Business

Studer Restaurant ร้านสเต็กเนื้อ ยืนหนึ่งในเขาใหญ่ ยอดขาย 100 ล้าน ใน 1 ปี

ร้านสเต็ก ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ถูกเปิดมากที่สุด แต่ประเด็นอยู่ที่ว่าทำอย่างไรให้คนติดใจ Smartsme จะพามารู้จักร้าน Studer Restaurant ที่การันตีว่าอาหารของร้านอร่อยจริง คุณรชต ลีลาประชากุล เจ้าของร้าน Studer Restaurant พูดถึงแนวคิดของร้านว่าการทำร้านสเต็ก การใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ โดยเฉพาะเนื้อของร้านที่นำมาเป็นเนื้อออสเตรเลี่ยน เลือกที่ดีที่สุด เป็นโคขุน 240 วัน ใช้เบอร์ที่สูงสุดของออสเตรเลี่ยน และเราใช้เตาที่มีคุณภาพ ใช้ทำอาหารที่ได้รับมิชลิน “เมื่อเรามีเตากับวัตถุดิบที่ดี เราต้องใส่ใจให้มันอร่อยจริง ๆ เครื่องปรุงทำอย่างไรให้อร่อย ผมมั่นใจสิ่งที่ผมทำเป็นสเต็กที่กินแล้วอร่อยมาก” คุณรชต เล่าต่อว่านอกจากนี้ยังมีพิซซ่าที่ทำสไตล์นโปเลียน กรอบนอกนุ่มใน เราใช้เตาพิเศษที่ภูมิใจนำเสนอ อยากให้ทุกท่านได้ลองมาชิม สำหรับความฝันของคุณรชตคือการเปิดร้านอาหารพรีเมียม สไตล์เขาใหญ่ โดยหากเข้ามาร้านแห่งนี้ สิ่งแรกที่จะเจอคือร้านกาแฟที่ยืนยันว่า อร่อย ดี หอม รสชาติได้ ส่วนตัวเป็นคนชอบดื่มกาแฟ หากย้อนกลับไปเมื่อ 30 ปีที่แล้ว ตนมีเครื่องคั่วกาแฟของเยอรมนีคนแรกที่ใช้ในร้านค้าราคา 500,000 บาท ต่อมาจะเป็นร้าน Studer Restaurant ซึ่งเป็น The Best […]

“ร้านเลิศสุดา” ข้าวมันเป็ดเจ้าเดียวในโลก ขายได้ 300 ชามต่อวัน สอนให้ฟรี ถ้าตั้งใจจริง

การทำธุรกิจที่จะทำให้สินค้าหรือบริการของตัวเองเด่นขึ้นมานั้น คือการสร้างความแตกต่าง ทำในแบบที่คนทั่วไปไม่ทำ หรือไม่ทำซ้ำกับคนอื่น แน่นอนว่าหากทำออกมาได้ดีมีคุณภาพแบรนด์ของคุณก็จะติดลมบน เป็นที่พูดถึง และขายดีในที่สุด Smartsme จะพามารู้จักกับ “ร้านเลิศสุดา” ข้าวมันเป็ดเจ้าเดียวในโลก เป็ดไม่มีสาบ ลูกค้าติดใจวันนึงขายได้กว่า 300 ชาม ใช้เป็ดวันละ 30 ตัว ขายดีถึงขั้นมีคนมาขอซื้อสูตร ถ้าจะมาซื้ออย่างเดียวเฮียขาย 200,000 บาท แต่ถ้าตั้งใจจริง มาเรียนกับเฮีย สอนให้ฟรี ไม่คิดเงินสักบาทเดียว คุณเลิศ เลวัน เจ้าของร้านเลิศสุดา ข้าวมันเป็ด เล่าถึงจุดเด่นของแบรนด์ว่าเป็นของร้านเป็นเป็ดต้มขาว ที่ไม่ใช่พะโล้ เพื่อนำน้ำซุปมาหุงเป็นข้าวมัน ซึ่งการทำข้าวมันเป็ดมีเรื่องยากอยู่ที่การต้มเป็ดให้ไม่มีกลิ่น เพราะผู้คนต่างรู้ดีว่ากลิ่นเป็ดมีความสาบ หากต้มไม่ดีก็คือจบ กว่าจะเป็นข้าวมันออกมาได้ 1 จาน ถือว่าเป็นเรื่องยาก “ผมขายหนึ่งวันเฉพาะเป็ดวันละ 30 ตัว 1 ตัว เท่ากับ 12 จาน หนึ่งวันได้ 360 จาน จานละ 65 บาท” คุณเลิศ […]

หนุ่มรับเหมาก่อสร้างจากดุดันหันมาเป็น”ทาสแมว”สายแบ๊วแมวไทยโบราณค่าตัวหลักหมื่น

ทาสแมวทั้งหลายถึงเวลาแล้ว แมวไทยโบราณก็น่ารักไม่แพ้แมวพันธุ์อื่นเลยนะ แถมยังสามารถทำเป็นธุรกิจได้ด้วย สามารถสร้างรายได้พร้อมๆกับเป็นทาสได้ด้วย ราคาค่าตัวของน้องๆก็ไม่ใช่จะเบาเลย เริ่มต้นที่หลักพันไปจนถึงหลักหมื่น วันนี้เรามาพูดคุยกับ คุณชนินทร์ มาศสุพงศ์ เจ้าของฟาร์มบ้านแมวไทยโบราณ CN Rangsit ที่ฟาร์มบ้านแมวไทยโบราณของเราจะมีแมวอยู่ประมาณ 40 ตัว สายพันธุ์ยอดฮิตที่ลูกค้าถามมาเยอะที่สุดคือ วิเชียรมาศ สายพันธุ์ที่สองที่ลูกค้าถามหาคือแมวสีสวาด ราคาค่าตัวของแมวจะขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์ อย่างวิเชียรมาศจะเริ่มที่ 8,000 บาท สีสวาดจะเริ่มที่ 10,000 บาท เฉลี่ยต่อเดือนเราขายแมวได้อยู่ที่ประมาณ 10 ตัวต่อเดือน ซึ่งค่าใช้จ่ายต่อเดือนของเราก็อยู่ที่ประมาณ 20,000 บาท ต่อเดือน จะมีพวก ค่าอาหาร ค่าวัคซีน ค่าอาหารเสริม ค่าครีมอาบน้ำ ค่าวิตามิน เฉลี่ยแล้วตกอยู่ที่ประมาณ 1,500 บาท ต่อตัว แต่อันดับแรกขอแนะนำก่อนเลยสำหรับคนที่อยากจะเลี้ยงแมว ให้คุณศึกษานิสัยของแมวแต่ละสายพันธุ์ให้ดีก่อน เพราะแต่ละสายพันธุ์นิสัยจะไม่เหมือนกัน พอรู้ถึงนิสัยของเขาแล้ว เราก็มาดูว่าเราเหมาะที่จะเลี้ยงแมวสายพันธุ์ไหน ปัญหาที่คนเลี้ยงแมวต้องเจอเมื่อคุณเลี้ยงแบบระบบเปิดนะครับ เช่นน้องไปติดเชื้อมา ปัญหาแบบนี้จะมาเรื่อย ๆ อย่างโรคระบาดบางโรคก็รักษาหาย แต่บางโรคก็รักษาไม่หาย เลี้ยงแมวผมแนะนำให้เลี้ยงแบบระบบปิด ต่อมาคือวัคซีนประจำปีต้องฉีดให้ครบ […]

----------------

น้ำผลไม้ปั่น 10 บาท! กำไรน้อยแต่ต้องสู้ ส่งลูกเรียนมหาลัย

10 บาท ก็กินน้ำปั่นได้ แต่ต้องร้านนี้นะ ร้านคุณลงณรงค์เท่านั้น ที่ไม่ว่าจะเมนูไหนก็ราคาเดียว แล้วแกขายมาจะ 40 ปีแล้วด้วย หลายคนก็สงสัยว่าราคานี้คุณลุงมีกำไรจริงไหม หรือขายเอามันส์ เรามาหาคำตอบกับ คุณณรงค์ เกษมศิริเพ็ญ เจ้าของร้านกัน ร้านนี้จริง ๆ แล้วลุงไม่ได้เป็นคนเริ่มนะ ตอนแรกเป็นร้านของน้องลุง ที่เปิดขายกันตอนเรียน ขายส่งตัวเองเรียน พอเรียนจบแล้วจะเลิกขายลุงก็เสียดาย เห็นว่าร้านนี้มันทำเงินได้ มาเลี้ยงครอบครัวได้ ลุงก็เลยมาทำต่อ ถึงราคามันจะถูก กำไรมันจะน้อย แต่ลุงก็อาศัยขายจำนวนเยอะ ๆ ให้มันพออยู่ได้ น้ำปั่นร้านลุง 10 บาท ทุกเมนู แล้วก็ขายราคานี้มาหลายปีแล้ว ไม่เคยขึ้นราคา เพราะลุงเข้าใจหัวอกคนที่รายได้น้อย คนที่ไม่ค่อยจะมีเงิน ถ้าจะไปกินร้านทั่วไปก็หลายสิบบาท หรือเด็กนักเรียนบางคนก็ไม่ได้จะมีเงินเยอะ นักเรียนบางคนมาเงินไม่มีบางทีลุงก็ไม่เอา เราเข้าใจเพราะเราเคยลำบากมาก่อน ร้านลุงมีหลายเมนูนะ กล้วย แตงโม สับปะรด มะม่วง มะเขือเทศ แอปเปิ้ล แครอท ส้ม มะพร้าว กาแฟ โอวัลติน ทุกอย่าง […]

“ถ้าไม่ทำ ก็ไม่มีกิน” เรียนจบม.3 หันมาขายกุ้งอบวุ้นเส้น ขายดีวันเป็น 100 ชุด

“ถ้าไม่ทำ ก็ไม่มีกิน” คำที่ดูแรงแต่จริงที่สุด จากปากของ คุณธนาพล ลือชัยสาครพันธ์ เจ้าของร้านกุ้งอบวุ้นเส้นเจ้าดังย่านดาวคะนอง ที่ขายมานานกว่า 38 ปี จากเด็กที่เรียนจบเพียง ม. 3 ต้องออกมาทำงานหาเลี้ยงตัวเอง จนมาเปิดร้านกุ้งอบวุ้นเส้น ขายดิบขายดีวันนึงกว่าร้อยหม้อ เคยมีคนมาขอซื้อสูตรให้เงินไม่ใช่น้อย แต่ไม่ขาย เฮียศักดิ์เล่าว่า ที่ดาวคะนองมีร้านเฮียร้านเดียว ที่ขายกุ้งอบวุ้นเส้น แล้วก็ขายมาจะ 40 ปีแล้ว ตั้งแต่ขายหม้อละ 40 บาท ตอนนี้ขายหม้อละ 100 ช่วงที่ขายดีพีค ๆ เลย วันนึงเป็นร้อยกล่องนะ แล้วเราก็ขายแค่ 5 ชั่วโมง บ่าย 2 ถึง 2 ทุ่ม เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น สมัยก่อนแทบจะไม่มีคนรู้จักเลย มันเป็นเมนูที่อยู่ในร้านภัตตาคารเท่านั้น ตามท้องถนนแบบนี้ไม่มี ร้านผมต้นทุนไปหนักที่กุ้งอย่างเดียวเลย เพราะกุ้งเราใช้กุ้งแม่น้ำ อย่างร้านอื่นที่ขาย 70 – 80 เพราะใช้กุ้งคนละขนาดกับแบบนี้ ลูกค้าเคยถามว่าให้เยอะขนาดนี้มีกำไรเหรอ ผมก็บอกตามตรงเลยครับว่ามันมี ถ้าไม่มีผมก็ไม่ขาย […]

ไอต้าวโกลเด้น หมาน้อยสุดน่ารัก ดีกรีแชมป์ประเทศ ค่าตัวหลักแสน

ฟาร์มน้องหมาโกลเด้น ที่พร้อมส่งต่อความสดใส ความน่ารักของน้อง ๆ ให้คุณ ด้วยดีกรีที่ไม่ธรรมดา ถึงขนาดได้แชมป์ระดับประเทศมาแล้ว แต่การที่จะเลี้ยงน้องโกลเด้นสักตัวหรือจะเปิดฟาร์มแบบนี้ไม่ง่ายนะ ต้องศึกษาให้ดีเลย เพราะต้องมีทั้งความพร้อมในหลาย ๆ ด้าน แถมค่าตัวของน้องไม่ใช่น้อยเลย คุณณัฐยากร กันนิกากลาง หรือคุณใบเตย เจ้าของฟาร์มสุนัขโกลเด้น Golden Future เริ่มต้นธุรกิจมาด้วยความบังเอิญ จากการที่ได้รับน้องหมาโกลเด้นเป็นของขวัญในวันเกิด พอเลี้ยงน้องแล้วรู้สึกผูกพัน เห็นถึงความน่ารักจึงเริ่มที่จะอยากทำธุรกิจ เพราะอยากที่จะได้เลี้ยงน้องหมาอยู่ที่บ้าน พร้อมกับดูแลคุณแม่ที่ป่วย และได้ร่ำรวยไปในเวลาเดียวกัน แต่การเริ่มต้นของมือใหม่ไม่ได้ง่ายเสมอ เพราะด้วยความที่ไม่รู้ในตอนแรก ก็โดนโกงไปเกือบ 300,000 บาท ถือว่าเป็นเงินทั้งหมดที่มีเลยก็ว่าได้ และมันเยอะมากสำหรับผู้หญิงวัย 19 ปี ในตอนนั้น แต่ก็ต้องส้ต่อ และได้รับความช่วยเหลือจากพี่ ๆ ในวงการ ที่ให้ความรู้ หลังจากนั้นก็เริ่มมีการนำสุนัขไปประกวด จนได้แชมป์จากตำแหน่งต่าง ๆ จนทำให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง กว่าจะมาถึงวันนี้ก็ถือว่าคุณใบเตยสู้ชีวิตมาก เพราะต้องทำงานตั้งแต่อายุ 15 ด้วยความที่ ที่บ้านไม่ได้ร่ำรวย แล้วคุณแม่ก็ป่วย ตัวเองเลยต้องหางานทำ เพื่อที่จะส่งตัวเองเรียน รวมทั้งหาเงินช่วยรักษาคุณแม่ ต้นทุนของฟาร์มต่อเดือนก็จะอยู่ที่ประมาณ […]

“จงกลม”จุดเริ่มต้นอยากทำวาฟเฟิลสไตล์ไทยสู่แฟรนไชส์คืนทุนไวกำไรดี

วันหยุดแบบนี้ได้มีโอกาสไปเดินงานมหกรรมชี้ช่องรวยที่ยกขบวนแฟรนไชส์ชื่อดังกว่า 60 แบรนด์จัดเต็มโปรโมชั่นลดพิเศษมากมาย โดยภายงานแฟรนไชส์ส่วนใหญ่ที่มาร่วมงานจะเป็น “อาหาร” ซึ่งทั้งน่ากิน และน่าลงทุนอยู่ไม่ใช่น้อย เดินอยู่ในงานแฟรนไชส์หนึ่งที่น่าสนใจ นั่นคือ วาฟเฟิล JONGKLOM หรืออ่านเป็นภาษาไทยว่า “จงกลม” ด้วยความที่ชื่อมีความแปลก Smartsme จึงไม่พลาดที่จะเข้าไปสอบถามรายละเอียดถึงแบรนด์แฟรนไชส์นี้กัน เราได้พูดคุยกับคุณวาริศา ศรีเจริญ เจ้าของแบรนด์ JONGKLOM ที่มาให้คำตอบ โดย JONGKLOM เป็นร้านคาเฟ่ที่มีทั้งขนม-เครื่องดื่ม-ของหวาน-ไอศกรีม ซึ่งจุดเด่นของแบรนด์มีการพัฒนาสูตรขึ้นมาเอง เน้นความคิดสร้างสรรค์เมนูต่าง ๆ ออกมาเพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ใหม่ ๆ และความสนุกในการรับประทานขนม แน่นอนว่าอาหารภายในบูธที่สะดุดตาคงหนีไม่พ้นวาเฟิลที่มีลักษณะรูปร่างเป็นทรงกลม โดยที่มาที่ไปน่าสนใจไม่ใช่น้อย จุดเริ่มต้นเกิดจากวาฟเฟิลเป็นอะไรที่ทานง่าย เข้ากับเครื่องดื่ม ชา และกาแฟ ซึ่งในตลาดก็มีวาฟเฟิลอยู่เดิมแล้ว จึงเกิดความคิดที่จะพัฒนาให้เป็นวาฟเฟิลสไตล์ไทยดัดแปลงมาจากการทำไข่นกกระทา จนประสบความสำเร็จเป็นวาฟเฟิลสไตล์ตัวเองในที่สุด ถูกปาก แป้งกรอบ หนา นุ่ม เบา สำหรับผู้ที่สนใจอยากซื้อแฟรนไชส์ จะมีแพคเกจสแตนดาร์ดภายในงานมหกรรมชี้ช่องรวย จะมีโปรโมชันลด 10,000 บาท จาก 89,000 บาท เหลือ 79,000 บาท […]

Sabuyorder ขายส่งเสื้อผ้ามือสอง เดือนเดียว 2,000 กระสอบ!! โกดังเสื้อผ้ามือสอง รับไปขายยังไงก็รวย

คุณนิภาพร เศียรกระโทก เจ้าของธุรกิจ Sabuyorder โกดังเสื้อผ้ามือสอง ที่นำเข้าจากต่างประเทศ เดือนนึงกว่า 2,000 กระสอบ จากการต่อยอดที่เริ่มต้นตอนอายุเพียง 17 ปี จากการขายเสื้อผ้ามือสองของตัวเอง จนตอนนี้เป็นโกดังใหญ่โต กระสอบเสื้อผ้าเริ่มต้นเพียงแค่ 1,900 บาท ให้เหล่าพ่อค้าแม่ค้าสามารถไปต่อยอดได้ บอกเลยกำไรไม่ใช่น้อยๆ เราเป็นบริษัทนำเข้าเสื้อผ้ามือสองยกกระสอบจากต่างประเทศ มีทั้งเกาหลี ญี่ปุ่น จีน มีตั้งแต่น้ำหนัก 45 กิโลกรัม ไปจนถึงลูกละ 100 กิโลกรัมเลยค่ะ ร้านของเราเป็นเจ้าแรก ๆ เลยที่กล้าเปิดกระสอบให้ลูกค้าดูก่อน ว่าด้านในเป็นยังไง ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อ อย่างกระสอบที่ขายดีจะเป็นกระสอบเสื้อฮู้ด เสื้อกันหนาวค่ะ ซึ่งหลายคนจะคิดว่าจะขายได้แค่ช่วงหน้าหนาว แต่จริง ๆกระสอบแบบนี้ขายดีทั้งปีเลย ราคาก็อยู่ที่ 4,900 บาท มีประมาณ 300 ตัว ต้นทุนจะอยู่ที่ประมาณตัวละ 15 บาท ถ้าเอาไปขายตัวละ 40 บาท ขายหมดก็ได้ประมาณ 12,000 บาท กำไรเกินครึ่ง […]

วีรวัฒน์ข้าวต้มปลาเก๋า หนีสึนามิมาขายข้าวต้ม ยกอันดามันมาไว้ศรีนครินทร์ ปลายักษ์ใครบอกหายาก

ธุรกิจร้านข้าวต้มที่ขึ้นชื่อว่าปลาอะไรที่หายาก ที่นี่มี และไม่ใช่แค่นั้นเพราะเจ้าของร้านคือรู้ลึก รู้จริง เรื่องปลาทะเล และส่งตรงสดใหม่ขึ้นจากทะเลทุกวัน กับเรื่องราวชีวิตที่เคยหนีตายกันทั้งครอบครัวมาแล้วจากเหตุการณ์สึนามิ กลับมาตั้งต้นใหม่ทำธุรกิจเพื่อคนข้างหลัง คุณวีรวัฒน์ นวลผกา เจ้าของร้านเล่าว่า กว่าจะมีวันนี้เหนื่อยมากนะ บางครั้งเคยท้อถึงขั้นอยากจะเลิก แต่มันเลิกไม่ได้ ทั้งครอบครัว ทั้งพนักงาน ที่เขาเชื่อใจเรา เขาฝากชีวิตไว้ที่เรา เราจะทำให้เขาผิดหวังไม่ได้ ต้องเล่าก่อนว่าผมเคยอยู่ที่ภูเก็ตที่บ้านก็มีธุรกิจส่วนตัวอยู่แล้วก็ดันมาเจอสึนามิ ต้องวิ่งหนีตายกันทั้งครอบครัว พอตั้งหลักได้ผมก็ออกมาเปิดร้านทำธุรกิจของตัวเอง แต่มันก็เจอปัญหาอีก พอเปิดไปได้สักพักใหญ่ โควิดก็มา ทีนี้หนังชีวิตเลย เราก็ไม่รู้จะทำยังไง ทั้งที่บ้านทั้งลูกน้อง เขาฝากชีวิตไว้ที่เรา เราต้องทำให้เขาอยู่ได้ เลยตัดสินใจติดต่อพี่สาวที่อยู่กรุงเทพ ตัดสินใจหาพื้นที่ไหม้ เปิดร้านข้าวต้มปลา แล้วเอาพนักงานของเราขึ้นมาที่นี่ให้หมด มาเริ่มกันใหม่ ด้วยความที่เราเป็นคนชอบตกปลา ว่างเมื่อไหร่ก็ต้องไปตกปลา มันเลยทำให้เรามีความรู้เรื่องพวกนี้ เพราะฉนั้นลูกค้าเลยจะมั่นใจได้ว่าเรารู้ลึก รู้จริงเรื่องปลาทะเล แล้วที่สำคัญเวลาลูกค้าถามอะไรเราตอบได้หมด อีกอย่างเรามีเพื่อนที่อยู่แหล่งต้นทาง ทำให้วัตถุดิบของเราส่งตรงมาจากทะเลเลย ไม่ต้องผ่านคนกลาง มันทำให้วัตถุดิบของเราสดใหม่มาก แล้วปลาอะไรที่ว่าหายาก ๆ ที่นี่มีหมด อยู่ที่ว่าวันไหนจะมีอะไรมาให้ . ร้านเราราคาอาหารมันไม่ได้สูง เพราะอยากให้ลูกค้าได้กินอาหารทะเลโดยที่สามารถกินได้ทุกวัน ไม่จำเป็นต้องเป็นมื้อสำคัญหรือวันพิเศษ ทำให้กำไรมันเลยไม่เยอะ ค่าใช้จ่ายเราก็สูงลูกน้องตั้ง […]

เตี๋ยวไก่นางงาม แม่ค้าแซ่บ ราคาติดดิน อร่อยมงลง ใช้ไก่วันละกว่า 200 กิโลกรัม

คุณ “ปอไหม” รัตติกร ขุนโสม อดีตนางงามระดับเวที “มิสแกรนด์ไทยแลนด์ปี 2015” ผันตัวเองออกจากวงการบันเทิง หันมาเป็นแม่ค้า เปิดร้านเตี๋ยวไก่นางงาม ราคาจับต้องได้ ขายดีวันนึงใช้ไก่กว่า 200 กิโลกรัม คุณรัตติกร เล่าว่าเดิมทีเป็นนางงามมาก่อนค่ะ จากเวทีมิสแกรนด์ไทยแลนด์ปี 2015 ตอนนั้นพอได้รางวัลมันก็เป็นเหมือนบันได้ที่จะทำให้เราหาเงินได้ มีการถ่ายละครเข้ามา มีการถ่ายโฆษณาเข้ามา แล้วเราเป็นคนใช้เงินเยอะก็ไม่รู้ว่าจะหมดไปเมื่อไหร่ แต่ที่รู้แน่ ๆ คืออาชีพตรงนี้ต้องมีสักวันที่ไฟเรามอดไป ต้องมีหน้าใหม่เข้ามาแทน ตราบใดที่เรายังใช้หน้าตาทำงานสักวันก็ต้องมีดับลง “ตัดสินใจใช้เงินเก็บมาทำธุรกิจ ด้วยความที่เป็นกันชอบกินก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้ว ไม่ว่าจะในรูปแบบไหนสามารถกินได้ทุกวัน จนไปเจอร้านหนึ่งที่อร่อยมาก เลยตัดสินใจซื้อสูตรมา ต้องให้เขามาสอนถึงการขาย เพราะเราไม่เคยทำ ปกติยืนสวยๆถ่ายแบบก็ได้ตังค์แต่ตอนนี้ต้องมาเป็นแม่ค้า แล้วก็พยายามปรับหี้รสชิเป็นในแบบของเรา จนมาเป็นอาชีพในทุกวันนี้ค่ะ” คุณรัตติกร กล่าว คุณรัตติกร เล่าต่อว่ายอดขายพีคสุดที่เคยทำได้คือ 70,000 บาท ต่อวัน สิ่งที่มัดใจลูกค้าเลยคือรสชาติ ปริมาณ และราคา ที่คุ้มมาก เรายอมที่จะได้กำไรน้อย แต่เน้นจำนวน เพราะว่าอาหารของปอไหมเป็นอาหารที่กินได้ทุกวัน ไม่จำเป็นต้องเป็นมื้อพิเศษ ราคาของร้านปอไหมเริ่มที่ 35 บาทเอง […]

จากคนเกเร ติดยา พลิกชีวิตสู่เจ้าของศูนย์รถแต่ง “T.O.D Modify” ลูกค้ากว่า 200 คันต่อวัน

คุณ “ต๊อด” อำพล ศรีวชิรกุล เจ้าของธุรกิจ “T.O.D Modify” ที่เป็นศูนย์บริการดูแลรถซิ่งหรือรถแต่งโดยเฉพาะ กับประสบการณ์กว่า 10 ปีที่ตอนนี้ขยายไปแล้วกว่า 30 สาขา กับเรื่องราวชีวิตที่เหมือนกับนิยาย จากเด็กเกเร ติดยา สิ่งแวดล้อมเลวร้าย เคยถึงขนาดคิดสั้นจบชีวิตตัวเอง แต่อะไรที่ทำให้มีวันนี้ได้? มาหาคำตอบกัน จุดเริ่มต้นของ T.O.D Modify คุณอำพล เล่าว่าต้องบอกก่อนว่าผมโชคดีที่รู้ว่าตัวเองชอบอะไร คือเป็นคนชอบรถ ชอบแต่งรถ แต่ด้วยความที่สมัยก่อนอยู่บ้านนอก ไม่มีกำลังทรัพย์ที่จะไปซื้อรถได้เลยต้องใช้วิธีการที่งานที่สุดคือไปสมัครเป็นลูกน้องตามอู่ซ่อมรถ เพื่อที่อย่างน้อยเราจะได้จับ ได้ขับรถที่ชอบ แล้วก็อาศัยช่วงเวลาตรงนั้นเก็บเกี่ยวประสบการณ์ เก็บเกี่ยวความรู้มาเรื่อย ๆ แต่จุดที่มันพลิกชีวิตเลยตอนที่มีแฟน เราทุ่มเทมากจนตอนที่เลิกกันกลายเป็นเราทำอะไรไม่ถูก เคยคิดที่จะจบชีวิตตัวเอง แต่สุดท้ายก็คิดได้ ว่ามันต้องรวยใช่ไหม ต้องหล่อใช่ไหม ต้องมีทุกอย่างใช่ไหม งั้นจะขอลองรวยดูสักครั้งก่อนตาย หลังจากนั้นผมก็เอาเงินที่มีอยู่ประมาณ 7,000 บาท มาลงทุน ซื้ออุปกรณ์แต่งรถมาขาย แล้วก็ค่อย ๆ ขยับมาเรื่อย ๆ จนตอนนี้ก็ 10 ปีแล้วครับ “T.O.D […]

เปลี่ยนจากคนเกเร ไม่เอาไหน หันมาขายไก่อบถังข้างทาง รายได้ดี เดือนละเป็นแสน

จากเด็กหนุ่มเกเร ไม่เอาไหน หาเรื่องไปวัน ๆ สู่การเปลี่ยนแปลงตัวเองเพราะแฟนท้อง และยิ่งไปกว่านั้นคือคุณแม่ป่วยเป็นมะเร็ง ไม่มีเงินรักษา หันมาสร้างอาชีพเพื่อหารายได้รักษาแม่ และดูแลครอบครัว ขายไก่อบถังข้างทาง รายได้ดีเดือนละเป็นแสน เรามาอ่านเรื่องราวที่น่าสนใจนี้กัน อะไรคือจุดเปลี่ยนที่ทำให้เปลี่ยนจากคนไม่เอาไหน หันมาทำงาน สร้างอาชีพ คุณสมพร พรมลา (คิงส์) เจ้าของธุรกิจคิงส์ไก่อบถัง เล่าว่า ตอนเป็นเด็กนักเรียน เกเร นักเลง มีเรื่องท้าตี ท้าต่อยไปเรื่อย มีเรื่องจนถึงบางทีขึ้นโรงขึ้นศาล พ่อแม่ต้องเสียเงิน จนสุดท้ายคนในแถวบ้านเขาไม่อยากให้เพื่อนมาคบ จุดเปลี่ยนครั้งแรกก็คือตอนนั้นแฟนท้องรู้สึกว่าเรามีลูกและเราต้องทําอะไรที่มันจริงจังแล้ว จุดเปลี่ยนครั้งที่สองที่ทําให้เราเริ่มเก็บเงินคือคุณแม่ตรวจพบมะเร็ง คุณหมอบอกว่าต้องใช้ค่ารักษาในห้องผ่าตัดอย่างเดียวประมาณห้าหมื่นกว่าบาทยังไม่รวมค่าคีโมเลย ตอนแรกจะกู้ก็ไม่รู้จะไปกู้ที่ไหนเราก็เริ่มจริงจังกับงาน เราเริ่มทํางานเราไม่เกเรกับงานแล้วเราเริ่มเก็บเงิน แต่ตอนแรกเราก็ขายได้แหละแต่เราไม่เคยเก็บเงินเลย เพราะว่าหามาเราก็ใช้ไป เราไม่รู้เลยว่าเรามีรายได้เดือนหนึ่งเท่าไหร่ เพราะเราได้มาเท่าไรเราใช้เท่านั้นเลย จนระยะเวลาประมาณไม่ถึงครึ่งปีผมมีเงินแสนไปผ่าตัดแม่ได้สำเร็จ เมื่อก่อนทำงานอะไร? คุณคิงส์ เล่าต่อว่า แต่ก่อนผมทํางานเป็นลูกจ้างหลายที่ พอออกหลายที่เกินไปก็มีน้าแนะนําให้ไปขายของ เริ่มแรกขายของทะเลก่อน และมาเจอพี่ท่านหนึ่งซึ่งเขาขายไก่อบโอ่งอยู่ เขาก็แนะนําให้ว่า อยากขายไก่ไหมเดี๋ยวพี่สอนให้เพราะว่าเขาสงสารเราเห็นว่าเราล้มลุกคลุกคลานมาเยอะพอเขาสอนแล้วก็เริ่มทําขาย แรก ๆ ก็ทําไม่ค่อยเป็นแต่ก็ลองผิดลองถูกมาจนชํานาญ จนได้มาเป็นร้านคิงส์ไก่อบถังถึงทุกวันนี้ อุปสรรคที่เคยเจอในช่วงที่ทำธุรกิจ คุณคิงส์ เผยว่าขายสามเดือนแรกต้องต้องหยุดขายก่อนเพราะว่าอบไก่ไหม้ แล้วก็ไม่สุกมีอยู่สองอย่าง […]

Sushi To Go ซูชิ 10 บาท ถูกด้อยค่าเป็นอาหารตลาดนัด สู้ด้วยคุณภาพ สู่ยอดขายวันละ 4,000 ชิ้น

Sushi To Go ของชาวเมืองทอง ราคาเริ่มต้น 10 บาท มี 100 หน้าให้เลือกทาน แต่กว่าจะประสบความสำเร็จ เคยถูกด้อยค่าว่าเป็นของตลาดนัด ไม่สะอาด เปิดร้านตอนแรกแทบไม่มีคนเข้า แต่สู้ด้วยคุณภาพอาหาร ใช้ของที่มีคุณภาพ ทำให้ขายได้วันละ 4,000 ชิ้น สร้างรายได้ 2,000,000 บาทต่อเดือน เรามาอ่านเรื่องราวที่น่าสนใจนี้กัน เปิดร้านช่วงแรกไม่มีคนเข้าร้าน เพราะอะไร? คุณจตุพล โลหิตปุระ เจ้าของร้าน Sushi To Go เล่าว่า ลูกค้าจะพูดกันปากต่อปากว่าเป็นซูชิตลาดนัดเอามาเข้าห้องกระจก ความสะอาดหรือความสว่างก็จะไม่ได้มีมาก ข้อแตกต่างจากตลาดกับร้านของเราแทบจะไม่มีข้อแตกต่างกันเลย จนหลาย ๆ คนเขาก็จะบอกว่าร้านเรามันสกปรก เราก็เลยทําการปรับปรุงร้านใหม่ ลงทุนไปหลายล้านเพื่อให้ภาพลักษณ์ที่ดีขึ้นความสะอาดที่ดีขึ้นแล้วก็เพื่อให้ลูกค้าสะดวกมากขึ้น เปิดตอนช่วงแรก ๆ ก็ไม่มีลูกค้าเข้า คนบอกว่าอาหารแพง ภาพลักษณ์ร้านมันเปลี่ยนไป ทีนี้เราก็เลยต้องทําสติ๊กเกอร์ติดหน้าร้านใหม่ว่าเราก็ยังเริ่มต้น 10 บาทเหมือนเดิม ยังเป็นราคาเดิม เป็นซูชิของชาวเมืองทองเหมือนเดิม ซูชิของเรา แตกต่างจากตลาดนัดยังไง คุณจตุพล เล่าว่า 10 […]

จากเด็กหนุ่มสู้ชีวิต เรียนจบ กศน. สู่เจ้าของร้านซ่อมโทรศัพท์ ที่ผ่านมือกว่า 100 เครื่อง/วัน

ธุรกิจร้านซ่อมมือถือเจ้าดังในโลกออนไลน์ กับการเติบโตที่กว่าจะมาถึงวันนี้เริ่มต้นจากทำงานหาเลี้ยงตัวเองตั้งแต่เด็ก เรียนจบ กศน. สู้กับทุกปัญหาในชีวิต จนในวันนี้เป็นเจ้าของร้านซ่อมโทรศัพท์ที่อยู่มานานกว่า 16 ปี คุณฮวก เจ้าของร้าน เล่ามาตนเริ่มมาจากความที่ไม่รู้อะไรเลย มาเพราะความรักใน iPod ตัวแรกพอจับก็รู้ว่าทำไมถึงดีขนาดนี้ ก็เริ่มรักและศึกษามาต่อยอดมาเรื่อย ๆ ปีนี้ปีที่ 16 ทำครบวงจร ซ่อม ซื้อขาย แลกเปลี่ยน ลงโปรแกรม ทำทุกอย่างเลยครบวงจร ทำตกเฉลี่ยวันนึง 70 เครื่องต่อวัน ณ ปัจจุบันผ่านมือ 100 กว่าเครื่องต่อวันครับ วันแรกที่เปลี่ยนแปลงชีวิต เราให้ความรู้คนแล้วคนสนใจ จริงๆแล้วไม่ได้คิดอะไรแค่อยากช่วยเขาเฉย ๆ ไปต่างจังหวัดแล้วมีคนแก้ไขไม่ได้อยู่ที่ห่างไกลจะลงมาซ่อมมือถือสักเครื่องนึงก็ลำบาก คิดว่าทำคลิปแบบนี้ไปให้เขาเผื่อจะส่งสารตัวนี้ให้เขารู้ จะได้ดูแลมือถือตัวเองได้ไม่ต้องลำบาก คุณฮวก เล่าต่อว่ารายได้ในอาชีพนี้จะมาจากค่าซ่อมความรู้ตัวเอง อะไหล่ชิ้นนึงไม่ได้แพงหรอก สมมุติว่า IC ตัวเดียว 500 บาท แต่เก็บลูกค้า 3,500 บาท ได้กำไร 3,000 บาท แต่ความเสี่ยงในการซ่อม IC ตัวนั้นวางเข้าไปสำเร็จหรือเปล่าถ้าไม่สำเร็จก็ตัง […]

ข้าวแกงคนเมือง ขายตลาดนัดไม่รุ่ง หันมาทำบุฟเฟต์ลูกค้า 1,000 คนต่อวัน

ร้านข้าวแกงบุฟเฟต์ 59 บาท ที่มีเมนูให้เลือกกว่า 120 เมนูทำเยอะแค่ไหนก็ไม่พอ จุดขายที่น่าสนใจจนทำให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการเกือบ 1,000 คนต่อวัน นอกจากข้าวแกงแล้วยังมีทั้งของทอด น้ำดื่ม ขนมจีน ที่บอกเลยว่าคุ้มมาก ต้องเล่าก่อนว่า ก่อนหน้านี้คุณป้าของลูกเกดขายข้าวแกงอยู่แล้วที่ตลาด เป็นแบบข้าวแกงถุง แต่กำไรก็ไม่ได้เยอะ และรายได้ตรงนี้ก็เป็นรายได้หลักของที่บ้าน พอเจอโอวิดก็ไปต่อไม่ไหวเลยต้องหยุด พอดีกับที่เราเรียนจบและรู้สึกว่าอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง เลยเริ่มจากมองดูว่าที่บ้านเรามีอะไร และเราก็กินข้าวแกงของคุณป้ามาตั้งแต่เด็กและก็อร่อยมาก เลยช่วนคุณป้ามาเปิดร้านข้าวแกง แต่ครั้งนี้มันจะต้องไม่เหมือนเดิม ต้องไม่ใช่แกงถุงแบบที่เคยขาย เลยตัดสินใจลองทำเป็นร้านข้าวแกงบุฟเฟต์วันแรกที่เปิดเรามีอยู่แค่ 8 โต๊ะเองค่ะ แต่หลังจากนั้นก็เริ่มมีการบอกต่อ จนเราต้องเพิ่มโต๊ะมาเรื่อย ๆ จนตอนนี้เรามีเกือบ 50 โต๊ะแต่ด้วยความที่มันขายดีจนเราตั้งตัวไม่ทัน จึงทำให้เจอปัญหาพอสมควร เราต้องยอมรับว่าที่เราทำธุรกิจตรงนี้พัฒนาขึ้นได้เพราะคำติชมของลูกค้า พอเรารับฟังเราก็มาดูว่าเราต้องแก้ไขตรงไหน คำติแรง ๆ ก็มีอย่างแบบว่า ไม่เห็นจะตรงปกเลย เป็นบุฟเฟต์อะไรทำไมหมดเร็ว ร้อนมากเลยที่ร้าน เราเสียใจที่เราพยายามทำทุกอย่างแบบเต็มที่มาก มันก็ไม่พอสักทีสำหรับคนบางกลุ่ม เราอ่านทุกคำติชมนะคะ ปริมาณลูกค้าเยอะก็จริงแต่กำไรเราไม่ได้เยอะ เราขอแค่พออยู่ได้ ลูกค้าแฮปปี้ที่ด้มาทาน ลูกค้าอยู่ได้ เราก็อยู่ได้ค่ะ ต้นทุนเราต่อวันก็อยู่ที่ 25,000 – 30,000 […]

Nontella โดนดูถูกสารพัด ต่อสู้ด้วยเมนูช็อกโกแลตเฮเซลนัท สร้างรายได้หลักแสนบาทต่อเดือน

ร้าน Nontella นำเข้าเฮเซลนัทจากตุรกี และเป็นเจ้าแรกที่ทำขายในประเทศไทย ที่โด่งดังในโลกโซเชียล ทำให้ลูกค้าต่อแถวซื้อกันเป็นจำนวนมาก จากขายได้แค่วันละ 3-5 แก้ว พีคสุดวันละ 200 แก้ว สร้างรายได้วันละประมาณ 17,000 บาท แต่กว่าจะสำเร็จได้ขนาดนี้ คุณโบ๊ทและคุณเนส ผ่านอุปสรรคมามากมาย ทั้งโดนดูถูก โดนใช้คำพูดดับฝัน แต่ก็เก็บคำเหล่านั้นมาเป็นแรงผลักดัน และได้โอกาสจากตลาดจ๊อดแฟร์ให้มาขาย จนมีถึงทุกวันนี้ เรามาอ่านเรื่องราวที่น่าสนใจกัน คุณโบ๊ท-ภูริณัฐษ์ โภคสวัสดิ์ และ คุณเนส-ฑิฆัมพร ไพโรจน์ เจ้าของร้าน Nontella เล่าว่า เคยไปขอโอกาสขายของที่ตลาดแห่งหนึ่ง แถวดอนเมือง พูดกับเขาว่าผมไม่มีเงินจริง ๆ ผมเพิ่งออกมาจากทหาร ไปอ้อนวอนขอให้โอกาส เขาบอกว่าไม่มีปัญญาพอ ดูตัวเองก่อนนะ แต่หนูมีสิ่งนี้นะ แล้วหนูเพิ่งทํา หนูมั่นใจว่าไม่มีใครทํารสชาติแบบนี้ออกมาได้แน่นอน ขอโอกาสให้พวกหนูได้ไหม แล้วเดี๋ยวหนูจะช่วยทําสื่อเรียกคนมาที่ตลาด แต่เขาบอกว่าไปทําให้มันรอดก่อนเถอะ ยิ่งเขาบอกว่าไปทําให้มันรอดเถอะ เรายิ่งรู้สึกว่าได้ นี่แหละ เดี๋ยวทําให้ดู จากนั้น เริ่มมีคนรู้จักมากขึ้น มีคลิปที่แตกเป็นหนึ่งล้านวิว ไม่คิดว่าแบบว่าภายในแค่วันเดียวที่แตกหนึ่งล้านวิว มาอีกวันที่เราเปิดร้านคือแถวลูกค้าคือยาวมากคือปิดทางไปหมดเลยทําให้เราได้ยอดเพิ่มมากขึ้นนี่แหละคือผลตอบรับที่เราไม่เคยยอมแพ้ […]

จากคนขายผัก สู่ Option ร้านเสื้อผ้าแฟชั่นวัยรุ่นบางแสน ทรงเอเงินล้าน

จากพ่อค้าขายผัก ขายหวย ขับรถแมสเซนเจอร์ สู่เจ้าของร้านเสื้อผ้าแฟชั่น “วัยรุ่นทรงเอ” ที่ในตอนนี้ใครอยากแต่งตัวแนวนี้ ต้องนึกถึงเค้าคนแรก แต่ก็ไม่พ้นคำคน ที่มักจะดูถูกและบูลลี่การแต่งตัวสไตล์นี้อยู่ตลอด ณัฐกร เจนกิจ ซีอีโอบริษัท ออฟชั่น วัยรุ่น จำกัด เล่าว่าทุกวันนี้ผมโดนทุกวันครับ เรียกว่าบูลลี่เลยก็ได้กับคำว่าทรงเอ แต่งตัวแบบนี้ไปซื้อของที่อื่นดีกว่า ไปซื้ออย่างอื่นดีกว่า ธรรมดาครับเหรียญมีสองหน้าเสมอ ถ้าถามว่าตอนนี้รู้สึกอะไรไหม ผมเฉยๆแล้วครับ กลับกันถ้าวันไหนไม่พูดถึงผมก็นอนไม่หลับแล้วครับ เพราะว่าเราทำงานพวกนี้ ทันต้องมีกระแสอยู่ตลอด อีกอย่างคนชอบก็มีคนเกลียดก็มี หลายคนสงสัยว่าผมมีทุกวันนี้เพราะผมฟอกเงิรึเปล่า ผมทำธุรกิจสีเทารึเปล่า ผมไม่เถียงนะเพราะถ้าผมทำแบบนั้นจริง ๆ ผมคงโดนจับเข้าสักวัน ยังไงผมก็อยู่ตรงนี้ตลอด ขายอะไรบ้าง เราขายครบเลยครับ ตั้งแต่เสื้อ กางเกง รองเท้า กระเป๋า มีหมด ที่วางขายมีหลายแบรนด์มาก เป็น 10 เลยครับ ถ้าเป็นแบรนด์ที่ทุกคนรู้จักก็อย่างเช่น CC Double O , CPS CHAPS , Hobs คือเอาของในห้างมาขายในร้านเราเลยครับ และคำถามที่ถามว่าของในร้านผมของปลอมไหม ผมบอกเลยครับ […]

ฉีกกฎการทำบุญ ตักบาตรออนไลน์ ได้บุญจริง หรือกระแส

ธุรกิจแนวใหม่ ใส่บาตรออนไลน์ กับคำถามจากสังคม ว่าได้บุญจริงหรือแค่ทำตามกระแส เฮียโก๋” เจ้าของร้าน ใส่บาตรออนไลน์ จะมาไขทุกข้อสงสัย มาหาคำตอบกัน ว่าได้บุญจริงไหม หนึ่งวันทำอะไรบ้าง คุณวรพงศ์ ทัศนา เจ้าของธุรกิจใส่บาตรออนไลน์ เล่าถึงสิ่งที่ต้องทำในแต่ละวัน ว่าตื่นเที่ยงคืน เพื่อมาเตรียมของที่ตลาด ซื้อของวัตถุดิบเพื่อที่จะมาแปรรูปเป็นกับข้าว เราจะมาซื้อวัตถุดิบนั้น ๆ เวลาประมาณเที่ยงคืนครึ่งถึงตีหนึ่งกว่า ๆ จะได้ของสดทุกวัน ถ้าถึงเวลาจะไม่เกิน 4.50 น. – 4.45 น. เดินส่งในตลาดเองทุกร้านส่วนใหญ่เป็นขาประจำ ใช้บริการมาไม่ต่ำกว่า 5 – 6 ปี ออนไลน์สำหรับทุกคนที่จองไว้ ก็จะเริ่มจัดชุดแล้วถ่ายรูปส่งให้ เวลาประมาณ 5.30 น. ของเราเป็นการไลฟ์สด เวลาไลฟ์สดทุกอย่างสดหมด ชุดใส่บาตรต้องมี ชื่อ-นามสกุล เราจะเขียนชื่อให้ ถ่ายรูปให้เพื่อยืนยันว่าได้รับสิทธิ์การใส่บาตรวันนี้ ไม่เป็นการสับสนทางด้านรายละเอียด อุทิศให้ใครสามารถเขียนได้หมด แล้วก็อธิษฐานจิตผ่านหน้าจอที่บ้าน เวลา 6.20 น. จะขึ้นไลฟ์สดทุกวันยกเว้นวันพระ ได้บุญจริงหรือไม่ คำถามตามมาคือได้บุญจริงไหม […]

“ฟู่เฉิง” ข้าวโพดไฟลุก ชีสยืด ขายไม่ทันวันละ 150 กิโลกรัม สร้างยอดขายหลักแสน

“ฟู่เฉิง” ข้าวโพดไฟลุก ที่มีเจ้าของร้านเป็นอดีตนักข่าวที่ผันตัวเองมาทำธุรกิจของตัวเองแบบเต็มตัว จนประสบความสำเร็จ มี 4 สาขา ใช้เวลาเพียงแค่ 5 เดือน และบอกเลยว่ามีรายได้หลักแสนต่อเดือน แถมขายข้าวโพดได้มากสุด 150 กิโลกรัมต่อวัน คุณจิตสุภา เจริญพิเชฐ เจ้าของ “ฟู่เฉิง” ข้าวโพดไฟลุก พูดถึงสินค้าตัวเองว่า อย่างแรกเลยข้าวโพดเรามีมูลค่า โดยพฤติกรรมผู้บริโภคตอนนี้มันเปลี่ยนจากแต่ก่อน เขาอาจจะกินเพื่อความเพลิดเพลิน เพื่อความอร่อย แต่ตอนนี้พฤติกรรมผู้บริโภคคือถ่ายรูปก่อน คอนเทนต์ก่อน ต่อให้สินค้าจะเป็นยังไงไม่รู้แต่ฉันต้องได้รูปก่อน อย่างนั้นแพ็กเกจเราต้องสวยทุกอย่างต้องดึงดูด ตอนนี้สายแบบชีส ขนมที่เบิร์นชีส งั้นเราเอามาเบิร์นไฟมั้ยเพราะรู้สึกว่ามีไฟคนก็น่าจะแบบว้าว เมนูดับเบิลชีสอีกหนึ่งเมนูขายดี ก็คือจะเอาชีสไปผัดด้วยและก็ออนท็อปด้วยชีสอีกรอบหนึ่งและก็เบิร์นไฟ ที่เป็นซิกเนเจอร์จะเป็นดับเบิลชีสและก็ตัวข้าวโพดไฟลุก ราคาเริ่มต้นถ้าฝักจะอยู่ที่ 25 บาท ถ้วยจะที่ 55 บาท และก็จะมีแตกต่างราคาไปแล้วแต่ท็อปปิ้ง ยอดขายสูงสุดต่อเดือนเป็นหลักแสนบาท สูงสุดขายข้าวโพดวันละ 150 กิโล รายได้ จันทร์-พฤหัส จะอยู่ที่หมื่นต้น ๆ แต่ถ้าศุกร์-อาทิตย์ ลูกค้าจะเยอะจะอยู่ที่ 2 หมื่นกว่า คุณจิตสุภา เล่าถึงวันแรกเปิดขายพบว่าขายได้ […]

แอร์โฮสเตสสาว ชีวิตพลิกผันตกงาน หันมาขายถั่ว โกยรายได้ 2 ล้านต่อเดือน

จากแอร์โฮสเตสสู่แม่ค้าออนไลน์ที่โดนพิษจากโควิด พูดตรง ๆ คือตกงาน เคว้งอยู่เป็นเดือนจนจุดประกายไอเดียที่อยากจะอบถั่วสดใหม่แบบพรีเมี่ยม ส่งต่อให้ถึงมือลูกค้ากับรูปแบบการขายแบบออนไลน์ 100% เรื่องราวจะน่าสนใจแค่ไหน มาอ่านกัน จุดเริ่มต้นธุรกิจ คุณภาพตะวัน แย้มพึ่ง Brand Manager กล่าวว่าจุดเริ่มต้นของธุรกิจต้องย้อนไปตอนโควิด-19 เริ่ม เคยทำงานเป็นแอร์อยู่ที่ดูไบและตกงานงั้นเราทำอะไรสักอย่างดีกว่า อย่ารอโอกาสเลยลองคุยกับเพื่อนว่าเราลองอบถั่วขายมั้ยเพราะว่าเราชอบถั่วอยู่แล้วและเพื่อนก็ชอบด้วยและตอนนั้นคิดว่าที่ไทยไม่มีร้านถั่วที่อบสดใหม่และส่งให้ลูกค้าเลย ลงทุนครั้งแรก 3 พันบาท และขายได้มาประมาณ 6 พันบาท ขายถั่ว Lot แรกหมดประมาณ 2 อาทิตย์ ขายประมาณ 60 ห่อ ไม่เคยเป็นแม่ค้ามาก่อนรู้สึกภูมิใจในตัวเองทำไปทำมารู้สึกขายดีลูกค้าอยากซื้อเพิ่มจากขายได้ 6 พัน ภายใน 2 เดือนแรก ยอดขายประมาณ 100,000 บาท จากพนักงานประจำสู่เจ้าของธุรกิจ คุณภาพตะวัน พูดถึงเรื่องนี้ว่าเป็นการปรับตัวครั้งยิ่งใหญ่ของเราเพราะการทำงานประจำเรารู้สึกว่าเราไม่เครียดเลยแต่พอมาเป็นเจ้าของธุรกิจเครียดมากเลยนะช่วงแรก ๆ แบบเวลาลูกค้า Complain อะไรเข้ามาเก็บมาคิดเล็กคิดน้อยตลอดรวมถึงการบริหารคนด้วย พนักงานของเรา เราก็อยากให้เค้ารู้สึกว่าเขาแฮปปี้ที่ทำงานกับเรา ทำยังไงให้ขายดีขึ้นคิดอยู่ให้หัวตลอดเวลาและรู้สึกว่าถ้าเราไม่ทุ่มเทมันจะไม่เห็นผลเลยเหมือนถ้าเราหยุดอยู่กับที่เราจะไม่มีพัฒนาการอะไรในสินค้าของเรา ลูกค้าจะไม่รู้สึกว่าร้านนี้มีอะไรน่าสนใจ ไม่มีอะไรใหม่ ๆ ออกมาให้เขารู้สึกน่าติดตาม […]

อดีตเจ้าของผับ ชีวิตตกอับสู่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำนายฮันขายจนปลดหนี้ 5 ล้านบาท

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำนายฮัน ตำนานร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าดังย่านปิ่นเกล้า เปิดมาแล้วกว่า 30 ปี ที่ต้องฝ่าฟันสู้ชีวิตใช้เวลากว่า 10 ปี ปลดหนี้ 5 ล้านบาท คุณฮันเล่าว่า ในตอนนั้นหนี้ทั้งบ้านทั้งอะไรประมาณห้าล้าน ตอนเราตกอับผมพูดตรงตรงเลยนะ แค่เราเดินไปหาเขาที่บ้านยังไม่ทันยืมเงินเลย เขาก็หันหน้าหนีแล้ว ต้องผ่อนแม้กระทั่งค่าเทอมลูก ตกอับมากเปิดเทอมมาทีนี่แทบสลบนะครับ ทั้ง ๆ ที่เราไม่มีเงินแต่อยากให้ลูกได้เรียนที่ดีทํายังไงก็ได้ต้องเรียน ความเป็นพ่อเราเหนื่อยยังไงเหนื่อยได้ กว่าจะมาถึงวันนี้ได้เหนื่อยมากครับ สมัยก่อนผมทําผับอยู่พาต้าตอนที่เป็นเจ้าของผับรายได้ก็เยอะ แต่รายจ่ายก็เพิ่มมาเท่าตัวเหมือนกันครับร้านหนึ่งดี ร้านสองดี ร้านสามเจ๊ง ตอนแรกก็รับไม่ได้เหมือนกันครับพอดีตอนนั้นมันเกิดเรื่องที่ร้าน คือชีวิตเราไม่อยากทําแบบนั้นแล้ว ตอนนั้นเศรษฐกิจผมดูแล้วไม่ดีแน่ ร้านที่สามก็ไปดึงเอาร้านแรกมามันก็ดึงกันลงไป จนผลสุดท้ายผมปรึกษากับภรรยาผมแล้วว่า เราต้องไปทําอะไรสักอย่างเท่าที่เราทําได้ ก็เลยคุยกับลูกน้องแจกจ่ายเงินเข้าไปให้หมดเลย ติดลบก็เป็นหนี้เขาทั้งบ้านทั้งอะไรประมาณห้าล้าน ตอนนั้นก็เครียดครับ มีพรรคพวกโทรมาหาว่าให้แกล้งล้มละลายไปเลยแต่เราทําไม่ได้ ถ้าเราล้มละลาย เราจะไม่มีสิทธิ์ซื้อบ้าน ซื้อรถผมก็เลย คุยกับแฟนว่า เราไม่ล้ม มีเท่าไร ผ่อนเท่านั้น สู้ต่อครับ เราก็ต้อมาขายก๋วยเตี๋ยวครับ เปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยํานายฮันเลยครับ ยอดขายช่วงแรกวันละประมาณพันกว่าบาท มันไม่ใช่ว่าจะมาดีแบบนี้นะครับ จนผลสุดท้ายผมมีกลเม็ดเคล็ดลับมาจากผับมาให้นักเรียนวัดดุสิตนี่แหละครับสามชามแถมชาม ตอนนั้นก็เริ่มดีขึ้น ณ ตอนนี้หลายร้อยชามต่อวัน หนี้ห้าล้านหมดภายในสิบปีครับ รีบซื้อบ้านซื้ออะไรเป็นของตัวเองครับ […]

โดนดูถูกว่าเป็นคนบ้า เอาปูนามาเลี้ยง ปัจจุบันสร้างรายได้หลัก 100,000 บาทต่อเดือน

คุณรชต คำรอด เจ้าของธุรกิจปูนาฟ้าใส จากเกษตรเลี้ยงปูนาขาย ต่อยอดมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับปูนา จากกิโลกรัมละ 150 บาท กลายเป็น กิโลกรัมละ 1,000 บาท สร้างรายได้หลักแสนบาทต่อเดือน ผลักดันตัวเองจากคำดูถูกว่าบ้า ปูนาราคาถูกจะขายได้จริงหรือไม่ เคยขอนำไปขายในหลายที่แต่กลับโดนปฏิเสธ คุณรชต เล่าว่า ใช้คําว่าหนึ่งปีแรกเราเลี้ยงปูปีต่อมาปูเลี้ยงเรา เพราะปัจจุบันนี้เราไม่ได้ใช้เงินในการลงทุนแล้ว เราอยู่ด้วยเงินกําไรที่เราได้จากปู ของเราทําสด ทําวันต่อวันเน้นทําแล้วส่ง กําลังเราปัจจุบันทําได้วันหนึ่งประมาณห้าร้อยกระปุก เรามีผลิตภัณฑ์ตอนนี้สามตัวก็คือ อ่องมันปู ปูนาดอง แล้วก็น้ำปู จุดเริ่มต้นเลยคือเราเป็นคนเหนือ เราโตกับปู เรากินอ่องปู เราโตกับน้ำปู เราโตกับปูนา เพราะฉะนั้นการที่เรามาอยู่ตรงนี้ เราก็เอาสิ่งที่เราเคยกิน เคยอยู่ เคยใช้ เคยเห็น มาปรับ เดิมทีคือเราสนใจการเลี้ยงปูนาอยู่แล้วศึกษามาสักระยะ จนมาถึงช่วงโควิด อยู่บ้านก็เลยศึกษาเยอะขึ้น หนักขึ้น ตัดสินใจไปหาฟาร์มใหญ่ เพื่อไปซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เขามาเลี้ยง พอเอามาเลี้ยงตอนแรกที่เราเลี้ยงอยู่ที่บ้าน เลี้ยงในกระชังเล็ก ๆ ก่อน เลี้ยงยังไงให้มันรอด พอมันรอดปุ๊บ ดูมันผสมพันธุ์ ดูมันลอกคราบ ดูทุกอย่างจนได้รอบหนึ่งของปู ก็ขยับมา […]

“เจ๊กระบอก” ขวัญใจชาวโซเชียล จากเงินเดือน 700 บาท สู่เจ้าแม่ธุรกิจอาหารแช่แข็ง

จากคนที่แบกของขึ้นรถไฟขายตั้งแต่อายุ 14 ปี ได้เงินเดือน 700 บาท สู่เจ้าแม่ธุรกิจอาหารแช่แข็ง ขายเดือนละกว่าแสนกิโลกรัม ที่พร้อมส่งต่ออาชีพและสร้างรายได้ให้กับคนที่ไม่มีอาชีพอยู่ตลอดผ่านโซเชียล เรามาอ่านเรื่องราวที่น่าสนใจนี้กัน ธุรกิจตอนนี้ เจ๊กระบอก เล่าว่า เราเป็นผู้จัดจําหน่ายสินค้าอาหารแช่แข็ง เกือบทุกชนิด ถามว่าเยอะไหม ถ้าพูดวันนี้ไม่จบ ตอนนี้ที่มาแรงเลยนะ คือหมึกเสียบไม้ แล้วก็ไข่หมึก ขายดีมาก ขายสองหมื่นกิโลกรัมต่อวัน เราไม่ได้ขายปลีกอย่างเดียว บางเดือนเราขายตัดตู้ 1 ตู้มี 27 ตัน หนึ่งเดือนเราขายตัดตู้ประมาณ3-4 ตู้ ประมาณ 1 แสนกว่ากิโลกรัม เมื่อก่อนทำอาชีพอะไร เจ๊กระบอก เล่าต่อว่า สมัยก่อน ตัวเองเป็นแม่ค้าเล็ก ๆ เป็นแม่ค้าที่หิ้วกระป๋องกะปิ น้ำปลา ของแห้ง ทุกชนิดขายไปขายมา ขายดีมากเลย แต่เงินไปไหนหมด พอมาคิดดูคือแล้วเลยรู้ว่าเสียดอกไง เราเป็นแม่ค้าไม่มีเงิน ไม่มีทุน ไปกู้เขาร้อยละยี่สิบบาท ทําไปก็เหนื่อยเปล่า เลยตัดสินใจไม่ขายเลย ไปเป็นลูกจ้างเขาเลย เงินเดือน เดือนละ 700 […]

Wink ผลิตน้ำดื่ม เดือนละ 1 ล้านขวด มากกว่า 1,000 แบรนด์ทั่วประเทศ

Wink บริษัทที่รับผลิตน้ำดื่มให้มากกว่า 1,000 แบรนด์ทั่วประเทศ กับคำถามยอดฮิตที่หลายคนสงสัย ว่าน้ำดื่มที่เราซื้อดื่มกันทุกวันสะอาดจริงไหม ? และถ้าอยากลงทุนกับน้ำดื่มเพื่อสร้างรายได้จะต้องทำอย่างไร เรามาหาคำตอบกัน น้ำดื่มที่เราดื่มอยู่ สะอาดจริงไหม ? คุณธวัชชัย สุมล เจ้าของ Wink เล่าว่าเราไม่สามารถตอบได้ด้วยตาเปล่าว่าสะอาดจริง ไม่จริง ยกเว้นว่าเอาน้ำนั้นไปตรวจสอบจากห้องแล็บหรือจากเครื่องมือมาตรฐาน เพราะฉะนั้น ไม่สามารถรู้ได้เลยว่าคุณเปิดฝามาแล้วคุณกําลังกินน้ำมาจากทางไหน มีระบบกรองดีไหม ระบบกรองทําความสะอาดไหม จุดเริ่มต้นในการทำธุรกิจนี้ คุณธวัชชัย สุมล เล่าต่อว่า ก่อนหน้านี้ เราเป็นทีมวิศวกรที่ทําทางด้านเครื่องจักรอัตโนมัติ เราเคยทําไลน์ผลิตส่งออกไปขายยังต่างประเทศ ปี 2554 น้ำท่วมกรุงเทพ ประเทศไทยขาดน้ำ เรามองเห็นว่ามันมีโอกาสในการทําธุรกิจน้ำดื่ม ช่วงตอนนั้นก็คือ เราเลยหันจากทําธุรกิจอุตสาหกรรม LineAutomation สร้างโรงงานน้ำดื่ม แต่ว่าเราไม่ได้เริ่มจากการทําธุรกิจน้ำดื่มเลย เราเริ่มจากการทําขวด สร้างโรงงานบรรจุขวด โรงงานเล็ก ๆ มีเครื่องจักรหนึ่งเครื่อง มีคนงานประมาณ 10 คน แล้วก็ผลิตขวดส่งไปบรรจุน้ำดื่มแล้วขาย เรามองเห็นว่าตลาดการทําแบรนด์ OEM การสั่งผลิตน้ำดื่ม ตอนนั้น ยังไม่มีเจ้าไหนโดดเด่น น้ำดื่มต่อแพ็ค […]

ทัดดาวซุปเปอร์สโตร์ เปิดร้านทุกอย่าง 20 บาท ง่ายๆ ลงทุนไม่ถึงแสน

ร้านทุกอย่าง 20 บาท ร้านที่ทุกคนเข้าถึงได้ทุกเพศทุกวัย ถือเป็นอีกช่องทางการทำธุรกิจที่ไปต่อได้อย่างต่อเนื่อง “ทัดดาว” แบรนด์แฟรนไชส์ร้านทุกอย่าง 20 ที่ลงทุนไม่ถึงแสนและมีบริการแบบครับวงจร หรือใครที่ไม่ได้เป็นแฟรนไชส์ก็สามารถเข้ามาเลือกซื้อสินค้าไปเปิดร้านเองได้ โดยทัดดาวมีสินค้าให้เลือกเป็นสี่พันรายการ ครอบคลุมทุกหมวดหมู่ที่ทุกคนต้องการ คุณวรเชษฐ สันทัด เจ้าของธุรกิจทัดดาว กล่าวว่า บางคนชอบคิดว่าของร้านยี่สิบของมันถูกมันต้องเป็นของไม่ดีมันต้องมาจากจีนจริง ๆ ไม่ใช่นะครับของดีก็มีมันอยู่ที่ว่าคนเลือกไปเลือกมาแบบไหน ซึ่งของที่ร้านเราเกินครึ่งผลิตที่ประเทศไทย รวมแล้วในโกดังมีประมาณทั้งหมดสามถึงสี่พันรายการให้เลือกเลยครับ เราเป็นแฟรนไชส์ร้านทุกอย่างยี่สิบบาทครับ คือใครที่อยากเปิดร้านทุกอย่างยี่สิบบาทมาติดต่อเราได้เลย แล้วก็เราเป็นร้านขายส่งทุกอย่างยี่สิบบาทด้วย หมายถึงว่าใครที่ไม่ใช่แฟรนไชส์ของเราก็สามารถทักมาซื้อสินค้าที่โกดังเราได้ สินค้าที่ทัดดาวต้องบอกก่อนนะครับว่าไม่ได้มีแค่ยี่สิบนะครับ สินค้าสําหรับเอาไปขายสิบบาทก็มี ฉะนั้นเต้นทุนตั้งแต่ห้าบาทหกบาทเจ็ดบาทมีหมดเลย เกินยี่สิบก็มี สินค้าขายดีของเราก็จะเป็นพวกสินค้าที่ใช้แล้วหมดไป อย่างเช่นพวกทิชชูที่จะมีต้นทุนอยู่แค่ประมาณ 16 บาท โดยคุณสามารถไปขาย 20 บาทได้ เดือน ๆ นึงเราขายทิชชูเป็นหลักพันลังครับ ซึ่งในแต่ละวันคนจะเข้าออกทั้งวันเลยหัวหนึ่งก็จะซื้อกันหลาย ๆ หมื่นวันเสาร์อาทิตย์จะมีแต่ลูกค้าเจ้าใหญ่ ๆ บางคนซื้อที่เป็นแสนก็มีครับ แล้วก็อย่างที่บอกนะครับว่าที่ทัดดาวเราไม่ได้มีแค่ของยี่สิบบาทขายนะครับของที่หลักร้อยก็มีนะครับ คือของที่ต้นทุนแพงถ้คุณไม่เลือกขายเลยแล้วมันเป็นของขายดี บางทีเรายอมกําไรน้อยเพื่อให้ลูกค้าถามหาแล้วมันมีขายเพราะมันเป็นสิ่งที่ลูกค้าต้องการ อย่างความตลกร้ายก็คือว่าของแพงลูกค้าดันอยากได้ ราคาจะเฉลี่ยจะสูงกว่าสินค้ายี่สิบบาทอื่น ๆ แต่กลายเป็นของที่ขายดีฉะนั้นของขายดีหลักการมันแบบนี้ครับ ขายดีแต่กําไรน้อยไม่เป็นไรแต่มันต้องขายเร็วขายออกเร็ว ๆ เยอะ ๆ […]

เสี่ยยูแปดริ้ว ขวัญใจสายแว๊น เจ้าของอภิชาติฟาร์ม ผลิตไข่ไก่วันละกว่าสองแสนฟอง

“ยูแปดริ้ว” ชื่อนี้ถ้าพูดกันในกลุ่มของวัยรุ่นที่รักในความเร็วแล้วละก็คงน้อยคนที่จะไม่รู้จัก เพราะคนนี้คือคนที่นับว่าไปไอดอลหรือคนดังของวงการซิ่งเลยก็ว่าได้ อะไรที่เป็นความเร็วยูแปดริ้วเล่นหมด ตั้งแต่มอเตอร์ไซต์ไปยันเรือเลย แต่อีกมุมที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้คือในมุมของเจ้าของธุรกิจ ที่ยูแปดริ้วสานต่อจากคุณพ่อคุณแม่ นั่นคือ”อภิชาติฟาร์ม” ฟาร์มไก่ที่เปิดมาแล้ว 30 กว่าปี และผลิตไข่ไก่วันละกว่าแสนฟอง ศรัณญู อ่อนใจเอื้อ เจ้าของ “ยูแปดริ้ว” จุดเริ่มต้นมาจากพ่อแม่ครับผมเป็นคนสานต่อครับ รวม ๆ พ่อแม่กับผมประมาณสามสิบหกปีแล้วครับ กว่าจะมาถึงวันนี้พ่อแม่เริ่มต้นจากทํานาเอาเงินไปปลูกเล้าไก่เลยนะ เริ่มจากศูนย์จริง ๆ ครับ ตอนเด็ก ๆ ผมเรียนไปผมก็ทํางาน ผมกลับจากโรงเรียนมาผมก็ต้องไปส่งอาหารไก่ ตอนเย็นกลับมาจากโรงเรียน คนอื่นเขาได้เล่น ผมไม่ได้เล่นนะครับ ถึง ม.3 ผมก็ตัดสินใจออกเลยครับ ออกมาทํางานอย่างเดียวเลย อาหารไก่ผมส่งมาประมาณสิบห้าปีได้แล้ว ตอนนี้ก็ยังส่งอยู่ ไข่ที่ฟาร์มเราจะซื้อไปขายซื้อไปทานเข้ามาได้หมดเลยครับ เราขายหมดครับ ไม่มีขั้นต่ำ คือว่าซื้อน้อยซื้อมาก มาซื้อหน้าฟาร์มก็เป็นราคาส่งหมดเลยครับ เข้ามาโดยตรงได้เลยครับ ไข่เป็นสินค้าควบคุมครับ กรมการค้าภายในจะกําหนดราคาให้เรา ต่ำสุดที่เราเคยเจอฟองละไม่ถึงบาทครับ ก็ขาดทุนครับแม่เขาไปกู้แบงก์มาเป็นสิบล้าน ร้อยละสิบห้าต่อปี ก็อยู่อย่างนั้นประมาณปีสองปีนะครับ ก็ถึงได้บอกว่าการจะทําธุรกิจมันต้องทุนต้องยาวครับ คือได้กําไรมาอย่าเพิ่งไปดีใจใช้มันหมด จังหวะมันขาดทุนมันเหมือนจะดึงไปดึงมาครับ แต่มันก็จะได้มากกว่าเสียถ้ามันเสียมากกว่าได้ผมก็ไม่ไม่มีทางยืนอยู่ตรงนี้ ถ้าเราอยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจฟาร์มไก่นะ ไข่ไก่ใครก็ผลิตได้ครับ […]

“ขาวผ่องฟาร์ม” ซาซิมิกะพงยักษ์ ฟาร์มเดียวในไทย อร่อยได้ใจ ไร้กลิ่นคาว

“ขาวผ่องฟาร์ม” ฟาร์มปลากะพงยักษ์จากทั้งหมด 22 บ่อ บนเนื้อที่กว่าร้อยไร่ กับความฝันที่พร้อมผลักดันให้ปลากะพงไทยได้เป็นปลาขึ้นชื่อในระดับภูมิภาค และที่สำคัญปลาของที่นี่สามารถกินแบบดิบได้ ไม่มีกลิ่นคาว อร่อยเทียบเท่าปลานำเข้าจากต่างประเทศ คุณประโยชน์ โสรัจจกิจ เจ้าของขาวผ่องฟาร์ม เล่าว่าฟาร์มขาวผ่องเป็นฟาร์มเลี้ยงปลากะพงที่เรียกว่าปลากะพงยักษ์ของจังหวัดฉะเชิงเทรา มีอยู่ประมาณ 22 บ่อ เรามีระบบการถ่ายน้ำ เรามีการวัดคุณภาพน้ำตลอดเวลา เพื่อให้ปลามันมีสุขภาพแข็งแรง แล้วก็ส่งผลถึงคุณภาพของเนื้อที่จะไปสู่ลูกค้า ปลาออกมาก็ประมาณ 5 กิโลกรัม กระบวนการของเราก็คือ เมื่อจับมาแล้วเราจะไปทําการเอาเลือดออก ซึ่งเป็นกรรมวิธีของชาวญี่ปุ่น เพราะฉะนั้นปลาจากฟาร์มเราจะเป็นปลาที่มีคุณภาพเนื้อขาวใส สด ไม่คาว เราอยากให้ทุกคนมีความมั่นใจในการจัดการฟาร์มของปลากะพงว่าฟาร์มเราเป็นฟาร์มที่มีการจัดการในระบบที่จะเป็นมาตรฐานที่ดีที่สุดฟาร์มของเราเนื้อปลากะพงสามารถทําซาชิมิได้ด้วย กินดิบได้เลยไม่มีเชื้อเราตรวจโดยกรมประมงมาแล้วครับ เรามีลูกค้าอยู่ประมาณ 400-500 ร้านที่ได้ลองสินค้าซาชิมิของเราซึ่งทุกคนก็ตอบรับมาบอกว่าอร่อยแล้วก็เทียบเท่ากับปลามาจากเมืองนอกได้ทีเดียว ผมเชื่อว่าปลากะพงยักษ์ของเราเป็นปลาที่มีศักยภาพ ทําซาชิมิก็ได้ ทําสเต๊กก็ได้ ทําได้หลาย ๆ อย่าง เราจะเอาปลาประมาณ 1 กิโล มาเลี้ยงเป็นปลายักษ์อัตราปล่อยของเราจะหนาแน่นกว่าทั่วไปนิดหนึ่งเพราะเรามีระบบการจัดการที่ดี “เรามีใบตีน้ำมากกว่าฟาร์มทั่วไปบ่อของเรามีถึงหกใบเราใส่ประมาณพันสองร้อยตัวถึงพันห้าร้อยตัวต่อไร่ เลี้ยงไปอีกประมาณสักสิบสองเดือนถึงสิบห้าเดือนจะได้ปลาประมาณห้ากิโล เขาเรียกปลากะพงยักษ์ จับมาแล้วก็มาคัดแยก และเราก็จะดองน้ำแข็งเข้าสู่โรงงานของเราเลย ในโรงงานของเราจะดองน้ำแข็งอีกประมาณหนึ่งคืน ซึ่งจะทำให้เนื้อมันมีคุณภาพที่อร่อยมากขึ้น หลังจากนั้นก็ไปแล่ แช่แข็ง แล้วก็ขาย” คุณประโยชน์ […]

“แม่ตุ๊ก” จากสินค้าไม่มีคนซื้อ ฝ่าฟันสู่เจ้าของแบรนด์น้ำปลาร้า สร้างยอดขาย 30 ล้านบาทต่อปี

ธุรกิจที่คู่คนไทยมาอย่างยาวนานอย่างน้ำปลาร้านับว่าเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่หลายคนชอบอย่างมาก นั่นจึงทำให้ธุรกิจนี้โตขึ้นอย่างต่อเนื่องและมีเหล่าผู้ประกอบการที่กำลังมองหาโอกาสเข้ามาในธุรกิจนี้ แต่สำหรับวันนี้เราจะพาไปรู้จักกับ “แม่ตุ๊ก” บุคคลที่อยู่ในวงการน้ำปลาร้ามากว่า 40 ปี และยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง จนในปัจจุบันมีการรับผลิตน้ำปลาร้าและสร้างแบรนด์ให้กับคนที่สนใจอีกด้วย คุณสมคิด อินทรบุตร (แม่ตุ๊ก) เจ้าของบริษัท เอ็ม ที เกษตรแปรรูป จำกัด กล่าวว่า เราเริ่มต้นมาจากศูนย์อยู่แล้ว เราไม่ได้มีต้นทุนอะไรมากมายเราเป็นคนต่างจังหวัด คือออกมาตามเพื่อนทํางานรับจ้างทั่วไป การเกษตรมันปลูกผักปลูกผลไม้ตามฤดูกาล บางครั้งมันล้นตลาด มันได้ทิ้งบ้างอะไรบ้าง เราจะมาทํายังไงให้เกษตรของเราจะได้ไม่ขาดทุน ภูมิปัญญาชาวบ้านของเรานี่เองที่ทําปลาร้าขาย หรือดองผัก เริ่มจากเล็ก ๆ ค่อย ๆ ทําแรก ๆ เราก็ต้มปลาร้า มาทําเป็นขวดทํามาขายไม่ได้ เพราะว่าลูกค้าแบบไม่รับ เหมือนกับว่าเขาติดกับที่ว่ามาตักขายเป็นต่อนเป็นตัว ขายไปขายมาไต้หวันเขามาเห็นเขาก็เลยเอาออกไต้หวัน ทีนี้กลายเป็นขายได้แล้วก็เราก็เลยทํามาทุกวันนี้ พวกปลาน้ําปลาร้ามันไม่สิ้นสุด เราก็ยังงงว่าทําไมคนกินปลาร้าเริ่มเยอะขึ้น ปลาร้าเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านสมัยก่อนคนที่กินแล้วไม่กล้ากิน ทุกวันนี้วัยรุ่นดูได้เลยว่ากินเกือบทุกคนเพราะเราทําให้มันสะอาดแล้วก็ปลอดภัยแล้วก็กลิ่นจะไม่เหม็น คือวัยรุ่นอาจจะชอบจนชอบมากทุก เราเห็นเลยว่าพฤติกรรมของคนนี่มันเปลี่ยนไป คุณสมคิด กล่าวเพิ่มเติมว่าถ้าเราจะทำของเราเองมีเงินเริ่มต้นแค่ห้าหมื่นบาทเราก็เป็นเจ้าของแบรนด์เองได้ค่ะวัยรุ่นตอนนี้ก็กินเยอะไม่ใช่แต่เฉพาะคนแก่คนเฒ่า บางคนที่แบบอยากจะมีแบรนด์ของตัวเองขยันการตลาดหรือว่าเราตําส้มตําอยู่แล้ว เราอยากจะขายเราก็อาจจะขายได้ ตอนนี้เราก็มีหลายหลายเจ้าที่ให้เราทำให้ เราทำโออีเอ็มให้กับหลาย ๆ แบรนด์ปีหนึ่งก็ประมาณสามสิบล้านแล้วต่อไปเราอาจจะมีเป้าหมายเป็นร้อยล้าน เพราะว่าเราก็สามารถรับ โออีเอ็มกับลูกค้าได้หลายเจ้าเครื่องไม้เครื่องมือเราค่อนข้างทันสมัย […]

เปลี่ยนของสะสมให้กลายเป็นธุรกิจ การ์ดฟุตบอลใบเดียวในโลก ราคา 3 ล้านบาท

การ์ดฟุตบอล อีกของสะสมที่กลายเป็นธุรกิจได้ ขอบอกเลยว่าราคาการ์ดแต่ละใบไม่ใช่ถูก ๆ เลยนะ เพราะบางใบมีราคาถึงหลักล้านเลยทีเดียว แต่ไม่ใช่ว่าทุกใบจะมีราคาขนาดนี้ ราคาของการ์ดขึ้นอยู่กับอะไร? แล้วทำไมถึงมีราคาขนาดนี้? เรามาหาคำตอบกัน กับเรื่องราวของคุณอิทธิ นานา นักสะสมการ์ดฟุตบอลระดับโลก การ์ดบอลคืออะไร คุณอิทธิ อธิบายว่าการ์ดมันก็มีบริษัทที่ผลิต บริษัทผลิตมาโอเคมีลายเซ็นบ้างมีผ้าบ้างมีแค่รูปนักเตะบ้างคือแต่ละรุ่นออกมาทีมมันไม่เหมือนกันอยู่แล้วยกตัวอย่างเช่นสมมุติบางเซ็ตอาจจะเป็น EPL หรือคนที่คนไทยชอบดู premier league บางเซ็ตอาจจะเป็นทีมชาติทุกรุ่นที่เขาออกมาเขาจะบอกครับว่า อัตราส่วนคือห้าต่อหนึ่งแปดต่อหนึ่งก็หมายความว่า คุณอาจจะต้องเปิดห้ากล่องหรือแปดกล่อง แต่มันก็จะมีคนโชคดีที่ซื้อรุ่นนั้นมาเปิดกล่องเดียวแล้วก็ได้ แล้วแต่ราคาแล้วแต่รุ่นมันคือความเสี่ยงที่ไม่รู้แน่ชัดว่ามันออกแล้วครับแต่บางคนเขาก็ชอบ ช่องทางตลาด คุณอิทธิ เล่าว่าความง่ายของการ์ดบอลก็คือว่าคุณจะขายเป็นเดี่ยวก็ได้คุณจะขายเซ็ตก็ได้คุณจะขายกล่องที่ยังไม่เปิดก็ได้ คือคนส่วนใหญ่เขาก็อ้างอิงตลาดรองที่สมมุติใหญ่ที่สุดก็คือว่า ebay ราคา ebay ล่าสุดคือเท่านี้ ๆ แต่จริง ๆ แล้วสุดท้ายแล้วมันของซื้อขายครับมันอยู่ที่ความพึงพอใจของผู้ซื้อผู้ขายนั่นแหละมันไม่มีราคากลางขนาดนั้นหรอกแต่ส่วนตัว ซุปทํากําไรได้เยอะมาจากกล่องช่วงพีคสุดเลยซุปขายไปหนึ่งกล่องก็ประมาณหนึ่งแสนบาท ทุนสองกล่องหนึ่งหมื่นห้าพันบาทอย่างนี้ผมขายไปแล้วตัด ebay ฟรีแล้วผมได้หนึ่งแสนบาท ช่วงบอลโลกราคาการ์ดขึ้น โดยปกติแล้วช่วงบอลโลกเป็นช่วงที่บอลราคาขึ้นเยอะมากการ์ดบางใบที่มันอยู่ที่ห้าพันบาทหรือหนึ่งหมื่นบาท แล้วกลายเป็นใบละหกหมื่นบาทเจ็ดหมื่นบาท เพราะว่าการ์ดพวกนี้มันบูมมาจาก NFL NBA ตลาดใหญ่มันคืออเมริกาที่เวลาบอลมันขึ้นช่วงบอลโลกคือคนที่ลงทุนพวกนั้น เขาหันมาสนใจบอลเขาอาจจะไม่รู้เรื่องนักเตะเยอะ คนที่รู้เรื่องเยอะ จะทํากําไรได้เยอะเพราะมันจะมีนาย ก. ที่โดดเข้ามาซ้อนซื้อ ๆ […]

“ดูไอเดีย สกรีนเสื้อ” ถูกตราหน้า อย่าเรียกตัวเองว่าร้านสกรีนเสื้อ ขอแก้ตัวด้วยยอดขายหลักแสนต่อเดือน

คำสบประมาท คำดูถูกมักเป็นแรงกระตุ้นชั้นดีที่จะเป็นแรงผลักดันทำสิ่งที่ทำอยู่ให้ประสบความสำเร็จ เช่นเดียวกับคุณธนะวัตติ์ ลาภวัตสุขอนันต์ เจ้าของดูไอเดีย สกรีนเสื้อที่ครั้งหนึ่งเคยถูกตราหน้าว่าอย่าเรียกตัวเองว่าร้านสกรีนเสื้อ แต่มาวันนี้ขอตอกย้ำด้วยยอดขายหลักแสนต่อเดือน กว่าจะมีวันนี้ได้คุณธนะวัตติ์ต้องผ่านอะไรมาบ้าง Smartsme จะพามาอ่านเรื่องราวที่น่าสนใจนี้กัน เริ่มต้นธุรกิจไม่สวยหรู คุณธนะวัตติ์เล่าว่า ยืมเงินมาหนึ่งหมื่นห้าพันบาท ซื้อเครื่องรีดหนึ่งตัว เครื่องปริ้นหนึ่งตัว ด้วยความที่ความรู้น้อย เงินทุน 15,000 บาทไม่ทํากําไรเลย ขาดทุน แล้วก็ทําให้งานเสีย ทําให้เสื้อเสีย เป็นเพราะความที่เราไม่รู้ก่อนเริ่มลงทุน 15,000 บาทละลาย ออเดอร์แรกที่เข้ามาเสื้อประมาณ 15 ตัว ผมทําด้วยความมั่นใจว่างานเรียบร้อย จัดส่งลูกค้า เราซ่า เราแบบมั่นใจ งานแบบนี้ ทําได้ เราทําได้ อ่านมาดูมา ทําได้แน่ ๆ วันเดียวลูกค้าติดต่อกลับมาเลย ว่าลายที่พิมพ์ไปหลุดหมดเลยลูกค้าบอกว่ากล้าเรียกตัวเองว่าร้านสกรีนเสื้อได้ไง หลังจากนั้นผมทําให้เขาใหม่ทั้งหมดด้วยคุณภาพที่ดีขึ้นถ้าเขายังอยู่วันนี้ผมขอโทษเขาด้วยผมก็พยายามชดใช้ในมูลค่าความสูญเสียตอนนั้นที่เกิดเต็มที่แล้ว ยอดขายต่อเดือน คุณธนะวัตติ์เล่าต่อว่า ถ้าเป็นงานที่ง่าย หนึ่งถึงสองสี ผมสามารถออกงานได้ประมาณ 1,000 ตัวต่อวัน แต่ถ้าเป็นงานยากที่ใช้ความซับซ้อนของงาน 300-400 ตัว ต่อวัน จริง ๆ กําไรต่อตัวบอกยากมาก […]

สุพจน์ ลีลาพิสุทธิ์ เจ้าของธุรกิจ MTM Muaythai Fitness เคยติดยาจนเกือบตาย ได้ชีวิตใหม่เพราะมวยไทย

เพราะเป็นเรื่องจริงที่เกิดขึ้นกับ คุณหมู สุพจน์ ลีลาพิสุทธิ์ เจ้าของธุรกิจ MTM Muaythai Fitness ที่กว่าจะมามีวันนี้ได้เคยผ่านช่วงวินาทีเฉียดตายมาแล้วเพราะยาเสพติด แต่กลับได้โอกาสที่สองจากมวยไทย จนปัจจุบัน MTM Muaythai Fitness เป็นธุรกิจระดับแนวหน้าที่มีความตั้งใจชัดเจน และพร้อมที่จะก้าวเข้าสู่เวทีโลกแล้ว ก้าวพลาด เราเป็นหลานคนโตเราเป็นลูกคนโตเราไม่เคยทำอะไรเลย เราสร้างแต่เรื่องแล้ววันนี้คือเขาเรียกเราว่าไอไอพวกคนติดยา ช่วงที่เราใช้ชีวิตวัยรุ่นเราหลงผิดติดยาเสพติดเกือบเจ็ดปี ตอนนั้นสภาพเราหนักมากเลย ไม่ได้เรียน ไม่ได้กินไม่ได้นอน ตอนนั้นก็เลยเป็นช่วงที่น่าจะแย่ที่สุดในชีวิตเลยครับ จากการเสพแค่ครั้งเดียว เราก็ไม่รู้ว่ามันจะทำให้เราถลำลึกไปขนาดนั้น ในใจเรามันคิดถึงแต่เรื่องยาอย่างเดียว มันก็เลยทำให้วันนั้นร่างกายเราแย่ ชีวิตเราก็แย่ เป็นเป็นจุดตันของชีวิตเลยดีกว่าครับ ตอนนั้นน้ำหนักผมเหลือสามสิบกว่าคือเดินแล้วมันเหมือนจะปลิวเลยครับ จนคืนหนึ่ง มันเหมือนเราใกล้ขีดเป็นตายที่สุดแล้วครับ คือเราไอเป็นเลือดแล้วเราหลอนมากแล้ว มันก็เลยทำให้เรารู้สึกว่าถ้าไม่เลิกก็จบล่ะ ชีวิตเรายังไม่ได้ทำอะไรเลย แล้วที่บ้านเราก็ไม่ได้ทำอะไรผิดต่อเราด้วย เขาตั้งใจส่งเสียเราเรียนดีทุกอย่าง กลับเป็นเราเองที่เราไปเลือกทางผิด ตอนนั้นก็เลยตั้งใจว่าวัดใจเลิกคือเลิก ทิ้งทุกอย่างเลยครับ ชีวิตใหม่ ฟ้าหลังฝน เราก็เลยเข้าฐานบำบัดวันนั้นเลย เขาบอกเลยบอกว่าย้ายที่อยู่ เพื่อนเดิม ๆ อย่าเพิ่งเจอ เส้นทางเดิม ๆ อย่าไปอะไรที่จะทำให้เราคิดถึงวังวนเก่า ๆ อย่าคุณหมอแนะนำว่าหาสิ่งยึดเหนี่ยวในชีวิตใหม่ อีกอันหนึ่งเขาบอกว่าต้องหากิจกรรมยามว่างทำใหม่และถ้าจะให้ดีควรจะเป็นการออกกำลังกาย เขาบอกว่าต้องอดทนถ้าจะไปออกกำลังกายมันไม่ใช่วันสองวันหาย […]

บอยสติ๊กเกอร์ เคยติดหนี้เป็นล้าน ไร้คนช่วย สู่เจ้าของร้านประดับยนต์ชื่อดังของประเทศ

บอยสติ๊กเกอร์ ปากน้ำ อีกหนึ่งเจ้าของธุรกิจที่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในตอนนี้ ทั้งในเรื่องของการทำคลิปบนโซเชี่ยลและเรื่องของร้านสติ๊กเกอร์ แต่กว่าจะมาถึงจุดนี้ เคยเป็นหนี้หลักล้าน ไร้แม้แต่คนช่วย อะไรคือสิ่งที่ทำให้มีวันนี้ เรามาหาคำตอบกัน เล่าถึงจุดเริ่มต้น ตั้งแต่ทำสติ๊กเกอร์ตัดมือจนถึงวันนี้เกือบยี่สิบปี สมัยก่อนที่เราเรียนรู้กันมาคือการตัดจากกระดาษ แล้วก็เราก็มาดัดแปลงเมื่อสมัยสิบกว่าปีที่แล้ว ช่วงนั้นต้องบอกว่าการติดสติกเกอร์ไม่ได้เป็นที่นิยม คนเขามองว่าเลอะเทอะ ไม่จำเป็นใครจะไปติดจนกระทั่งมีการตัดลายข้างคล้าย ๆ เหมือนลายมัสแตงตรงนั้น ณ จุดนั้นมันทำให้ผมเปลี่ยน รายได้จากการตัดวันละสามพันพอมาเป็นลายข้างรายได้เป็นวันละหมื่น มันคือค่านิยมครับ ความแตกต่างติดสติ๊กเกอร์กับทำสี คือต้องบอกว่าราคามันก็คล้าย ๆ กันแต่ว่าด้วยความที่ว่างานสติ๊กเกอร์มันจะเร็วกว่า คือทำอู่มันก็ดีแต่ว่าเวลาที่เราเบื่อสีเราไปขายราคามันตกเยอะซึ่งเราเก็บสีเดิมไว้ แล้วก็ลอกเอาไปขายได้ การติดสติ๊กเกอร์รถมันสามารถทำให้ปกป้องสี ล่าสุดคือสามารถทำเป็นสีกันรอยได้ด้วย ขูดปุ๊บพอเจอแดดหายด้วย แล้วมันก็จะเงากว่าสีเดิมสิบเท่าด้วยครับ บริการของบอยสติ๊กเกอร์ พี่บอยก็จะมีการเคลือบแก้ว แต่งรถยนต์ ติดฟิล์มทุกสี ติดฟิล์มใสกันรอย ราคาเริ่มต้นของผมอยู่สามสี่หมื่นจนถึงห้าหกหมื่น ส่วนพาร์ รถยนต์จะเป็นคาร์บอนหรือชุดแต่งชุดผมก็มี คือพูดง่าย ๆ ว่าเอาป้ายแดงมานะครับ เอามาทำไว้ที่ร้านปุ๊บ ผมสามารถแต่งครบเลย แล้วก็จบในราคาที่ไม่ต้องไปยุ่งยาก คุณเอาเวลาตรงนั้นไปทำงานเลยครับ คุณเอาเวลาตรงนี้มาให้ผมจัดการให้ บทเรียนชีวิตสอนอะไรบ้าง คุณอย่าเหลิงกับสิ่งที่คุณคิดว่าคุณได้เงินมาตลอดเวลา ถ้าคุณเหลิงแบบนั้นคุณเจอกับดักชีวิต ผมคิดว่าการที่ผมสร้างมูลค่าให้กับสินค้าผมเนี้ยคือการที่ผมแบบทำหลายอย่างจนกระทั่งผมเป็นหนี้เป็นล้าน ญาติพี่น้องที่จะช่วยเหลือกันได้ฝากฝังได้ก็ไม่ได้ลูกน้องที่แบบว่าเก่งก็ทิ้งเราไป ช่วงนั้นท้อมาก ๆ […]

ส.ขอนแก่น จากกะละมังใบเดียว ซื้อหมู 3 กิโลกรัมมาทำเอง สู่สินค้าดังวางขายต่างประเทศ

“เส้นทางแห่งความสำเร็จ ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ” คำพูดนี้สามารถใช้กับชีวิตคนได้เสมอ ด้วยต้นทุนชีวิตที่แตกต่างกัน การมองเห็นโอกาส ลู่ทางที่สามารถตอบโจทย์ชีวิตของผู้คนทำให้ทุกอย่างเป็นไปได้ หนึ่งในตัวอย่างที่น่าสนใจ คือ ส.ขอนแก่น ที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหารมาอย่างยาวนานกว่า 10 ปี จนวันนี้ธุรกิจได้เติบโตขยายสินค้าออกไปสู่ตลาดต่างประเทศ กลายเป็นที่รู้จักของผู้บริโภค Smartsme จะพามาฟังเรื่องราวของ ส.ขอนแก่น กับแนวคิดการทำธุรกิจ และที่มาที่ไปกว่าจะมีวันนี้ได้ มาดูกันว่าต้องผ่านอะไรกันมาบ้าง ดร.เจริญ รุจิราโสภณ ประธานกรรมการบริหารบริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) เล่าว่าเศรษฐกิจของประเทศโตได้จะต้องมีเงินเข้ามา เราต้องมองจุดแข็งของประเทศไทยมีอาหารการกินที่อุดมสมบูรณ์ มีคุณภาพ นอกจากเราดึงนักท่องเที่ยวเข้ามาใช้บริการในประเทศแล้ว ตัวเลขการส่งออกไปทั่วโลกมหาศาล ซึ่งจะเป็นตัวหนึ่งที่จะนำเงินตราเข้าประเทศไทย จริงๆ คำว่า ส.ย่อมาจากสินค้า แรกเริ่มเดิมทีบริษัทไม่มีโรงงาน เราก็ไปซื้อสินค้าที่ต่างจังหวัดที่จังหวัดขอนแก่นมาขายในกรุงเทพฯ และเราต้องการสื่อให้ผู้บริโภครู้ว่าสินค้าขอนแก่นมีความอร่อย เราเลยใช้ชื่อว่า ส.ขอนแก่น เพื่อเป็นการโปรโมทจังหวัดไปในตัว ดร.เจริญ พูดถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจ ส.ขอนแก่น ว่ามาจากเงินทุนเพียง 3 แสนบาท ตั้งเป็นห้างหุ้นส่วนจำกัดขึ้นมา ไม่มีโรงงานเป็นของตัวเอง แต่สุดท้ายเราต้องพยายามที่จะทำโรงงานให้ได้ ทุนเรามีแค่ไหน ทำแค่นั้น ขอให้ได้เริ่มต้น และทำดีที่สุด “เราซื้อกะละมังใบเดียว […]

BERRER หยิบปัญหามาสร้างเป็นธุรกิจ เจาะตลาดผู้ชายหุ่นหมี ยอดขายมากกว่า 7 หลักต่อเดือน

ถึงแม้ว่าประเทศไทยจะมีกลุ่มผู้ชายอ้วน อยู่แค่เพียงประมาณ 5 ล้านคนแต่ BERRER สามารถตีโจทย์กลุ่มตลาดนี้ได้แตก ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ รูปทรง สีสัน ลวดลาย รวมถึงราคาจำหน่ายที่เริ่มต้นเพียง 390 บาท เท่านั้น จึงที่เป็นที่ถูกใจสำหรับลูกค้า ทำให้มียอดสั่งซื้อถล่มทลายตั้งแต่วันแรก จนทำให้ในแต่ละเดือนนั้น BERRER สามารถสร้างยอดขายได้มากกว่า 7 หลักต่อเดือน อะไรคือจุดเริ่มต้นของธุรกิจนี้ วันนี้เรามาหาคำตอบกัน เปลี่ยนปัญหาเป็นธุรกิจ เมื่อก่อนผมกับพี่สาวทำงานประจำอยู่ในวงการ Organize เวลาไปออกงานก็จะมีเสื้อที่ทางบริษัทแจกให้กับพนักงาน ทุกคนในออฟฟิศได้เสื้อของบริษัทหมด ยกเว้นผมคนเดียวที่ไม่มีไซส์ การหาซื้อเสื้อผ้าสำหรับคนอ้วนมันยากจริง ๆ ครับ ตัวเลือกในตลาดมันมีน้อยมากหรือแทบจะไม่มีคนทำเลย ผมเคยเดินหาทั้งห้างแต่ไม่มีไซส์ที่ใส่ได้เลยแม้แต่ตัวเดียว มันเลยทำให้ผมรู้สึกว่าสักวันผมจะทำเสื้อผ้าของคนอ้วนขึ้นมาอยู่ในห้างให้ได้ ก็เลยชวนพี่สาวมาทำแบรนด์ด้วยกัน เพราะปัญหานี้ถ้าผมมีแสดงว่าคนอ้วนคนอื่นก็ต้องมี และเกิดเป็นแบรนด์ “BERRER” ขึ้นมาครับ ทำไมธุรกิจนี้คนทำน้อย ก่อนที่จะเริ่มทำผมกับพี่สาวได้ทำการศึกษาแล้วครับว่าทำไมเสื้อผ้าของคนอ้วนถึงหาซื้อได้ยากมาก เพราะในประเทศไทยมีผู้ชายอ้วนอยู่ประมาณ 5 ล้านคนซึ่งคนอื่นจะมองว่าตลาดนี้เล็กเกินกว่าที่จะมาลงทุน แต่ผมกลับมองว่าเราขายให้คนในกลุ่มนี้ 5 ล้านคนก็เพียงพอแล้ว อีกอย่างยังได้แก้ปัญหาให้กับตัวเองและคนอ้วนในประเทศนี้ด้วยครับ “BERRER” มีอะไรบ้าง คุณเดินเข้ามาในร้านของเราคุณไม่ต้องมีอะไรมาเลยก็ได้ครับ เรามีตั้งแต่กางเกงใน กางเกงนอน กางเกง […]

ไอเดียสุดเจ๋ง! All About Eat ชุดปิ้งย่างเตาจิ๋ว กินคนเดียวได้ เจ้าแรกของเมืองไทย

ชุดปิ้งย่างเตาจิ๋ว กินคนเดียวได้ ยอดขายเป็นล้าน ไอเดียนี้นับว่าตอบโจทย์มาก ๆ สำหรับสายปิ้งย่างที่บางทีชวนเพื่อนไปร้านปิ้งย่างด้วยกันแล้วโดนเทตลอด ต่อไปนี้กินปิ้งย่างคนเเดียวที่บ้านได้แบบไม่ต้องง้อเพื่อนแล้ว All About Eat คือแบรนด์ที่พัฒนาชุดปิ้งย่างนี้เป็นเจ้าแรกในประเทศไทย ที่บอกเลยว่ากระแสตอบรับดีเกินคาด ยอดขายต่อเดือนเกือบล้านบาท !! ทำอย่างไรให้ขายได้ขนาดนี้ เรามาหาคำตอบกัน จุดเริ่มต้นของ ”All About Eat” ต้องบอกก่อนว่าผมมีบริษัทที่นำเข้าอาหารแช่แข็งและอาหารทะเลที่จัดจำหน่ายให้ตามโรงแรมในประเทศอยู่แล้วครับ ซึ่งพอมีโควิดเข้ามาเราได้รับผลกระทบอย่างมาก จากปกติที่รายได้ 12-13 ล้านบาทต่อเดือน มันลดไปเหลือ 1.3 ล้านบาทเองครับ ช่วงนั้นถ้าถามว่าท้อมั้ยผมบอกเลยว่าไม่ท้อครับเพราะเราไม่ได้เดือดร้อนมาก แต่พอมองกลับมาลูกน้องที่อยู่ข้างหลังถ้าเราไม่รีบทำอะไรสักอย่างลูกน้องเราแย่แน่ เพราะบางคนก็ท้ออยู่ บางคนต้องส่งเงินกลับบ้านทุกวัน ตอนนั้นก็เลยตัดสินใจที่จะทำเดลิเวอรี่ครับ เลยเกิดเป็นร้าน ”All About Eat” ขึ้นมาครับ ชุดปิ้งย่างกินคนเดียว ชุดปิ้งย่างจริง ๆ เข้ามาตอนที่เราได้ไปเห็นไอเดียนี้จากไต้หวัน แล้วรู้สึกอย่างลองทำดูเราเลยลอง Workshop กันอยู่ 4 วันและออกขายเลย ซึ่งมันเลยทำให้เรากลายเป็นเจ้าแรกในประเทศที่ทำแบบนี้ และผลตอบรับมันดีเกินคาดมาก ๆ จากที่เราหวังแค่วันละ30-40 ชุด แต่วันแรกกับขายได้ถึง 60 ชุด […]

จากไลฟ์สดขายได้ชั่วโมงละ 100,000 บาท สู่บาร์กิมจิ ฟิวชัน เริ่มต้น 59 บาท

จากเจ้าแม่อะไหล่ยนต์ 100 ล้าน พังเพราะโควิด กลายมาเป็นเจ้าแม่ไลฟ์สดขายกิมจิ ได้ชั่วโมงละแสน เกือบจะดี ดันหยุดชะงักเพราะโดนปิดกั้น แต่ไม่ยอมแพ้ สู้และต่อยอดมาเป็นร้าน Kim Hanjoengsik ร้านอาหารสไตล์ฟิวชัน ไทย-เกาหลี บุฟเฟต์เริ่มต้น 59 บาท แถมมีบาร์กิมจิ ตักไม่อั้น เรามาอ่านเรื่องราวที่น่าสนใจนี้กัน เจ้าแม่อะไหล่ยนต์ 100 ล้าน พังเพราะโควิด คุณคิม เล่าว่า ย้อนไปเมื่อ 17-18 ปีที่แล้ว เราคือผู้ประกอบการคนหนึ่ง ที่ทําธุรกิจส่งออกและนําเข้าในส่วนของเครื่องยนต์อะไหล่ยนต์มาให้กับเจ้าของธุรกิจเมืองไทยที่เราเรียกว่าเชียงกง ก่อนที่จะเกิดโควิด พี่คิมเป็นผู้ประกอบการที่ผลิตรถบัสจําหน่ายด้วย เจอสถานการณ์โควิดก็เลยต้องมาเป็นเจ้าแม่กิมจิ ณปัจจุบัน เราหาทางรอดให้กับตัวเองคือ เราขายสินค้าที่เป็นเกี่ยวกับอุปกรณ์อะไหล่ยนต์ เพื่อที่จะมาทําธุรกิจกิมจิ เพราะเราเห็นโอกาสด้านออนไลน์ เราโตมาจาก facebook 14 วันเราเคยพูดและเราก็ทํายอดได้อยู่ที่สองล้านกับห้าหมื่นบาท และที่สุดเลยคือเราเคยไลฟ์สดประมาณ 3-4 ชั่วโมงเราได้ยอดประมาณแปดแสนบาท ในช่วงที่มันกำลังบูม พอโควิดเริ่มหาย ทุกคน เริ่มออกจากบ้าน พลิกอีก ออนไลน์ตอนแรกเราคิดว่ามันจะเป็นทางรอดที่ดีที่สุด แต่มันไม่ใช่ ยอดขายจากเคยได้วันละแสนหรือถ้าเราขยันมาก ๆ […]

“หอมมนต์เบเกอรี่” เค้กตลาดนัด ชิ้นละ 25 บาท ผลิตไม่ทันวันละ 30,000 ชิ้น

คุณเคยได้ยินคําว่าขายดีจนเจ๊งไหม? ขายดีแต่ไม่มีเงิน ขายดีแต่เป็นหนี้!! คุณผึ้ง ประภาภรณ์ ไชยมาตร เจ้าของแบรนด์หอมมนต์เบเกอรี่ เคยผิดพลาดและเจ๊งในธุรกิจเดิมมาก่อนจนไม่เหลือแม้แต่เงินสักบาท เพราะไม่มีความรู้เลยเกี่ยวกับธุรกิจจึงทำให้โดนโกง จากวันนั้นจนถึงวันนี้ คุณผึ้งเจ้าของแบรนด์หอมมนต์เบเกอรี่ต้องผ่านอะไรมาบ้างเรามาอ่านเรื่องราวที่น่าสนใจนี้กัน จุดเริ่มต้นในการทำธุรกิจ คุณผึ้ง เล่าว่า จุดเริ่มต้นของธุรกิจเนี้ยเลยคือได้มาจากเงินทุนจากคุณแม่ตอนคลอดน้องคนที่สอง คุณแม่ให้เงินมาสองพัน ตอนนั้นเป็นเงินทําคลอดจริง ๆ เหมือนกับว่าเรายืมเงินลูก คือบอกลูกที่เพิ่งเกิดมาใหม่ ๆ ว่าแม่ขอยืมเงิน สองพันก่อนนะลูก ก่อนหน้า มีพี่คนหนึ่งเขาทําบลูเบอร์รี่ชีสพายมาให้ชิมพอชิมแล้วมันรู้สึกว่าอร่อยมาก แล้วเรารู้สึกว่าในท้องตลาด มันไม่มีขาย ถึงถ้ามีคือมันขายแพงมาก ตอนนั้นผึ้งคิดแล้วว่าถ้าเราทําไปขายตลาดนัดมันคงขายดี ก็เลยตัดสินใจ เอาเงินสองพันที่ได้ไปซื้อพวกวัตถุดิบทําเค้ก แล้วเราก็เลยตัดสินใจหาสูตรจากอินเตอร์เน็ต แล้วก็ลองตัดสินใจทํา พอทําออกมาแล้วมันดันอร่อย ตอนนั้นทําออกมาได้ 50 ชิ้น แล้วเพื่อนก็เลยมาชิมขนมของพี่ผึ้ง บอกว่าเค้กอร่อยมาก เพื่อนบอกเค้กอร่อยมาก มันก็เลยเป็นสิ่งที่ทําให้เราคิดว่า ขนาดเพื่อนยังบอก เพราะฉะนั้นเค้กเราต้องขายได้ คือเชื่อไหมว่าขายไม่ถึงครึ่งชั่วโมงหมดเกลี้ยง พี่ได้กําไรกลับมาประมาณสี่ร้อยกว่าบาท วันนั้นคือเป็นวันที่ทําให้พี่ตัดสินใจเลยว่านี่แหละคือธุรกิจต่อไปที่จะเลี้ยงครอบครัว เลยได้เริ่มธุรกิจเบเกอรี่และทํามาเรื่อย ๆ ยืมเงินลูกน้องจริงหรือไม่ คุณผึ้ง เล่าต่อว่า จนอยู่ช่วงหนึ่งคือ ออเดอร์มันเริ่มเยอะแล้ว จนเรารู้สึกว่ามันจะอยู่กับแค่ทําหลังบ้านไม่ได้แล้ว มันต้องย้ายออก […]

“แจ๊ค The Ghost” จากเด็กจบป.6 สู่เจ้าของรายการผีดัง ที่มีผู้ติดตามกว่า 2 ล้านคน

คุณ แจ๊ค The Ghost อีกหนึ่งบุคคลที่อยู่ในวงการของผีและความเชื่อมายาวนาน และนับว่าเป็นที่รู้จักของผู้คนอย่างมาก วันนี้จะพามาชมอีกธุรกิจของคุณแจ๊ค กับร้าน The Ghost House ที่บอกเลยว่าฉีกทุกกฎของร้านกาแฟอย่างมากกับคาเฟ่สุดหลอนร้านนี้ ความเชื่อเรื่องผี ผมจะมองเห็นมาตลอดว่าเด็กรุ่นใหม่บางคน ที่เขาชื่นชอบที่เขาอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับเรื่องของผีมันไม่ได้จางหายไปเลยนะ เพียงแต่ว่าวิธีการมันเปลี่ยนไป ในมุมมองผม มองว่าต่อให้เวลามันผ่านไปนานขนาดไหน ความเชื่อเหล่านี้มันไม่สามารถที่จะถูกกลบไปได้อะไรที่มันเกี่ยวข้องกับเรื่องผีเรื่องลี้ลับ มันยังคงอยู่ได้ มันยังคงขายดี มันยังคงตราตรึงอยู่อย่างงั้นอีกนานแสนนาน ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานขนาดไหน ก่อนจะมาเป็น “แจ๊ค The Ghost” เราผ่านความเป็นเด็กคนหนึ่งที่จบป.6 มาแล้วไม่มีโอกาสได้เรียนต่อ พ่อแม่ไม่มีตังค์ส่งเรียนต่อแล้วก็เริ่มต้นชีวิตการทํางานเลย เริ่มจากทํางานเป็นเด็กเสิร์ฟร้านบะหมี่ เป็นเด็กปั๊ม เด็กแบกน้ําโยนน้ําขึ้นไปเรียงบนหลังรถหกล้อ เป็นช่างคอมพิวเตอร์ เอาพวกแผ่นเถื่อนทั้งหลายมานั่งขายเคยโดนจับบ้างก็มี รับจ้างเก็บแก้ว ล้างจานกวาดร้าน ถูร้านในผับ กินนอนอยู่หน้าร้านแบบหมอนผ้าห่มไม่ต้องมี จนกระทั่ง วันหนึ่งช่วงนั้นเป็นเทศกาลวันฮาโลวีน เขาเชิญพี่ป๋อง กพล ทองพลับ มาที่ร้าน ซึ่งตอนนั้นพี่ป๋องมีร้านอาหารและกำลังต้องการพนักงาน เลยได้ไปอยู่กับพี่ป๋องตั้งแต่ตอนนั้นเริ่มจากเป็นพนักงานที่ร้าน จนได้ไปช่วยพี่ป๋องจัดรายการ คอยหยิบจับอุปกรณ์ จนมีโอกาสได้เริ่มซึมซับเข้าไปจัดรายการ แล้วก็อยู่กับพี่ป๋องเรื่อยมาเกือบยี่สิบปี แล้วเราก็ออกด้วยเหตุผลหลาย ๆ อย่างแล้วก็พักมาเร่ร่อนอยู่สองปี “The […]

“คีรีขันธ์ ซีฟู้ด” อาณาจักรแซลมอน แล่แทบไม่ทัน วันละ 200 ตัว

แรกเริ่มเปิดตลาดเลยขายได้ 6,000 บาทต่อวัน คิดว่าอยู่ไม่ได้แน่ ๆ พอหลังจากนั้นก็ขยับมาเป็นวันละ10,000-20,000 บาท มีลูกค้ามาซื้อแล้วก็เอาไปโพสต์ในเพจ กลายเป็นว่าดังชั่วข้ามคืนเลย คนมาร้านเต็มไปหมดเลย วันหนึ่งก็ได้ประมาณยี่สิบลังก็อยู่ประมาณ 80-200 ตัว ตัวหนึ่งประมาณ 1,000 กว่าบาท โดยเรานําเข้ามาจากต้นทางนี่คือนอร์เวย์ มาถึงเราใช้เวลาแค่สี่วันเท่านั้น กว่าจะมาถึงวันนี้ คุณณัฐกมล คงคาหลวง (อ้อม) เจ้าของร้านคีรีขันธ์ ซีฟู้ด ต้องผ่านอะไรมาบ้าง เรามาอ่านเรื่องราวที่น่าสนนี้กัน จุดเริ่มต้นในการทำธุรกิจ คุณณัฐกมล เล่าว่า เมื่อก่อนทํางานประจํามาก่อน อยากออกมาเพราะมีความรู้สึกว่าอยากออกมาทําอยากมีเวลาให้มากกว่าเดิม เข้าไปทําห้องอาหารของพนักงาน อยู่ ๆ ไปก็เลิกขายเพราะว่ามีคนในบริษัทเขาอยากทําเอง พี่ชายรู้จักเจ้าของล้งปลาเยอะ ทําไมไม่ลองให้ขายดู พอคุยกันเสร็จเรียบร้อยแล้วก็เลยจองแผงก็เป็นแผงอาหารทะเล ในหนึ่งวันแล่ประมาณกี่ตัว คุณณัฐกมล เล่าต่อว่า แต่ก่อนเราใช้เวลาแล่ตัวหนึ่งประมาณครึ่งชั่วโมง แต่เดี๋ยวนี้เราใช้เวลาแล่ประมาณ 5 นาทีก็เสร็จแล้ว เราต้องทําวันหนึ่งถึงสองร้อยตัว ต้องแข่งกับเวลา อันนี้นะคะจะเป็นตัวเทานะคะเท้านี้จะมีสีที่เข้มกว่าแล้วก็ลวดลายจะเยอะกว่า ราคาแซลมอน คุณณัฐกมล เผยว่า จะมีตั้งแต่ 100 กว่าบาทจนถึงสามร้อยกว่าบาทลูกค้านิยมทานช่วงกลาง ๆ […]

1 … 18 19 20 … 23