วว.เปิดศูนย์เรียนรู้นวัตกรรม”ยืดอายุลำไย”
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จับมือจังหวัดลำพูน และ อบต. เหล่ายาว เปิดตัวศูนย์เรียนรู้นวัตกรรมการยืดอายุลำไย ที่มีโรงรมก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ระบบควบคุมสภาวะต้นแบบแห่งแรกของไทย นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้ว่าการ วว. กล่าวว่า ปัจจุบันประเทศคู่ค้ามีมาตรฐานการควบคุมปริมาณซัลเฟอร์ตกค้างในเนื้อลำไยที่เข้มงวดมากยิ่งขึ้น ทำให้ลำไยของไทยที่ส่งไปยังต่างประเทศคู่ค้าถูกส่งคืน เมื่อตรวจพบสารตกค้างเกินกว่าค่ามาตราฐานที่กำหนด จึงส่งผลให้ยอดลำไยส่งออกในปีที่ผ่านมาลดลงจากปัญหาดังกล่าว วว. จึงได้ดำเนินงาน “โครงการยืดอายุลำไยส่งออกเพื่อแก้ไขลำไยล้นตลาดด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำร่องในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่และลำพูน” เพื่อเพิ่มขีดความสามารถของเอกชนและชุมชนเกษตรกรลำไย ให้รู้จักการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม รวมทั้งแก้ไขปัญหาและเพิ่มขีดความสามารถของเกษตรกรลำไยให้รู้จักใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพสำหรับแก้ไขปัญหาเน่าเสียของลำไยจากสภาวะลำไยล้นตลาด ผู้ว่าการ วว. กล่าวด้วยว่า ศูนย์เรียนรู้นวัตกรรมการยืดอายุลำไยฯ ที่ วว. ออกแบบและพัฒนาขึ้นนี้ จะจัดสร้างขึ้น ณ สำนักงานองค์การบริหารส่วนตำบลเหล่ายาว ต.เหล่ายาว อ.บ้านโฮ่ง จ.ลำพูน โดยภายในศูนย์ฯ จะประกอบด้วยโรงรมต้นแบบแห่งแรกของประเทศไทย ที่นำเทคโนโลยีการรมควันลำไยด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ของ วว. ซึ่งมีประสิทธิภาพในการควบคุมปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ตกค้างในเนื้อลำไยได้ ช่วยลดการใช้กำมะถัน ลดปริมาณการปล่อยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ออกสู่บรรยากาศ ทำให้ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ชุมชน รวมทั้งเป็นการเสริมสร้างขีดความสามารถการส่งออกลำไยที่ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับของตลาดต่างประเทศ นอกจากนี้ ยังจะเป็นศูนย์การเรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่เกษตรกร ผู้ประกอบการ และสถาบันการศึกษา ร่วมศึกษาและใช้ประโยชน์จากองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างยั่งยืน ด้านนายแสวง […]


