น้ำพริกสมุนไพร 9 อย่าง สูตรโบราณชาวเงี้ยว หาทานได้ที่กองทุนหมู่บ้านป่าแดง จ.พะเยา
กองทุนหมู่บ้านป่าแดง น้ำพริกสมุนไพร 9 อย่าง จังหวัดพะเยา จุดเด่นของน้ำพริกสมุนไพร 9 อย่างคือ เป็นสูตรโบราณของชาวเงี้ยว ซึ่งชาวเงี้ยวจะใช้มะแคว่นเป็นหลัก ในการทำน้ำพริก ซึ่งมะแคว่นสามารถหาได้ในชุมชนเป็นสมุนไพรที่ออกหาได้ตามป่า โดยน้ำพริกสมุนไพร 9 อย่างนี้ถือได้ว่าเป็นการถนอมอาหารของชาวเงี้ยวในสมัยโบราณ ซึ่งรสชาติของน้ำพริกจะมีรสชาติกลมกล่อม นอกจากน้ำพริกแล้วสินค้าของกลุ่มที่นำมาขายก็จะเป็นสินค้าที่ตกทอดมาจากชาวเงี้ยว เช่น ถั่วเน่าแผ่น เป็นต้น สนับสนุนโดย สำนักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาติ
