Business

Joe Wings แบรนด์ไก่ทอด ธุรกิจน้องใหม่ของโอ้กะจู๋ต่อยอดจากเมนูขายดี

โอ้กะจู๋เป็นที่รู้จักกันดีกับธุรกิจร้านอาหาร-เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มาวันนี้ได้ต่อยอดสู่ Joe Wings แบรนด์ไก่ทอดที่พร้อมท้าชิงส่วนแบ่งการตลาดที่มีมูลค่าถึง 30,000 ล้านบาท “โอ้กะจู๋” ภายใต้ บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) เตรียมเปิดแบรนด์ Joe Wings ร้านรูปแบบ Quick Service Restaurant (QSR) ที่เน้นไปที่เมนูไก่ทอดโดยตรง ประเดิมเปิดสาขาแรกที่สยามพารากอน ในวันที่ 8 เมษายน นี้ ย้อนกลับไปก่อนหน้านี้ “โอ้กะจู๋” เคยเปิดตัวเมนูที่มีชื่อเรียกว่า American Hot Spicy Chicken อกไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเผ็ด เสิร์ฟพร้อมคู่กับน้ำสลัดกระเทียม และฮันนี่มัสตาร์ด พร้อมด้วยซีซาร์สลัด และ ข้าวโพด corn rib ซึ่งเมนูเรียกได้ว่าเป็นเมนูขายดีอันดับต้น ๆ ของร้าน มีการรีวิวผ่านแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียมากมายเกี่ยวกับรสชาติว่าถูกปากแค่ไหน ด้วยกระแสที่ค่อนข้างดีจากผู้บริโภคจึงต่อยอดนำมาสู่ Joe Wings แบรนด์ไก่ทอดที่ชูจุดเด่นเรื่องสุขภาพซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของบริษัท ผ่านมองว่าของที่อร่อยไม่จำเป็นต้องทำลายสุขภาพ โยเฉพาะของทอดที่หลายคนมองว่ากินแล้วส่งผลเสียต่อสุขภาพ […]

โดนหนัก! เปิดโผ 15 สินค้าไทยรับผลกระทบแบบจุกๆ หลังสหรัฐฯ ขึ้นภาษีนำเข้า

หลังจากโดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐฯ ประกาศจัดเก็บภาษีสินค้านำเข้าจากประเทศต่าง ๆ ในอัตราใหม่ รวมถึงประเทศไทยที่โดนจัดเก็บ 36% จนนำมาสู่ความกังวลเกี่ยวกับการส่งออกสินค้าไทยไปยังสหรัฐฯ ว่าจะมีทิศทางเป็นอย่างไร สำหรับสหรัฐฯ เป็นตลาดส่งออกอันดับ 1 มีสัดส่วนคิดเป็น 18% โดยในปี 2567 มีมูลค่า 54,956 ดอลลาร์สหรัฐฯ ส่วนสหรัฐฯ เป็นแหล่งนำเข้าอันดับ 4 ของไทย มีสัดส่วนราว 6% ของมูลค่านำเข้าทั้งหมด คิดเป็นมูลค่า 19,529 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ซึ่งไทยเกินดุลการค้ากับสหรัฐฯ คิดเป็น 35,428 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ โดยกระทรวงพาณิชย์มีการคาดการณ์สินค้าที่จะได้รับผลกระทบเมื่อนโยบายนี้ดำเนินการทั้งหมด 15 รายการดังต่อไปนี้ 1 โทรศัพท์มือถือ 2. ชิ้นส่วนอิเลคทรอนิกส์ 3. ยางรถยนต์ 4. เซมิคอนดัคเตอร์ 5. หม้อแปลงไฟฟ้า 6. ชิ้นส่วนอุปกรณ์การพิมพ์ 7. ชิ้นส่วนรถยนต์ 8. อัญมณี […]

ทรัมป์เก็บภาษีนำเข้าทั่วโลกใหม่ ไทยโดน 36% ข้อหา ‘ผู้กระทำผิดร้ายแรงที่สุด’

โดนัลด์ ทรัมป์ ประกาศเก็บภาษีนำเข้าใหม่สำหรับสินค้าทั้งหมดที่เข้าสู่สหรัฐฯ โดยถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่สุดของการค้าระหว่างประเทศนับตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่สอง เริ่มบังคับใช้ 9 เม.ย. แผนของทรัมป์เป็นการตั้งอัตราภาษีพื้นฐานไว้ที่ 10% สำหรับการนำเข้าทั้งหมด ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายหาเสียงที่เคยพูดไว้เมื่อปีที่แล้ว โดยเจ้าตัวเรียกการเก็บภาษีศุลกากรตอบโต้ในครั้งนี้ว่าเป็น “ผู้กระทำผิดมากที่สุด” ต่อสหรัฐฯ ซึ่งมีประเทศประมาณ 60 ราย ไม่ว่าจะเป็น จีน, สหภาพยุโรป, ญี่ปุ่น, เวียดนาม ที่ต้องเผชิญกับอัตราภาษีที่สูงขึ้น รวมถึงไทยที่โดนจัดเก็บภาษีสินค้านำเข้าคิดเป็น 36% ทรัมป์ แถลงที่ทำเนียบขาวว่า มาตรการดังกล่าวมีความจำเป็น เนื่องจากประเทศต่าง ๆ กำลังใช้ประโยชน์จากสหรัฐฯ โดยการกำหนดภาษีศุลกากรที่สูง และอุปสรรคทางการค้าอื่น ๆ เหล่านี้รัฐบาลสหรัฐฯ มองว่าเป็นการบ่อนทำลายเป้าหมายทางเศรษฐกิจ “เราจะเริ่มเก็บภาษีสินค้านำเข้า 10% ในวันที่ 5 เม.ย. และจะเริ่มเก็บภาษีในอัตราที่สูงขึ้นสำหรับประเทศต่าง ๆ ในวันที่ 9 เม.ย.” ทรัมป์ กล่าว ด้านนักวิเคราะห์ มองว่าความรุนแรงของสงครามการค้าน่าจะส่งผลให้ราคาสินค้าของชาวอเมริกันสูงขึ้น และการเติบโตของสหรัฐฯ ชะลอตัวลง ขณะเดียวกัน […]

----------------

รวมรถยนต์ไฟฟ้าราคาไม่ถึง 1 ล้านบาท น่าซื้อขับในงานมอเตอร์โชว์ 2025

อีกหนึ่งงานยานยนต์ที่น่าสนใจ นั่นคือ Bangkok International Motor Show 2025 ครั้งที่ 46 โดยในปีนี้มาใน Concept ที่ว่า “The Talk of Sensuous Automotive” หรือสนทนาภาษายานยนต์ เป็นการสะท้อนถึงการเชื่อมโยงของเทคโนโลยี และผู้คนเข้าด้วยกัน ผ่านการดีไซน์ และการใช้นวัตกรรมที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้ ภายในงานมีแบรนด์ยานยนต์จากเอเชีย และยุโรป ที่มาร่วมออกงานกว่า 54 ราย ทั้งรถยนต์ (มีทั้งสันดาป และรถยนต์ไฟฟ้า) และรถจักรยานยนต์ ที่บางแบรนด์ได้มีการเปิดตัวรุ่นใหม่ในงาน พร้อมโปรโมชันจัดเต็ม นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ตกแต่ง ดูแลยานยนต์ที่ขนสินค้าจัดเต็มมาในงานอีกด้วย แน่นอนว่าเทรนด์รถยนต์ ไฟฟ้ากลายเป็นที่ถูกพูดถึงกันเป็นอย่างมาก เป็นยานพาหนะทางเลือกของผู้คนที่ใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อม และต้องการความประหยัด โดยในช่วง 4 วันแรกที่เริ่มงานปรากฏว่าแบรนด์ GAC ถูกจองมากที่สุดเป็นอันดับ 1 Smartsme ได้มีโอกาสได้เข้าร่วมงานนี้ และไม่พลาดที่จะรวบรวมรถยนต์ไฟฟ้าราคาไม่ถึง 1 ล้านบาท ที่น่าสนใจมาให้รับรู้กัน GMW: Ora Good […]

ช็อกโกแลต Feastables ธุรกิจของ MrBeast กำลังสร้างรายได้มากกว่าช่องยูทูป

หลายคนอาจจะรู้จัก MrBeast ในฐานะยูทูปเบอร์ชื่อดังระดับโลกที่มีผู้ติดตามเป็นจำนวนมาก แต่อีกมุมหนึ่งธุรกิจแบรนด์ช็อกโกแลต Feastables กำลังสร้างรายได้มากกว่าช่องยูทูปที่สร้างชื่อเสียงให้เจ้าตัวกลายเป็นที่รู้จัก ข้อมูลจาก Bloomberg ระบุว่า แบรนด์ช็อกโกแลตของ MrBeast ซึ่งอยู่ภายใต้ Beast Industries ในปี 2024 สามารถทำยอดขายประมาณ 250 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 8,486 ล้านบาท) และทำกำไรไปมากกว่า 20 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 678 ล้านบาท) MrBeast หรือชื่อจริง Jimmy Donaldson วัย 26 ปี เปิดตัว Feastables แบรนด์ช็อกโกแลตเมื่อปี 2021 โดยหลังเปิดตัวได้เพียง 72 ชั่วโมง ก็สามารถได้มากกว่า 1 ล้านแท่ง ซึ่งจุดเด่นของสินค้านั่นคือการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง มังสวิรัติกินได้ และไม่มีกลูเตน แม้ว่าธุรกิจช็อกโกแลตกำลังไปได้ดี แต่สวนทางกับธุรกิจหลักอย่างช่องทางยูทูป และการแข่งขันรายการเรียลลิตี้อย่าง Beast Games ที่มีรายได้ใกล้เคียงกัน […]

หุ่นยนต์กรีดยางขับเคลื่อนด้วย AI ดีไซน์ออกมาแก้ปัญหาแรงงานขาดแคลน

จีนเปิดตัวหุ่นยนต์กรีดยางเคลื่อนที่ ก้าวสำคัญของอุตสาหกรรมการเกษตร แก้ปัญหาขาดแคลนแรงงานเรื้อรังในอุตสาหกรรมยางธรรมชาติ หุ่นยนต์นี้ถูกพัฒนาโดยสถาบันวิทยาศาสตร์เกษตรเขตร้อน (CATAS) และบริษัทเทคโนโลยี Automotive Walking Technology ได้ทำการทดสอบในสวนยางพาราในมณฑลไหหลำทางตอนใต้ของจีนรับกับช่วงฤดูกรีดยางที่จะมาถึงในเดือนเมษายนนี้ การทำงานของหุ่นยนต์สามารถเคลื่อนที่เข้าใกล้ต้นยาง ก่อนจะทำภารกิจกรีดยางอย่างแม่นยำ และยืดแขนหุ่นยนต์ออกไปทำการตัดบนลำต้นด้วยเวลาเพียงไม่กีวินาที หลังจากนั้นน้ำยางสีขาวก็จะไหลออกมาอย่างต่อเนื่อง ภาคส่วนยางธรรมชาติของจีนที่เป็นส่วนสำคัญตอนนี้กำลังเผชิญกับปัญหาขาดแคลนแรงงานจำนวนมาก เนื่องจากปัจจัยสภาพการทำงานที่โหดร้าย ทั้งการทำงานกะกลางคืน และการเกิดโรคภัยที่มาจากการประกอบอาชีพ Cao Jianhua รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยยาง CATAS กล่าวว่าหุ่นยนต์ที่ทำหน้าที่กรีดยางได้รับการพัฒนาเพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงานที่กลายเป็นความเจ็บปวดของอุตสาหกรรมยาง ณ ปัจจุบัน ดังนั้นการนำหุ่นยนต์ที่มีความอิสระ และมีศักยภาพหลากหลาย ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี AI จะปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิประเทศที่ซับซ้อน รวมถึงการดำเนินการกรีดยางที่มีความแม่นยำ “เราได้หารือกับบริษัทผลิตยางข้ามชาติ และผู้ปลูกยางหลายแห่งทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไม่ว่าจะเป็น อินโดนีเซีย และไทย ซึ่งพวกเขาแสดงความสนใจกับสิ่งนี้เป็นอย่างมาก” Cao กล่าว ทีมงานของ Cao ยังคงปรับปรุงเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง โดยอีกไม่นาน ผู้ใช้จะสามารถตรวจสอบการทำงานของหุ่นยนต์ผ่านสมาร์ทโฟนได้, รู้สถานการณ์ทำงาน และการใช้ AI เข้ามาบริหารจัดการแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ สำหรับรูปแบบการทำงานจะมีระบบนำทางผสมผสานเรดาร์เลเซอร์ และอัลกอริธึมฟิวชั่นหลายเซนเซอร์ช่วยให้สามารถกำหนดตำแหน่งได้อย่างแม่นยำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่เพาะปลูกที่มีความหนาแน่น […]

จากครัวสู่ความยั่งยืน 3 เทรนด์อาหารที่เปลี่ยนเกมโลก

โลกมีความซับซ้อนมากขึ้น ในขณะที่เทคโนโลยีดิจิทัลใหม่ๆ มีความรวดเร็วเพิ่มขึ้น แต่ความปลอดภัย สเถียรภาพและความมั่นคงกลับลดลง ทำให้ความสามารถในการยอมรับและปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงมีความสำคัญมากขึ้นสำหรับธุรกิจร้านอาหารและธุรกิจทั่วไป Food Report ฉบับล่าสุดได้จัดกลุ่มเทรนด์อาหารสำหรับปี 2025 ออกเป็น 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ 1. สุขภาพ ความยั่งยืน และการปกป้องสภาพภูมิอากาศ (Health, Sustainability and Climate Protection) เทรนด์เรื่องของสุขภาพ ความยั่งยืน และการปกป้องสภาพภูมิอากาศ เป็นเรื่องที่มีการพูดคุยและวิเคราะห์อย่างกว้างขวางในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยแนวคิดและประเด็นสำคัญเป็นเรื่อง “เนื้อสัตว์แห่งอนาคต” ซึ่งไม่ใช่แค่การแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยโปรตีนจากพืช แต่ยังรวมถึงการให้คุณค่ากับเนื้อสัตว์ในรูปแบบใหม่ด้วย แนวโน้มนี้บ่งชี้ว่าการผลิตเนื้อสัตว์ต้องเปลี่ยนแปลงไปจากเดิมที่เน้น “เร็วกว่า ถูกกว่า และมากกว่า” โดยต้องพิจารณาถึงความเหมาะสมของพื้นที่และสภาพภูมิอากาศ การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นเรื่องท้าทายแต่ก็เริ่มมีเปลี่ยนแปลงแล้ว และร้านอาหารจำนวนมากก็ได้นำเทรนด์อาหารมังสวิรัติและอาหารวีแกนมานำเสนอในเมนูอาหารของร้านมากขึ้น เทรนด์อาหารจากพืชเป็นเทรนด์ที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง เทคโนโลยีสำหรับโปรตีนทางเลือกหรืออาหารทดแทนจากพืชมีความก้าวหน้ามากขึ้น วัตถุดิบมีความหลากหลายและมีความยั่งยืนมากขึ้น ทำให้ผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกมีรสชาติ เนื้อสัมผัส และประสบการณ์การรับประทานที่ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากขึ้น ส่งผลให้ผู้บริโภคนิยมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากพืชมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่มีแบรนด์ที่ผลิตสินค้าอย่างพิถีพิถันและมีคุณภาพสูง ซึ่งแน่นอนว่าจะมีราคาที่สูงกว่า แต่อย่างไรก็ตาม นักวิจัยเทรนด์มีข้อสังเกตว่าผู้ค้าปลีกส่วนใหญ่เจาะตลาดนี้ด้วยผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกแบรนด์ตนเองที่มีราคาถูกกว่าและมีคุณภาพต่ำกว่า ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะไม่สร้างความประทับใจในแง่รสชาติ รูปลักษณ์และกลิ่นให้แก่ผู้บริโภคมากนัก และมักจะมีสารเติมแต่งจำนวนมาก ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการพัฒนาตลาดเชิงคุณภาพ […]

HAPPY MUNCHY เจ้าของแบรนด์ “ออมุก” ปลาแผ่นเกาหลี เริ่มธุรกิจเพราะลูกกินยาก

ประเด็นที่น่าสนใจเกี่ยวกับแวดวงธุรกิจ SME กลายเป็นเรื่องถูกพูดถึงบนโลกออนไลน์ตอนนี้คงหนีไม่ “Happy Munchy” แบรนด์สินค้า “ออมุก” เกี่ยวกับกรณีสินค้าอาจถูกเลียนแบบเมื่อเข้าไปวางขายในร้านสะดวกซื้อดังจนสร้างความท้อใจให้กับคนเป็นเจ้าของแบรนด์ จุดเริ่มต้นของธุรกิจเกิดจากปัญหาใกล้ตัวบางอย่างที่ลูกเป็นคนทานอาหารยาก จึงกลายเป็นไอเดียจากความร่วมมือของคุณแม่คนดัง ไม่ว่าจะเป็น “ตุ๊ก” นิรัตน์ชญา การุณวงศ์วัฒน์ แห่งเพจ Little Monster, “นิหน่า” สุฐิตา ปัญญายงค์ นักแสดง พิธีกร ผู้ประกาศข่าว และ “แตน” ธันยวดี วะสีนนท์ นักธุรกิจหญิงผู้คร่ำหวอดในธุรกิจอาหาร ทำสินค้าสำหรับเด็กนั่นคือ “ออมุก” สไตล์เกาหลี ที่กินง่าย พร้อมด้วยคุณประโยชน์ เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย คุณนิหน่าเคยให้สัมภาษณ์ว่าปัญหาเกิดจากตุ๊ก-นิรัตน์ชญา ที่พบปัญหาลูกสาวไม่ยอมทานอะไรเลย นอกจากหมูฝอย เสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร และเมื่อพูดคุยกันทั้งสามคนก็พบว่ามีปัญหาลักษณะคล้ายคลึงกันจึงปลุกปั้นสินค้าอาหารสำหรับเด็กขึ้นมา ง่ายต่อการรับประทาน แถมยังมีสารอาหารครบถ้วน เริ่มแรกนั้นสินค้าที่ขายคือหมูฝอยภายใต้แบรนด์ Little Munchy จุดเด่นของสินค้าอยู่ที่แนวคิดไม่ใส่ผงชูรส ไม่มีสารกันบูด อย.รับรอง โดยแบรนด์ได้เริ่มลุยกับธุรกิจอาหารเด็กในปี 2559 ซึ่งได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดี จนกระทั่งปี 2563 ก็ตัดสินใจรีแบรนด์จาก Little Munchy […]

เศรษฐกิจอินเดียเริ่มสดใส เดือนเดียวส่งออกบริการโตเกือบ 24%

อินเดียยังคงรักษาการเติบโตทางการค้าอย่างต่อเนื่องในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 โดยการส่งออกรวมสินค้าและบริการมีมูลค่า 71.95 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เติบโต 3.16% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ขณะที่การนำเข้ารวมอยู่ที่ 67.52 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 11.34% ส่งผลให้ดุลการค้ารวมพลิกกลับมาเกินดุลได้ในเดือนนี้ ซึ่งถือเป็นสัญญาณบวกท่ามกลางสถานการณ์ทางเศรษฐกิจโลกที่ยังไม่แน่นอน ภาคการส่งออกชะลอตัวจากกลุ่มพลังงานและอัญมณี แม้ภาพรวมการส่งออกสินค้าจะลดลงเหลือ 36.91 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ จาก 41.41 พันล้านดอลลาร์ฯ ในปีก่อน แต่อุตสาหกรรมหลายกลุ่มยังเติบโตได้ดี โดยเฉพาะ ยาสูบและผลิตภัณฑ์ (+26.76%), อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ (+26.46%), และ ถ่านหิน (+24.25%) โดยตลาดส่งออกที่ขยายตัวเด่นในเดือนนี้ ได้แก่ • ออสเตรเลีย (+76.19%) • ญี่ปุ่น (+26.55%) • สหรัฐฯ (+10.37%) การนำเข้าสินค้า ลดลงต่อเนื่องจากสินค้าฟุ่มเฟือย การนำเข้าสินค้าลดลงเหลือ 50.96 พันล้านดอลลาร์ฯ จาก 60.92 พันล้านดอลลาร์ฯ โดยกลุ่มสินค้าที่หดตัวแรง ได้แก่ • โลหะเงิน […]

มัทฉะขาดตลาด เพราะเหตุผลอะไร นี่คือ 6 เหตุผลคลายข้อสงสัย

ปรากฏการณ์มัทฉะขาดตลาดกลายเป็นที่พูดถึงเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็น ที่ญี่ปุ่นกำลังประสบปัญหานี้ เช่นเดียวกับประเทศไทยที่ร้านกาแฟบางแบรนด์ก็พบอุปสรรคนี้จนต้องประกาศเลิกขายเป็นการชั่วคราว จึงเป็นเรื่องชวนหาคำตอบว่าเพราะอะไรจึงเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น สำหรับ “มัทฉะ” เป็นผงชาเขียวบดละเอียดที่ทำมาจากใบชาเขียวปลูกพิเศษ โดยมีลักษณะสีเขียวสดใส และมีปริมาณคาเฟอีนสูง จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนการดื่มกาแฟ ซึ่งความนิยมของมัทฉะกำลังเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ถึงมีการคาดการณ์ว่าตลาดมัทฉะทั่วโลกจะเติบโตถึง 5,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ภายในปี 2028 สะท้อนถึงการเติบโต 10.39% นับตั้งแต่ 2023-2028 เพราะอะไร? มัทฉะถึงขาดตลาด เรามาคำตอบกัน ความต้องการที่เพิ่มขึ้นกับเทรนด์สุขภาพที่มาแรง โซเชียลมีเดียเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ทำให้ “มัทฉะ” กลายเป็นที่นิยม ผ่านอินฟลูเอนเซอร์ และผู้ชื่นชอบสุขภาพมักจะทำคอนเทนต์เกี่ยวกับเครื่องดื่มมัทฉะ รวมถึงอาหารที่มีส่วนผสมของมัทฉะเพื่อแสดงให้เห็นถึงไลฟ์สไตล์เกี่ยวกับสุขภาพ เหล่านี้เพียงพอที่จะสร้างความน่าสนใจเจาะกลุ่มเป้าหมาย ทั้งกลุ่ม millennials และ Gen Z ซึ่งมีความชื่นชอบเกี่ยวกับสินค้าที่มาจากธรรมชาติ และพืช นอกจากนี้ กลุ่มคนเหล่านี้ยังเป็นผู้นำเทรนด์ที่ให้ความสำคัญกับการดูแลร่างกาย และสุขภาพแบบองค์รวมเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร รวมถึงต้องการประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร และ “มัทฉะ” ก็ตอบโจทย์เรื่องนี้เป็นอย่างดี ส่งผลให้ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นตามร้านกาแฟ และร้านอาหารทั่วโลก สภาพอากาศที่มีส่วนเกี่ยวข้อง สถานการณ์ของ “มัทฉะ” ที่ขาดแคลนมาจากความต้องการที่เพิ่มสูงขึ้น […]

CBAM ผ่อนปรน SME ส่งออกเหล็ก-ปุ๋ยเข้ายุโรปง่ายขึ้น

ยุโรปกำลังเปิดประตูอีกครั้งให้กับผู้ประกอบการจากนอกสหภาพยุโรป (EU) โดยเฉพาะประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภายหลังคณะกรรมาธิการสหภาพยุโรป (EU Commission) เสนอการผ่อนปรนกลไก “CBAM” หรือ Carbon Border Adjustment Mechanism ซึ่งแต่เดิมเคยเป็นกำแพงทางการค้าที่สูงลิ่วสำหรับการส่งออกเหล็ก อลูมิเนียม ปุ๋ย และซีเมนต์เข้าไปยังยุโรป CBAM ผ่อนปรนแรง 91% ของบริษัทใน EU จะได้รับการยกเว้น ในร่างกฎหมายฉบับล่าสุดที่สื่อเยอรมนีอย่าง Handelsblatt รายงาน คณะกรรมาธิCarbonTax การฯ เตรียม “ปลดล็อก” ภาระภาษีคาร์บอนจากผู้นำเข้าส่วนใหญ่ ด้วยเหตุผลว่า “ภาระด้านระบบราชการสูงเกินกว่าผลกระทบเชิงสิ่งแวดล้อมที่แท้จริง” ผลคือ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) บุคคลธรรมดา และผู้นำเข้าสินค้าจำนวนน้อย จะได้รับการ ยกเว้น จากการชำระ CBAM — ทำให้ต้นทุนการเข้าตลาดยุโรปลดลงอย่างมหาศาล เกณฑ์ใหม่ แค่คุณ “ไม่ใหญ่เกินไป” คุณก็ผ่าน ผู้นำเข้าจะถูกยกเว้นหากเข้าเงื่อนไขดังนี้ นำเข้าสินค้ารวมน้ำหนัก ไม่เกิน 50 ตันต่อปี หรือมีปริมาณการปล่อย CO₂ […]

ประเทศยุโรปแจกไก่ให้ครัวเรือนละ 2 ตัว ลดขยะอาหาร แถมมีไข่กินฟรีตลอดปี

เมืองในฝรั่งเศสและเบลเยียมประเทศยุโรปแจกไก่ฟรีให้กับประชาชนครัวเรือนละ 2 ตัว เพื่อแก้ไขปัญหาขยะอาหาร โดยแนวคิดนี้กำลังเป็นที่แพร่หลายในยุโรป ย้อนกลับไปในปี 2015 เมืองโคลมาร์ในฝรั่งเศส เริ่มแจกไก่ฟรีให้กับผู้อยู่อาศัย โดยโครงการนี้มีเป้าหมายเป็นการทดลองเพื่อที่ลดขยะ ซึ่งมี Gilbert Meyer ประธานสมาคม Colmar Agglomération ณ ขณะนั้น และมีบทบาทคล้ายกับนายกเทศมนตรีได้รับการเลือกตั้ง ใช้สโลแกนว่า “one family, one hen” หรือ “ครอบครัวเดียว ไก่หนึ่งตัว” เป็นแนวคิดมุ่งหวังที่จะส่งเสริมประชาชนให้หันมาเลี้ยงไก่ หลังจากนั้น โครงการนี้ก็ได้เริ่มขึ้นอย่างเป็นทางการ ผ่านการร่วมมือกับพาร์ทเนอร์ฟาร์มไก่ โน้มน้าวใจให้ชาวบ้านหันมาเลี้ยงไก่ว่าจะเกิดความคุ้มค่าในเวลาไม่ช้า โดยมีครัวเรือนกว่า 200 หลังใน 4 เทศบาลได้ลงทะเบียนรับไก่จำนวน 2 ตัว ซึ่งเป็นไก่แดง (Poulet Rouge) หรือไก่ Alsace ซึ่งเป็นไก่พันธุ์พื้นเมืองเก่าแก่ ปัจจุบันโครงการนี้ดำเนินอย่างต่อเนื่อง มีการแจกไก่ไปแล้วกว่า 5,000 ตัว โดยการรับไก่ไปรับเลี้ยงของแต่ละครัวเรือนต้องให้คำมั่นสัญญาว่าจะดูแลเป็นอย่างดี และหน่วยงานสามารถเข้ามาตรวจสอบสวัสดิภาพของสัตว์ได้ อีกทั้ง ประชาชนต้องสร้างที่อยู่สำหรับไก่เองด้วยพื้นที่ระหว่าง 8 ถึง […]

Indomie แบรนด์มาม่าผู้ครองตลาดอินโดฯ มากกว่า 50 ปี ขายดีทำเงินแสนล้าน

Indomie แบรนด์มาม่าสัญชาติอินโดนีเซีย ที่ทำธุรกิจยาวนานมามากว่า 50 ปี จนตอนนี้ยังไม่มีใครมาล้มแชมป์ แถมขายดีกว่าแบรนด์นอกอีก ปฏิเสธไม่ได้ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือบางคนเรียกว่า “มาม่า” เป็นอาหารที่รับประทานง่ายสะดวกต่อการทำ จึงกลายเป็นอาหารที่ใครต่อใครต้องมีไว้ติดบ้าน เมื่อมองดูสถิติจำนวนผู้บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อ้างอิงข้อมูลจาก WINA พบว่าอินโดนีเซียอยู่ในอันดับ 2 มีจำนวนการกินคิดเป็น 14,500 ล้านห่อปี แน่นอนว่านี่จึงเป็นตลาดที่สร้างโอกาสให้กับใครต่อใครที่อยากทำธุรกิจนี้ Indomie แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ก่อตั้งโดยกลุ่มซาลิม บริษัทยักษ์ใหญ่ของอินโดนีเซีย เมื่อปี 1972 จากวันนั้นมาถึงวันนี้แบรนด์ยังครองใจเป็นอันดับ 1 ครองส่วนแบ่งการตลาดมากที่สุด ด้วยจุดเด่นเรื่องรสชาติ และราคาที่เข้าถึงง่าย จึงเป็นที่รักของชาวอินโดฯ ที่ต้องติดไว้แม้จะอยู่ใน และต่างประเทศ โดยธุรกิจขยายสินค้าไปวางจำหน่ายมากกว่า 100 ประเทศทั่วโลก ด้วยกำลังการผลิต 19,000 ล้านแพ็คต่อปี แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดฯ รายนี้ ผลิตโดย PT. Indofood CBP Sukses Makmur ซึ่งผลิตภัณฑ์ตัวแรกคือรสซุปไก่ ที่ถูกใจคนอินโดนีเซีย ณ เวลานั้น ปัจจุบันแบรนด์ยังเป็นผู้บุกเบิกนวัตกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมายาวนานกว่า […]

Gen Z จีนไม่งก แต่จ่ายเพื่อคุณค่า เทรนด์การบริโภคที่แบรนด์ต้องรู้

ในช่วงที่ผ่านมา แม้ว่าบนสื่อสังคมออนไลน์จะมีการพูดถึงกระแสการประหยัดของคนหนุ่มสาวในภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว หรือแนวโน้มการใช้จ่ายน้อย (Low Buy, No Buy) ซึ่งเน้นการลดรายจ่ายที่ไม่จำเป็น เช่น การซื้อสินค้าฟุ่มเฟือย กิจกรรมสันทนาการ การทานอาหารนอกบ้าน และการซื้อสินค้าโปรโมชั่นลดราคา อย่างไรก็ตาม รายงานการสำรวจพฤติกรรมผู้บริโภคในจีนเผยว่า คนหนุ่มสาวจีนส่วนใหญ่ไม่ได้ลดการบริโภคลง แต่กลับให้ความสำคัญกับการใช้จ่ายอย่างชาญฉลาดและมีคุณค่ามากขึ้น โดยเน้นการใช้จ่ายเพื่อสร้างประสบการณ์และพัฒนาตนเอง แนวโน้มการยกระดับการบริโภคในกลุ่มอายุ ผลสำรวจพบว่าคนหนุ่มสาวในช่วงอายุต่างๆ มีแนวโน้มยกระดับการบริโภคสูงขึ้น ดังนี้ • อายุ 16-25 ปี: ร้อยละ 76.7 • อายุ 26-30 ปี: ร้อยละ 67.5 • อายุ 31-35 ปี: ร้อยละ 64.1 • อายุ 36-40 ปี: ร้อยละ 63.3 พฤติกรรมการบริโภคนี้สะท้อนให้เห็นว่าคนรุ่นใหม่ไม่ได้ต้องการลดค่าใช้จ่ายเพียงเพราะภาวะเศรษฐกิจ แต่พวกเขากลับให้ความสำคัญกับความคุ้มค่าของเงินที่ใช้ไปมากขึ้น การยกระดับการบริโภคในเมืองต่างๆ กระแสนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในเมืองใหญ่ระดับ Tier 1 เช่น ปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ […]

“X THE LIVE” ศึกไลฟ์คอมเมิร์ซเดือด! เมื่อธุรกิจขายออนไลน์ต้องวัดกันที่ยอดขายจริง

การค้าออนไลน์ หรือ ‘อีคอมเมิร์ซ’ (e-Commerce) ได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของการใช้ชีวิตผู้บริโภคยุคใหม่ จนส่งให้มูลค่าตลาดอีคอมเมิร์ซในปี 2020 อยู่ที่ 3 แสนล้านบาท เติบโตขึ้น 80% จากปีก่อนหน้า และมีแนวโน้มจะเติบโตก้าวกระโดดไปถึง 7.5 แสนล้านบาทในปี 2025 นี้ ขณะที่ธุรกิจไลฟ์คอมเมิร์ซกำลังเข้าสู่ยุคของการแข่งขันที่เข้มข้นและซับซ้อนมากขึ้น จากเดิมที่เป็นเพียงเครื่องมือช่วยขายสินค้า กลับกลายเป็นสมรภูมิที่ต้องใช้กลยุทธ์ระดับสูง ทั้งด้านการตลาด การสร้างแบรนด์ และการบริหารชุมชนผู้บริโภค ปัจจุบันแบรนด์และผู้ค้าออนไลน์ต่างต้องเร่งพัฒนาวิธีการนำเสนอและเพิ่ม Engagement กับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด การแข่งขันไลฟ์ขายของได้ถูกยกระดับไปอีกขั้นผ่านรายการ “X THE LIVE” ซีซัน 1 ที่พร้อมพลิกโฉมอุตสาหกรรมไลฟ์คอมเมิร์ซไปอย่างสิ้นเชิง ศึกแห่งยอดขายจริง เงินรางวัล 2.4 ล้านบาท กับภารกิจไลฟ์ที่เดิมพันด้วยอนาคต การแข่งขันครั้งนี้ไม่ได้วัดกันเพียงแค่สไตล์การไลฟ์ขายของ แต่ต้องพิสูจน์ด้วยตัวเลขยอดขายจริงเท่านั้น ผู้เข้าแข่งขัน 24 คน จะต้องฝ่าฟันภารกิจสุดหิน Mission 1 กับการไลฟ์ขายสินค้าเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เพื่อหาผู้ที่ทำยอดขายสูงสุด ผ่านเข้าสู่ Mission […]

ทุเรียนนนท์แท้ หรือแค่คำโฆษณา หาคำตอบง่าย ๆ ด้วย GI SMARTTRACE

เมื่อพูดถึง “ทุเรียนนนท์” ราชาผลไม้ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเป็นเอกลักษณ์และหายากที่สุดในประเทศ คนรักทุเรียนต่างต้องการความมั่นใจว่าสิ่งที่ตนซื้อมาคือของแท้และมีคุณภาพสูงสุด วันนี้ กระทรวงพาณิชย์โดยกรมทรัพย์สินทางปัญญา ได้เปิดตัว โครงการ GI SMARTTRACE นวัตกรรมล้ำสมัยที่ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบย้อนกลับสินค้า GI (Geographical Indication) ได้อย่างแม่นยำ GI SMARTTRACE เทคโนโลยีการันตีคุณภาพทุเรียนนนท์ โครงการนี้เป็นความร่วมมือระหว่าง กรมทรัพย์สินทางปัญญา จังหวัดนนทบุรี และเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนนนท์กว่า 80 ราย ที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์ GI โดยใช้ เทคโนโลยีตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อสร้างความโปร่งใสและเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า GI ทุเรียนนนท์อย่างแท้จริง มั่นใจ 100% ทุเรียนนนท์แท้ ด้วยระบบตรวจสอบอัจฉริยะ คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทุเรียนที่คุณซื้อมาจริง ๆ แล้วมาจากสวนไหน? ผ่านการปลูกและดูแลอย่างไร? GI SMARTTRACE ช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบได้ ง่าย ๆ ผ่านระบบดิจิทัล ว่าทุเรียนของคุณ มาจากสวนใด ในนนทบุรี เก็บเกี่ยวเมื่อไร เพื่อความสดใหม่ ผู้ปลูกเป็นใคร และมีเทคนิคพิเศษในการปลูกอย่างไร มีความพิเศษอย่างไร ที่ทำให้แตกต่างจากทุเรียนทั่วไป เพียงแค่สแกน […]

Mixue ใช้กลยุทธ์อะไรถึงก้าวเป็นเบอร์ 1 แบรนด์แฟรนไชส์สาขามากที่สุดในโลก

Mixue แบรนด์ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟสัญชาติจีนกลายเป็นแบรนด์อันดับ 1 ที่มีสาขาแฟรนไชส์มากที่สุดในโลก แซงหน้า McDonald’s กับ Starbucks จากสหรัฐฯ เป็นที่เรียบร้อย ทำให้เป็นกรณีที่น่าสนใจอยู่ไม่ใช่น้อยว่าทำอย่างไรถึงประสบความสำเร็จขนาดนี้ เรื่องราวของแบรนด์ Mixue เกิดขึ้นในปี 1997 ก่อตั้งโดย Zhang Hongchao ในเมืองแห่งหนึ่งของมณฑลเหอหนาน ทางตอนกลางของจีน ซึ่งธุรกิจเริ่มต้นจากร้านไอศกรีมเล็ก ๆ ด้วยแนวคิดที่อยากให้ผู้บริโภคเข้าถึงเมนูของหวาน-เครื่องดื่มในราคาที่เข้าถึงได้ แต่มีคุณภาพสูง เจาะกลุ่มเป้าหมายไปที่นักเรียน คนงานหนุ่มสาว ตามเมืองเล็ก ๆ แตกต่างจากแบรนด์คู่แข่งอื่นที่เน้นราคาพรีเมียม เจาะกลุ่มคนชนชั้นสูง ตามเมืองใหญ่ ๆ แน่นอนว่ากลยุทธ์นี้พิสูจน์ให้เห็นชัดแล้วว่าสามารถทำได้จริง และเป็นผู้ควบคุมสถานการณ์นี้ได้ด้วยตนเอง ปัจจัยสำคัญคือการจะเข้าถึงกลุ่มลูกค้าจำนวนมากได้นั้น การรักษาราคาในระดับต่ำ โดยไอศกรีมโคนที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านขายในราคาเพียง 2 หยวน (ประมาณ 9 บาท) เช่นเดียวกับเมนูอื่น ๆ ของร้าน ไม่ว่าจะเป็น ชานมไข่มุก, ชาผลไม้ และไอศกรีม ก็มีราคาไม่แพง เมื่อมองในเรื่องของกลยุทธ์การขยายตัวก็ถือว่าเป็นเรื่องที่น่าทึ่งมาก โดยบริษัทดำเนินการในรูปแบบของแฟรนไชส์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วแบบไม่ต้องใช้เงินทุนมหาศาล แต่สามารถสร้างแบรนด์ได้อย่างแข็งแกร่ง […]

เปิดโผ! 10 เว็บไซต์ที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดในโลก ช่วงต้นปี 2025

ในยุคดิจิทัลปัจจุบัน เว็บไซต์ต่าง ๆ มีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันของผู้คนทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นการค้นหาข้อมูล ติดต่อสื่อสาร หรือเพื่อความบันเทิง การจัดอันดับเว็บไซต์ที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดจึงสะท้อนถึงแนวโน้มพฤติกรรมของผู้ใช้อินเทอร์เน็ตในระดับโลกได้อย่างชัดเจน 10 อันดับเว็บไซต์ที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดในเดือนมกราคม 2025 จากข้อมูลของ Businessbull.in พบว่าในเดือนมกราคม 2025 เว็บไซต์ที่มีจำนวนการเข้าชมสูงสุด 10 อันดับแรก ได้แก่ 1. Google (google.com) – 139.95 พันล้านครั้ง Google ยังคงเป็นเครื่องมือค้นหาที่ได้รับความนิยมสูงสุดในโลก ผู้ใช้สามารถค้นหาข้อมูลทุกประเภท ตั้งแต่ข่าวสาร บทความวิชาการ ไปจนถึงแผนที่และภาพถ่ายผ่านบริการต่าง ๆ เช่น Google Maps และ Google Images 2. YouTube (youtube.com) – 77.90 พันล้านครั้ง YouTube เป็นแพลตฟอร์มวิดีโอที่ใหญ่ที่สุดในโลก นำเสนอเนื้อหาหลากหลาย ทั้งบันเทิง สารคดี การศึกษา และการถ่ายทอดสด ผู้ใช้สามารถรับชม แชร์ และอัปโหลดวิดีโอได้อย่างอิสระ 3. […]

“โกโก้ราคาพุ่ง” จีนต้องการสูง ราคาทะลุ 10,000 เหรียญ/ตัน โอกาส SME ไทย

ข้อมูลจากกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เผยโกโก้ราคาพุ่งสูงในจีนอีกครั้ง จากความต้องการที่เพิ่มมากขึ้น รวมถึงการมองหาตลาดใหม่ ๆ ไม่มองแค่ตลาดเดียวเพื่อลดความเสี่ยง จึงเป็นโอกาสของผู้ประกอบการ SME ที่จะเจาะตลาดนี้ ปัจจุบันจีนมีความต้องการที่จะหาแหล่งผลิตโกโก้แห่งใหม่ เพื่อรับกับความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น จากราคาโกโก้ของตลาดโลกที่พุ่งสูงขึ้น เมื่อดูจากสถิติในช่วงเวลาที่ผ่านมา พบว่าราคาโกโก้กำลังพุ่งสูงขึ้นอย่างไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ตั้งแต่ปลายปี 2022 เป็นต้นมา ขณะที่ราคาสัญญาซื้อขายล่วงหน้าโกโก้ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก และเดือน เม.ย.2567 ราคาซื้อขายล่วงหน้าโกโก้พุ่งสูงทำสถิติเป็นประวัติการณ์ที่ 12,000 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน ทั้งที่ปลายปี 2565 ราคายังอยู่เพียง 2,500 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน เท่านั้น นอกจากนี้ ข้อมูลในเดือน ธ.ค.2567 พบว่าราคาซื้อขายล่วงหน้าโกโก้ได้ทะลุเกิน 10,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ อีกครั้ง เรียกได้ว่าโกโก้ราคาพุ่งสูงจากเดิม ตามรายงานของ Global Trade Atlas ระบุว่าในปี 2567 จีนนำเข้าโกโก้และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องรวม 1,335.52 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 29.29% ซึ่งประเทศหลักที่นำเข้าได้แก่ มาเลเซีย, อินโดนีเซีย, สิงคโปร์, อิตาลี […]

เจาะกลยุทธ์ “ร้านค้าปลีกอาหาร” ทำไมร้านขนาดเล็กกำลังรุ่ง

ปี 2025 กำลังจะเป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญของธุรกิจร้านค้าปลีกอาหาร ด้วยพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว การแข่งขันจากอีคอมเมิร์ซยักษ์ใหญ่ และความท้าทายทางเศรษฐกิจ แต่ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงนี้ โอกาสกำลังรอให้ธุรกิจร้านค้าเฉพาะทาง (Speciality Food) ก้าวขึ้นมาครองใจลูกค้า หากคุณคือผู้ประกอบการในธุรกิจอาหารพรีเมียม งานฝีมือ หรือสินค้าเฉพาะทาง นี่คือช่วงเวลาสำคัญที่คุณต้องปรับกลยุทธ์ให้ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด เพื่อทำให้ธุรกิจของคุณเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับผู้บริโภคที่มองหาคุณค่าและประสบการณ์ที่แตกต่าง ผู้บริโภคยุคใหม่ คิดมากขึ้น ใช้จ่ายอย่างมีสไตล์ ในขณะที่ผู้บริโภคยังคงระมัดระวังการใช้จ่าย แต่พวกเขาให้ความสำคัญกับคุณค่าแบบองค์รวมของสินค้า – ไม่ใช่แค่ราคาหรือปริมาณ แต่รวมถึงประสบการณ์การซื้อ ความพิถีพิถันในการผลิต และเรื่องราวเบื้องหลังของแบรนด์ ยุคของ “ปริมาณเหนือคุณภาพ” กำลังจบลง และยุคของ “ความแท้จริง ความเป็นเอกลักษณ์ และความใส่ใจ” กำลังเข้ามาแทนที่ ร้านค้าอาหารเฉพาะทางที่สามารถสร้างความแตกต่างและมอบประสบการณ์ที่ลึกซึ้งให้กับลูกค้า จะกลายเป็นผู้ชนะในเกมนี้ กลยุทธ์พลิกธุรกิจให้เติบโตในปี 2025 1. เปลี่ยนจุดขายให้เป็นพลัง (Maximise Your Unique Selling Points) ร้านค้าขนาดเล็กไม่สามารถแข่งกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซยักษ์ใหญ่ในเรื่องราคาได้ แต่สามารถชนะในสิ่งที่คู่แข่งขนาดใหญ่ไม่มี – ความใกล้ชิดกับลูกค้า ความสามารถในการตอบสนองต่อแนวโน้มตลาด และความเชื่อมโยงกับชุมชน แทนที่จะพยายามแข่งขันเรื่องราคา ร้านค้าเฉพาะทางสามารถดึงดูดลูกค้าด้วย ประสบการณ์เฉพาะบุคคล การสร้างบรรยากาศในร้านที่ดึงดูดใจ […]

เปิดเทรนด์ขนมขบเคี้ยวปี 2025 โปรตีน พืช และสุขภาพมาแรง

ตลาดขนมขบเคี้ยวทั่วโลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ ผู้บริโภคในปัจจุบันให้ความสำคัญกับสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการควบคู่ไปกับรสชาติ ทำให้ความต้องการขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แนวโน้มนี้ได้รับแรงผลักดันจากวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไปและความต้องการความสะดวกสบายในการบริโภคอาหารระหว่างมื้อ แม้รสชาติยังเป็นปัจจัยหลัก แต่ผู้บริโภคก็มองหาข้อมูลโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์และเลือกซื้อขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพมากขึ้น สะท้อนถึงความซับซ้อนของตลาดที่ผู้ผลิตต้องตอบโจทย์ทั้งรสชาติและความต้องการด้านสุขภาพของผู้บริโภคได้อย่างลงตัว ความนิยมของขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เป็นผลมาจากปัจจัยหลายประการที่ผลักดันให้ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น อาทิ การเติบโตของประชากรสูงวัยที่มองหาอาหารส่งเสริมสุขภาพและการป้องกันโรค โดยเน้นอาหารที่ทำจากพืช โอเมก้า 3 และใยอาหาร นอกจากนี้ อัตราโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกทำให้ผู้บริโภคหันมาดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน โดยเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและขนมขบเคี้ยวที่มีโปรตีนสูงและน้ำตาลต่ำเพื่อควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งยังมองหาขนมขบเคี้ยวที่ให้ประโยชน์ทางจิตใจ เช่น ลดความเครียด เพิ่มพลังงาน และเสริมอารมณ์ดี ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้ม “Naturally Functional Foods” ที่มีส่วนผสมส่งเสริมสุขภาพ เช่น โปรไบโอติก พรีไบโอติก และสารต้านอนุมูลอิสระ และให้ความสำคัญกับโปรตีนในเรื่องความอิ่มท้อง ควบคุมน้ำหนัก ให้พลังงาน และเสริมภูมิคุ้มกัน 1. ขนมขบเคี้ยวจากพืช (Plant-Based Snacks) ความต้องการขนมขบเคี้ยวที่ทำจากส่วนผสมที่ไม่ได้มาจากสัตว์กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งไม่ได้จำกัดอยู่แค่กลุ่มผู้บริโภคที่เป็นวีแกนเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมในกลุ่มผู้บริโภคทั่วไปที่มองหาทางเลือกที่ยั่งยืน ดีต่อสุขภาพ และอร่อย การเติบโตของตลาดนี้ยังได้รับแรงหนุนจากการที่ผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นหันมารับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก (Plant-Based Diets) 2. ตัวเลือกที่อัดแน่นด้วยโปรตีน (Protein-Packed Options) ขนมขบเคี้ยวที่มีโปรตีนสูงยังคงเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาด เนื่องจากผู้บริโภคมองหาประโยชน์จากขนมขบเคี้ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของความอิ่มท้องและการเสริมสร้างพลังงาน […]

EZY Sweet by คุณเก๋ขนมหวาน เปิดกลยุทธ์พลิกโฉมตลาดขนมไทยใน 7-Eleven ตั้งเป้าสู่แบรนด์พันล้านภายใน 3 ปี

ขนมไทยพร้อมทานแบรนด์ EZY Sweet ผู้นำตลาดใน 7-Eleven มุ่งผลักดัน Soft Power ไทยสู่เวทีโลก พร้อมรับมือเศรษฐกิจผันผวนด้วยนวัตกรรมและการเติบโตแบบยั่งยืน บริษัท คุณเก๋ขนมหวาน จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมไทยพร้อมทานภายใต้แบรนด์ “EZY Sweet” เผยแผนธุรกิจปี 2568 ด้วยการผลักดันขนมไทยสู่การเป็นแบรนด์พันล้าน ภายหลังประสบความสำเร็จในการเป็นผู้นำตลาดขนมไทยใน Modern Trade โดยเฉพาะใน 7-Eleven ที่มีจุดจำหน่ายครอบคลุมทุกสาขาทั่วประเทศ ปัจจุบันบริษัทมีกำลังการผลิตสูงถึง 120,000 ชิ้นต่อวัน หรือกว่า 100 ล้านชิ้นต่อปี สร้างยอดขายเฉลี่ย 40 ล้านบาทต่อเดือน รวมเป็นมูลค่ากว่า 380 ล้านบาทในปี 2567 และตั้งเป้าเติบโตแบบก้าวกระโดดเป็น 600 ล้านบาทในปี 2568 ก่อนเตรียมเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์ในปี 2570 จากร้านเล็กสู่โรงงานมาตรฐานสากล จุดเริ่มต้นของธุรกิจมาจากร้านวุ้นขนาดเล็กหลังร้านขายยาที่ก่อตั้งในปี 2540 ภายใต้ชื่อ “วุ้นคุณเก๋” ตามชื่อของพี่สาวคนโต ก่อนจะพลิกโฉมครั้งสำคัญเมื่อได้ออกบูธในงาน Thaifex ปี 2549 […]

แมคโดนัลด์ไทย กวาดรายได้ 7.9 พันล้าน เดินเกมรุกไก่ทอด ขอโต 10% ปี 2568

บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้บริหารแบรนด์แมคโดนัลด์ไทย ประกาศความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจครบ 40 ปี ด้วยรายได้ปี 2567 สูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 7,957 ล้านบาท เติบโต 10% จากปีก่อนหน้า พร้อมกำไรสุทธิที่ขยายตัว 11% แมคโดนัลด์เดินหน้ารุกตลาดไก่ทอดและขยายสาขาทั่วประเทศ ตั้งเป้าการเติบโตเพิ่มอีก 10% ในปี 2568 ควบคู่ไปกับแคมเปญใหญ่ “40th Fanniversary” ที่จัดกิจกรรมขอบคุณลูกค้าตลอดปี ผลการดำเนินงานแข็งแกร่ง ทุบสถิติรายได้สูงสุดในรอบ 39 ปี นางสาวกิตติวรรณ อนุเวชสกุล ประธานกรรมการบริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด เปิดเผยว่า แมคโดนัลด์ประเทศไทยมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอด 3 ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะปี 2567 ที่สามารถทำลายสถิติรายได้สูงสุดในรอบ 39 ปี ด้วยยอดขาย 7,957 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 10% จากปีก่อนหน้า ในขณะที่กำไรสุทธิเพิ่มขึ้น 11% จากการขยายธุรกิจที่แข็งแกร่งและกลยุทธ์รุกตลาดไก่ทอด ซึ่งทำให้ยอดขายหมวดหมู่นี้เติบโตถึง […]

Lily Harper เด็ก 9 ขวบลุกขึ้นมาสร้างแบรนด์เทียนหอม ฝันอยากมีโรงงานของตัวเอง

Lily Harper ในวัย 9 ขวบ มีความชื่นชอบการทำคุกกี้, เล่นสเกตน้ำแข็ง แต่ความแตกต่างจากเด็กคนอื่น ๆ ทั่วไป คือมีหัวคิดของความเป็นนักธุรกิจที่คิดการใหญ่ นั่นคือ “อยากมีโรงงานเพื่อจะได้ผลิตสินค้าเพิ่ม” Lily Harper เป็นผู้ก่อตั้ง Lily Lou’s Aromas บริษัทผู้ผลิตเทียนหอม เครื่องกระจายกลิ่น และสเปรย์ปรับอากาศ-ผู้ปูที่นอน โดยสินค้าเหล่านี้มีจำหน่ายผ่านเว็บไซต์ของธุรกิจ รวมถึงร้านค้าหลายแห่งทั่วประเทศ ซึ่งเด็กน้อยรายนี้ทดลองทำเทียนหอม และละลายขี้ผึ้งเมื่ออายุได้ 7 ขวบ จากวันนั้นมาถึงวันนี้ด้วยประสบการณ์ที่สะสมมาทำให้เธอมีความเป็นมืออาชีพมาก แบรนด์ Lily Lou’s Aromas เริ่มต้นในปี 2020 หลังจากการแพร่ระบาดโควิด-19 เริ่มขึ้นไม่นาน โดย Lily ประสบปัญหาในโรงเรียน ทั้งการถูกรังแก และปัญหาด้านสมาธิ ทำให้เธอจดจ่ออยู่กับหนังสือ และชอบนั่งเงียบ ๆ Chloe คุณแม่ตัดสินใจถอด Lily ออกจากโรงเรียน แต่ด้วยรูปแบบการเรียนแบบดั้งเดิม และไม่ใช่ครูจึงทำให้เกิดความรู้สึกว่าทำหน้าที่แม่ไม่ดีพอ เลยต้องหาวิธีการสร้างการเรียนรู้ให้กับลูก โดยหนึ่งในนั้นคือการซื้อกล่องมาให้ Lily สร้างร้านค้า […]

จากผู้สูงอายุสู่เด็กวัยรุ่น เงินดิจิทัล 10,000 บาท กระตุ้นเศรษฐกิจได้จริงหรือ

นโยบายชูธงของรัฐบาลคือโครงการเงินดิจิทัล 10,000 บาท ที่เปรียบเสมือนพายุหมุนกระตุ้นเศรษฐกิจไทยที่ซบเซาให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง ทั้งในเรื่องการจับจ่ายใช้สอย ผู้คนต้องการสินค้าเพิ่มมากขึ้น นำมาสู่การลงทุน เพิ่มการผลิต และการจ้างงานในที่สุด เรียกได้ว่าได้รับประโยชน์ทุกภาคสวน รายละเอียดของนโยบายมีเงื่อนไขสำคัญของผู้ที่จะได้รับจะต้องเป็นคนไทย สัญชาติไทย มีอายุ 16 ปีขึ้นไป โดยมีรายได้ไม่เกิน 840,000 บาท ในปีภาษี 2566 หรือมีเงินฝากในบัญชีรวมกันไม่เกิน 500,000 บาท ซึ่งสามารถนำเงินส่วนนี้ไปซื้อสินค้าอุปโภค-บริโภคตามร้านค้าต่าง ๆ ที่ลงทะเบียนเข้าร่วม แม้ว่าช่วงแรกจะยังไม่มีความชัดเจนในช่วงเริ่มต้นจะแจกในรูปใด จะแจกทั้งหมดหรือไม่ ซึ่งสุดท้ายรัฐบาลได้ใช้วิธีทยอยจ่ายให้กับกลุ่มคนที่ถูกมองว่าได้รับผลกระทบด้านเศรษฐกิจก่อน ดังต่อไปนี้ – เฟสแรก จ่ายเงินให้กับผู้มีบัตรสวัสดิการแห่งรัฐและคนพิการ – เฟสสอง จ่ายเงินให้กับกลุ่มผู้สูงอายุ – เฟสสาม จ่ายเงินให้กับกลุ่มอายุ 16-20 ปี นโยบายเหล่านี้นำมาสู่การตั้งคำถามที่ว่าโครงการดังกล่าวจะกระตุ้นเศรษฐกิจได้จริงหรือไม่ โดยคำตอบของเรื่องนี้มีอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น • ธนาคารโลกที่ประเมินการแจกเงิน 10,000 บาท ในเฟสแรกจะกระตุ้น GDP ร้อยละ 0.8 และกระตุ้นเศรษฐกิจ ร้อยละ 0.3 […]

Private Brand มาแรงในแอฟริกาใต้ กลยุทธ์ใหม่ค้าปลีกยุคประหยัด

ปัจจุบัน ร้านค้าปลีกรายใหญ่ในแอฟริกาใต้หันมาให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์ฉลากส่วนตัว (Private Brand) มากขึ้น โดยเฉพาะในหมวดสินค้าอุปโภคบริโภคที่ขายได้รวดเร็ว (Fast-moving consumer goods: FMCG) การเติบโตของตลาดนี้เป็นผลมาจากปัจจัยสำคัญ ได้แก่ ข้อจำกัดด้านกำลังซื้อของผู้บริโภค และแนวโน้มพฤติกรรมของนักช้อปที่ให้ความสำคัญกับความคุ้มค่าของเงินที่จ่ายไป โดยไม่ต้องการลดทอนคุณภาพสินค้า ข้อได้เปรียบของแบรนด์ฉลากส่วนตัว ร้านค้าปลีกที่พัฒนา Private Brand ของตนเองมีข้อได้เปรียบเชิงกลยุทธ์หลายประการ ได้แก่: ลดต้นทุนการผลิตและการดำเนินงาน: การผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเองช่วยลดต้นทุนด้านซัพพลายเชนและเพิ่มอัตรากำไร สร้างความภักดีของลูกค้า: สินค้าที่มีคุณภาพสูงในราคาประหยัดช่วยให้ผู้บริโภคกลับมาซื้อซ้ำ ความร่วมมือกับผู้ผลิตในระยะยาว: การเป็นพันธมิตรกับผู้ผลิตโดยตรงช่วยให้สามารถควบคุมคุณภาพสินค้าได้ดีขึ้น บริหารจัดการสินค้าคงคลังได้มีประสิทธิภาพ: ร้านค้าปลีกสามารถวางแผนการสต็อกสินค้าและปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ได้ง่ายขึ้น ตัวอย่างร้านค้าปลีกรายใหญ่และแบรนด์ฉลากส่วนตัวในแอฟริกาใต้ Woolworths – แบรนด์ Woolworth ShopRite – แบรนด์ RiteBrand Checkers – แบรนด์ Forage and Feast, Foodie, Simple Truth, Oh My Goodness! Pick n Pay […]

TSUJIRI ร้านชาเขียวดังญี่ปุ่นประกาศปิดทุกสาขาในไทย สวนทางมัทฉะฟีเวอร์

เฟซบุ๊กแฟนเพจ TSUJIRI ร้านชาเขียวดังต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นโพสต์ข้อความประกาศอำลา ด้วยความเสียใจอย่างยิ่ง เราขอแจ้งให้ทราบว่า TSUJIRI Thailand จะปิดให้บริการทุกสาขาในประเทศไทย ตั้งแต่วันที่ 31 มีนาคมนี้ เป็นต้นไป ตลอดเวลาที่ผ่านมา เรารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ส่งมอบรสชาติชาเขียวแท้จากญี่ปุ่นให้กับทุกคน ขอบคุณจากใจสำหรับการสนับสนุนและความรักที่มีให้ TSUJIRI มาโดยตลอด ทุกคำสั่งซื้อ ทุกรีวิว และทุกครั้งที่คุณแวะมาหาเรา ล้วนเป็นความทรงจำอันล้ำค่า ไม่ว่าจะเป็นที่สาขาแรกของเราที่ EmQuartier, สาขา Siam Paragon, สาขา Icon Siam, สาขา Central Ladprao, สาขา Robinson Ratchpruek, สาขา Central Bangna, สาขา Central Rama9 สาขา Staybridge Thonglor และท้ายที่สุด สาขาสุดท้ายของเราที่ Central Wolrd แม้ว่าเราจะต้องกล่าวคำอำลาในวันนี้ แต่เราหวังว่ารสชาติของ TSUJIRI จะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณเสมอ […]

X ล่มทั่วโลก! Elon Musk เผยถูกโจมตีไซเบอร์ครั้งใหญ่

เมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2025 แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย X (ชื่อเดิม Twitter) ประสบปัญหาการหยุดชะงักครั้งใหญ่ โดยมีผู้ใช้มากกว่า 40,000 รายในสหรัฐอเมริกาและกว่า 10,800 รายในสหราชอาณาจักรรายงานว่าไม่สามารถเข้าถึงบริการได้ เหตุการณ์นี้เริ่มขึ้นประมาณ 6:30 น. ตามเวลาตะวันออกของสหรัฐฯ และแม้ว่าจะมีการฟื้นฟูการทำงานชั่วคราวในช่วง 10:45 น. แต่ปัญหายังคงอยู่จนถึง 12:15 น. อย่างไรก็ตาม บริการกลับมาใช้งานได้ตามปกติในเวลา 14:15 น. Elon Musk เจ้าของแพลตฟอร์ม X เปิดเผยผ่านบัญชีของเขาว่า การหยุดชะงักครั้งนี้เกิดจาก “การโจมตีทางไซเบอร์ครั้งใหญ่” โดยระบุว่าแม้แพลตฟอร์มจะเผชิญกับการโจมตีทุกวัน แต่ครั้งนี้เป็นการโจมตีที่ใช้ทรัพยากรจำนวนมาก ขณะนี้ทีมงานกำลังสืบสวนหาสาเหตุของปัญหา ในช่วงเวลาเดียวกัน มีรายงานเหตุการณ์ความปลอดภัยทางไซเบอร์ในภูมิภาคอื่น ๆ เช่น สำนักงานอวกาศโปแลนด์ (POLSA) กำลังสอบสวนการโจมตีทางไซเบอร์ที่เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 2 มีนาคม 2025 นอกจากนี้ ยังมีรายงานว่าแฮกเกอร์ที่คาดว่าทำงานให้กับรัฐบาลเกาหลีเหนือสามารถถอนเงินออกไปได้หลายร้อยล้านดอลลาร์จากการแฮกแพลตฟอร์ม ByBit มูลค่า 1.5 พันล้านดอลลาร์ เหตุการณ์เหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงความซับซ้อนและความถี่ของภัยคุกคามไซเบอร์ที่เพิ่มขึ้นในปี […]

จีนเตรียมเปิดคอร์ส AI สำหรับเด็กประถม-มัธยม รับความเป็นผู้นำในอนาคต

โรงเรียนในปักกิ่งเตรียมเปิดคอร์ส AI ลงในหลักสูตรให้กับนักเรียนระดับประถม-มัธยม เพื่อเสริมสร้างทักษะ และองค์ความรู้กับเป้าหมายการครองส่วนแบ่งในภาคเทคโนโลยีนี้ในอนาคต คณะกรรมการการศึกษากรุงปักกิ่ง เผยแพร่แถลงการณ์ ระบุว่าตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน เป็นต้นไป โรงเรียนในกรุงปักกิ่งจะเปิดสอนหลักสูตร AI อย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อปีการศึกษา โดยโรงเรียนสามารถเปิดสอนเป็นหลักสูตรเดี่ยว หรือบูรณาการกับหลักสูตรที่มีอยู่ได้ ไม่ว่าจะเป็น เทคโนโลยีสารสนเทศ และวิทยาศาสตร์ อาจจะบอกได้ว่าจีนมีความทะเยอทะยานเป็นผู้ริเริ่มนวัตกรรม AI มานานแล้ว แต่ภาคส่วนนี้ถูกจับตามอง และได้รับความสนใจในระดับโลก หลังจาก DeepSeek ธุรกิจสตาร์ทอัพเปิดตัวโมเดลธุรกิจที่มีวิธีการดำเนินงานอย่างยอดเยี่ยมเทียบเท่ากับบริษัทยักษ์ใหญ่ของสหรัฐฯ ด้วยการใช้ทรัพยากรที่น้อยกว่ามาก จนได้รับคำชมจากผู้ที่อยู่ในแวดวงเดียวกัน สำหรับแผนการศึกษานี้เป็นไปตามคำมั่นสัญญาของรัฐบาลที่จะสนับสนุนการประยุกต์ใช้โมเดล AI ในวงกว้างมากขึ้น พร้อมทั้งพัฒนานวัตกรรม และอุปกรณ์ผลิต เช่นเดียวกับการปฏิวัติเทคโนโลยีที่นำโดย AI จะมอบโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับการศึกษา โดย Huai Jinpeng รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการของจีน กล่าวว่าจะมีการประชุมประจำปีของสภานิติบัญญัติแห่งชาติ ซึ่งจะมีการเผยแพร่เอกสารเกี่ยวกับการศึกษาด้าน AI ในปี 2025 ต่อไป ที่มา: Bloomberg […]

นิวเซาท์เวลส์ สร้างเครือข่าย EV Highway ที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรเลีย

ในยุคที่โลกกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การเดินทางที่สะอาดและยั่งยืนไม่ได้เป็นเพียงแนวคิด แต่กลายเป็นความจริงที่จับต้องได้ รัฐนิวเซาท์เวลส์ (NSW) กำลังปูทางสู่อนาคตสีเขียวด้วยการลงทุนมหาศาลถึง 199 ล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย เพื่อขยายเครือข่ายสถานีชาร์จพลังงานเร็วแ EV Highway ละจุดชาร์จไฟฟ้าริมถนน ครอบคลุมเส้นทางสำคัญ 9 เส้นทางทั่วรัฐ เพื่อให้ทุกการเดินทางด้วยรถยนต์ไฟฟ้า (EV) เป็นไปอย่างราบรื่น ไร้กังวลเรื่องระยะทาง เปลี่ยนการเดินทางของคุณให้ไร้มลพิษ ลองจินตนาการถึงการเดินทางสุดพิเศษไปตามเส้นทางธรรมชาติอันสวยงามของ NSW ไม่ว่าจะเป็น Grand Pacific Drive, Greater Blue Mountains Drive หรือ Sydney to Melbourne Coastal Drive ซึ่งทุกการเดินทางไปยังสถานที่เหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถขับขี่ไปได้อย่างไร้กังวล เพราะรัฐบาลได้ติดตั้งจุดชาร์จพลังงานครอบคลุมทั่วเส้นทาง ทุก ๆ 400 กิโลเมตรจะมีสถานีชาร์จรอให้บริการ เพื่อให้มั่นใจว่า การเดินทางของคุณจะราบรื่นและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม รัฐบาล NSW นำหน้าเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและพลังงาน นาง Penny Sharpe ยืนยันว่า รัฐบาล NSW มุ่งมั่นผลักดันการใช้รถยนต์ไฟฟ้าและการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน […]

Seven & i Holdings เขย่าตลาด ดีลสะท้านวงการร้านสะดวกซื้อสหรัฐฯ

ในโลกธุรกิจที่มีการแข่งขันสูง ทุกการตัดสินใจล้วนมีผลกระทบต่ออนาคตของบริษัท และ Seven & i Holdings กำลังสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อ ด้วยกลยุทธ์ที่ชาญฉลาดและการตัดสินใจที่เด็ดขาดในการขยายธุรกิจสู่ระดับโลก ล่าสุด Seven & i Holdings ได้รับข้อเสนอการเข้าซื้อกิจการมูลค่ากว่า 7 ล้านล้านเยน จาก Alimentation Couche-Tard (ACT) ยักษ์ใหญ่ร้านสะดวกซื้อจากแคนาดา แต่การควบรวมนี้ไม่ใช่เพียงแค่ดีลธุรกิจธรรมดา เพราะมันคือการเปลี่ยนโฉมอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อในสหรัฐฯ อย่างแท้จริง! ก้าวสำคัญของ Seven & i Holdings การควบรวมกิจการระหว่างผู้นำตลาดร้านสะดวกซื้ออันดับหนึ่งและอันดับสองของสหรัฐฯ ถือเป็นดีลที่ทรงอิทธิพล แต่ด้วยข้อกังวลด้านกฎหมายการแข่งขัน Seven & i Holdings จึงยื่นเงื่อนไขที่ชาญฉลาด นั่นคือการให้ Couche-Tard ขายร้านค้ากว่า 2,000 แห่ง ในสหรัฐฯ หรือ 30% ของร้านค้าทั้งหมด ก่อนที่การเข้าซื้อกิจการจะได้รับการอนุมัติ นี่คือหมากธุรกิจที่แสดงให้เห็นถึง วิสัยทัศน์ของ Seven & i ในการรักษาสมดุลของตลาด และเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับเครือข่ายธุรกิจของบริษัทในระดับโลก […]

ทำไม? คนญี่ปุ่นถึงกินปลาน้อยลง ลดเกือบ 50% เมื่อเทียบกับสมัยก่อน

แม้ว่าญี่ปุ่นจะถูกขนานนามว่าเป็นดินแดนปลาดิบ แต่รู้หรือไม่ว่าประชากรการกินปลาน้อยลงเกือบ 50% ในช่วงเวลาเจนเนอเรชั่นเดียว ญี่ปุ่นเป็นสวรรค์ของคนที่นิยมกินปลาที่หลากหลาย เนื่องจากเป็นประเทศเกาะขนาดเล็ก มีพื้นที่ติดกับทะเล จึงมีความสะดวกที่จะหาวัตถุดิบ อีกทั้งยังเป็นประเทศขึ้นชื่อเรื่องของ “ซูชิ” ที่มีร้านอาหารประเภทนี้เกิดขึ้นมากมายจนกลายเป็นวัฒนธรรมของผู้คนกับการกินปลาย่าง และต้ม เป็นจำนวนมาก แต่ในปัจจุบันคนญี่ปุ่นกลับกินปลาลดลงกว่าเมื่อก่อนมาก โดยมีปัจจัยต่าง ๆ นานา ไม่ว่าจะเป็น จำนวนประชากรที่ลดลงจึงทำให้อัตราการบริโภคปลาลดน้อยลงตามไปด้วย สอดคล้องกับสถิติของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และการประมงของญี่ปุ่นที่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคปลาต่อคนของประเทศญี่ปุ่นมีอัตราสูงสุดในปี 2001 ที่จำนวน 40.2 กิโลกรัมต่อคน และล่าสุดในปี 2022 ได้มีการสำรวจ พบว่าการบริโภคปลาของคนลดลงเหลือ 22 กิโลกรัมต่อคน อย่างไรก็ตาม ตัวเลขการบริโภคเนื้อสัตว์ของคนญี่ปุ่นต่อคนกลับเพิ่มขึ้น โดยในปี 2022 เพิ่มขึ้นเป็น 33.5 กิโลกรัมต่อคน สะท้อนให้เห็นว่าคนญี่ปุ่นรับประทานเนื้อสัตว์มากกว่าปลาประมาณครึ่งหนึ่ง ซึ่งการเปลี่ยนแปลงด้านโภชนาการนี้ได้รับความสนใจที่จะควานหาคำตอบว่าเพราะอะไรถึงเป็นแบบนี้ได้ คอลัมน์ของ JB Press นิตยสารข่าวออนไลน์ใช้สถิติมาอ้างอิงในเรื่องนี้ว่าอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้คนญี่ปุ่นกินปลาลดลง เพราะว่าร้านขายปลาเฉพาะทางมีจำนวนลดลงกว่าเมื่อก่อน จากเดิมในปี 1980 ที่มีอยู่ราวประมาณ 50,000 แห่ง ปัจจุบันเหลือเพียง 10,000 […]

เพราะอะไร? เมนู “อเมริกาโน่” ในแคนาดาถูกเปลี่ยนชื่อเป็น “แคนาเดียโน่”

ร้านกาแฟในแคนาดาสร้างความตื่นเต้นให้กับลูกค้าได้ตื่นตาตื่นใจ หลังเปลี่ยนชื่อเมนู “อเมริกา โน่” เป็น “แคนาเดียโน่” เอาใจลูกค้าที่อยากบอยคอตสินค้าสหรัฐฯ จากความไม่พอใจที่เก็บภาษีสินค้านำเข้าเพิ่มขึ้นเป็น 25% เครื่องดื่ม “อเมริกาโน่” กำลังได้รับการรีแบรนด์ โดยไม่ใช่การปรับเปลี่ยนสูตร หรือวัตถุดิบตามฤดูกาลแต่อย่างไร แต่เป็นการเรื่องของวัฒนธรรมที่เป็นชนวนกลายเป็นประเด็นพูดถึงอย่างกว้างขวาง ซึ่งจุดเริ่มต้นเกิดจากร้านกาแฟ Kicking Horse Café ในแคนาดามีการโพสต์ IG ว่า เป็นระยะเวลา 16 ปี ที่ร้านเรียกกาแฟ Americano อย่างเงียบ ๆ ว่า “Canadianos” ในวันนี้ เราประกาศให้กาแฟชนิดนี้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอย่างเป็นทางการ และขอให้ร้านกาแฟทั่วประเทศเปลี่ยนมาใช้ชื่อนี้ แม้ในช่วงแรกจะเป็นเรื่องสนุกสนาน แต่หลังจากร้านโพสต์คำว่า “Canadiano” กลายเป็นคำที่แชร์อย่างแพร่หลายทางโลกออนไลน์เป็นการกระตุ้นบริบทเกี่ยวกับอัตลักษณ์, วัฒนธรรมอาหาร ไม่เว้นแม้กระทั้งการสั่งกาแฟก็มีความหมายได้ ซึ่งร้านกาแฟบางแห่งก็รับแนวคิดนี้ไป “Canadiano” ไม่ได้เป็นแค่เมนูเครื่องดื่มภายในร้านกาแฟเท่านั้น แต่ถูกนำไปใช้กับการสร้างแบรนด์ในช่วงสภาวะความตึงเครียดทางการเมืองอีกด้วย โดยเฉพาะเรื่องสงครามการค้าที่ โดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐฯ มีนโยบายที่จะเก็บสินค้านำเข้าที่มาจากแคนาดาเพิ่มขึ้นเป็น 25% ที่มา: forbes เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ […]

มกราคม 2025 จุดเปลี่ยนเศรษฐกิจอินเดียที่ SME ไทยต้องรู้

เมื่อพูดถึงเศรษฐกิจโลกที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง “อินเดีย” เป็นประเทศที่ไม่อาจมองข้ามได้ ด้วยศักยภาพทางเศรษฐกิจที่แข็งแกร่งและนโยบายการค้าระหว่างประเทศที่มุ่งเน้นความเติบโต อินเดียกำลังเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจที่นักลงทุนทั่วโลกให้ความสนใจอย่างล้นหลาม การส่งออกที่เติบโต ดันอินเดียบุกตลาดโลก ในเดือนมกราคม 2568 อินเดียมีมูลค่าการส่งออกรวม 74.97 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ขยายตัว 9.72% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา การส่งออกสินค้าหลักอย่างธัญพืช (+103.20%) สินค้าอิเล็กทรอนิกส์ (+78.97%) ยาสูบ (+59.18%) และข้าว (+44.61%) กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว สะท้อนถึงศักยภาพทางการผลิตและความต้องการสินค้าจากอินเดียในตลาดโลก ตลาดนำเข้า คือสัญญาณของเศรษฐกิจที่แข็งแกร่ง การนำเข้ารวมในเดือนมกราคม 2568 มีมูลค่า 77.64 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ขยายตัว 12.98% โดยสินค้าที่นำเข้าจากประเทศไทยเพิ่มขึ้นถึง 136.63% แสดงให้เห็นถึงความร่วมมือทางการค้าระหว่างอินเดียและประเทศคู่ค้า ขณะที่สินค้านำเข้าที่ลดลง เช่น สินค้าคงทน (-48.14%) และผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม (-13.49%) ชี้ให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างเศรษฐกิจที่มุ่งเน้นการพึ่งพาตนเองมากขึ้น โอกาสการลงทุน จุดหมายใหม่ของนักลงทุนทั่วโลก อินเดียกำลังเป็นศูนย์กลางแห่งใหม่ของนักลงทุน โดยเฉพาะในกลุ่มเทคโนโลยีและอุตสาหกรรมบริการ ซึ่งในเดือนมกราคม 2568 การส่งออกภาคบริการมีมูลค่า 38.53 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วถึง 24% […]

อดีตทนายความลาออกจากงานมาทำแบรนด์มัทฉะ crafti สร้างรายได้ 7 หลัก

แบรนด์มัทฉะ crafti จุดเริ่มต้นธุรกิจจากทนายความชาวสิงคโปร์ในบริษัทใหญ่ ผันตัวเองมาขายมัทฉะจนประสบความสำเร็จ ด้วยไอเดียมองเห็นโอกาสจนทำให้รายได้ถึง 7 หลัก Elias Tiong ผู้ร่วมก่อตั้ง Craft Tea Fox เข้าเรียนคณะนิติศาสตร์ ที่มหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ ในปี 2013 หลังมีผลการศึกษาดี และผ่าน A-Level ได้อย่างง่ายดาย โดยคนรอบตัวบอกว่าการเรียนกฎหมายเป็นทางเลือกที่ดี เพราะมีความยืดหยุ่น และเปิดโอกาสใหม่ให้กับให้กับอาชีพการงาน ซึ่งเรื่องนี้ดูเหมือนว่าจะเป็นจริง เพราะหลังจากนั้นอีก 4 ปี เขาได้ฝึกงานกับสำนักงานกฎหมายชื่อดัง พร้อมก้าวสู่เส้นทางอาชีพตามความตั้งใจ แต่ต้องมาสะดุดกับอะไรบางอย่างที่ยังไม่ลงตัว “บางแง่มุมของงานกฎหมายดูมีความหมายน้อยลง และให้ความรู้สึกเหมือนกับคนยัดกระดาษ แถมมีความรู้สึกไม่สามารถค้นหาความหมายงานนี้ได้ในระยาว” Tiong กล่าว นั่นจึงเป็นช่วงเวลาที่เจ้าตัวค้นพบความหลงใหลที่แตกต่างกันออกไปนั่นคือ “คราฟท์มัทฉะ” ระหว่างเดินทางไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่น โดย Tiong ได้ไปร้านสะดวกซื้อบ่อย ๆ และพบว่าภายในร้านมีสินค้าที่เป็นชาสุขภาพหลากหลายชนิดที่ยังไม่มีขายในสิงคโปร์ จึงมองเห็นโอกาสที่จะนำเข้า “ชาเพื่อสุขภาพ” เข้าสู่ตลาดท้องถิ่น จนกลายเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ Crafti ในปี 2019 และปีที่ผ่านมา ธุรกิจมียอดขายทะลุเจ็ดหลักเลยทีเดียว […]

ศึกภาษีเดือด! จีนเอาคืนสหรัฐฯ เพิ่มภาษีสินค้าการเกษตร

สถานการณ์ความขัดแย้งทางการค้าระหว่างสองมหาอำนาจ สหรัฐฯ และจีน กำลังร้อนแรงขึ้นอีกระลอก หลังจากรัฐบาลจีนประกาศตอบโต้ด้วยการเก็บภาษีเพิ่มเติมต่อสินค้าทางการเกษตรและการประมงจากสหรัฐฯ โดยมาตรการนี้เป็นการตอบสนองต่อภาษีศุลกากรใหม่ที่รัฐบาลของอดีตประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ กำหนดขึ้นเพื่อลดการนำเข้าจากจีน จีนระบุว่า ตั้งแต่วันที่ 10 มีนาคมเป็นต้นไป จะมีการเก็บภาษี เพิ่มอีก 15% สำหรับการนำเข้าไก่ ข้าวสาลี ข้าวโพด และสินค้าอื่นๆ จากสหรัฐฯ ขณะที่ สินค้าสำคัญอย่างถั่วเหลือง เนื้อหมู เนื้อวัว อาหารทะเล ผัก และผลไม้ จะถูกเรียกเก็บภาษีเพิ่มเติม 10% การตัดสินใจนี้ถือเป็นการกดดันกลับไปยังสหรัฐฯ โดยตรง หลังจากที่รัฐบาลทรัมป์เริ่มใช้มาตรการภาษีเพิ่มเติมกับสินค้าจีนตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์ แต่จีนไม่ได้หยุดแค่การขึ้นภาษีสินค้าเกษตรเท่านั้น ก่อนหน้านี้ จีนได้ออกมาตรการภาษีเพิ่มเติมกับ ถ่านหินและก๊าซธรรมชาติเหลว (LNG) ซึ่งเป็นสินค้าส่งออกหลักของสหรัฐฯ และล่าสุด กระทรวงพาณิชย์ของจีนยังได้ยื่นเรื่องร้องเรียนไปยังองค์การการค้าโลก (WTO) โดยระบุว่าสหรัฐฯ ละเมิดกฎของ WTO อย่างร้ายแรง นอกจากภาษี จีนยังแบนบริษัทอเมริกัน ไม่เพียงแต่จะเล่นงานทางเศรษฐกิจผ่านมาตรการภาษี จีนยังออกมาตรการคว่ำบาตร บริษัทอเมริกัน 10 แห่ง โดยห้ามทำการค้ากับจีน หลังจากถูกกล่าวหาว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับการขายอาวุธให้กับไต้หวัน นอกจากนี้ […]

Tencent เปิดตัว Yuanbao AI แชทบอทยอดโหลดสูงสุดในจีน

ในยุคที่ AI ไม่ใช่เพียงเรื่องของอนาคตอีกต่อไป แต่เป็นปัจจัยสำคัญที่ขับเคลื่อนธุรกิจและไลฟ์สไตล์ของคนทั่วโลก Tencent กำลังนำพาอุตสาหกรรม AI ไปสู่ระดับใหม่ด้วย Yuanbao แชทบอท AI อัจฉริยะที่เพิ่งเปิดตัวและก้าวขึ้นเป็นแอปพลิเคชันยอดดาวน์โหลดสูงสุดบน iPhone ในประเทศจีน Yuanbao ผสานเทคโนโลยีล้ำหน้าเพื่อประสบการณ์ที่เหนือกว่า Tencent ได้นำเทคโนโลยี Hunyuan Turbo S ซึ่งเป็นโมเดล AI อันทรงพลังของบริษัทเอง มาผสานเข้ากับ DeepSeek R1 Reasoning Model เพื่อสร้าง Yuanbao แชทบอทที่สามารถเข้าใจและตอบสนองได้อย่างล้ำลึก รวดเร็ว และแม่นยำ เร็วที่สุด ทรงพลังที่สุด ฉลาดที่สุด ตอบสนองในเสี้ยววินาที: ไม่ต้องรอนาน Yuanbao ให้คำตอบที่ฉับไว แม่นยำ และมีประสิทธิภาพสูงสุด เข้าใจภาษาธรรมชาติอย่างแท้จริง: ใช้โมเดลการเรียนรู้ขั้นสูง ทำให้สามารถวิเคราะห์และประมวลผลข้อมูลที่ซับซ้อนได้อย่างง่ายดาย ผสานเทคโนโลยี AI ที่ดีที่สุดในตลาด: ด้วยการรวมพลังระหว่าง Tencent และ DeepSeek Yuanbao จึงสามารถแข่งขันกับแชทบอทระดับโลกได้อย่างสมศักดิ์ศรี […]

บริษัทคอลเซ็นเตอร์ใช้ AI แปลงสำเนียงอังกฤษ ฟังชัดเหมือนเจ้าของภาษาตัวจริง

Teleperformance บริษัทคอลเซ็นเตอร์ยักษ์ใหญ่ระดับโลกใช้เทคโนโลยี AI แปลงสำเนียงของเจ้าหน้าที่บริการลูกค้าชาวอินเดียที่พูดภาษาอังกฤษให้มีการออกเสียงอย่างชัดเจน เพื่อการสื่อสารเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ โต้ตอบได้รวดเร็วขึ้น ฟีเจอร์นี้เป็นการแปลงสำเนียงภาษาแบบเรียลไทม์ เป็นโซลูชันที่ขับเคลื่อนด้วย AI ซึ่งถูกพัฒนาโดย Sanas สตาร์ทอัพจากเมืองพาโลอัลโต ทำงานควบคู่ไปกับเทคโนโลยีตัดเสียงรบกวนเพื่อปรับปรุงคุณภาพการโทร โดย Teleperformance ให้บริการแก่บริษัทใหญ่ ๆ ไม่ว่าจะเป็น Apple, ByteDance บริษัทแม่ของ TikTok และ Sumsung ได้ลงทุนเป็นเงิน 13 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ กับ Sanas “เมื่อคุณมีตัวแทนให้บริการชาวอินเดียอยู่ในสาย บางครั้งอาจจะฟัง และเข้าใจยาก ดังนั้น เทคโนโลยีสามารถทำให้สำเนียงผู้พูดภาษาอินเดียแปลงเป็นภาษากลางที่เข้าใจง่าย” Thomas Mackenbrock รองประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหาร Teleperformance Mackenbrock มองว่าการปรับเปลี่ยนนี้จะช่วยส่งเสริมการเชื่อมต่ออย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้นระหว่างลูกค้ากับตัวแทนผู้ให้บริการ เพิ่มความพึงพอใจ และลดระยะเวลาการโทรลง ซึ่งสร้างประโยชน์ให้กับทั้งสองฝ่าย เป็นการแก้ปัญหาเรื่องของการสื่อสาร Teleperformance มีพนักงานราว 100,000 คน ในอินเดีย แน่นอนว่าลักษณะการสื่อสารของคนอินเดียจะมีสำเนียงที่มีความหนักหน่วง มีการย้ำคำ และบางครั้งอาจการพูดอาจจะยังไม่เหมือนกับเจ้าของภาษาแบบแท้จริง ซึ่งอาจจะสร้างความไม่เข้าใจ […]

เวียดนามไม่รอช้า ดันใช้เน็ตผ่านดาวเทียม Starlink เชื่อมโลกยุคใหม่

เวียดนามก้าวสู่ยุคใหม่ของการเชื่อมต่อด้วยแผนเร่งอนุมัติบริการอินเทอร์เน็ตผ่านดาวเทียม Starlink ของ Elon Musk โดยภายใต้การนำของนายกรัฐมนตรี ฝ่าม มินห์ จิ่ญ (Pham Minh Chinh) รัฐบาลเวียดนามได้แสดงความมุ่งมั่นที่จะเร่งออกใบอนุญาตให้ Starlink เปิดให้บริการในประเทศ ซึ่งเป็นก้าวสำคัญที่สามารถปฏิวัติการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตในพื้นที่ห่างไกล และเสริมสร้างศักยภาพทางเศรษฐกิจของประเทศ Starlink พลิกโฉมการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตในเวียดนาม การนำเทคโนโลยีอินเทอร์เน็ตผ่านดาวเทียมของ Starlink เข้ามาในเวียดนาม ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ผู้คนในพื้นที่ชนบทได้รับการเชื่อมต่อที่รวดเร็วและเสถียรขึ้น แต่ยังเป็นการปูทางสู่การพัฒนาเศรษฐกิจดิจิทัลที่แข็งแกร่ง ด้วยระบบเครือข่ายที่ทันสมัยของ Starlink ประชาชนและภาคธุรกิจจะสามารถเข้าถึงโอกาสทางการศึกษา เทคโนโลยี และอุตสาหกรรมที่พึ่งพาการสื่อสารแบบไร้พรมแดนได้ดียิ่งขึ้น เวียดนามขยายความร่วมมือเศรษฐกิจกับสหรัฐฯ ไม่เพียงแค่การปฏิวัติดิจิทัล เวียดนามยังมุ่งสร้างสมดุลทางการค้ากับสหรัฐฯ ด้วยการเพิ่มการนำเข้าสินค้าสำคัญ เช่น เครื่องบิน อาวุธยุทโธปกรณ์ ก๊าซธรรมชาติเหลว (LNG) และสินค้าเกษตรกรรม การเคลื่อนไหวนี้สะท้อนให้เห็นถึงความตั้งใจของเวียดนามในการเสริมสร้างความสัมพันธ์กับสหรัฐฯ และลดความเสี่ยงจากมาตรการทางภาษีนำเข้า เวียดนามเดินหน้าสู่การเป็นผู้นำเศรษฐกิจดิจิทัลในอาเซียน Starlink ได้รับการอนุมัติให้ดำเนินการในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงฟิลิปปินส์ มาเลเซีย และอินโดนีเซีย ซึ่งต่างได้รับประโยชน์จากการขยายโครงสร้างพื้นฐานอินเทอร์เน็ตอย่างมหาศาล เวียดนามกำลังเดินหน้าเพื่อเป็นประเทศถัดไปที่ใช้เทคโนโลยีนี้เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตประชาชนและความสามารถในการแข่งขันทางเศรษฐกิจ อนาคตที่สดใสของเวียดนามในยุคดิจิทัล นอกเหนือจากการพัฒนาด้านอินเทอร์เน็ต เวียดนามยังคงเดินหน้าขยายความร่วมมือในภาคพลังงานและการทหาร โดยอยู่ระหว่างการเจรจาซื้อเครื่องบินลำเลียงทางทหาร Lockheed Martin […]

1 … 10 11 12 … 22