Other

สินค้าความงาม-ดิจิทัลคอนเทนต์ โอกาสซอฟต์พาวเวอร์ไทย มุ่งแข่งขันตลาดโลก

สนค. ชี้ไทยมีศักยภาพสูงในการต่อยอดทุนวัฒนธรรมและธรรมชาติเพื่อเพิ่มมูลค่าการค้า โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์ความงาม เครื่องหอม เครื่องสำอาง และธุรกิจดิจิทัลคอนเทนต์ พร้อมกางยุทธศาสตร์ยกระดับผู้ประกอบการไทย สร้างแบรนด์มูลค่าสูงเพื่อรุกตลาดโลกอย่างยั่งยืน สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยผลการศึกษาโครงการเพิ่มมูลค่าการค้าสินค้าอุตสาหกรรมไทยเชิงพาณิชย์ด้วยซอฟต์พาวเวอร์ โดยระบุว่า ประเทศไทยมีศักยภาพสูงจากทุนทางธรรมชาติและทุนทางวัฒนธรรม ซึ่งในบริบทการค้าโลกยุคปัจจุบัน การแข่งขันไม่ได้วัดกันเพียงแค่ราคาหรือคุณภาพสินค้าอีกต่อไป แต่ขึ้นอยู่กับการสร้างแบรนด์ การถ่ายทอดเรื่องราว และการสร้างประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรม การขับเคลื่อนซอฟต์พาวเวอร์ให้เกิดผลทางเศรษฐกิจจึงต้องพัฒนาอย่างครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ถึงปลายน้ำ เพื่อเปลี่ยนทุนวัฒนธรรมให้กลายเป็นสินค้าและบริการที่สร้างรายได้ได้อย่างเป็นรูปธรรม จากการศึกษาเชิงลึก พบว่า 2 กลุ่มธุรกิจที่มีโอกาสเติบโตสูง ได้แก่ กลุ่มสินค้าผลิตภัณฑ์ความงาม เครื่องหอม และเครื่องสำอาง ซึ่งได้เปรียบด้านวัตถุดิบท้องถิ่นและภูมิปัญญาไทยที่สอดรับกับกระแส Beauty & Wellness ในระดับสากล อย่างไรก็ดี ผู้ประกอบการยังคงเผชิญข้อจำกัดด้านการวิจัยพัฒนา การทำตลาดต่างประเทศ และการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา สนค. จึงเสนอแนวทาง “เพิ่ม–ยก–รุก” เพื่อแก้ปัญหา ได้แก่ การ “เพิ่ม” มูลค่าวัตถุดิบและอัตลักษณ์ไทยด้วยนวัตกรรมและการเล่าเรื่อง (Storytelling) การ “ยก” ระดับผู้ประกอบการตลอดห่วงโซ่การผลิตและมาตรฐาน OEM/ODM […]

ตลาดนม High Protein ยุคทอง 9,100 ล้านบาท “โปรตีนสูง” ไม่จำกัดอยู่แค่สายเวท

เทรนด์การดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน และการสร้างสุขภาวะที่ยั่งยืน (Longevity) ก้าวเข้ามาเป็นหัวใจสำคัญในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคยุคใหม่ สินค้าในกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจึงได้รับอานิสงส์เติบโตอย่างก้าวกระโดด โดยเฉพาะ “ตลาด High Protein ที่กำลังกลายร่างจากเครื่องดื่มเฉพาะกลุ่มไปสู่การเป็นสินค้ากระแสหลักอย่างเต็มตัว ตามรายงานของศูนย์วิจัยกสิกรไทยที่คาดการณ์ว่า ภายในปี 2570 มูลค่าตลาดนม High Protein ของประเทศไทยจะพุ่งสูงถึง 9,100 ล้านบาท หรือเติบโตกว่า 30% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งนับเป็นอัตราการเติบโตที่โดดเด่นและแซงหน้าภาพรวมของตลาดนมพร้อมดื่มทั่วไปอย่างชัดเจน ปัจจัยขับเคลื่อนหลักที่ทำให้ตลาดนมโปรตีนสูงขยายตัวอย่างร้อนแรง มาจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้บริโภคที่หันมาเน้นการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ผสานกับการเพิ่มขึ้นของกลุ่มเป้าหมายในหลายมิติ โดยมีการคาดการณ์ว่าสัดส่วนคนไทยที่ออกกำลังกายจะขยับขึ้นจาก 57.5% ในปี 2564 ไปสู่ 68.2% ในปี 2569 ซึ่งคนกลุ่มนี้มีความต้องการโปรตีนมากกว่าคนทั่วไปถึง 1.5–2.5 เท่า ขณะเดียวกันการที่ประเทศไทยเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างสมบูรณ์แบบ ยังช่วยขยายฐานลูกค้าไปสู่กลุ่มผู้สูงวัยและผู้ป่วยที่ต้องการโปรตีนเพื่อซ่อมแซมและรักษามวลกล้ามเนื้อ เมื่อบวกกับจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ที่ดื่มง่าย หาซื้อไม่ยาก สะดวกสบาย และมีตัวเลือกหลากหลาย จึงตอบโจทย์วิถีชีวิตที่เร่งรีบของคนเมืองในการเติมสารอาหารให้ครบถ้วนตามเป้าหมายในแต่ละวันได้อย่างลงตัว ความน่าสนใจในเชิงธุรกิจ คือการเปลี่ยนผ่านของกลุ่มเป้าหมาย จากเดิมที่จำกัดอยู่เพียงกลุ่มนักกีฬาหรือสายเพาะกายที่ต้องการโปรตีนไปฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังเล่นเวท ปัจจุบันได้ขยายวงกว้างไปสู่กลุ่มพนักงานออฟฟิศที่มองหานมโปรตีนสูงเพื่อดื่มทดแทนมื้ออาหารในวันเร่งรีบ กลุ่มผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักซึ่งเน้นประโยชน์เรื่องการอิ่มนาน […]

เด็กอายุ 15 ปี พัฒนาแว่น AI แปลงตัวหนังสือให้เป็นเสียง สร้างด้วยงบหลักพัน

กลุ่มเด็กวัยรุ่น 3 คน รวมตัวกันคิดไอเดียทำแว่น AI แปลงตัวหนังสือเป็นข้อความเสียงที่แม่นยำ ทำกันเองด้วยเงินทุนประมาณ 3,200 บาท ในช่วงเวลาที่หลายบริษัทเทคโนโลยีในซิลิคอนวัลเลย์กำลังระดมทุนหลายพันล้านเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์แว่นตาสวมใส่ที่ขับเคลื่อนด้วย AI แต่ Akhil Nagori, Evann Sun และ Lucas Shengwen Yen กลุ่มวัยรุ่น 3 คน อายุ 15 ปี ในเมืองซานตาคลารากลับใช้เงินทุนไม่ถึง 100 ดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 3,200 บาท) สร้างผลิตภัณฑ์แว่นตา AI ที่สามารถแปลงข้อความเป็นเสียงพูดได้แบบเรียลไทม์ Nagori เล่าว่าเป้าหมายหลักของเราคือการสร้างวิธีที่ง่าย และประหยัดค่าใช้จ่ายในการถอดข้อความจากทุกรูปแบบสำหรับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางสายตา โดยมีความแม่นยำมากกว่า 90% ในการแปลงข้อความเป็นเสียงพูด ซึ่งแว่นตานี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อถ่ายภาพ ดึงข้อความออกมา และแปลงข้อความนั้นเป็นเสียงที่เล่นผ่านลำโพงขนาดเล็กที่ติดตั้งอยู่ในกรอบแว่นตา ใช้เวลาโหลดเพียง 13 วินาที ทั้ง 3 คน ส่งผลิตภัณฑ์ต้นแบบซึ่งใช้การพัฒนาประมาณ 5 […]

----------------

TikTok ปลดล็อกยุคใหม่ ส่ง ‘AI Shopping Assistant’ ผู้ช่วยช้อปปิ้ง ปิดการขายจบในแอปเดียว

TikTok เป็นอีกหนึ่งแพลตฟอร์มยอดนิยมที่ผู้คนมักใช้เป็นช่องทางซื้อสินค้าออนไลน์ ด้วยความที่มีแบรนด์เข้าเกิดขึ้นมากมาย จึงเป็นที่มาของการเปิดตัว AI Shopping Assistant ผู้ช่วยช้อปปิ้ง ทำหน้าที่ทั้งสอบถามข้อมูลไปจนถึงการสั่งซื้อสินค้า TikTok อธิบายว่าผู้ช่วยช้อปปิ้งตัวใหม่นี้เป็นตัวแทน AI ที่สามารถสนทนาโต้ตอบได้ โดยถูกออกแบบมาเพื่อช่วยผู้ช่วยค้นหา และซื้อสินค้า ซึ่งจะมีความเข้าใจบริบท จดจำความชื่นชอบ และความต้องการของผู้ใช้ตลอดบทสนทนา สามารถให้คำแนะนำต่าง ๆ เช่น รายละเอียดสินค้า, ข้อมูลการจัดส่ง, การดำเนินซื้อสินค้าให้เสร็จสมบูรณ์ แน่นอนว่าฟีเจอร์ใหม่นี้ช่วยให้ TikTok สามารถบันทึกประสบการณ์การช้อปปิ้งของผู้ใช้ได้มากขึ้น โดยไม่ต้องไปที่อื่น เพราะผสมผสานกับซื้อสินค้าเข้ากับการชำระเงินโดยตรง รวมถึงการเปลี่ยนฟีดจากเดิมที่ค้นหาซื้อสินค้าแบบฉับพลันให้กลายเป็นพื้นที่รับคำตอบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และทำการซื้อทันที บริษัทกล่าวว่าฟีเจอร์ใหม่เหล่านี้กำลังได้รับการพัฒนาร่วมกับแพลตฟอร์มการค้า และผู้ให้บริการชำระเงินต่าง ๆ รวมถึง Salesforce, Shopify, Shoplazza และ Stripe ในขณะที่ TikTok Shop ซึ่งเป็นตลาดออนไลน์ภายในแอปฯ ถือเป็นกลไกหลักในการผลักดันเป้าหมายด้านอีคอมเมิร์ซของบริษัท ด้วยฟีเจอร์ใหม่ที่พัฒนาทำให้จะทำให้ช่วยขยายขอบเขตการดำเนินงานให้กว้างออกไป นอกเหนือจากศูนย์กลางการช้อปปิ้งที่มีอยู่เดิม แทนที่จะพึ่งพา TikTok Shop […]

Health Tech เทรนด์ยุคถัดไป เมื่อ AI-สังคมสูงวัย-บริษัทเทคฯ เล็งเห็นโอกาสเดียวกัน

Health Tech หรือเทคโนโลยีด้านสุขภาพ กำลังถูกพูดถึงว่าจะเป็นเทรนด์ใหญ่ในยุคถัดไป ครอบคลุมตั้งแต่แอปฯ ติดตามสุขภาพ อุปกรณ์สวมใส่ ระบบนัดหมายและพบแพทย์ออนไลน์ ตลอดจนเครื่องมือ AI ที่ช่วยวิเคราะห์ข้อมูลทางการแพทย์ ทำให้เรื่องสุขภาพอยู่ใกล้ตัว สะดวกสบายมากยิ่งขึ้น คำถามคือ ทำไมถึงคาดกันว่าเทรนด์นี้จะมา และคนทำธุรกิจจะมีที่ยืนตรงไหน ปัจจัยที่ 1: AI ทำให้งานสุขภาพถูกลงและเร็วขึ้น งานในวงการแพทย์มีส่วนที่ต้องใช้เวลามาก ทั้งการจดบันทึก จัดการเอกสาร และวิเคราะห์ข้อมูลผู้ป่วย ซึ่งเป็นงานที่ AI ช่วยได้ดี ผลสำรวจฝั่งสหรัฐฯ ระบุว่าระบบสุขภาพราว 75% เริ่มใช้ AI อย่างน้อยหนึ่งงานแล้ว และสำนักวิจัยตลาดส่วนใหญ่ประเมินว่าตลาด AI ด้านสุขภาพโตปีละราว 35-40% ปัจจัยที่ 2: สังคมสูงวัย ความต้องการดูแลสุขภาพเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เมื่อประชากรอายุยืนขึ้น และมีผู้สูงอายุมากขึ้น ความต้องการดูแลสุขภาพก็เพิ่มตาม อย่างไรก็ตาม บุคลากรทางการแพทย์ไม่สามารถเพิ่มได้ทันตามความต้องการเพื่อให้สอดคล้องกับบริบททางสังคมที่เปลี่ยนแปลงไป โดยการนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยจึงเข้ามาเติมช่องว่างนี้ ซึ่งงานที่ถูกมอบหมาย เช่น […]

ไทยเบอร์ 1 ส่งออกไอศกรีมในเอเชีย เปิดเทรนด์ใหม่ “ความอร่อยแบบรู้สึกผิดน้อยลง”

แม้มหาอำนาจฝั่งตะวันตกจะครองตลาดโลก แต่ไอศกรีมไทยกลับสร้างชื่อด้วยการคว้าตำแหน่งผู้ส่งออกอันดับ 1 ของเอเชียอย่างแข็งแกร่ง พร้อมทำรายได้ทะลุสี่พันล้านบาท ท่ามกลางสภาพอากาศที่ร้อนจัดและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปสู่เทรนด์สุขภาพและนวัตกรรมใหม่ ๆ นี่จึงไม่ใช่แค่เรื่องของการคลายร้อน แต่เป็นสมรภูมิการค้าที่ผู้ประกอบการไทยต้องเร่งปรับตัวเพื่อมุ่งสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน อุตสาหกรรมไอศกรีมไทยกำลังแสดงศักยภาพอย่างโดดเด่นเป็นที่ประจักษ์ในเวทีการค้าโลก โดยข้อมูลจากสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) เผยว่าในปี 2568 ประเทศไทยมีมูลค่าการส่งออกไอศกรีมสูงถึง 136.3 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 4,477 ล้านบาท แม้จะมีการปรับตัวลดลงเล็กน้อยที่ร้อยละ 0.77 แต่ไทยยังคงครองตำแหน่งผู้ส่งออกไอศกรีมอันดับ 1 ของเอเชียได้อย่างแข็งแกร่ง พร้อมรั้งอันดับ 12 ของโลก ท่ามกลางการแข่งขันกับมหาอำนาจฝั่งยุโรปและสหรัฐอเมริกา เช่น เยอรมนี ฝรั่งเศส เบลเยียม และอิตาลี โดยไทยมีส่วนแบ่งทางการตลาดอยู่ที่ร้อยละ 1.9 ในตลาดโลก ผ่าน 5 ตลาดส่งออกหลัก ได้แก่ มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ เวียดนาม และเกาหลีใต้ ด้านแนวโน้มตลาดภายในประเทศ Euromonitor International บริษัทสำรวจข้อมูลทางการตลาดระดับโลก ได้คาดการณ์ว่าในปี 2569 […]

AI เปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภค 35% ลดพึ่งพาหาข้อมูลอินฟลูเอนเซอร์เวลาซื้อของน้อยลง

เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่มีความพิถีพิถันเรื่องการหาข้อมูลมากขึ้น โดยเลือกเชื่อถือแหล่งข้อมูลทางออนไลน์มากขึ้น สอดคล้องกับผลสำรวจของ Gartner ระบุว่า 35% ของผู้บริโภคพึ่งพาอินฟลูเอนเซอรในการให้ข้อมูล และคำแนะนำการซื้อสินค้าลดลง เพราะเทคโนโลยี AI กำลังเข้ามามีบทบาทมากขึ้น Gartner สำรวจผู้บริโภคชาวอเมริกันจำนวน 1,006 คน ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน 2026 พบว่าเนื้อหาที่สร้างโดย AI แพร่หลายมากขึ้นในช่องทางดิจิทัลต่าง ๆ ขณะเดียวกันผู้บริโภคจำนวนมากเริ่มไม่เชื่อมั่นทั้งแบรนด์ และคอนเทนต์ของอินฟลูเอนเซอร์มากขึ้น Emily Weiss นักวิเคราะห์อาวุโสระดับสูง Gartner Marketing Practice เผยว่าผู้บริโภคกำลังเผชิญกับปริมาณ “AI Slop” ที่มีคุณภาพต่ำ หรือใช้ความพยายามน้อยกว่าคอนเทนต์ที่สร้างโดยมนุษย์ ที่มีปริมาณมากขึ้นผ่านช่องทางของแบรนด์ ซึ่งผู้บริโภค 65% มองว่าแบรนด์ต่าง ๆ ผลิตเนื้อหาที่สร้างโดย AI มากเกินไปในสื่อการตลาดของแบรนด์ และ 57% ระบุว่าเนื้อหาดังกล่าวทำให้ความเชื่อมั่นในตัวแบรนด์โดยรวมลดลง อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคไม่ได้ปฏิเสธ AI แบบสิ้นเชิง แต่พวกเขาเลือกเสพสื่อมากขึ้นเกี่ยวกับเนื้อหาที่พวกเขาเชื่อถือ, ที่มาของข้อมูล […]

รู้จัก Tomorrow.io แอปพยากรณ์อากาศที่เปลี่ยนตัวเองเป็นบริษัทอวกาศ

หลายคนอาจเคยเห็นแอปพยากรณ์อากาศที่ชื่อว่า Tomorrow.io ผ่านตามาบ้าง แต่อาจไม่รู้ว่าเบื้องหลังแอปนี้คือบริษัทที่ทะเยอทะยานมากกับเป้าหมายที่ต้องไปให้ถึง จนถูกขนานนามว่า “SpaceX ของวงการพยากรณ์อากาศ” เลยทีเดียว Tomorrow.io ก่อตั้งเมื่อปี 2016 โดยคนอิสราเอลสามคนชื่อว่า Shimon Elkabetz, Itai Zlotnik และ Rei Goffer โดยในตอนแรกใช้ชื่อว่า ClimaCell ก่อนจะเปลี่ยนชื่อมาเป็น Tomorrow.io ในภายหลัง ซึ่งไอเดียตอนเริ่มต้นไม่ได้ซับซ้อนอะไร มาจากปัญหาที่มองว่าเรดาร์ตรวจอากาศแบบเดิมมันหยาบเกินไป ไม่ละเอียด เลยเปลี่ยนมาลองใช้สัญญาณจากเสาสัญญาณมือถือ และอุปกรณ์ IoT ที่กระจายอยู่ทั่วเมือง มาเก็บข้อมูลสภาพอากาศที่ให้ข้อมูลรายละเอียดลึกกว่า เพราะมีความใกล้ชิดกับพื้นดิน แทนที่จะพึ่งดาวเทียม หรือเรดาร์จากส่วนกลางเพียงอย่างเดียว จุดที่ทำให้ Tomorrow.io น่าสนใจคือ พอทำไปทำมา บริษัทไม่พอใจแค่การเก็บข้อมูลจากพื้นดินอีกต่อไป แต่ลงทุนสร้างดาวเทียมของตัวเองเลย ปล่อยดาวเทียมเรดาร์ตรวจอากาศรุ่นแรกๆ อย่าง Tomorrow-R1 และ R2 ขึ้นไป ตามด้วยดาวเทียมตรวจจับคลื่นไมโครเวฟอย่าง S1 และ S2 เพื่อเก็บข้อมูลอุณหภูมิ ไอน้ำ […]

เรื่องที่ควรรู้ อินโดนีเซียปรับกฎฮาลาล ผู้ประกอบการไทยต้องรับมืออย่างไร

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) แจ้งเตือนผู้ส่งออกไทยเร่งเตรียมความพร้อมรับมือข้อกำหนดฮาลาลภาคบังคับของประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งจะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 18 ตุลาคม 2569 เป็นต้นไป ครอบคลุมสินค้าหลากหลายประเภท ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง ยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์เคมี วัตถุดิบ และวัตถุเจือปนอาหาร โดยสินค้าที่จะเข้าไปจำหน่ายในอินโดนีเซียจะต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ระบบการรับรองผลิตภัณฑ์ฮาลาล (JPH) ของอินโดนีเซียอย่างเคร่งครัด ความเคลื่อนไหวล่าสุด ทางหน่วยงานประกันผลิตภัณฑ์ฮาลาลของอินโดนีเซีย (BPJPH) ได้ออกกฎระเบียบใหม่ 3 ฉบับในปี 2569 ที่ผู้ประกอบการไทยต้องให้ความสำคัญ ได้แก่ กฎระเบียบ BPJPH ฉบับที่ 2/2569 ซึ่งกำหนดมาตรการลงโทษทางปกครองสำหรับการฝ่าฝืน ตั้งแต่การตักเตือนเป็นลายลักษณ์อักษร การปรับ การเรียกคืนสินค้า จนถึงการระงับหรือเพิกถอนใบรับรองฮาลาล กฎระเบียบ BPJPH ฉบับที่ 3/2569 อนุญาตให้สินค้าที่ไม่ใช่ฮาลาลวางจำหน่ายได้ แต่ต้องแสดงข้อความ “NON-HALAL” บนฉลากอย่างชัดเจน และหากมีส่วนประกอบของหมูจะต้องระบุข้อความ “MENGANDUNG BABI” และกฎระเบียบ BPJPH ฉบับที่ […]

จีนพึ่งตัวเองมากขึ้น สินค้าไทยอะไรบ้างที่มีโอกาสอยู่รอดในตลาดแดนมังกร

จีนกำลังเปลี่ยนผ่านจาก “ผู้ซื้อรายใหญ่” สู่การพึ่งพาตนเองในภาคเกษตรอย่างเต็มตัว แม้จะฉุดการนำเข้าข้าว และน้ำตาลให้หดตัวลงอย่างน่ากังวล แต่ในวิกฤตนี้ยังเป็นโอกาสทองของสินค้าไทยกลุ่ม “ผลไม้พรีเมียมและเนื้อสัตว์แปรรูป” ที่พร้อมตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่เน้นคุณภาพมากกว่าปริมาณ การนำเข้าสินค้าเกษตรและอาหารของจีนในทศวรรษหน้า (ปี 2569–2578) กำลังเผชิญการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญจากการที่จีนมุ่งเน้นสร้างความมั่นคงทางอาหารและพึ่งพาตนเองมากขึ้น โดย นายนันทพงษ์ จิระเลิศพงษ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (ผอ.สนค.) กระทรวงพาณิชย์ ได้เปิดเผยข้อมูลจากรายงาน China Agricultural Outlook ซึ่งระบุว่า จีนสามารถยกระดับกำลังการผลิตในประเทศจนสร้างสถิติใหม่ ทั้งผลผลิตธัญพืชรวมที่สูงถึง 715 ล้านตัน และผลผลิตเนื้อสัตว์รวมที่ทะลุ 100 ล้านตัน ส่งผลให้การนำเข้าสินค้าเกษตรหลักลดลงอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะข้าวโพดที่ลดลงถึงร้อยละ 80.6 และข้าวสาลีที่ลดลงร้อยละ 64.4 ขณะเดียวกัน จีนยังขยายศักยภาพการส่งออกในกลุ่มผัก ผลไม้ และสัตว์น้ำเพิ่มขึ้น ซึ่งสะท้อนถึงการยกระดับภาคเกษตรกรรมภายในประเทศอย่างก้าวกระโดด อย่างไรก็ตาม ทิศทางดังกล่าวยังคงเปิดโอกาสทางเศรษฐกิจมหาศาลให้กับสินค้าไทย โดยเฉพาะในกลุ่มผลไม้ที่มีอัตราการนำเข้าของจีนเติบโตเฉลี่ยร้อยละ 6.1 ต่อปี และมีแนวโน้มขาดดุลการค้าผลไม้ในระยะยาว เนื่องจากปริมาณการบริโภคในประเทศคาดว่าจะสูงถึง 369 ล้านตันภายในปี 2578 จึงเป็นช่องว่างสำคัญให้ผลไม้ไทย โดยเฉพาะกลุ่มพรีเมียมและแปรรูป […]

เทรนด์แฟรนไชส์ 2569 หมวดไหนน่าลงทุน เมื่อตลาดเข้าสู่ยุคคัดเฉพาะแบรนด์ที่แข็งแรงจริง

ปี 2569 ถือเป็นปีที่ตลาดแฟรนไชส์ไทยกำลังเปลี่ยนโฉมหน้าไปจากเดิม จากบริษัทที่ปรึกษาด้านแฟรนไชส์วิเคราะห์ว่าท่ามกลางเศรษฐกิจที่โตช้าแต่การแข่งขันยังเข้มข้น จำนวนแฟรนไชส์จะถูกคัดให้เหลือแต่แบรนด์ตัวจริงเท่านั้น ทำให้เทรนด์แฟรนไชส์การลงทุนต้องมองหาความ “คุ้มค่า มาตรฐานนิ่ง คุมต้นทุนได้ และมีลูกค้าซื้อซ้ำ” มากกว่าไล่ตามกระแสความฮิตชั่วคราว ท่ามกลางบริบทนี้ มี 4 หมวดหมู่แฟรนไชส์ที่ยังโดดเด่น และน่าจับตาเป็นพิเศษ อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จากกระแสสู่พฤติกรรมถาวร หมวดชา-กาแฟยังคงเป็นแชมป์เมนูยอดฮิตตลอดกาลของตลาดแฟรนไชส์ไทย ด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคที่ดื่มได้ทุกวันไม่ว่าจะกระแสไหนมาแรง แต่สิ่งที่เปลี่ยนไปในปีนี้คือทิศทางการปรับตัวของแบรนด์ต่างๆ ที่หันมาเน้นเมนูแคลอรีต่ำ และวัตถุดิบทางเลือกมากขึ้น สะท้อนว่าเทรนด์สุขภาพไม่ได้เป็นแค่กระแสชั่วคราวอีกต่อไป แต่กลายเป็นมาตรฐานใหม่ที่ผู้บริโภคคาดหวังจากร้านอาหารและเครื่องดื่มทุกประเภท แม้แต่ชาไข่มุกที่เคยถูกมองว่าเป็นสินค้าตามกระแส ก็เปลี่ยนสถานะกลายเป็นเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันของคนทุกเพศทุกวัยไปแล้ว จุดที่น่าสนใจสำหรับนักลงทุนคือแบรนด์ในหมวดนี้แข่งขันกันด้วยการคิดค้นเมนูใหม่อยู่ตลอดเวลา ทำให้ร้านมีความสดใหม่และรักษาฐานลูกค้าเดิมไว้ได้ ขณะเดียวกันก็ดึงดูดลูกค้าใหม่เข้ามาอย่างต่อเนื่อง สุขภาพและธุรกิจการแพทย์ เมกะเทรนด์ที่ไม่มีวันตกยุค ร้านสมุนไพรและผลิตภัณฑ์สุขภาพออร์แกนิก รวมถึงฟิตเนสขนาดเล็กที่เน้นความยืดหยุ่นในการใช้บริการ กำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เพราะตอบโจทย์เทรนด์การดูแลสุขภาพเชิงป้องกันที่คนไทยให้ความสำคัญมากขึ้นทุกปี จุดแข็งของหมวดนี้คือไม่ใช่ธุรกิจที่ผูกติดกับกระแสระยะสั้น แต่เติบโตไปพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างประชากรและพฤติกรรมผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับการป้องกันมากกว่าการรักษา อย่างไรก็ตาม หมวดนี้มักต้องอาศัยความรู้เฉพาะทางและการสร้างความน่าเชื่อถือมากกว่าธุรกิจอาหารทั่วไป ผู้ลงทุนจึงควรพิจารณาแบรนด์ที่มีมาตรฐานการรับรองชัดเจน และมีระบบฝึกอบรมที่ดี ร้านสะดวกซัก ธุรกิจที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมือง ร้านสะดวกซักกลายเป็นหนึ่งในเทรนด์ที่มาแรงชัดเจนที่สุดในปีนี้ […]

คนเหงา 26 ล้านคนที่ร้านอาหารไทยยังมองข้าม โอกาสที่ซ่อนอยู่ในกลุ่มลูกค้าคนเดียว

ตัวเลขที่น่าตกใจคือ มีคนไทยมากถึง 26.75 ล้านคน จากประชากรทั้งหมด 66.41 ล้านคน ถูกจัดอยู่ในกลุ่ม “คนเหงา” โดยกลุ่มวัยทำงานคือกลุ่มที่เหงามากที่สุด นี่ไม่ใช่แค่ตัวเลขทางสังคม แต่คือขนาดตลาดมหาศาลที่ธุรกิจร้านอาหารไทยจำนวนมากยังไม่ได้ให้ความสำคัญเท่าที่ควร ขณะที่หลายแบรนด์ยังคงออกแบบร้านโดยยึดโต๊ะสำหรับ 4 คนเป็นมาตรฐาน กลุ่มลูกค้าที่มาคนเดียวกลับถูกมองข้ามไปอย่างน่าเสียดาย นี่จึงเป็นเทรนด์ที่น่าสนใจของผู้ประกอบการที่จะมาจับกลุ่มเป้าหมายนี้ให้เข้ามาใช้บริการ เป็นส่วนหนึ่งที่จะเพิ่มโอกาสให้กับธุรกิจที่อยู่ [Lonely Marketing การตลาดที่ตอบโจทย์คนเหงา] แนวคิดการตลาดที่เรียกว่า Lonely Marketing คือการออกแบบสินค้า บริการ และประสบการณ์ให้ตอบโจทย์คนที่ใช้ชีวิตคนเดียวโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นการกินข้าว ดูหนัง หรือทำกิจกรรมต่างๆ แนวคิดนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ในเอเชีย ญี่ปุ่นมีปรัชญา “โอฮิโตริซามะ” หรือที่เกาหลีใต้มี “ฮนจก” ที่ล้วนสะท้อนวัฒนธรรมการอยู่คนเดียวอย่างมีความสุขโดยไม่ต้องพึ่งพาใคร และเทรนด์นี้กำลังแพร่เข้ามาในสังคมไทยชัดเจนขึ้นเรื่อย ๆ ตามจำนวนครัวเรือนคนโสดที่เพิ่มสูงขึ้นต่อเนื่อง [ทำไมลูกค้าคนเดียวถึงมีค่ามากกว่าที่คิด] สิ่งที่ธุรกิจมักมองข้ามคือ ลูกค้าที่มาคนเดียวมักมีพฤติกรรมที่น่าสนใจกว่าลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มในหลายมิติ พวกเขามักมาใช้บริการบ่อยกว่า เพราะไม่ต้องรอนัดหมายกับใคร ตัดสินใจได้เองทันทีที่อยากกิน ไม่ต้องประนีประนอมเรื่องร้านหรือเมนูกับเพื่อนร่วมโต๊ะ และมักเลือกร้านที่ตอบโจทย์รสนิยมของตัวเองอย่างแท้จริง ทำให้กลายเป็นลูกค้าประจำที่มีความถี่การมาใช้บริการสูง ต่างจากลูกค้ากลุ่มที่มักตัดสินใจตามกระแสหรือความสะดวกของเพื่อนในกลุ่มมากกว่า […]

ทำไม HYROX ถึงกลายเป็นกระแส ฟิตเนสที่คนอยากลอง ยอมจ่ายเงินเพื่อทรมานตัวเอง

ภาพที่คุ้นตาในสนามแข่ง HYROX คือคนหลายพันคนเข้าคิวรอผลักเลื่อนหนักๆ ข้ามฮอลล์ สลับกับวิ่งและออกกำลังกายแบบฟังก์ชันนอลจนหมดแรง แต่แทนที่คนจะหนีความเหนื่อยแบบนี้ กลับมีคนแห่สมัครจนต้องจับสลากคัดเลือกในบางเมือง คำถามคือ อะไรทำให้การแข่งขันที่โหดขนาดนี้ กลายเป็นกีฬาที่เติบโตเร็วที่สุดในโลกฟิตเนสตอนนี้ และธุรกิจเบื้องหลังออกแบบระบบอย่างไรให้คนอยากกลับมาซ้ำแล้วซ้ำเล่า ทำไม HYROX ถึงได้รับความนิยม เหตุผลแรก เป็นการตอบคำถามที่คนออกกำลังกายกลุ่มใหญ่ไม่เคยมีคำตอบ ผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนสมองว่า HYROX คือพัฒนาการขั้นต่อไปของกลุ่มออกกำลังกายแบบ Community เช่น Orangetheory, F45 หรือ Barry’s Bootcamp คนที่เข้าคลาสเหล่านี้มาสักพักมักเกิดคำถามว่า “ฝึกไปเพื่ออะไร” HYROX คือคำตอบที่ให้เป้าหมายชัดเจนแบบมีวันแข่งจริง มีเวลาที่วัดผลได้ ไม่ใช่แค่ออกกำลังกายไปเรื่อย ๆ โดยไม่มีจุดหมาย เหตุผลที่สอง คือความเข้าถึงง่ายอย่างแท้จริง ท่าออกกำลังกายในสนามแข่งทุกท่า ไม่ว่าจะเป็นวิ่ง พายเรือ ผลักเลื่อน หรือแบกของเดิน ล้วนเป็นการเคลื่อนไหวที่คนทั่วไปคุ้นเคยและฝึกฝนได้โดยไม่ต้องมีทักษะเทคนิคซับซ้อนแบบ CrossFit ที่ต้องยกน้ำหนักโอลิมปิกหรือทำท่ายิมนาสติก ทำให้คนตั้งแต่มือใหม่ไปจนถึงนักกีฬาตัวจริงเข้าร่วมได้ในสนามเดียวกัน และด้วยระบบมาตรฐานเดียวกันทุกเมืองทั่วโลก คนสามารถเทียบเวลาของตัวเองกับคนอื่นได้ทุกที่ สร้างแรงจูงใจให้อยากพัฒนาตัวเองต่อเนื่อง เหตุผลที่สาม […]

ทำไมดราม่า “นักบิด” ของ CLICX ถึงเป็นบททดสอบใหญ่ของธนาคารไร้สาขาไทย

คำว่า “นักบิด” กลายเป็นกระแสร้อนแรงในโลกออนไลน์ หลัง CLICX (คลิกซ์) ธนาคารไร้สาขาหรือ Virtual Bank รายแรกของไทยเปิดให้บริการสินเชื่อวันแรก แล้วพบว่ามีผู้ที่ติดเครดิตบูโร มีหนี้เสียหลักแสนบาท กลับได้รับอนุมัติวงเงินกู้ในเวลาไม่กี่นาที จนเกิดการชักชวนกันในกลุ่มโซเชียลว่าจะ “กู้แล้วไม่จ่าย” สวนทางกับผู้สมัครที่มีประวัติการเงินดีบางรายกลับถูกระบบปฏิเสธ เหตุการณ์นี้ไม่ใช่แค่ดราม่าบนโลกออนไลน์เท่านั้น แต่เป็นกรณีศึกษาที่สะท้อนธรรมชาติของโมเดลธุรกิจใหม่ที่กำลังจะเปลี่ยนโครงสร้างการเงินไทย นั่นคือ Virtual Bank ซึ่งผู้ประกอบการ SME ควรทำความเข้าใจให้ลึกกว่าพาดหัวข่าว เพราะทั้งโอกาส และความเสี่ยงที่เกิดขึ้นล้วนเกี่ยวข้องกับการเข้าถึงแหล่งทุนของธุรกิจรายย่อยโดยตรง ก่อนอื่นมาทำความเข้าใจกันก่อนว่า Virtual Bank คืออะไร ต่างจากธนาคารเดิมตรงไหน คำตอบเรื่องนี้ อธิบายให้เข้าใจว่านี่ คือธนาคารที่ได้รับใบอนุญาตเต็มรูปแบบจากธนาคารแห่งประเทศไทย (ธปท.) เหมือนธนาคารพาณิชย์ทั่วไปทุกประการ ต่างกันที่ไม่มีหน้าสาขาให้เดินเข้าไปทำธุรกรรม ทุกอย่างตั้งแต่เปิดบัญชี ฝาก-ถอน โอนเงิน ไปจนถึงขอสินเชื่อ จะทำผ่านแอปพลิเคชันทั้งหมด จุดนี้คือสิ่งที่ทำให้ Virtual Bank ต่างจาก Mobile Banking ของธนาคารทั่วไปที่เราคุ้นเคย เพราะ Mobile […]

Healthy Pet-Affordable Premium โอกาสอาหารสัตว์เลี้ยงไทย ในยุคคนยอมจ่าย

ไทยส่งออกอาหารสัตว์เลี้ยงพุ่ง โชว์ศักยภาพอันดับ 2 ของโลก ชูเทรนด์ Healthy Pet-Affordable Premium ขยายตลาดโกลบอล สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงทิศทางอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงของไทยว่า ยังคงมีแนวโน้มขยายตัวอย่างต่อเนื่อง และเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรแปรรูปมูลค่าสูงที่มีศักยภาพโดดเด่นในตลาดโลก ปัจจัยขับเคลื่อนสำคัญมาจากพฤติกรรมผู้บริโภคทั่วโลกที่ให้ความสำคัญกับการดูแลสัตว์เลี้ยงเสมือนสมาชิกในครอบครัว (Pet Humanization) ส่งผลให้ความต้องการอาหารสัตว์เลี้ยงที่มีคุณภาพ ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และตอบโจทย์สุขภาพเฉพาะด้านเพิ่มสูงขึ้นตามไปด้วย ความแข็งแกร่งของอุตสาหกรรมนี้สะท้อนผ่านตัวเลขการส่งออกอย่างชัดเจน โดยในปี 2568 ไทยส่งออกอาหารสัตว์เลี้ยงมูลค่ารวมสูงถึง 3,276.26 ล้านเหรียญสหรัฐ (ประมาณ 107,470 ล้านบาท) ขยายตัวร้อยละ 8.15 จากปี 2567 ที่มีมูลค่า 3,029.42 ล้านเหรียญสหรัฐ (106,391 ล้านบาท) ตัวเลขดังกล่าวตอกย้ำความสามารถของไทยในการรักษาฐานการส่งออกในตลาดโลก แม้จะต้องเผชิญภาวะเศรษฐกิจโลกชะลอตัวและแรงกดดันด้านค่าครองชีพ ส่งผลให้ในปี 2568 ไทยยังคงครองตำแหน่งผู้ส่งออกอาหารสัตว์เลี้ยงอันดับ 2 ของโลก ด้วยสัดส่วนร้อยละ 10.2 ของมูลค่าการส่งออกทั่วโลก เป็นรองเพียงเยอรมนีที่มีสัดส่วนร้อยละ 12.1 เท่านั้น […]

จากไลฟ์ขายของถึงส่งพัสดุ ทำไม “จุดรับ-ส่งพัสดุ” ถึงกลายเป็นธุรกิจที่ใครๆ ก็อยากมี

ทุกเย็น หน้าปากซอยหลายแห่งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด จะมีภาพที่คุ้นตา คือกองพัสดุลังเล็กลังใหญ่วางเรียงรายรอเจ้าหน้าที่มารับ เจ้าของร้านสะดวกซื้อเล็กๆ ที่เคยขายแค่ของชำ วันนี้กลายเป็น “จุดรับพัสดุ” ที่มีลูกค้าแวะเวียนทั้งวัน นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่คือผลพวงตรงจากพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง สิ่งนี้กำลังเป็นเทรนด์ที่พฤติกรรมผู้บริโภคได้เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม ด้วยความสะดวกสบายของเทคโนโลยีทำให้มีช่องทางการซื้อสินค้าผ่านออนไลน์เข้ามาเป็นตัวเลือกในการสั่งซื้อสินค้าในยุคปัจจุบัน โดยตลาดอีคอมเมิร์ซไทยปี 2569 คาดว่าจะมีมูลค่าราว 1.15 ล้านล้านบาท เติบโตประมาณ 7% จากปีก่อนหน้า และคิดเป็นสัดส่วนใกล้ 30% ของตลาดค้าปลีกทั้งหมด ตัวเลขนี้สะท้อนว่าการซื้อของออนไลน์ไม่ใช่ทางเลือกรองอีกต่อไป แต่กลายเป็นพฤติกรรมหลักของผู้บริโภคไทย ผลลัพธ์คือ “จุดรับ-ส่งพัสดุ” กลายเป็นโครงสร้างพื้นฐานเล็กๆ ที่แทรกอยู่ในทุกชุมชน และเป็นธุรกิจที่ความต้องการวิ่งตามหลังพฤติกรรมผู้บริโภคแบบไม่มีทีท่าจะหยุด จุดที่ทำให้ธุรกิจนี้ต่างจากธุรกิจ SME อื่น คือมันไม่จำเป็นต้อง “ทิ้งงานประจำ” มาทำเต็มตัว เจ้าของร้านชำ ร้านซักรีด หรือแม้แต่บ้านที่มีพื้นที่หน้าบ้านว่าง สามารถเพิ่มบริการรับ-ส่งพัสดุเป็น “ธุรกิจเสริม” ควบคู่กับกิจการเดิมได้ทันที โดยไม่ต้องเปลี่ยนโมเดลธุรกิจทั้งหมด จุดขายของโมเดลนี้คือการเป็น Cross-traffic Strategy คนที่มารับ-ส่งพัสดุ […]

อินโดฯ ยกระดับฮาลาลเต็มขั้น สรุปฉากทัศน์ ความท้าทาย แต้มต่อใหม่ของอาหารไทย

อินโดนีเซียเตรียมบังคับใช้กฎหมายฮาลาลฉบับใหม่เต็มรูปแบบในเดือนตุลาคม 2569 ครอบคลุมทั้งสินค้าแปรรูปและระบบโลจิสติกส์ เร่งผู้ส่งออกอาหารไทยให้ปรับตัวด่วน เพื่อเปลี่ยนข้อกำหนดที่เข้มงวดนี้ให้กลายเป็นแต้มต่อทางการค้าในตลาดมุสลิมโลก เมื่อตลาดมุสลิมที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่างอินโดนีเซีย เริ่มนับถอยหลังสู่การบังคับใช้กฎหมาย Halal Product Assurance (Law No. 33/2014) อย่างเต็มรูปแบบภายใต้การกำกับของสำนักงานประกันผลิตภัณฑ์ฮาลาล (BPJPH) ในวันที่ 17 ตุลาคม 2569 ยุคสมัยแห่งการผ่อนผันกำลังจะสิ้นสุดลง ข้อกำหนดใหม่นี้ไม่เพียงแต่ขยายขอบเขตการรับรองฮาลาลครอบคลุมอาหาร และเครื่องดื่มทุกชนิดที่จำหน่ายในประเทศ แต่ยังรวมไปถึงระบบโลจิสติกส์ฮาลาลทั้งห่วงโซ่อุปทาน เรื่องที่เกิดขึ้นถือเป็นการส่งสัญญาณเตือนครั้งสำคัญจากกระทรวงพาณิชย์ โดยสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) ที่ระบุว่าผู้ประกอบการส่งออกไทยจำเป็นต้องเร่งปรับตัวอย่างเข้มข้นและรวดเร็ว เพื่อเปลี่ยนแรงกดดันจากมาตรการที่เข้มงวดให้กลายเป็นแต้มต่อทางการค้าในเวทีระดับโลก อินโดนีเซียจัดเป็นหนึ่งในตลาดส่งออกยุทธศาสตร์ที่สำคัญของไทย โดยเฉพาะสินค้าในกลุ่มเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรซึ่งคิดเป็นมูลค่ามหาศาลจากมูลค่าการส่งออกรวม ทว่าข้อกำหนดใหม่นี้กำลังเข้ามาชะลอหรือคัดกรองสินค้าหลายประเภทอย่างละเอียด จุดสำคัญของมาตรการอยู่ที่การจำแนกความแตกต่างระหว่าง “กลุ่มสินค้าที่ต้องรับรองฮาลาล” กับ “กลุ่มสินค้าที่ได้รับการยกเว้น (Halal Positive List)” อย่างชัดเจน โดยสินค้าเกษตรปฐมภูมิที่จะได้รับการยกเว้น จะต้องเป็นสินค้าที่เป็นฮาลาลตามธรรมชาติและไร้สารเจือปนโดยสิ้นเชิง แต่หากสินค้าเหล่านั้นผ่านกระบวนการแปรรูป มีการปรุงแต่ง เติมซอส เคลือบแวกซ์รักษาความสด เช่น ผลไม้แช่แข็งเติมส่วนผสม ลำไยอบแห้ง หรือแม้แต่พืชดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) ทั้งหมดนี้จะไม่สามารถอ้างสิทธิ์ใน […]

ถอดรหัสพฤติกรรมชาวจีนยุคใหม่ สู่ยุคทองของ “ขนมขบเคี้ยวเนื้อสัตว์”

ตลาดผู้บริโภคแดนมังกรกำลังก้าวสู่วิถีใหม่ที่น่าจับตา เมื่อพฤติกรรมชาวจีนไม่ได้มองหาแค่ความสะดวกสบายในการกินขนมขบเคี้ยวอีกต่อไป แต่หันมาให้ความสำคัญกับ “สุขภาพ คุณภาพ และรสชาติ” อย่างจริงจัง ล่าสุด กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) ได้ชี้เป้าโอกาสทองของไทย หลังพบว่าตลาดขนมขบเคี้ยวเนื้อสัตว์ในจีนกำลังเติบโตอย่างก้าวกระโดด โดยคาดการณ์มูลค่าตลาดสูงถึง 1,237,800 ล้านหยวนในปี 2570 แรงหนุนสำคัญมาจากกระแสรักสุขภาพที่ผู้บริโภคมองหาสินค้าน้ำตาลต่ำ ไขมันต่ำ ไร้สารกันเสีย และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ รวมถึงมีการพัฒนาสินค้าที่หลากหลาย เช่น สินค้าที่ทำจากเนื้อวัว เนื้อไก่และเนื้อเป็ด รวมถึงส่วนประกอบต่าง ๆ เพื่อเปิดตลาดสินค้ารสชาติใหม่ ๆ เหล่านี้ส่งผลให้ขนมขบเคี้ยวแปรรูปจากเนื้อสัตว์กลายเป็นสินค้าขายดีติดลมบนแม้ผู้บริโภคชาวจีนจะนิยมเนื้อวัวเป็นอันดับหนึ่ง อย่างไรก็ตาม บทสรุปทางการค้ากลับชี้ว่า “เนื้อไก่และเนื้อปลา” คือตั๋วเบิกทางใบแรกของผู้ประกอบการไทย เนื่องจากปัจจุบันจีนยังมีมาตรการเข้มงวดและยังไม่อนุญาตให้นำเข้าเนื้อวัวและหมูแปรรูปจากไทย อนุญาตเพียงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไก่และปลาเท่านั้น ทาง DITP จึงแนะให้เอสเอ็มอีและผู้ส่งออกไทยเร่งพลิกวิกฤตเป็นโอกาส ด้วยการชูด้านแข็งของรสชาติสไตล์ไทยแท้ เช่น รสต้มยำกุ้ง เพื่อสร้างความแปลกใหม่และแตกต่างในตลาด โดยเฉพาะขนมขบเคี้ยวจากเนื้อปลาที่ถือเป็นสินค้าดาวรุ่งดวงใหม่ที่มีศักยภาพสูง ทั้งนี้ ผู้ประกอบการจำเป็นต้องศึกษากฎระเบียบและมาตรฐานการนำเข้าของจีนอย่างละเอียด เพื่อให้การขยายตลาดครั้งนี้ราบรื่นและกอบโกยรายได้อย่างยั่งยืน […]

Givora โซลูชันครบวงจร ยกระดับคลินิกสู่โมเดล Wellness สร้างรายได้อย่างยั่งยืน

Givora ผู้ให้บริการโซลูชันครบวงจรสำหรับคลินิกที่ต้องการขยับจากบริการความงามทั่วไป สู่โมเดล Wellness ที่สร้างรายได้ใหม่อย่างยั่งยืน โดยมีทั้งเครื่อง EECP (Enhanced External Counterpulsation) และ AirDoc ให้เลือกทั้งแบบเช่าและซื้อ เพื่อลดภาระการลงทุนก้อนใหญ่และลดความเสี่ยงในการเริ่มต้นธุรกิจใหม่ พร้อมทีมช่างที่คอยดูแลตรวจเช็กเครื่องมืออย่างสม่ำเสมอ ให้มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพตลอดอายุการใช้งาน เหมาะสำหรับคลินิกที่ต้องการสร้างรายได้เพิ่ม โดยไม่ต้องใช้เงินก้อนใหญ่ตั้งแต่วันแรก จุดเริ่มต้น มองเห็นกับดักที่ทำให้อุตสาหกรรมสุขภาพ-ความงามไปไม่ถึงเป้าหมาย Givora ไม่ได้เริ่มต้นจากการขายเครื่องมือเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากการมองเห็นว่าผู้ประกอบการจำนวนมากที่ตั้งใจอยากขยายธุรกิจสู่ Wellness กลับติดกับดักซ้ำ ๆ 3 เรื่องหลัก จนไปไม่ถึงเป้าหมายที่วางไว้ ได้แก่ การไม่มีความรู้และขาดความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน การไม่มีฐานลูกค้าเพราะการตลาดไม่ตรงกลุ่ม และการเริ่มต้นผิดจุดทั้งเรื่องเครื่องมือ ระบบ และราคา Givora จึงออกแบบโซลูชันให้ครอบคลุมทั้งสามปัญหานี้ในคราวเดียวกัน แทนที่จะให้คลินิกต้องแก้ปัญหาทีละเรื่องด้วยตัวเอง ด้านความรู้และความเชี่ยวชาญ — Givora มีทีมฝึกอบรมบุคลากรให้ได้มาตรฐานเดียวกัน พร้อมควบคุมคุณภาพและมาตรฐานการบริการตลอดกระบวนการ เพื่อให้คลินิกพันธมิตรมั่นใจได้ว่าบุคลากรพร้อมให้บริการอย่างถูกต้องตั้งแต่วันแรก ด้านฐานลูกค้าและการตลาด — Givora เข้ามาช่วยขยายแบรนด์และสร้างแคมเปญทางการตลาดให้คลินิก แทนที่จะปล่อยให้แต่ละแห่งลองผิดลองถูกด้วยงบประมาณตัวเอง […]

‘บิทคับ’ นำเทรนด์ Longevity แจกโบนัสก้อนที่สอง สร้างองค์กรเพื่อสุขภาพพนักงาน

ปัจจุบันเทรนด์การดูแลสุขภาพเพื่อการมีชีวิตที่ยืนยาว หรือ Longevity กำลังได้รับความสนใจอย่างมากในประเทศไทย โดยเป็นเทรนด์สำคัญของโลกที่เข้ามาเปลี่ยนทั้งพฤติกรรมผู้บริโภค และทิศทางการดำเนินธุรกิจ ล่าสุด คุณท๊อป-จิรายุส ทรัพย์ศรีโสภา ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม บริษัท บิทคับ แคปปิตอล กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด หนึ่งในผู้บุกเบิกวงการนี้และผู้ขยายธุรกิจสู่คอมมูนิตี้สุขภาพ “StayGold” ได้ประกาศนโยบายใหม่ แจกโบนัสสุขภาพเป็นโบนัสก้อนที่สองเพิ่มเติมจากโบนัสปกติ เพื่อสร้างแรงจูงใจให้พนักงานหันมาใส่ใจสุขภาพอย่างจริงจัง และผลักดันบิทคับให้เป็นองค์กรยุคใหม่ที่ขับเคลื่อนด้วยคุณภาพควบคู่ไปกับสุขภาวะที่ดี นโยบายดังกล่าวขับเคลื่อนผ่านโครงการ “Bitkuber Longevity Journey Program” ซึ่งเปิดให้พนักงานเข้าร่วมตามความสมัครใจ โดยจะวัดผลจากการเปลี่ยนแปลงสุขภาพเป็นรายบุคคลเปรียบเทียบช่วงต้นปีและปลายปี เปิดโอกาสให้ทุกคนมีสิทธิ์ได้รับโบนัสเท่าเทียมกัน ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มผู้เริ่มต้นที่พัฒนาสุขภาพให้ดีขึ้น หรือกลุ่มคนรักสุขภาพที่สามารถรักษามาตรฐานที่ดีไว้ได้ โดยเกณฑ์การประเมินจะมุ่งเน้นไปที่การป้องกันโรคในกลุ่มคนทำงานออฟฟิศ ครอบคลุม 3 ด้าน 6 ตัวชี้วัด ได้แก่ 1.ด้านระบบเผาผลาญ ประเมินค่าสมดุลระหว่างไขมันสะสมกับไขมันที่ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด (Triglyceride-to-HDL ratio) ระดับไขมันที่เกาะตามอวัยวะภายในช่องท้อง (Visceral Fat Rating) และวัดค่าคอเลสเตอรอลชนิดไขมันไม่ดี (LDL) 2.ด้านองค์ประกอบร่างกายและสารอาหาร ประเมินจากคะแนนความสมบูรณ์โดยรวมของร่างกาย […]

HYROX จากสนามแข่งเหงื่อโชกสู่ธุรกิจพันล้าน เทรนด์ออกกำลังกายที่กลายเป็นไวรัล

เสียงเพลงกระหึ่ม แสงไฟสาดจับเหงื่อที่ไหลอาบใบหน้า และเสียงเชียร์ที่ดังกึกก้องทั่วฮอลล์ไบเทค บางนา คือภาพจำของ BYD HYROX Bangkok 2026 งานวิ่งผสมฟิตเนสมีนักแข่งทะลุ 17,500 คน เพิ่มขึ้นจากปีก่อนถึง 100% พร้อมผู้ชมอีกกว่า 21,250 คนที่ยอมจ่ายเงินซื้อบัตรเข้าไปนั่งดูคนอื่น “ทรมานตัวเอง” ที่น่าสนใจกว่านั้นคือ ซูเปอร์สตาร์อย่างณเดชน์ คูกิมิยะ, หมาก ปริญ, เจมส์ จิรายุ และแอน ทองประสม ต่างประกาศลงสนามจริง ไม่ใช่แค่มาเปิดงาน นี่ไม่ใช่แค่กระแสฟิตเนสธรรมดา แต่คือปรากฏการณ์ที่กำลังเปลี่ยนภูมิทัศน์ของอุตสาหกรรม Wellness ทั่วโลก และกำลังสร้างโอกาสทางธุรกิจมหาศาลให้กับผู้ประกอบการ SME ไทยที่มองเห็นก่อนใคร HYROX ก่อตั้งในเยอรมนีเมื่อปี 2017 โดย Moritz Fürste อดีตนักกีฬาฮอกกี้ดีกรีโอลิมปิก ซึ่งรูปแบบการแข่งขันจะเป็นมาตรฐานเดียวกันทั่วโลก คือวิ่งสลับกับสถานีออกกำลังกาย 8 จุด ระยะทางรวม 8 กิโลเมตร จุดที่ทำให้วงการธุรกิจต้องจับตาคือความเร็วในการเติบโต รายได้ของ […]

“โปรตีนจากคาร์บอน” ขุมทรัพย์ Future Food แสนล้านที่ไทยต้องรีบคว้า

เมื่อ “คาร์บอนไดออกไซด์” กำลังจะเปลี่ยนสถานะจากก๊าซเรือนกระจกตัวร้าย สู่ “วัตถุดิบทองคำ” ชิ้นใหม่ในอุตสาหกรรม Future Food นี่คือโอกาสครั้งประวัติศาสตร์ของไทยในการปั้น “โปรตีนจากคาร์บอน” เป็น Product Champion ตัวใหม่ เพื่อคว้าเค้กตลาดโปรตีนทางเลือกแสนล้าน ควบคู่ไปกับการขับเคลื่อนประเทศสู่เป้าหมาย Net Zero อย่างยั่งยืน “คาร์บอนไดออกไซด์” ที่เคยเป็นจำเลยสังคม และตัวการสำคัญของวิกฤตโลกร้อน กำลังถูกเปลี่ยนมุมมองครั้งใหญ่ให้กลายเป็น “ทองคำบริสุทธิ์” ของอุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่ นี่คือจังหวะก้าวสำคัญที่สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) ชี้เป้าว่าประเทศไทยต้องรีบกระโจนเข้าใส่ กับนวัตกรรมเปลี่ยนโลกอย่าง “โปรตีนจากคาร์บอน (Carbon-based Protein)” หมุดหมายใหม่ในจักรวาลอาหารแห่งอนาคต (Future Food) ที่ไม่ได้แข่งขันกันด้วยพื้นที่ทำกินหรือต้นทุนวัตถุดิบทางการเกษตรแบบเดิมๆ อีกต่อไป ทว่าเป็นการดวลกันด้วยเทคโนโลยีชีวภาพขั้นสูง (High Value Added Industry) เพื่อดักจับก๊าซเสียจากภาคอุตสาหกรรม แล้วส่งต่อให้จุลินทรีย์เฉพาะทางทำหน้าที่ชุบชีวิตคาร์บอนให้กลายเป็นชีวมวลโปรตีนมูลค่ามหาศาล พลิกโฉมจากมลพิษทางสิ่งแวดล้อมให้กลายเป็นทรัพยากรทางเศรษฐกิจที่จับต้องได้จริง เทรนด์นี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่เรื่องของงานวิจัยในห้องแล็บอีกต่อไป แต่เป็นขุมทรัพย์ใหม่ในยุค Wellness และ Longevity Economy […]

‘ท็อปเจริญ’ เดิน-วิ่งแลกแว่น เมื่อร้านแว่นขอลุยตลาด Longevity

ด้วยกระแสเทรนด์สุขภาพ และ Longevity ที่ผู้คนหันมาดูแลสุขภาพเพื่อให้มีชีวิตที่ยืนยาวมากขึ้น เป็นโอกาสที่แบรนด์สินค้าจะจับเทรนด์ที่กำลังเป็นกระแสมาทำการตลาดอย่าง ‘แว่นท็อปเจริญ’ ที่ออกแคมเปญ “เดิน-วิ่งแลกแว่นเพื่อสุขภาพ ที่ให้ผู้ที่สนใจได้มาออกกำลังกาย แคมเปญนี้เปิดให้ลูกค้าทั่วประเทศนำสถิติเดิน หรือวิ่งสะสมมารับสิทธิประโยชน์ได้ที่ร้านแว่นท็อปเจริญ และร้านแว่นบิวตี้ฟูล โดยจะมีรายละเอียดแบ่งเป็น 5,000 ก้าว หรือ 3 กิโลเมตร รับเลนส์สายตาตัดแสงสะท้อนฟรี (ชำระค่าประกอบเลนส์เพียง 280 บาท) 10,000 ก้าว หรือ 6 กิโลเมตร รับกรอบแว่นฟรี มูลค่า 4,000 บาท เมื่อซื้อเลนส์สายตาใดๆ ก็ได้ 19,000 ก้าว หรือ 11 กิโลเมตร รับฟรี กรอบแว่นพร้อมเลนส์สายตาตัดแสงสะท้อน มูลค่า 5,000 บาท (ชำระค่าประกอบเลนส์เพียง 280 บาท) โดยแคมเปญนี้เริ่มตั้งแต่วันนี้ – 31 กรกฎาคม 2569 […]

ร้านสะดวกซื้อในฮ่องกงใช้หุ่นยนต์ขายของ-ชำระเงิน ไม่ต้องมีพนักงานสักคน

ทุกวันนี้ร้านสะดวกซื้อกำลังเดินมาถึงจุดเปลี่ยนการให้บริการ นั่นคือการนำหุ่นยนต์เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งคอยทำหน้าที่ต่าง ๆ ภายในร้าน มีหน้าที่เหมือนกับพนักงานทั่วไปที่เคยทำ ตามรายงานของ The South China Morning Post ระบุว่าที่ฮ่องกงมีร้านสะดวกซื้อแห่งใหม่เปิดให้บริการ โดยตั้งเป้าจะดึงดูดลูกค้า และเพิ่มความแปลกใหม่ด้วยการใช้หุ่นยนต์ฮิวมานอยด์เพียงตัวเดียวเป็นผู้ควบคุมทุกอย่าง ซึ่งร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ริมน้ำหงฮอม เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง แน่นอนว่าความพิเศษอยู่ที่การบริหารจัดการโดย “Xiao Gai” หุ่นยนต์ที่ถูกสร้างจากบริษัท Galbot ซึ่งเป็นบริษัทด้านปัญญาประดิษฐ์ (AI) และหุ่นยนต์ในปักกิ่ง ด้วยความสูง 5 ฟุต 6 นิ้ว จึงทำหน้าที่ได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น การจัดเรียงสินค้าบนชั้นวาง, หยิบสินค้า และให้บริการลูกค้าเรื่องของการชำระเงิน ตามรายงานของ Galbot ระบุว่า “Xiao Gai” สามารถสนทนากับลูกค้า, พูดคุยได้หลายภาษา, จำหน่ายสินค้าทุกอย่าง ตั้งแต่ขนมขบเคี้ยวไปจนถึงยาที่หาซื้อได้ทั่วไป โดยความแปลกใหม่ของร้านค้าแห่งนี้คาดการณ์ว่าจะช่วยเพิ่มจำนวนผู้คนสัญจรไป-มาในพื้นที่มากถึง 40% พร้อมกับตั้งเป้าวางแผนที่จะเปิดร้านค้าขนาดเล็กที่บริหารจัดการด้วยหุ่นยนต์อีก 100 แห่ง ใน […]

ถอดวิธีคิด ‘Never Enough’ แบรนด์สินค้าสุขภาพที่ตั้งใจให้คนไทยเข้าถึงง่าย

ลองนึกภาพว่ามีคนกำลังเริ่มดูแลสุขภาพ สิ่งแรกที่นึกถึงคือ “กินผักเพิ่ม” และจานผักสลัดก็กลายเป็นเมนูหลักในทุกมื้อ แต่มีสิ่งหนึ่งที่คนส่วนใหญ่มองข้ามไป นั่นคือ “น้ำสลัด” ที่ราดลงไปนั้น อาจเต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมันสะสมมากกว่าที่คิด นี่คือจุดเริ่มต้นของ Never Enough แบรนด์อาหารสุขภาพสัญชาติไทยที่เกิดขึ้นจากคำถามง่ายๆ ว่า “ทำไมคนที่อยากดูแลสุขภาพถึงต้องเข้าถึงของดีได้ยากขนาดนี้?” คุณปวิตร คงพร้อมพงศ์ OPERATION DIRECTOR แบรนด์ Never Enough เล่าถึงที่มาของธุรกิจว่าหลายคนอาจไม่รู้ว่าเบื้องหลังแบรนด์ Never Enough คือโรงงานผลิตสินค้าสุขภาพที่มีประสบการณ์ยาวนาน โดยรับผลิตสินค้าในกลุ่มแม่และเด็ก อาหารผู้ป่วย ผู้สูงอายุ ในรูปแบบ OEM และ ODM ให้กับคู่ค้ามากกว่า 70 แบรนด์ จากความเชี่ยวชาญด้านการผลิตสินค้าสุขภาพที่สะสมมาตลอด บวกกับการเรียนรู้มาตรฐานและนวัตกรรมจากคู่ค้าหลากหลายเจ้า คือทุนสำคัญที่ทำให้พวกเขามั่นใจพอจะลุกขึ้นสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง “เรามีความเชี่ยวชาญตรงนี้และอยากจะทำสินค้าให้คนกลุ่มทั่ว ๆ ไปเข้าถึงสินค้าสุขภาพได้มากขึ้น” นั่นคือปณิธานที่อยู่เบื้องหลังการก่อตั้งแบรนด์” คุณปวิตร เล่าต่อว่า Never Enough ไม่ได้เกิดขึ้นจากกระแส Health & […]

วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรท่าสุด จ.เชียงราย นำภูมิปัญญาสมุนไพรมาสร้างมูลค่า

วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรท่าสุด ในจังหวัดเชียงราย กำลังเดินหน้าเกมของตัวเองอย่างเงียบๆ แต่มีพลังด้วยการผสานภูมิปัญญาสมุนไพรพื้นถิ่นเข้ากับเทคโนโลยีนาโนจากมหาวิทยาลัย เพื่อตอบโจทย์ปัญหาสุขภาพที่คนยุคนี้กำลังเผชิญอยู่ ทางวิสาหกิจชุมชนทำงานร่วมกับ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร ที่ยกระดับวัตถุดิบธรรมชาติให้มีมาตรฐาน อย. และนวัตกรรมเชิงวิทยาศาสตร์รองรับ โดยสิ่งที่น่าสนใจไม่ใช่แค่ตัวสินค้า แต่คือโมเดลความคิดที่อยู่เบื้องหลัง ซึ่งกลุ่มชุมชนเลือกไม่แข่งกับสินค้าราคาถูกในตลาดทั่วไป แต่เลือกเดินเข้าหา “มูลค่า” ด้วยการผสมสองสิ่งที่ดูเหมือนอยู่คนละขั้ว คือ รากเหง้าของภูมิปัญญา กับนวัตกรรมจากห้องแล็บ ผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรท่าสุดออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาสุขภาพของคนทำงานโดยเฉพาะ สำหรับสินค้าเด่น คือ ‘พิมเสนเกสรทั้งห้า’ ที่สกัดจากดอกไม้มงคล 5 ชนิดตามภูมิปัญญาไทยโบราณ ได้แก่ มะลิ, พิกุล, บุนนาค, สารภี และบัวหลวง เน้นกลิ่นที่หอมสดชื่น ช่วยให้จิตใจโปร่ง ลดความกดดันระหว่างวัน นอกจากนี้ ยังมีสินค้าที่น่าสนใจอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น ‘วิมุตติ’ ครีมบำรุงผิวอเนกประสงค์สารสกัดสมุนไพรและน้ำมันหอมระเหยไทย วิสาหกิจชุมชนอย่างกลุ่ม ‘ท่าสุด’ พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า ถ้ามีวัตถุดิบที่ดี มีภูมิปัญญาที่แท้จริง และกล้าลงทุนในมาตรฐานกับนวัตกรรม สินค้าชุมชนก็สามารถยืนในตลาด […]

ชุมชนหมู่เฮาชาวาวี ชาป่าโบราณจากดอย สู่ Create Drink ที่ดึงดูดคนทุก Gen

ในยุคที่ตลาดชากำลังร้อนแรงแซงหน้ากาแฟ ชุมชนหมู่เฮาชาวาวี ชุมชนเล็ก ๆ ในเชียงรายที่ถือ “ไพ่ใบใหญ่” ไว้ในมืออยู่นานแล้ว ชาป่าต้นโบราณที่ไม่เคยแตะสารเคมีแม้แต่หยดเดียว “ต้นเมี่ยง” คือชื่อที่คนเหนือใช้เรียกชาป่าโบราณสายพันธุ์อัสสัมที่ขึ้นอยู่ตามไหล่ดอยมาแต่ไหนแต่ไร ต่างจากชาปลูกใหม่ทั่วไปตรงที่ต้นไม้เหล่านี้ผ่านเวลามาหลายสิบหลายร้อยปี โดยไม่ต้องพึ่งปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงแต่อย่างใด สำหรับกลุ่มหมู่เฮาชาวาวี จังหวัดเชียงราย มีวิธีการดูแลสวนชาของชุมชนขั้นตอนเดียวคือตัดหญ้า นอกนั้นปล่อยให้ธรรมชาติจัดการเอง ผลที่ได้คือชาออร์แกนิคแบบ 100% ที่ไม่ต้องอ้างอะไรมากให้ซับซ้อน เพราะ ธรรมชาติได้พิสูจน์ให้แล้ว จากต้นเมี่ยงต้นเดียว ชุมชนสามารถแปรรูปออกมาได้ถึง 5 รูปแบบพื้นฐาน ได้แก่ ชาขาว, ชาเขียว, ชาแดง, ชาดิบ และชาสุก และยังนำไปผสมผสานกับสมุนไพรหรือกลิ่นเพิ่มเติม เพื่อสร้างความหลากหลายให้ตรงกับผู้บริโภคแต่ละกลุ่ม จุดขายของชาหมู่เฮาชาวาวีไม่ได้อยู่แค่ที่ความออร์แกนิคเท่านั้น แต่อยู่ที่ คุณประโยชน์ที่จับต้องได้ ชาป่าโบราณสายพันธุ์นี้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหากดื่มเป็นประจำ ลดความเครียด และทำให้รู้สึกสดชื่น ตรงกับเทรนด์ Wellness ที่ผู้บริโภคยุคนี้ให้ความสำคัญมากขึ้นทุกปี ไม่เพียงเท่านั้นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือ กลุ่มเป้าหมายของชาไม่ได้จำกัดอยู่แค่ผู้ใหญ่อีกต่อไป โดยตั้งแต่เริ่มออกบูธในกรุงเทพฯ กลุ่มวัยรุ่นหันมาสนใจชาอย่างจริงจัง ไม่ใช่แค่ดื่มแต่ยังอยากรู้ที่มา กระบวนการผลิต […]

พลิกเกมโกโก้ไทย! เลิกขายวัตถุดิบราคาถูก ผันตัวสู่ “คราฟต์ช็อกโกแลต”

ท่ามกลางการเติบโตของตลาดโกโก้โลกที่คาดว่าจะทะยานสูงถึง 8.6 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐ แต่พฤติกรรมผู้บริโภคกลับเปลี่ยนผ่านครั้งใหญ่ โดยหันมาใส่ใจเรื่องราว คุณภาพพรีเมียม และความยั่งยืนมากกว่าสงครามราคา นี่คือโอกาสทองของ “โกโก้ไทย” ที่จะหลุดพ้นจากการเป็นเพียงผู้ขายวัตถุดิบต้นทุนสูง แล้วพลิกเกมสู้ด้วยกลยุทธ์ “น้อยแต่มาก” มุ่งสู่การเป็นคราฟต์ช็อกโกแลตอัตลักษณ์สูงที่พร้อมผงาดในตลาดเฉพาะกลุ่มระดับโลกอย่างยั่งยืน จากรายงานล่าสุดของสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ และสมาคมการค้าโกโก้และช็อกโกแลตไทย (TACCO) ชี้ให้เห็นว่า “ตลาดโกโก้และช็อกโกแลตโลก” กำลังเกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้าง (Structural Shift) ครั้งใหญ่ โดยมูลค่าตลาดโลกในปี 2569 นี้ คาดว่าจะทะยานสู่งานระดับ 58,650 ล้านเหรียญสหรัฐ และมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องไปถึง 86,520 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2577 (เติบโตเฉลี่ยร้อยละ 4.98 ต่อปี) แม้ว่าประเทศยักษ์ใหญ่อย่างโกตดิวัวร์ อินโดนีเซีย และกานา จะยังคงครองแชมป์ในแง่ของพื้นที่และการผลิตวัตถุดิบต้นน้ำ แต่ในฝั่งของพฤติกรรมผู้บริโภคนั้นกลับเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง กระแสโลกในปัจจุบันไม่ได้มองหาเพียงแค่ช็อกโกแลตอุตสาหกรรมที่เน้นปริมาณอีกต่อไป แต่กำลังหลงใหลใน “รสชาติที่มีอัตลักษณ์ เรื่องราวที่มา และคุณค่าต่อสุขภาพ” ส่งผลให้กลุ่มช็อกโกแลตระดับพรีเมียม ช็อกโกแลตจากพืช (Plant-based) และสินค้าเพื่อสุขภาพ มีอัตราการเติบโตที่ก้าวกระโดดอย่างมีนัยสำคัญ […]

ร้านหนังสือญี่ปุ่นเอาตัวรอด เปลี่ยนโมเดลธุรกิจ เพิ่มบริการฟิตเนส-คาเฟ่

บริบททางสังคมที่เปลี่ยนแปลงไปทำให้ธุรกิจที่อดีตเคยได้รับความนิยม มาปัจจุบันความนิยมนั้นอาจลดน้อยลงไป อย่างร้านหนังสือจำนวนมากที่ปิดตัวลงท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงกับร้านค้าออนไลน์ ทำให้ผู้ประกอบการร้านหนังสือพยายามคิดค้นโมเดลธุรกิจใหม่ ๆ เพื่อดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ และใช้เวลาอยู่ในร้านมากยิ่งขึ้น สำหรับร้านหนังสือในประเทศญี่ปุ่น ผู้ประกอบการเริ่มหาไอเดียมาประยุกต์ใช้กับธุรกิจ สร้างความตื่นเต้น สนุกสนาน ไม่ว่าจะเป็น บริษัท Maruzen Junkudo Bookstores เครือข่ายร้านหนังสือที่ใหญ่ที่สุดในโตเกียว เปิดร้านใหม่ชื่อว่า “แมกมาบุ๊คส์” ในย่านธุรกิจโทราโนมอน โดยลูกค้าจะได้รับที่คั่นหนังสือที่มีคำถามชวนคิดต่อ เช่น จะเป็นอย่างไรถ้าหุ่นยนต์กลายเป็นตัวละครหลักของโลกใบนี้? หรือ คุณเคยตั้งคำถามเกี่ยวกับสังคมสมัยใหม่บ้างไหม? พร้อมทั้งชื่อหนังสือที่เกี่ยวข้องอีกด้านหนึ่ง เพื่อให้ลูกค้าเดินไปสำรวจตามชั้นหนังสือหาคำตอบเหล่านั้น โดยร้านหนังสือแห่งนี้จะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากร้านหนังสืออื่น ๆ ที่ชั้นวางมีการจัดเรียงอย่างมีเอกลักษณ์ นำหนังสือประเภทต่าง ๆ เช่น หนังสือปกอ่อน, หนังสือการ์ตูน, หนังสือเฉพาะทาง, หนังสือภาพประกอบ และหนังสือภาพมาไว้รวมกัน นอกจากนี้ ร้านหนังสือสึตายะ โคเรียน ในเมืองเนยากาวะ จังหวัดโอซาก้า ผสมผสานร้านหนังสือเข้ากับฟิตเนส, เลานจ์ และคาเฟ่ โดยมีแนวคิดว่าเป็นสถานที่ที่คุณสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างเต็มที่ภายใต้แนวคิดใหม่ ซึ่งร้านแห่งนี้บริหารงานโดยบริษัท Culture Convenience Club ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี […]

เมื่อผู้นำโลกกลัวแก่ ‘ปูติน’ ทุ่ม 8.5 แสนล้าน กับการไขปริศนาชีวิตมนุษย์

ย้อนกลับไปในเดือนกันยายน 2024 ณ งานสวนสนามทางทหารที่กรุงปักกิ่ง ท่ามกลางเสียงดังกึกก้อง ไมโครโฟนที่เปิดทิ้งไว้จับเสียงบทสนทนาระหว่างผู้นำสองมหาอำนาจโลก วลาดิมีร์ ปูติน ประธานาธิบดีรัสเซีย กระซิบบอกกัล สี จิ้นผิง ประธานาธิบดีจีน ว่า “อวัยวะมนุษย์สามารถปลูกถ่ายได้อย่างต่อเนื่อง จนถึงขั้นที่คนเราแก่น้อยลง และอาจกระทั่งบรรลุความเป็นอมตะ” หลายคนมองว่านี่คือการพูดคุยแปลก ๆ ระหว่างผู้นำสูงวัย แต่แท้จริงแล้ว มันคือสัญญาณของโครงการลับระดับชาติที่ซ่อนอยู่ และนี่เป็นโครงการที่รัสเซียกำลังทุ่มเงินมหาศาลเพื่อเอาชนะความตาย ในปี 2025 รัฐบาลรัสเซียประกาศโครงการระดับชาติชื่อ “New Technologies for Health Preservation” อย่างเป็นทางการ ด้วยงบประมาณ 2 ล้านล้านรูเบิล หรือราว 8.5 แสนล้านบาท โดนไม่ใช่แค่งบวิจัยทั่วไป แต่คือภารกิจระดับรัฐที่มีเป้าหมายชัดเจน คือ ชะลอ หยุด และย้อนกลับกระบวนการแก่ชราของมนุษย์ Tatyana Golikova รองนายกรัฐมนตรี ผู้ประกาศโครงการ กล่าวว่า สิ่งที่เคยฟังดูเหมือนนิยายวิทยาศาสตร์ กำลังกลายเป็นความจริง โดยตั้งเป้าว่าจะสามารถผลิต […]

‘เกาหลี’ ทำเว็บไซต์สั่งสินค้าทิพย์ เอาใจคนอยากช้อปปิ้ง แต่ไม่อยากเสียเงินจริง

เรียกได้ว่าการช้อปปิ้งออนไลน์กลายเป็นเรื่องที่คู่กันของคนยุคนี้ที่ขาดไม่ได้ บางคนขอให้ได้กดสั่งซื้อ บางคนขอได้เลือกกดสินค้าเก็บไว้ในตะกร้า แค่นี้ความสุขเล็ก ๆ ก็เกิดขึ้นแล้ว ที่ประเทศเกาหลีใต้ มีพฤติกรรมที่น่าสนใจนั่นคือมีผู้คนหันไปใช้เว็บไซต์ที่เรียกว่า ‘dopamine sites’ โดยเป็นเว็บไซต์ที่จำลองประสบการณ์การช้อปปิ้งออนไลน์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งผู้ใช้งานไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด แน่นอนว่าดินแดนกิมจินี้มีการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลมากที่สุดในโลก เช่นเดียวกับการช้อปปิ้งออนไลน์ที่พัฒนามากที่สุดเช่นกัน แม้ว่าตัวเลขการค้าออนไลน์ยังคงแข็งแกร่ง แต่อีกด้านหนึ่งกลับพบว่ากลุ่มเยาวชนเกาหลีใต้ หันไปใช้บริการเว็บไซต์ที่จำลองแพลตฟอร์มช้อปปิ้งออนไลน์ทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็น สินค้าที่มีให้เลือกมากมาย, การรีวิวอย่างละเอียด, การให้คะแนน และโปรโมชันต่าง ๆ รวมถึงการเพิ่มสินค้าลงในตะกร้า กรอกที่อยู่จัดส่ง คลิกสั่งซื้อ เหล่านี้เพื่อมอบประสบการณ์การซื้อเสมือนจริงทุกประการขึ้นมาแบบไม่ต้องเสียเงิน แน่นอนว่า ‘dopamine sites’ กลายเป็นพื้นที่ที่ใช้ได้ผลจริง ๆ เต็มไปด้วยความตื่นเต้น ความคาดหวัง และการหลั่งสารโดปามีนเล็กน้อย แม้ว่าจะรู้อยู่แล้วว่าไม่ได้ซื้อสินค้าอะไรเลยก็ตาม อีกทั้ง ยังสอดคล้องกับสภาพเศรษฐกิจในยุคปัจจุบันที่ค่าครองชีพสูง และการล่อลวงจากโฆษณาที่มีอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเว็บไซต์นี้มีประโยชน์อย่างแท้จริงในเรื่องการประหยัดเงิน ความพึงพอใจที่ได้สัมผัสประสบการณ์ช้อปปิ้งที่น่าหลงใหล อย่างไรก็ตาม เว็บไซต์ประเภทนี้ได้รับคาวมนิยมในเกาหลีใต้เท่านั้น แต่ไม่ค่อยในรับความนิยมในโลกตะวันตกที่ผู้คนไม่อยากจะเสียเวลาไปกับแอปชิอปปิ้งปลอม และผู้เชี่ยวชาญก็ออกมาเตือนว่า แม้เว็บไซต์ที่กระตุ้นสารโดปามีนจะช่วยให้ผู้คนประหยัดเงินได้ แต่ก็เป็นการเสริมสร้างพฤติกรรมการเสพติดช้อปปิ้งออนไลน์ ถึงจะไม่เสียเงินจริง ที่มา: odditycentral […]

เทรนด์ “หวานน้อย” โอกาสทอง SME เมื่อลูกค้าขอลดหวานจนเป็น Mass Market แสนล้าน

ยุคนี้หันไปทางไหนก็เจอแต่คนสั่ง “หวานน้อย” จนกลายเป็นวาทกรรมฮิตติดปากของสายคาเฟ่ยุคใหม่ ที่ไม่ได้แค่รักความอร่อย แต่ยังหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น เทรนด์ลดน้ำตาลนี้ไม่ใช่แค่กระแสชั่วคราว แต่กำลังขับเคลื่อนให้ธุรกิจเครื่องดื่มไทยต้องเร่งปรับตัวระเบิดไอเดียเมนูสุขภาพเพื่อเอาชนะใจผู้บริโภค จนกลายเป็นเทรนด์ที่น่าสนใจ ข้อมูลจากกรมอนามัยที่เก็บร่วมกับ LINE MAN เผยว่า ในปี 2568 คนไทยสั่งเครื่องดื่มระดับ “หวานน้อย” สูงถึง 75% ของออร์เดอร์ทั้งหมด ตัวเลขนี้ไม่ใช่แค่สถิติสุขภาพ สะท้อนถึงสัญญาณว่าพฤติกรรมการกินของคนไทยกำลังเปลี่ยนขั้วอย่างถาวร และนี่คือจุดเริ่มต้นของโอกาสธุรกิจที่ใหญ่กว่าที่หลายคนคิด สำหรับตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในไทย มีมูลค่า 7.1 หมื่นล้านบาท ในปี 2566 คิดเป็นสัดส่วนถึง 23% ของตลาดเครื่องดื่มบรรจุภัณฑ์รวมทั้งหมด และที่น่าตื่นเต้นกว่านั้นคือมันเติบโตแบบสองหลักต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2562 จนถึง 2566 และคาดว่าจะแตะ 1.02 แสนล้านบาทในปี 2571 ขณะเดียวกันในกลุ่ม Functional Drinks หรือเครื่องดื่มที่มีประโยชน์เชิงสุขภาพเฉพาะส่วนที่เป็น Low Sugar หรือ Zero Sugar พบว่าเติบโตสูงถึง 33% โดยเฉพาะในเชนค้าปลีกเขตเมือง […]

Wellness ไม่ใช่แค่ Marketing Word มุมมองผู้เชี่ยวชาญธุรกิจสุขภาพกับโอกาสที่ยังไปถึงได้

ถ้าคุณคิดว่า Wellness คือคำสวยหรูที่แบรนด์ใช้ดึงดูดลูกค้าในยุคที่คนมาใส่ใจเรื่องของสุขภาพ คุณอาจกำลังอยู่หลังเทรนด์ไปแล้ว คุณสุทัศน์ วงศ์สุขศิริ Director จากบริษัท สปอร์ตส เอ็นจิเนียริ่ง แอนด์ รีครีเอชั่น เอเซีย จำกัด (SEARA) ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมสุขภาพและฟิตเนสในภูมิภาค ชี้ให้เห็นภาพชัดเจนว่า ตลาด Wellness ของไทยกำลังเปลี่ยนโฉม และยังมีพื้นที่ “น่านน้ำสีฟ้า” รอผู้ประกอบการที่เข้าใจอยู่อีกมาก เมื่อถามถึงทิศทางของตลาดสุขภาพในไทย คุณสุทัศน์ตอบตรงไปตรงมาว่า คำที่ผู้ประกอบการทุกคนต้องเข้าใจให้ลึกกว่าเดิมในวันนี้มีอยู่สองคำ คือ “Wellness” และ “Longevity” ถ้าวันนี้ผู้ประกอบการยังไม่สามารถตีความหมายของคำว่า Wellness ได้อย่างลึกซึ้ง ผมคิดว่าอาจจะไม่เพียงพอต่อการส่งมอบบริการครับ ความต่างระหว่าง “สุขภาพ” กับ “สุขภาวะ” ไม่ใช่แค่เรื่องของคำศัพท์ แต่หมายถึงระดับของการส่งมอบคุณค่าที่ลึกกว่าเดิมอย่างมีนัยสำคัญ Wellness ในความหมายที่คุณสุทัศน์พูดถึง ไม่ใช่การออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงเพียงอย่างเดียว แต่รวมถึงระบบฟื้นฟู ความเป็นอยู่ที่ดีทางจิตใจ และการวัดผลได้จริง “Wellness และ Longevity […]

‘ธุรกิจอินทีเรีย’ ทุบสถิติ New High รอบ 7 ปี รับเทรนด์บ้านยุคใหม่ที่มากกว่าแค่ความสวยงาม

เมื่อคำว่า “บ้าน” ไม่ได้เป็นเพียงแค่ที่อยู่อาศัย แต่คือพื้นที่สะท้อนตัวตนและยกระดับคุณภาพชีวิต ส่งผลให้ ‘ธุรกิจออกแบบและตกแต่งภายใน’ หรือธุรกิจอินทีเรียในประเทศไทยกำลังเติบโตอย่างร้อนแรง ล่าสุดกรมพัฒนาธุรกิจการค้าเปิดเผยตัวเลขปี 2568 มีการจัดตั้งนิติบุคคลใหม่สูงทุบสถิติในรอบ 7 ปี ถึง 512 ราย ด้วยมูลค่าทุนจดทะเบียนรวมกว่า 859 ล้านบาท และมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยของการเปิดกิจการใหม่สูงกว่าการปิดตัวถึง 6 เท่า สะท้อนให้เห็นว่าตลาดนี้ยังคงเปิดกว้างและมีดีมานด์จากผู้บริโภคยุคใหม่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ถอดรหัสเทรนด์ดีไซน์: เมื่อไลฟ์สไตล์หลอมรวมกับเทคโนโลยี ความน่าสนใจของการเติบโตในรอบนี้ ไม่ใช่แค่เรื่องของปริมาณ แต่คือ “คุณภาพและไอเดีย” ที่เปลี่ยนไป ปัจจุบันผู้บริโภคไม่ได้มองหาแค่ความสวยงามเชิงโครงสร้าง แต่ให้ความสำคัญกับสภาพแวดล้อมที่ตอบโจทย์วิถีชีวิต (Lifestyle) และอัตลักษณ์เฉพาะตัว โดยมี 3 เทรนด์หลักที่กำลังมาแรงและกำหนดทิศทางตลาด ได้แก่: สไตล์ Japandi: การผสมผสานความมินิมอลเรียบง่ายแบบญี่ปุ่น เข้ากับความอบอุ่นผ่อนคลายสไตล์สแกนดิเนเวีย สไตล์ Modern Tropical: การออกแบบที่เน้นความอบอุ่นและสอดรับกับสภาพภูมิอากาศเมืองร้อนของไทย แนวคิด Invisible Smart […]

Lawson ญี่ปุ่นลองระบบ NFC-AR ช่วยต่างชาติช้อปอาหารร้อน หมดห่วงเรื่องภาษา

Lawson ในประเทศญี่ปุ่นกำลังทดสอบระบบแนะนำสินค้าหลายภาษาแบบใหม่ สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ไม่คุ้นเคยกับขั้นตอนการซื้อสินค้าบางรายการ การทดลองใช้งานเริ่มต้นไปเป็นที่เรียบร้อยเมื่อวันที่ 24 มีนาคม ที่ร้านค้า 3 แห่งในกรุงโตเกียว ได้แก่ อิเคบุคุโระ, กินซ่า และชินจูกุ โดยบริการนี้ใช้เทคโนโลยี Near Field Communication (NFC) เพื่ออำนวยความสะดวกในการช้อปปิ้งให้กับลูกค้าที่ไม่สามารถพูดภาษาญี่ปุ่นได้ รวมถึงการใช้เทคโนโลยี AR เข้ามาเพิ่มความสนุกสนานให้กับลูกค้า ซึ่งวิธีการใช้งานนั้น ลูกค้าเพียงนำสมาร์ทโฟนไปวางใกล้กับแท็ก NFC หลังจากนั้นระบบก็จะแนะนำวิธี เช่น การซื้อสินค้าอาหารร้อน โดยเฉพาะไก่คาราอาเกะ ซึ่งเป็นที่นิยมมากของร้านสะดวกซื้อ ที่ร้าน Lawson ขั้นตอนการซื้ออาหารร้อน คือลูกค้าต้องล้างมือด้วยเจลล้างมือที่วางใกล้ ๆ และต้องนำสินค้าไปที่เคาน์เตอร์คิดเงินด้วยตัวเอง ซึ่งแตกต่างจากร้านสะดวกซื้อบางแห่งที่พนักงานจะเป็นผู้จัดการเรื่องอาหารเอง ขณะนี้มีคำแนะนำการเลือกใช้บริการเลือกซื้อสินค้าเป็นภาษาอังกฤษ, เกาหลี และจีน หากผลการทดลองเป็นไปในทิศทางบวก ทางแบรนด์อาจขยายบริการไปตามสาขาอื่น ๆ และเพิ่มสินค้าเพิ่มเติมเข้าไป เมื่อปีที่ผ่านมา มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางมาญี่ปุ่นจำนวน 42.7 ล้านคน ซึ่งสร้างสถิติทะลุ 40 ล้านคนเป็นครั้งแรก […]

ถอดรหัสธุรกิจร้านอาหารปี 2569 เมื่อยอดขายโตสวนทางกำไร ในวันที่ต้นทุนพุ่งกระฉูด

แม้ภาพรวมของธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในปี 2569 จะยังคงเห็นตัวเลขการเติบโตอยู่ที่ 2.5% (มูลค่าตลาดชะลอตัวลงจากปีก่อนที่เติบโต 4.5% ตามการประเมินของศูนย์วิจัยกสิกรไทย) แต่หากมองลึกลงไปจะพบว่าเป็นการเติบโตที่เกิดจากการปรับขึ้นราคาสินค้าเป็นหลัก ไม่ใช่เพราะเม็ดเงินในกระเป๋าของผู้บริโภคหนาขึ้นแต่อย่างใด สวนทางกับผลกำไรสุทธิของผู้ประกอบการที่กำลังถูกบีบให้ลดลงอย่างน่าใจหาย จากคลื่นความท้าทายรอบทิศ โดยเฉพาะชนวนเหตุจากสถานการณ์ความไม่สงบในตะวันออกกลางที่ยืดเยื้อ ซึ่งส่งผลกระทบเป็นโดมิโน่ดันราคาพลังงานให้พุ่งสูงขึ้น จนกลายเป็นตัวเร่งให้ต้นทุนวัตถุดิบต้นน้ำอย่างข้าวสาร อาหารสด ผัก ผลไม้ ตลอดจนบรรจุภัณฑ์ พาเหรดกันปรับตัวสูงขึ้นตามไปด้วย บีบให้ร้านค้าส่วนใหญ่ต้องยอมปรับขึ้นราคาหน้าร้านเฉลี่ยถึง 10%-20% เมื่อเทียบกับช่วงก่อนเกิดวิกฤต ในขณะที่ฝั่งต้นทุนเร่งตัวขึ้นอย่างน่ากลัว ฝั่งรายได้กลับต้องเผชิญกับภาวะ “กำลังซื้อในประเทศที่อ่อนแรงและเปราะบาง” ซ้ำร้ายยังต้องเจอกับแนวโน้มจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่คาดว่าจะลดลงจากปีก่อน ทำให้เม็ดเงินหมุนเวียนในระบบหดตัวลงอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งกลุ่มร้านอาหารที่จัดว่าอยู่ใน “โซนอันตรายและเปราะบางที่สุด” ท่ามกลางวิกฤตครั้งนี้ ได้แก่ ร้านบุฟเฟต์ (Buffet): ที่นอกจากจะสู้รบตบมือกับการแข่งขันที่ดุเดือดอยู่แล้ว ยังต้องแบกรับต้นทุนวัตถุดิบและพลังงานที่สูงขึ้นแบบเหมาจ่าย ร้านระดับพรีเมียม (Premium): ที่กำลังเจอตอสองเด้ง ทั้งลูกค้าในประเทศที่ลดความถี่ในการเข้าร้านเพื่อประหยัดเงิน และต้นทุนวัตถุดิบนำเข้าที่แพงลิ่วจากปัญหาระบบขนส่ง ร้านที่พึ่งพาเดลิเวอรี (Delivery) เป็นหลัก: กลุ่มนี้จัดว่าเหนื่อยหนัก เพราะนอกจากกำไรเฉลี่ยต่อจานจะต่ำเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ยังต้องเจอทั้งค่า GP ที่สูงลิ่ว และความเสี่ยงเรื่องราคาบวกกับการขาดแคลนบรรจุภัณฑ์ […]

Gatekeeping เมื่อลูกค้าไม่อยากให้ร้านโปรดกลายเป็น “ของทุกคน”

ถ้าคุณเพิ่งค้นพบร้านกาแฟเล็ก ๆ ในซอยลึก บรรยากาศเงียบสงบ เจ้าของร้านรู้จักชื่อคุณ รู้ว่าคุณชอบกาแฟแบบไหน และทุกครั้งที่มานั่ง ก็ยังได้โต๊ะข้างหน้าต่างเสมอ แต่แล้ววันหนึ่ง ร้านนี้ถูก TikTok ยิง viral โต๊ะเต็มทุกวัน คิวยาวออกนอกประตู กาแฟออกช้าลง บรรยากาศเปลี่ยน และที่สำคัญที่สุดคือ “ความรู้สึกว่าที่นี่เป็นของคุณ” หายไปพร้อมกับฝูงชน ปฏิกิริยาแรกของคุณคืออะไร? สำหรับคนจำนวนมาก คำตอบคือ “เก็บเป็นความลับไว้ก่อน” นั่นคือจุดกำเนิดของพฤติกรรมที่โลกออนไลน์เรียกว่า Gatekeeping ที่ไม่อยากให้ร้านค้าที่เราคุ้นเคยต้องโด่งดัง โดยคำนี้หากนำไปใช้ในโลกของสื่อสารมวลชนจะหมายถึงผู้ควบคุมประตูที่จะคอยคัดสรรค์ว่าประเด็นไหนจะสามารถนำมาเผยแพร่ต่อสาธารณะได้ อย่างไรก็ตาม ในบริบทปัจจุบัน Gatekeeping หมายถึงพฤติกรรมที่คนจงใจ ไม่เปิดเผยข้อมูล เกี่ยวกับสิ่งที่ตัวเองชอบ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ แบรนด์เสื้อผ้า เพลง หรือแหล่งท่องเที่ยว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนั้น “กลายเป็นของแมส” ตัวอย่างที่เห็นบ่อยที่สุดคือโพสต์รูปอาหารสวยงามลง Instagram แต่ ไม่ tag ร้าน หรือให้ข้อมูลที่คลุมเครือโดยเจตนา เมื่อมีคนถามว่าร้านอยู่ที่ไหน เราสามารถวิเคราะห์เพื่อหาคำตอบว่าทำไมคนถึงไม่อยากให้ร้านโปรด […]

ทรงไหนดี! จีนเปิดตัวหุ่นยนต์แขนกลรับบทช่างตัดผม วิเคราะห์ใบหน้า-ตัดผมแม่นยำ

เมื่อ AI ก้าวเข้ามารันวงการบาร์เบอร์ จีนเปิดตัวหุ่นยนต์ตัดผมอัจฉริยะ แม่นยำระดับมิลลิเมตร ในยุคปัจจุบัน เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI ได้เข้ามามีบทบาทสำคัญและซึมลึกเข้าไปในวิถีชีวิตประจำวันของเราอย่างปฏิเสธไม่ได้ เราเห็น AI ช่วยทำงานเอกสาร ขับเคลื่อนรถยนต์อัจฉริยะ หรือแม้กระทั่งช่วยวินิจฉัยโรคทางการแพทย์ แต่ล่าสุด นวัตกรรมสุดล้ำนี้ได้ก้าวข้ามผ่านหน้าจอและห้องแล็บ ออกมาโลดแล่นในภาคธุรกิจบริการที่ต้องใช้ทักษะความเชี่ยวชาญเฉพาะตัวสูง อย่าง “วงการช่างตัดผม” เป็นที่เรียบร้อยแล้ว เมื่อประเทศจีนได้เปิดตัวนวัตกรรมสุดทึ่งที่จะมาเปลี่ยนประสบการณ์การเข้าร้านบาร์เบอร์แบบเดิม ๆ ไปตลอดกาล นวัตกรรมดังกล่าวมาในรูปแบบของ “ซุ้มตัดผมหุ่นยนต์ขับเคลื่อนด้วย AI” ที่ทำงานได้อย่างอัจฉริยะและไร้รอยต่อ โดยระบบจะเริ่มต้นด้วยการใช้เทคโนโลยีกล้องและการเซนเซอร์ขั้นสูงเพื่อ สแกนศีรษะและใบหน้าของลูกค้าแบบ 3 มิติ (3D Scan) เพื่อคำนวณโครงสร้างรูปหน้าและความหนาแน่นของเส้นผม จากนั้น แขนกลอัจฉริยะจะเริ่มลงมือตัดผมด้วยความแม่นยำสูงชนิดที่เรียกว่า แม่นยำในระดับมิลลิเมตร มอบทรงผมที่เป๊ะและตรงใจตามที่บลูพริ้นท์วางไว้ ลดความเสี่ยงเรื่องการสื่อสารคลาดเคลื่อนระหว่างช่างกับลูกค้าที่หลายคนเคยเจอ ไฮไลต์สำคัญ: นอกจากความแม่นยำและปลอดภัยแล้ว สิ่งที่น่าดึงดูดใจที่สุดคือเรื่องของราคา เพราะบริการตัดผมอัจฉริยะนี้มีค่าใช้จ่าย เพียง 60 หยวน (ประมาณ 288 บาท) ต่อครั้งเท่านั้น […]

ถอดรหัส ‘Influencer Economy’ เทรนด์โลกหมื่นล้านสู่โอกาสทองค้ายุคดิจิทัลของไทย

ในยุคที่การไถหน้าจอกลายเป็นส่วนหนึ่งของลมหายใจ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า “อินฟลูเอนเซอร์” (Influencer) ได้กลายมาเป็นผู้ทรงอิทธิพลตัวจริงที่กุมหัวใจและกระเป๋าเงินของผู้บริโภคยุคใหม่ ล่าสุด สนค. กระทรวงพาณิชย์ ได้เปิดเผยรายงานชุดใหญ่เรื่อง “Influencer Economy จากคอนเทนต์สู่การค้ายุคดิจิทัล” ชี้ให้เห็นว่า วันนี้การเป็นครีเอเตอร์ไม่ได้เป็นแค่ ‘งานอดิเรก’ หรือการสร้างความบันเทิงอีกต่อไป แต่กำลังขับเคลื่อนระบบเศรษฐกิจโลกและไทยในระดับที่มองข้ามไม่ได้ โดยโครงสร้างของโลกใหม่นี้ขับเคลื่อนด้วย 5 องค์ประกอบหลัก คือ ตัวอินฟลูเอนเซอร์เอง, แพลตฟอร์มออนไลน์, แบรนด์หรือผู้ประกอบการ, เครื่องมือทำเงิน และตัวผู้ติดตามที่เป็นผู้บริโภค หากมองในระดับสากล มูลค่าของ Influencer Economy กำลังพุ่งทะยานอย่างฉุดไม่อยู่ จากข้อมูลพบว่าในปี 2566 มูลค่าตลาดทั่วโลกสูงถึง 4.39 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดว่าจะเติบโตเฉลี่ยปีละ 33.9% จนแตะระดับ 6.07 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2575 ขณะที่เฉพาะตลาดส่งเสริมการตลาด มีเม็ดเงินสะพัดถึง 3.26 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2568 โดยมีกลุ่มครีเอเตอร์ทั่วโลกช่วยกันขับเคลื่อนอยู่ราวๆ 127 ล้านคน ซึ่งเบื้องหลังการเติบโตก้าวกระโดดนี้มี “ปัญญาประดิษฐ์ (AI)” […]

1 2 … 717