จีนส่ง “ตะเกียบอัจฉริยะ” ตรวจสารพิษอาหาร
เคยตั้งคำถามหรือไม่ ว่าเมนูอาหารที่คุณทานอยู่ทุกวันนั้น มีความปลอดภัยมากแค่ไหน วันนี้ SME Trends มีนวัตกรรมใหม่อย่างเจ้า Smart chopsticks (สมาร์ท ชอปสติ๊ก) หรือแปลเป็นไทยได้ว่า “ตะเกียบอัจฉริยะ” ตัวช่วยตรวจสอบค่าความปลอดภัยในอาหาร มาฝากกัน สมาร์ท ชอปสติ๊ก เป็นอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ชิ้นใหม่ ที่ช่วยให้คุณสามารถทราบได้ว่าอาหารนั้นปลอดภัยพอที่จะรับประทานได้หรือไม่ อีกทั้งยังตรวจสอบได้ว่ามีสารพิษหรือสารเคมีปนเปื้อนในอาหารอยู่หรือไม่อีกด้วย ซึ่งนวัตกรรมสุดล้ำนี้ ถูกออกแบบและคิดค้นโดย Baidu (ไป่ตู้) บริษัทเทคโนโลยีชื่อดัง เจ้าของเว็บไซต์ค้นหาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตรายใหญ่สัญชาติจีน ทั้งนี้ เชื่อว่าเหตุผลของการออกแบบนวัตกรรมที่น่าสนใจดังกล่าว นั่นเป็นเพราะในช่วงไม่กี่ปีมานี้ภาพลักษณ์ด้านการเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าประเภทอาหารที่ผลิตในประเทศจีน เสื่อมถอยลงเนื่องจากข่าวในกรณีที่เกี่ยวข้องกับสารพิษหรือสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหารในหลายประเภท นับตั้งแต่นมผงสำหรับเด็กทารก, เนื้อหมูเรืองแสง หรือกระทั่งปลาหมึกบดที่ทำจากพลาสติก ด้วยเหตุนี้เอง บริษัท Baidu เจ้าของเว็บไซต์ค้นหาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตรายใหญ่ของจีน จึงได้พยายามคิดค้นและพัฒนาอุปกรณ์สมัยใหม่ที่จะช่วยตรวจสอบได้ว่าอาหารแต่ละอย่างนั้นมีสารพิษเจือปนหรือไม่ ด้วยการตรวจวัดระดับของเหลวหรือน้ำมันในอาหาร นอกจากความสามารถในการวัดระดับสารพิษหรือสิ่งเจือปนในอาหารแล้ว ตะเกียบอัจฉริยะยังสามารถวัดค่าความเป็นกรดด่าง รวมถึงระดับอุณหภูมิ และแคลอรี่ของอาหารได้ด้วย สำหรับราคาของ smart chopsticks ทางบริษัทยังมิได้เปิดเผยออกมาแต่อย่างใด เนื่องจากบริษัทให้เหตุผลว่าผลิตภัณฑ์นี้ยังอยู่ในช่วงพัฒนาและยังไม่พร้อมผลิตออกสู่ตลาดนั่นเอง


