Other
----------------
----------------
ธุรกิจผลไม้แปรรูป ธุรกิจเพื่อคนรักสุขภาพ
คุณชายชาญ สุวรรณอำภาเจ้าของธุรกิจผลไม้แปรรูป เปิดกิจการเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่รักสุขภาพ และเป็นทางเลือกใหม่สำหรับลูกค้าที่รักในการบริโภค ขนมทานเล่น อีกทั้งยังคงคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย คุณชายชาญ สุวรรณอำภาเล่าว่า ไร่หอมทองได้ดำเนินธุรกิจผลิตและจำหน่ายผลไม้แปรรูปด้วยระบบสุญญากาศ โดยเริ่มเปิดธุรกิจในปี พ.ศ.2546 จากการปลูกกล้วยหอมทองปลอดสารเคมีเพื่อการส่งออก โดยได้เข้าร่วมกลุ่มสหกรณ์ชาวสวน อ.ละแม จ.ชุมพร ผลผลิตที่ได้ทางกลุ่มจะคัดเลือกและรวบรวม แล้วส่งไปจำหน่ายยังประเทศญี่ปุ่นเป็นที่แรก ต่อมาในปี พ.ศ.2547 ไร่หอมทอง นำระบบ Vacuum frying เพื่อใช้ในกระบวนการแปรรูปผลไม้ ซึ่งข้อดีของการแปรรูปด้วย Vacuum frying คือสามารถนำผลไม้ที่สุกตามธรรมชาติแปรรูปโดยปราศจากการปรุงแต่ง และผลิตภัณฑ์หลังจากการแปรรูปจะมีรสชาติอร่อย และมีกลิ่นหอมของผลไม้สุก คุณชาญชัยกล่าวว่า “เมื่อเราเริ่มจัดจำหน่าย ก็ได้รับผลตอบรับที่ดีมากจากกลุ่มผู้บริโภคที่สนใจในเรื่องสุขภาพ และเป็นทางเลือกใหม่สำหรับกลุ่มลูกค้าที่ชอบรับประทานขนมกรอบไว้สำหรับทานเล่น ต่อมาเราจึงได้เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้มากขึ้นโดยนำผลไม้ตามฤดูกาล ชนิดต่างๆ เช่น มะม่วง ขนุน และทุเรียนมาแปรรูปด้วยระบบ Vacuum frying ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่อร่อย มีกลิ่นหอมที่แตกต่างตามประเภทวัตถุดิบ และมีความกรอบ อีกทั้งยังคงคุณค่าทางโภชนาการ และเหมาะสำหรับผู้บริโภคทุกวัย” คุณชายชาญบอกว่า “ในขณะนี้เราได้มีการส่งออกไปเกือบทั่วประเทศแล้ว โดยทางเราจะส่งผ่านตัวแทนจำหน่ายแต่ละจังหวัดซึ่งตอนนี้ก็มีอยู่ประมาณเกือบ 20 ราย ที่ทำธุรกิจร่วมกับเรา นอกจากนี้เรายังมีช่องทางการจัดจำหน่ายผ่านทางขายตรง […]
เจาะลึกความต้องการสินค้าไทยออกสู่จีน!!
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศจัดโครงการ “พบทูตพาณิชย์พิชิตตลาดต่างประเทศ” หนึ่งในนั้นคือประเทศจีน ได้เผยวิธีการเจาะตลาด แต่ละเมืองในจีนตามอัตราคนชนชั้นกลางมากถึง 250 ล้านคน และมีอัตราขยายถึง 650 ล้านคน ส่วนใหญ่มีความต้องการทางด้านการบริการและการท่องเที่ยว อาหาร สปา นายวิทยากร มณีเนตร หัวหน้าสำนักงานรัฐมนตรี กระทรวงพาณิชย์ กล่าวถึงภาพรวมในประเทศจีนว่า ประชากรส่วนใหญ่ในประเทศจีนเป็นคนชั้นกลางมากถึง 250 ล้านคน และมีอัตราขยายเพิ่มขึ้นอีก 650 ล้านคน ซึ่งคนส่วนใหญ่ในประเทศจีนนิยมสินคนที่มีคุณภาพ มีเอกลักษณ์ มากกว่า ทั้งยังไม่สนใจในเรื่องของราคาสินค้าเท่าไรนัก เพราะเน้นด้านคุณภาพมาตรฐาน และการรองรับของสินค้านั้นมากกว่า อีกทั้งในประเทศจีนเมื่อก่อนมีนโยบายในเรื่องของการห้ามมีบุตรเกิน 1 คน แต่ขณะนี้นโยบานนั้นได้เปลี่ยนไปแล้ว ซึ่งตอนนี้คนจีนสามารถมีบุตรได้มากกว่า 1 คน ดังนั้นจึงทำให้เห็นว่า เด็กในประเทศจีนจะมีเพิ่มขึ้น 15-20 ล้านคน ฉะนั้นตรงจุดนี้ถือว่าเป็นโอกาสทางการค้าที่สำคัญ เนื่องจากเมื่อมีเด็กเพิ่มมากขึ้น อัตราความต้องการของสินค้าเครื่องนุ่งห่มของเด็กก็เพิ่มมากขึ้นเช่นกัน รวมไปถึงสินค้าจำพวกที่ใช้พลังงานจากพืช ทางประเทศจีนสนับสนุนเป็นอย่างมาก รวมไปถึงในเรื่องของธุรกิจด้านการบริการก็เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ประเทศจีนต้องการ เนื่องจากประเทศจีนมีความโดดเด่นในเรื่องของการท่องเที่ยว และมีความต้องการทางด้านการบริการเป็นสำคัญ อย่างไรก็ตามธุรกิจประเภทร้านอาหาร สปา เครื่องสำอาง ก็มีโอกาสเหมือนกัน นายวิทยากร กล่าวถึงเมืองฮ่องกงของประเทศจีนว่า […]
ไก่ทอดสมุนไพร เชียงคำ ธุรกิจง่ายๆที่สร้างรายได้ด้วยตัวคุณ
คุณอำไพ แซ่แต้เปิดกิจการนี้มาเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าสำหรับผู้ที่อยากมีสูตรไก่ทอดเป็นธุรกิจของตนเอง โดยธุรกิจนี้เน้นขายสูตรให้แก่ลูกค้าเพื่อนำไปประกอบอาชีพโดยเสียค่าใช้จ่าเพียงหลักสูตรละ 2,900 บาทเท่านั้น คุณอำไพ แซ่แต้เล่าว่า เริ่มแรกที่เปิดกิจการที่ อำเภอเชียงคำ จ.พะเยามาเป็นร้านไก่ทอดธรรมดาที่ยังไม่มีสูตรสมุนไพรนี้เข้ามาจนขายมาได้สักระยะหนึ่งก็ได้คิดค้นสูตรสมุนไพรขึ้นมาให้มีรสชาติที่กลมกล่อมเมื่อสูตรที่เราคิดค้นมาได้ที่แล้ว ก็เลยมีความคิดต่อมาว่า อยากจะเผยแพร่สูตรไก่ทอดสมุนไพรนี้ให้แก่ผู้ที่ยังไม่มีสูตรไก่ทอดเป็นของตัวเอง เราจึงคิดอยากลองเปิดขายสูตรไก่สมุนไพรดู ในตอนแรกที่คิดเปิดขายสูตรนี้ก็ไม่ได้จะทำเป็นจริงเป็นจังอะไร แต่เนื่องจากมีแรงบันดาลใจคือ เห็นคนที่เขาขายของอยู่ร้านข้างๆขายไม่ค่อยดี และไม่มีสูตรการหมักไก่ให้อร่อยจึงมีความคิดมาตั้งแต่นั้นมาว่า ถ้าเขามีสูตรที่อร่อยก็คงขายดิบขายดีแน่นอน ก็เลยตัดสินใจที่เปิดขายสูตรไก่ทอดสมุนไพรตั้งแต่นั้นมาจนได้ผลตอบรับที่ดีขึ้นมาเรื่อยๆ และได้มีโอกาสมาเปิดกิจการที่กรุงเทพเป็นที่แรกและพัฒนาจากสูตรสมุนไพรธรรมดาโดยนำสมุนไพรจีนเข้ามาผสมผสานให้มีรสชาติกลมกล่อม และทุกอย่างถูกทำมาอย่างพิถีพิถัน จึงทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในรสชาติ และแน่นอนคือไก่ไม่อมน้ำมัน และกรอบ สดใหม่เสมอ คุณอำไพบอกว่า “ทางเราจะเน้นขายสูตรมากกว่า และสอนให้ผู้คนทำเป็นอาชีพ เพราะอย่างน้อยลูกค้ามาซื้อสูตรจากเราไปเขาก็ได้ทั้งความรู้และประสบการณ์ ซึ่งเราจะให้มาเรียนที่ร้านของเราเลย คือให้เรียนจากสถานที่จริง ปฏิบัติจริง และนำไปเปิดกิจการเป็นของตัวเองได้เลย โดยทางเราจะคิดแค่ค่าสอนสูตรเพียง 2,900 บาทสำหรับผู้ที่จะเรียนแค่สูตรไก่ทอด แต่ถ้าอยากเรียนสูตรการนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มตลอดวันก็เพิ่มอีก 500 บาทก็จะได้ครบสูตร โดยเราจะมีดีวีดี ป้ายแฟรนไชส์ และสูตรครบทุกขั้นตอน พร้อมเทคนิคต่างๆ รวมอยู่ในนี้ราคาเดียว แต่ถ้าหากเรียนแล้วยังไม่ค่อยเข้าใจก็สามารถกลับมาเรียนอีกได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม และสามารถพาผู้ติดตามมาเรียนได้ฟรีอีก 1 คน” คุณอำไพเล่าต่อว่า “ตอนนี้ทางเราก็จะเปิดสอนสูตรภายในร้านอย่างนี้ไปซักพักก่อนและคิดว่าตอนนี้คงยังไม่พัฒนาสูตรเพิ่มเติม เพราะสูตรเดิมก็ยังได้รับผลตอบรับที่ดีอยู่ แต่กำลังคิดว่าอนาคตจะเปิดเป็นโรงเรียนสอนสูตรต่างๆ และอีกอย่างถ้าจะเปิดจริงๆ ก็อยากจะหาหลายๆธุรกิจ หาอาหารที่หลากหลายเพื่อมาเปิดเป็นโรงเรียนสอนให้เป็นเรื่องเป็นราว […]
การค้าผ่านชายแดนสู่ตลาดอินโดจีนบูมต่อเนื่อง
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ในปี 2557 มูลค่าการค้าชายแดนจะขยายตัวเพิ่มขึ้น แตะระดับ 9.5 แสนล้านบาท และน่าจะเติบโตได้ถึง 1 ล้านล้านบาทภายในปี 2559 ส่วนมูลค่าการค้าผ่านแดน คาดว่าจะขยายตัวได้ร้อยละ 12 ส่งผลให้ในปีนี้มูลค่าการค้าชายแดนผนวกกับการค้าผ่านแดนจะมีมูลค่าราว 1.1 ล้านล้านบาท ในปัจจุบัน ประเทศเพื่อนบ้านที่มีพรมแดนติดกับไทยอย่างเมียนมาร์ สปป.ลาว และกัมพูชา (CLM) รัฐบาลมีการกำหนดแผนยุทธศาสตร์ด้านเศรษฐกิจและสังคม เพื่อผลักดันเศรษฐกิจของประเทศเหล่านี้ให้เติบโตในระดับสูงอย่างต่อเนื่อง และยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในประเทศให้ดีขึ้น อาทิ เมียนมาร์ มีแผนการพัฒนาประเทศในระยะ 5 ปี (2555-2559) โดยตั้งเป้าไว้ว่าจะเพิ่มอัตราการเติบโตของจีดีพีให้อยู่ที่ร้อยละ 7.7 ต่อปี และทำให้จีดีพีต่อหัวเพิ่มขึ้น 3 เท่าเมื่อเทียบกับปัจจุบัน (ตัวเลขจีดีพีต่อหัวของเมียนมาร์ในปี 2556 ประมาณการโดย IMF อยู่ที่ 915 ดอลลาร์สหรัฐฯต่อคนต่อปี) ส่วน สปป.ลาว มีแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 7 (2554-2558) ซึ่งกำหนดกรอบตัวเลขการเติบโตทางเศรษฐกิจไว้ที่ร้อยละ 8 ต่อปี และพัฒนาให้ประชากรมีจีดีพีต่อหัว […]
เปิดตัว YOUTUBE ไทย สื่ออิทธิพล มีคนใช้มากกว่าล้านต่อวัน
YouTube ยึดไทยเป็นประเทศที่ 62 ในการเปิดตัว YouTube ท้องถิ่น พร้อมๆ กับการฉลองครบรอบ 9 ปีของการก่อตั้ง YouTube ชุมชนวิดีโอที่มียอดคนเข้าชมไม่น้อยกว่า 1,000 ล้านคนต่อวัน และ 1 ใน 3 นั้นใช้สมาร์ทโฟนในการรับชม ทอม พิคเกตต์ รองประธานฝ่ายเนื้อหา YouTube จากสำนักใหญ่ที่เมือง ซานบรูโน ประเทศสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า YouTube มีการเติบโตอย่างรวดเร็วและนับเป็นชุมชนวิดีโอออนไลน์ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก นอกเหนือจากการเปิดตัว YouTube ภาคภาษาอังกฤษเมื่อ 9 ปีที่ผ่านมา YouTube ได้ดำเนินการเปิดตัว YouTube ภาษาท้องถิ่นถึง 61 ภาษา และการเปิดตัว YouTube ภาษาไทยนับเป็นภาษาท้องถิ่นที่ 62 โดย YouTube เห็นโอกาสการเติบโตของไทยที่มีประชากรจำนวนมากกว่า 66 ล้านคน และนับเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 9 ปีของการเปิดให้บริการ YouTube รองประธานฝ่ายเนื้อหา YouTube […]