกระแส ESG

Health & Wellness เทรนด์มาแรง เมื่อคนใส่ใจสุขภาพถึงเวลาที่ SME ต้องคว้าโอกาส

ทุกวันนี้จะสังเกตได้ว่าผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น และมีแนวโน้มที่จะมีอายุยืนมากกว่าเดิม ไม่เฉพาะเจาะจงว่าเป็นคนกลุ่มไหน แต่กลุ่มต่างล้วนมีเป้าหมายด้านสุขภาพที่แตกต่างกันออกไป แน่นอนว่าเป็นโอกาสของผู้ประกอบการ SME ไทย ที่จะมาลงสนามนี้

9 กฎเหล็กทำธุรกิจก้าวหน้า ให้ได้มาถึงความสำเร็จแบบง่ายๆ

การทำธุรกิจต้องมีกฎเหล็กที่ต้องยึดมั่นเป็นแนวทาง เรียกได้ว่าเป็นคัมภีร์เลยก็ว่าได้ แน่นอนว่ามีหลายตำราให้เลือกเดิน แต่ smartsme มีมานำเสนอเหมือนกันกับ 9 กฎเหล็กทำธุรกิจก้าวหน้า ให้ได้มาถึงความสำเร็จแบบง่ายๆ

ธุรกิจใกล้เจ๊ง พลิกเกมอย่างไรให้อยู่รอด

การทำธุรกิจย่อมมีความเสี่ยง ไม่มีใครการันตีได้ว่าสิ่งที่ทำอยู่จะประสบความสำเร็จหรือไม่ ซึ่งขึ้นอยู่กับความพร้อม ปัจจัยสนับสนุนทั้งภายในและภายนอก แต่ถ้าหากผู้ประกอบการลองคิดในมุมที่เลวร้ายที่นั่นคือ “ธุรกิจใกล้เจ๊ง” จินตนาการไปก่อนก็จะช่วยในการหาแนวทาง เตรียมตัวว่าจะต้องทำอย่างไร เพื่อให้พ้นสถานการณ์ที่ไปให้ได้

ธุรกิจไทยปี 2567 ครึ่งปีแรกอะไรเด่น ครึ่งปีหลังอะไรน่าห่วง

ปี 2567 เวลาเดินเข้าสู่ช่วงกลางเดือนแล้ว ที่ผ่านมาภาพรวมธุรกิจในไทยเป็นอย่างไรบ้าง และครึ่งปีหลังมีเรื่องอะไรต้องเฝ้าจับตา ระมัดระวัง

1 … 27 28