ว้าว ว้าว ! เครื่องแกะกลีบกระเทียม ทุ่นแรงเกษตรกร ลดค่าใช้จ่าย แถมประหยัดเวลา
อาจารย์รชต มณีโชติ วิทยาลัยธาตุพนม มหาวิทยาลัยนครพนม เป็นผู้คิดค้นประดิษฐ์เครื่องแกะกลีบกระเทียมขนาดเล็กเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแนวคิดการประดิษฐ์เครื่องนี้มาจากการได้เห็นกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกระเทียม อ.ธาตพนม จ.นครพนม เป็นกลุ่มปลูกกระเทียมขนาดเล็ก ปัญหาคือกลุ่ม เกษตรกรต้องเอากระเทียมไปจ้างแกะกิโลกรัมละ 5 บาท ปัญหาอีกอย่างก็คือการนั่งทำงานนาน ๆทำให้เกิดการเหนื่อยล้าจากการแกะกลีบกระเทียม จึงคิดประดิษฐ์เครื่องนี้ขึ้นมาเพื่อทุ่นแรงเกษตรกรให้สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ให้มากขึ้น ทำงานได้ดีขึ้น ไม่ต้องนั่งทำงานและเกิดการเหนื่อยล้ามาก และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจ้างคนแกะกระเทียม เครื่องนี้สามารถแกะกลีบกระเทียม 1 กิโลกรัมใช้เวลาเพียง 3 นาที ซึ่งลดเวลาไปได้มาก และปริมาณงานได้มากกว่า เครื่องตัวนี้ใช้งานง่าย ก่อนใช้งานเริ่มจากเปิดสวิตช์เบรกเกอร์เพื่อป้องกันอันตราย จากนั้นจึงเปิดสวิตช์ควบคุมมอเตอร์เพื่อปรับความเร็วรอบให้เหมาะสมกับชนิดของกระเทียม จากนั้นเอากระเทียมที่เป็นหัวที่ตัดรากเรียบร้อยแล้วหย่อนลงไปในเครื่อง จากนั้นเครื่องจะทำงานไม่เกิน 1 นาที ก็ออกมาเป็นกลีบกระเทียม เครื่องนี้นอกจากแกะกลีบกระเทียมได้แล้วยังสามารถปอกเปลือกจนเห็นเนื้อขาว เหมาะสำหรับร้านค้าหรืออุตสาหกรรมที่ต้องการเนื้อขาวของกระเทียมไปใช้ประโยชน์ได้ เครื่องแกะกลีบกระเทียมนี้ยังได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 จากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติในโครงการรางวัลนักคิดสิ่งประดิษฐ์รุ่นใหม่ ประจำปี 2557 อีกด้วย ผู้สนใจผลิตภัณฑ์เครื่องแกะกลีบกระเทียมสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลได้ที่สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ โทร.0-2561-2445-6 ต่อ 530


