สถาบันอาหาร จัดสัมมนา กัญชง กัญชา ขนทัพผู้เชี่ยวชาญให้ความรู้กับผู้ที่สนใจแบบครบถ้วน
สถาบันอาหารตามเทรนด์ “กัญชง กัญชา” จัดสัมมนาใหญ่เตรียมพร้อมรองรับ และผลักดันกัญชงใช้ประโยชน์เชิงอุตสาหกรรมอย่างเป็นรูปธรรม หวังไทยเป็นผู้นำการผลิต และการส่งออกสินค้ากึ่งวัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์กัญชงในภูมิภาคอาเซียนภายใน 5 ปี นางอนงค์ ไพจิตรประภาภรณ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวเปิดสัมมนา “กัญชง กัญชา เปิดประตูสู่อนาคตอุตสาหกรรมไทย” ว่าตนรู้สึกยินดี และเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้มาต้อนรับผู้มาเข้าร่วมงานสัมมนาในครั้งนี้ โดย “กัญชง กัญชา” ถือเป็นเป็นเทรนด์ที่น่าสนใจ และสถาบันอาหารอยากจะเป็นตัวประสานในเรื่องนี้เพื่อให้ผู้ที่สนใจมุ่งหวังไปสู่เป้าหมายที่วางไว้ ประเทศไทยมีการปรับกฎระเบียบเรื่อง “กัญชง กัญชา” เพราะต้องการที่จะมีพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ และเป็นนโยบายของรัฐบาล ที่ผ่านมาพวกเราต่างรู้ถึงสรรพคุณของ “กัญชง กัญชา” มานานแล้ว ในเรื่องของการใช้เกี่ยวกับแพทย์แผนโบราณ อย่างไรก็ดี ยังมีผู้ประกอบการจำนวนมาก ที่มีปัญหา และต้องการหาแนวทางพัฒนา “กัญชง กัญชา” ว่าจะเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญในอนาคตได้อย่างไร เพราะฉะนั้น งานสัมมนาในครั้งนี้ก็จะเป็นส่วนหนึ่งในการตอบคำถามในเรื่องนี้ บทบาทของสถาบันอาหารต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมจะสอดรับกับนโยบายของกระทรวงอุตสาหกรรมในการผลักดันให้เกิดความเชื่อมโยงองค์ความรู้จากหลายหน่วยงานภายใต้การบริหารของกระทรวงอุตสาหกรรมผลักดันกัญชงต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น อาหาร เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์สิ่งทอจากเส้นด้าย กัญชง ผลิตภัณฑ์คอมโพสิต และอาหารสัตว์ รวมถึงการแปรรูปเป็นสินค้ากึ่งวัตถุดิบสำหรับป้อนเข้าสู่อุตสาหกรรม […]


