Business

สมุนไพรเพื่อสุขภาพ เทรนด์ของขวัญตรุษจีนยอดฮิต ปี 68 มอบให้ญาติพี่น้อง

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568 ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ เช่น สมุนไพรเพื่อสุขภาพ ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดจีน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากสมุนไพร ซึ่งกลายเป็นทางเลือกใหม่สำหรับผู้บริโภคในการเลือกซื้อของขวัญให้กับญาติพี่น้องและผู้สูงอายุ และนี่คือสิ่งที่ SME ไทยควรรู้เพื่อคว้าโอกาส ข้อมูลจาก JD Health บริษัทในเครือ JD ที่มุ่งเน้นธุรกิจการดูแลสุขภาพ ระบุว่า ในช่วงเทศกาลส่งเสริมการขายสินค้าวันตรุษจีน (24 ธันวาคม 2567 – 23 มกราคม 2568) ยอดขายผลิตภัณฑ์รังนกบนแพลตฟอร์ม JD เพิ่มขึ้นถึง 153% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อนหน้า นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรที่มีคุณค่าสูง เช่น ถั่งเช่า เดนโดรเบียม โสมอเมริกัน และเขากวาง มียอดขายเพิ่มขึ้น 73% ขณะที่ Tmall Global รายงานว่า ในช่วงเดียวกัน ยอดขายผลิตภัณฑ์น้ำมันปลาทะเลน้ำลึกเพิ่มขึ้น 100% และผลิตภัณฑ์น้ำมันคริลล์เพิ่มขึ้นถึง 260% ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะหลังการแพร่ระบาดของโควิด-19 ผู้บริโภคหันมาใส่ใจการป้องกันและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายมากขึ้น ส่งผลให้ค่าใช้จ่ายด้านการดูแลสุขภาพเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การมอบผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพเป็นของขวัญในช่วงเทศกาลตรุษจีนจึงกลายเป็นเทรนด์ที่มาแรง บริษัทที่ดำเนินธุรกิจยาสมุนไพรแบบดั้งเดิมได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ […]

CPALL แจงดีลซื้อเซเว่นญี่ปุ่นยังไม่คืบหน้า ปัดจับมือแบงก์ใหญ่สหรัฐฯปิดดีล

จากก่อนหน้านี้ที่สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า CPALL ถูกชักชวนจากครอบครัวผู้ก่อตั้งเซเว่นญี่ปุ่นให้ลงทุนเข้าซื้อกิจการคืนจาก Seven & i Holdings ที่ตอนนี้จดทะเบียนอยู่ในตลาดหลักทรัพย์ ซึ่งคาดการณ์ว่าจะมีมูลค่า 58,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ และจะกลายเป็นการซื้อหุ้นของผู้บริหารครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ญี่ปุ่น หากเกิดขึ้นจริง ล่าสุด บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) หรือ CPALL ได้ออกมาชี้แจงกรณีนี้ว่าจากข่าวลือที่บริษัทได้เข้าทาบทามธนาคารของประเทศสหรัฐฯ สองแห่งให้เป็นผู้สนับสนุนทางการเงินในการเข้าร่วมลงทุนกับบริษัทค้าปลีกญี่ปุ่น บริษัทขอยืนยันว่าปัจจุบันยังไม่มีกำหนดการ และไม่มีการเปลี่ยนแปลงจากที่เคยแจ้งเอาไว้ หากบริษัทมีการดำเนินการใด ๆ จะทำการชี้แจงต่อสาธารณะผ่านช่องทางของตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยต่อไป ย้อนกลับไปก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 31 ม.ค.68 บริษัทเคยทำหนังสือชี้แจงเรื่องนี้มาหนึ่งรอบ โดยเนื้อหาระบุว่ายังไม่มีข้อสรุปเงื่อนไข และการคัดเลือกผู้ร่วมลงทุนแต่ประการใด บริษัทมีนโยบายการลงทุนที่มุ่งเน้นการเติบโตของธุรกิจ ในกรณีที่บริษัทฯ พิจารณาข้อเสนอใด ๆ ในการลงทุน บริษัทจะดำเนินการอย่างรอบคอบ และระมัดระวัง เน้นประโยชน์สูงสุดของบริษัทฯ ผู้ถือหุ้น และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของบริษัทฯ เป็นสำคัญ สถานการณ์ร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven ในญี่ปุ่น ภายใต้การบริหารของ เซเว่น แอนด์ ไอ […]

Fuku Matcha จากคนช่างสังเกตสู่แบรนด์ชาเขียว สร้างรายได้กว่า 300 ล้าน

Fuku Matcha แบรนด์เครื่องดื่มชาเขียวสัญชาติไทยแท้ แต่แฝงความเป็นเอกลักษณ์สไตล์ญี่ปุ่น แม้ปัจจุบันธุรกิจจะเปิดมามากกว่า 12 ปี แต่สามารถสร้างรายได้ไปกว่า 300 ล้านบาทเลยทีเดียว เป็นที่ทราบกัน “มัทฉะ” เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มชาที่หลายคนชื่นชอบ เพราะดีต่อสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง, โรคระบบประสาท ช่วยให้ร่างกายมีความตื่นตัว ลดความเครียด ช่วยให้หลับง่าย ด้วยคุณประโยชน์เหล่านี้จึงทำให้ผู้คนหันมาดื่ม “มัทฉะ” กันมากขึ้น แต่การจะมองหาชาเขียวคุณภาพดี ๆ นั้น อาจจะมีเรื่องตามมานั้นคือราคาที่สูงตาม หากมองในมุมธุรกิจนี่จึงเป็นโอกาส โดยกรณีศึกษาที่น่าสนใจนั่นคือ Fuku Matcha ซึ่งมีคุณฐาน์ศศิริ์ ธรรมานุสาร ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง เมื่อมองไปจุดเริ่มต้นของแบรนด์แล้ว พบว่าเกิดจากการเดินทางไปยังประเทศญี่ปุ่น สิ่งหนึ่งที่สังเกตเห็นคือการพบชาหลากหลายรูปแบบ แต่กลับประเทศไทยยังมีไม่มากขนาดนั้น เช่นเดียวกับ “มัทฉะ” การจะหามารับประทานเป็นเรื่องอย่าง แถมราคาสูงเกินกว่าจะเอื้อมถึง นี่จึงเป็นความท้าทายกลับมาเปิดธุรกิจในปี พ.ศ.2555 สร้างแบรนด์เครื่องดื่มที่อยากให้ผู้บริโภคชาวไทยได้ดื่ม “มัทฉะ” ที่มีคุณภาพ ดำเนินกิจการมาถึงปัจจุบันที่มเครื่องดื่มหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว, ชานม, ซอฟต์ไอศกรีม เริ่มต้นในราคา 65 […]

----------------

จับตา! ธุรกิจโฆษณาปี 2568 สื่อดิจิทัลพุ่ง อินฟลูเอนเซอร์ตัวแปรหลัก

MI GROUP คาดการณ์ว่าในปี 2568 เม็ดเงินธุรกิจโฆษณาและการสื่อสารการตลาดจะเพิ่มขึ้น 4.5% รวมเป็น 92,048 ล้านบาท โดยมีปัจจัยหลักจากการเติบโตของสื่อดิจิทัลและโซเชียลมีเดียที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 16% ทำให้สื่อดิจิทัลครองอันดับหนึ่งเป็นปีที่สองติดต่อกัน มูลค่าการใช้จ่ายออนไลน์รวมถึง 38,938 ล้านบาท ขณะที่สื่อนอกบ้านมีการเติบโต 10% ส่วนสื่อดั้งเดิมยังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง ในปีนี้ สื่อดิจิทัล โทรทัศน์ และสื่อนอกบ้านยังคงมีบทบาทสำคัญในการทำการตลาด โดยสัดส่วนสื่อดิจิทัลอยู่ที่ 45% และสื่อออฟไลน์รวมอยู่ที่ 55% โอกาสในปี 2568 นายภวัต เรืองเดชวรชัย ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท มีเดียอินเทลลิเจนซ์กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า ปี 2568 เป็นปีที่ท้าทายแต่เต็มไปด้วยโอกาสสำหรับธุรกิจและผู้ประกอบการ โอกาสเหล่านี้มาจากการเติบโตของเทคโนโลยี AI และอุตสาหกรรมดิจิทัลใหม่ ๆ เช่น ธุรกิจ Data Center และ Cloud Service ที่มีแผนลงทุนในประเทศไทย นอกจากนี้ การฟื้นตัวของการท่องเที่ยวทั้งในประเทศและจากนักท่องเที่ยวต่างชาติก็เป็นปัจจัยสนับสนุน การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Wellness Tourism) […]

Nitori ร้านเฟอร์นิเจอร์ญี่ปุ่นล้ม IKEA ด้วยกลยุทธ์มองขาดเข้าใจลูกค้า

Nitori ร้านเฟอร์นิเจอร์ญี่ปุ่นที่มีเรื่องราวธุรกิจชวนศึกษาที่น่าสนใจ เพราะนี่คือแบรนด์ที่เอาชนะยักษ์ใหญ่อย่าง IKEA ที่จะประสบความสำเร็จในตลาดหลายประเทศ แต่ที่ญี่ปุ่นกลับไม่ใช่เรื่องง่าย นิโตริ ก่อตั้งโดยคุณอะกิโตะ นิโทริ ในปี 1967 ที่เมืองซัปโปโร จำนวน 2 สาขา ผ่านแนวคิดมอบความเป็นอยู่ที่ดีแก่ผู้คนทั่วโลก โดยจุดเปลี่ยนสำคัญของธุรกิจเกิดขึ้นเมื่อเจ้าตัวได้เดินทางไปยังสหรัฐฯ และได้พบกับ Sears และ JCPenney ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ที่รวบรวมทั้งเฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่งบ้านไว้ด้วยกัน นอกจากนี้ ยังพบความต่างระหว่างคนสหรัฐฯ กับคนญี่ปุ่นที่มีสไตล์การตกแต่งบ้านที่ไม่เหมือนกัน โดยคนอเมริกันจะชอบตกแต่งด้วยการใช้ของที่หลากหลายมาตกแต่งรวมกันให้มีความกลมกลืน สวนทางกับคนญี่ปุ่นที่จะเน้นในเรื่องการตกแต่งแบบเรียบง่าย เช่นเดียวกับราคาก็มีความต่างกัน ซึ่งที่สหรัฐฯ ถูกกว่าที่ญี่ปุ่น สิ่งที่ได้พบเจอมาเหล่านี้ทำให้คุณอะกิโตะนำมาปรับใช้กับธุรกิจ โดยปรับเปลี่ยนโมเดลจากที่ขายแค่เฟอร์นิเจอร์ เปลี่ยนมาเป็นค้าส่งเฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ภายในบ้าน ของตกแต่งเอาไว้ที่เดียวกัน ด้วยราคาที่จับต้องได้ ไม่แพงมาก แน่นอนว่าการทำธุรกิจย่อมต้องเผชิญกับคู่แข่งเป็นเรื่องธรรมดา และคู่แข่งของพวกเขาคือ IKEA แบรนด์ที่ขายสินค้า และบริการแบบเดียวกันสัญชาติสวีเดนที่เข้ามาเปิดตลาดในญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกในปี 1973 แต่ดูเหมือนว่าธุรกิจยังศึกษาพฤติกรรมคนญี่ปุ่นไม่ดีพอ ขาดความใจในไลฟ์สไตล์ วัฒนธรรม สุดท้ายแบรนด์ไม่ประสบความสำเร็จจนต้องยุติธุรกิจลงในปี 1983 ตัวอย่างที่เห็นได้ชัด คือคนญี่ปุ่นนิยมใช้ขนส่งสาธารณะอยู่บ่อยครั้ง โดยเฟอร์นิเจอร์ของ IKEA […]

สตาร์ทอัพอังกฤษเปิดสูตรลดพึ่งนมวัวในชีสและโยเกิร์ต สู่อนาคตยั่งยืน

ในยุคที่ความยั่งยืนและการผลิตที่มีจริยธรรมมีความสำคัญกับผู้บริโภคไม่แพ้กับรสชาติและเนื้อสัมผัส สตาร์ทอัพจากสหราชอาณาจักรได้นำเสนอวิธีการที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในการลดการพึ่งพานมวัวในผลิตภัณฑ์ชีสและโยเกิร์ต แนวทางใหม่ที่น่าสนใจนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยแก้ไขปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงโคนมเท่านั้น แต่ยังตอบสนองความต้องการของตลาดที่หันมามองหาแนวทางที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสัตว์อีกด้วย ปรับแนวคิดการผลิตนมในโลกที่เปลี่ยนแปลง การผลิตนมแบบดั้งเดิม ซึ่งเน้นการใช้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว ย่อมต้องเผชิญกับการวิจารณ์เกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง อุตสาหกรรมนมมีส่วนทำให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การใช้น้ำและทรัพยากรธรรมชาติอย่างเข้มข้น ด้วยความที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับผลกระทบดังกล่าว การค้นหาทางเลือกที่ยังคงรักษาคุณภาพของนมพร้อมกับลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจึงเป็นสิ่งที่ตลาดต้องการอย่างยิ่ง สตาร์ทอัพที่ในวงการเรียกว่า “DairyNext” (ชื่อที่ยังไม่เปิดเผยอย่างเป็นทางการในข่าวประชาสัมพันธ์) อ้างว่าพวกเขาได้พัฒนากระบวนการลับที่ช่วยลดปริมาณนมวัวที่จำเป็นในการผลิตชีสและโยเกิร์ตได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยกระบวนการของ DairyNext ไม่ได้หมายถึงการตัดนมวัวออกไปทั้งหมด แต่เป็นการผสมผสานแหล่งโปรตีนทางเลือกและเทคนิคการหมักขั้นสูงเพื่อ “เสริม” ส่วนประกอบของนมแบบดั้งเดิมให้เพียงพอต่อการคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ วิทยาศาสตร์เบื้องหลังนวัตกรรม หัวใจหลักของนวัตกรรมของ DairyNext คือการผสมผสานระหว่างโปรตีนจากพืชและการหมักด้วยจุลินทรีย์ ที่มีแนวคิดคล้ายกับบริษัทอื่น ๆ เช่น Perfect Day ซึ่งใช้การหมักเพื่อผลิตโปรตีนที่ไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์ กระบวนการของ DairyNext เกี่ยวข้องกับการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ชนิดเฉพาะที่สามารถผลิตกรดแลคติก (casein) และโปรตีนสำคัญอื่น ๆ ของนมได้ เมื่อผสมผสานโปรตีนที่ผลิตในห้องปฏิบัติการเข้ากับปริมาณนมวัวที่ลดลง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะมีลักษณะเนื้อสัมผัส รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์นมแบบดั้งเดิม ตัวแทนจาก DairyNext กล่าวไว้ว่า “กระบวนการของเราออกแบบมาเพื่อรักษาคุณภาพของชีสและโยเกิร์ตแบบดั้งเดิมไว้ให้ได้มากที่สุด เพื่อให้ผู้บริโภคยังคงเพลิดเพลินไปกับรสชาติและสัมผัสที่คุ้นเคย ในขณะเดียวกัน เราสามารถลดปริมาณการใช้นมวัวได้ถึง 50% ในกระบวนการผลิต ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญสู่ความยั่งยืนโดยไม่กระทบกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์” การผสานระหว่างประเพณีและเทคโนโลยี สำหรับผู้ผลิตนมแบบดั้งเดิม […]

รวมสุดยอด 5 บริษัท AI ทรงอิทธิพลที่สุด ในยุค AI Disruption

ในยุคปัจจุบัน ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ได้กลายเป็นเทคโนโลยีที่มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมต่าง ๆ ทั่วโลก บริษัทเทคโนโลยีชั้นนำหลายแห่งได้ลงทุนและพัฒนา AI อย่างต่อเนื่อง เพื่อเสริมสร้างผลิตภัณฑ์และบริการของตนให้มีประสิทธิภาพและตอบสนองความต้องการของผู้ใช้ได้ดียิ่งขึ้น โดยบริษัทที่โดดเด่น 5 อันดับแรก ได้แก่ 1. Apple Inc. Apple เป็นบริษัทที่มีชื่อเสียงในการออกแบบและผลิตอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์สำหรับผู้บริโภค เช่น iPhone, iPad และ Apple Watch ในเดือนมิถุนายน 2024 บริษัทได้เปิดตัว “Apple Intelligence” ซึ่งเป็นซอฟต์แวร์ AI ที่ผสานรวม ChatGPT เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้กับ Siri และเครื่องมือการเขียนอื่น ๆ 2. Microsoft Corporation Microsoft เป็นที่รู้จักจากระบบปฏิบัติการ Windows และซอฟต์แวร์อื่น ๆ ในเดือนมกราคม 2023 บริษัทได้ลงทุน 10,000 ล้านดอลลาร์ใน OpenAI และผสานรวมแชทบอท AI ที่สร้างด้วย […]

Kura Sushi ร้านซูชิสายพานญี่ปุ่น ใช้แอปฯ AI คัดเลือกปลาอย่างมีคุณภาพ

Kura Sushi หนึ่งในร้านสายพานชื่อดังของญี่ปุ่นกับเมนูที่มีความหลากหลายตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า แน่นอนว่าการเปิดร้านซูชิ สิ่งสำคัญคงหนีไม่พ้นเรื่องของคุณภาพของวัตถุดิบที่ต้องมีความสด ใหม่ จึงเป็นที่มาของการนำเทคโนโลยี AI เข้ามามีส่วนในกระบวนการตั้งแต่การเลี้ยงไปจนถึงการคัดเลือกให้ได้ปลาที่มีคุณภาพมาประกอบอาหาร ผ่านแอปพลิเคชันที่มีชื่อว่า Tuna Scope ซึ่งถูกพัฒนาโดยบริษัท Dentsu เทคโนโลยี AI นี้จะใช้อัลกอริธึมการเคลื่อนไหว สัดส่วนหางของปลาทูน่าหลายพันภาพ รวมถึงมีผู้เชี่ยวชาญคอยประเมินคุณภาพ ซึ่งแอปพลิเคชันจะให้คะแนนแบ่งเป็น 5 ระดับ โดยอ้างอิงจากลักษณะทางสายตา เช่น ความมันของเนื้อ และชั้นไขมัน Dentsu บอกว่า AI ของบริษัทสามารถจับความแตกต่างที่อธิบายไม่ได้ในการตรวจสอบปลาทูน่าที่เลี้ยงไว้ นอกจากนี้ ยังให้ความแม่นยำสูงถึง 90% ช่วยให้การคัดเลือกมีประสิทธิภาพมากที่สุด และยังได้ปลาที่ทำซูชิเป็นจำนวนมาก จนถึงตอนนี้ร้านได้พัฒนากระบวนการบ่มเพาะปลาทูน่า และปลาหางเหลืองให้มีความสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น การบ่มเพาะปลานั้น AI จะเข้ามาปรับสภาพแวดล้อมให้เหมาะสม หากทุกอย่างเข้าที่รสชาติของเนื้อปลาจะมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น Keiko Yamamoto เชฟและครูสอนซูชิประจำลอนดอน บอกกับ The Verge ว่าแอปฯ สามารถแบ่งเกรดปลาทูนาโดยดูจากรูปลักษณ์เพียงอย่างเดียวได้อย่างแน่นอน ตนต้องหั่นปลาทูนาสด ๆ ทุกสองสัปดาห์ ดังนั้นจะรู้ว่าอันนี้ […]

เทรนด์ใหม่โลกอาหาร “ถั่ว” บทบาทสำคัญในยุคแห่งความยั่งยืน

ถั่วได้รับความสนใจอย่างมากในฐานะอาหารที่ตอบโจทย์ทั้งด้านสุขภาพและความยั่งยืน ด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติที่หลากหลาย และความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับเมนูจากทั่วโลก ถั่วยังมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนระบบเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากช่วยฟื้นฟูไนโตรเจนในดิน ลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมี และส่งเสริมการทำเกษตรแบบยั่งยืน นอกจากนี้ ถั่วยังมีต้นทุนต่ำเมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่น ๆ จึงเหมาะสำหรับผู้บริโภคในทุกกลุ่มรายได้ จนกลายมาเป็นเทรนด์ในปัจจุบัน ถั่วได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ทั้งยังเป็นที่นิยมในวงการอาหารที่มุ่งเน้นการบริโภคจากพืช (plant-based diet) ด้วยรสชาติที่ปรับเปลี่ยนได้ง่าย ถั่วจึงเหมาะสำหรับทั้งการเป็นวัตถุดิบหลักในเมนูใหม่ ๆ และการเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูเดิม เช่น สตูว์ สลัด หรือดิปต่าง ๆ ความหลากหลายทางวัฒนธรรมของเมนูถั่วยังช่วยขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น โดยผู้บริโภคสามารถเลือกเมนูที่ตรงกับความคุ้นเคยของตนเอง เช่น ถั่วอบแบบอังกฤษ หรือสตูว์ถั่วแบบตะวันออกกลาง คุณค่าทางโภชนาการของถั่ว ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ที่สำคัญ ซึ่งมีบทบาทในการส่งเสริมสุขภาพลำไส้และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ ยังช่วยให้อิ่มนานและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ไฟเบอร์ในถั่วยังมีบทบาทสำคัญในการบำรุงสุขภาพหัวใจและลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลการบริโภคในปัจจุบัน พบว่าผู้คนส่วนใหญ่ยังไม่ได้รับไฟเบอร์เพียงพอ ซึ่งการเพิ่มถั่วในมื้ออาหารอาจเป็นทางออกที่มีประสิทธิภาพ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ถั่วเป็นหนึ่งในพืชที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำที่สุดในกระบวนการผลิตเมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนจากสัตว์ นอกจากจะใช้น้ำน้อยและปล่อยก๊าซเรือนกระจกในปริมาณต่ำแล้ว ถั่วยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินในพื้นที่เพาะปลูก การปลูกถั่วสามารถลดความเสื่อมโทรมของดินและช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพในระบบเกษตรกรรม แนวโน้มของผลิตภัณฑ์ถั่วในตลาด การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากถั่วกำลังเป็นที่สนใจอย่างมากในตลาด ตัวอย่างเช่น ถั่วแปรรูปในรูปแบบขนมขบเคี้ยวและถั่วอบพร้อมรับประทานที่เน้นความสะดวกสบายและสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอถั่วคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการปรุงที่ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส เช่น การปรุงในขวดแก้วเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและความสดใหม่ การใช้ถั่วในผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น […]

TikTok – NVIDIA ทุ่มแสนล้าน ดันไทยขึ้นแท่นศูนย์กลาง AI & Cloud

คณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (บีโอไอ) ได้อนุมัติส่งเสริมการลงทุน 3 โครงการสำคัญ มูลค่ารวมกว่า 170,440 ล้านบาท ในการประชุมนัดแรกของปี 2568 โดยมีโครงการที่ได้รับอนุมัติ ได้แก่ 1. โครงการ Data Hosting ของบริษัทในเครือ TikTok Pte. Ltd.: ลงทุนติดตั้งเซิร์ฟเวอร์และอุปกรณ์ในดาต้าเซ็นเตอร์ที่มีประสิทธิภาพสูง เพื่อประมวลผลข้อมูลขนาดใหญ่ ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร สมุทรปราการ และฉะเชิงเทรา มูลค่าลงทุนรวม 126,790 ล้านบาท 2. กิจการ AI Cloud Service ของบริษัท สยาม เอไอ คอร์เปอเรชั่น จำกัด: บริษัทไทยรายแรกที่ได้รับเลือกเป็น NVIDIA Cloud Partner (NCP) จะตั้งอยู่ที่จังหวัดชลบุรีและปทุมธานี มูลค่าลงทุนรวม 3,250 ล้านบาท 3. โครงการผลิตโพแทสเซียมคลอไรด์ของบริษัท เอเซีย แปซิฟิค โปแตช คอร์ปอเรชั่น จำกัด: ใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตปุ๋ย […]

DeepSeek ถูกสอบ Microsoft – OpenAI พบขโมยข้อมูล AI โดยไม่ได้รับอนุญาต

Microsoft และ OpenAI กำลังดำเนินการสอบสวน DeepSeek สตาร์ทอัพด้านปัญญาประดิษฐ์จากประเทศจีน เกี่ยวกับข้อกล่าวหาว่า DeepSeek อาจเข้าถึงและใช้ข้อมูลจากเทคโนโลยีของ OpenAI โดยไม่ได้รับอนุญาต นักวิจัยด้านความปลอดภัยของ Microsoft พบความผิดปกติในช่วงปลายปีที่ผ่านมา โดยมีบุคคลที่เชื่อมโยงกับ DeepSeek ใช้ API ของ OpenAI เพื่อดึงข้อมูลจำนวนมากอย่างผิดปกติ ซึ่งอาจเป็นการละเมิดข้อกำหนดการให้บริการของ OpenAI DeepSeek เพิ่งเปิดตัวโมเดล AI แบบโอเพนซอร์สชื่อ “DeepSeek-R1” ซึ่งบริษัทอ้างว่ามีความสามารถในการใช้เหตุผลเทียบเท่ามนุษย์ และสามารถแข่งขันกับโมเดลของ OpenAI, Google และ Meta ได้ในราคาที่ต่ำกว่ามาก โมเดลนี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว โดยกลายเป็นแอปพลิเคชันที่มียอดดาวน์โหลดสูงสุดใน App Store ของสหรัฐอเมริกา David Sacks ที่ปรึกษาด้าน AI และคริปโตเคอเรนซีในรัฐบาลโดนัลด์ ทรัมป์ ได้ยืนยันว่ามี “หลักฐานสำคัญ” ที่ชี้ว่า DeepSeek ใช้เทคนิคที่เรียกว่า “Distillation” ซึ่งเป็นกระบวนการที่โมเดล AI หนึ่งเรียนรู้จากผลลัพธ์ของอีกโมเดลหนึ่ง […]

ครอบครัวผู้ก่อตั้งเซเว่นญี่ปุ่นเล็งให้ CP ร่วมลงทุนซื้อกิจการคืน

สำนักข่าว NHK รายงานว่าครอบครัวผู้ก่อตั้งเซเว่นญี่ปุ่นกำลังขอให้เครือเจริญโภคภัณฑ์ หรือ ซีพีของประเทศไทยลงทุนเข้าซื้อกิจการคืนจาก Seven & i Holdings ก่อนหน้านี้ ร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven ในญี่ปุ่น ภายใต้การบริหารของ เซเว่น แอนด์ ไอ โฮลดิงส์ (Seven & i Holdings) เผชิญกับปัญหาในเรื่องการบริหารธุรกิจที่ตอนนี้กลุ่มค้าปลีกในญี่ปุ่นมีความเปราะบางเป็นอย่างมาก ส่งผลกระทบต่อรายได้ที่หดตัว และทำให้บริษัทต้องปรับโครงสร้างองค์กร เพื่อปรับตัวให้อยู่รอด และสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผู้ถือหุ้นให้ได้ หลังมีการกดดันให้บริษัทปฏิรูปโครงสร้าง โดยมีบริษัท Alimentation Couche-Tard ซึ่งดำเนินธุรกิจร้านสะดวกซื้อยักษ์ใหญ่ของแคนาดา มีร้านที่อยู่ในเครือได้แก่ Couche-Tard และ Circle K และธุรกิจค้าปลีกเชื้อเพลิง ในราคา 3.8 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 1.4 ล้านล้านบาท) อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่าครอบครัวผู้ก่อตั้งร้านสะดวกซื้อชื่อดังหวังหาทางป้องกันการถูกเทกโอเวอร์กิจการ โดยเสนอให้กลุ่ม CP จากประเทศไทยร่วมลงทุนซื้อกิจการคืนจาก Seven & i Holdings […]

“ฉงชิ่ง” เมืองจุดหมายปลายทางสุดฮิตของนักท่องเที่ยวไทย ปี 67

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครเฉิงตู รายงานว่า ในปี 2567 นครฉงชิ่งของจีนได้ก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวไทย ด้วยปัจจัยหลากหลายที่เอื้อต่อการเดินทางและเสริมสร้างความสนใจอย่างล้นหลาม โดยเฉพาะนโยบายยกเว้นวีซ่าสำหรับนักท่องเที่ยวไทยที่เริ่มมีผลในเดือนมีนาคม 2567 ซึ่งเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญสำหรับการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ ข้อมูลจาก Ctrip แพลตฟอร์มการจองท่องเที่ยวชั้นนำของจีน เผยว่าอัตราการจองทริปของนักท่องเที่ยวไทยสู่ฉงชิ่งเพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลถึง 240% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ความสะดวกสบายในการเดินทาง เช่น ระยะเวลาบินเพียง 3 ชั่วโมงจากกรุงเทพฯ และเที่ยวบินตรงมากกว่า 20 เที่ยวต่อสัปดาห์ เป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยผลักดันกระแสนิยม บทบาทของโซเชียลมีเดียและความนิยมในกระแสบันเทิง สื่อโซเชียลมีเดียมีบทบาทสำคัญในการสร้างภาพลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับฉงชิ่ง โดยเฉพาะวิดีโอไวรัลและภาพถ่ายจาก TikTok และ Instagram ที่นำเสนอเอกลักษณ์อันโดดเด่นของเมือง เช่น รถไฟที่วิ่งผ่านอาคาร ซึ่งกลายเป็นแลนด์มาร์กสำคัญและจุดถ่ายรูปยอดนิยม ด้วยยอดวิวหลายล้านครั้ง ฉงชิ่งได้กลายเป็นปลายทางในฝันของนักเดินทางยุคใหม่ นอกจากนี้ กระแสบันเทิงจากดาราดังอย่าง เสี่ยวจ้าน นักแสดงชาวฉงชิ่งที่เป็นขวัญใจแฟนคลับชาวไทย ยังช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสสถานที่ถ่ายทำซีรีส์และแหล่งบันเทิงในพื้นที่อีกด้วย อาหาร วัฒนธรรม และประสบการณ์ที่หลากหลาย อาหารท้องถิ่นของฉงชิ่ง เช่น หม้อไฟรสเผ็ด และ ก๋วยเตี๋ยวเสฉวน ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวไทยที่ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้าน อีกทั้งราคาที่สมเหตุสมผลทำให้ฉงชิ่งเป็นจุดหมายที่คุ้มค่า โดยนักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์ที่ใกล้เคียงกับเกาหลีหรือญี่ปุ่น แต่ในราคาที่ประหยัดกว่าถึง […]

CocoPallet พลิกโฉมโลจิสติกส์ยั่งยืน ด้วยพาเลทจากขยะมะพร้าว

CocoPallet International ซึ่งตั้งอยู่ที่อัมสเตอร์ดัม ได้พัฒนานวัตกรรมใหม่โดยนำของเสียจากอุตสาหกรรมมะพร้าวมาเปลี่ยนเป็นพาเลทสำหรับการขนส่งที่ทนทาน ด้วยกระบวนการบีบอัดเปลือกมะพร้าวที่ถูกทิ้งไป บริษัทได้สร้างทางเลือกที่ยั่งยืนแทนพาเลทไม้แบบดั้งเดิม ช่วยแก้ไขปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมและการขาดแคลนทรัพยากร พาเลท CocoPallet หนึ่งชิ้นช่วยรักษาต้นไม้ได้ประมาณหนึ่งต้น ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสิ่งแวดล้อม ต่างจากพาเลทที่ทำจากเส้นใยไม้บีบอัด พาเลทจากมะพร้าวนี้ไม่ต้องใช้กาวสังเคราะห์ เนื่องจากลิกนินตามธรรมชาติที่อยู่ในเปลือกมะพร้าวสามารถทำหน้าที่เป็นสารยึดติดได้เมื่อผ่านความร้อนและแรงดัน กระบวนการนี้ไม่เพียงลดต้นทุนการผลิต แต่ยังช่วยลดการใช้เรซินสังเคราะห์ ทำให้พาเลทสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพอย่างสมบูรณ์ การออกแบบพาเลท CocoPallet ที่สามารถวางซ้อนกันได้ช่วยให้ประหยัดพื้นที่จัดเก็บและขนส่งได้มากถึง 70% พาเลทนี้ยังเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของสหภาพยุโรป และสามารถรับน้ำหนักแบบไดนามิกได้ถึง 1,500 กิโลกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับพาเลทไม้แบบ Euro pallet นอกจากนี้ ขณะนี้ยังอยู่ระหว่างการพัฒนาพาเลทรุ่นที่สามารถรองรับน้ำหนักได้ถึง 3,000 กิโลกรัม เมื่อสิ้นสุดอายุการใช้งาน พาเลทสามารถบดและนำไปใช้เป็นวัสดุปรับปรุงดินได้ ซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางสิ่งแวดล้อมมากขึ้น นอกเหนือจากประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมแล้ว CocoPallet ยังช่วยสร้างรายได้เสริมให้กับเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าว โดยพวกเขาสามารถขายเปลือกมะพร้าวที่เคยถูกทิ้งไปเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในกระบวนการผลิตพาเลท วิธีนี้ไม่เพียงช่วยลดของเสีย แต่ยังเปิดโอกาสทางเศรษฐกิจใหม่ให้กับชุมชนเกษตรกรรม โครงการของ CocoPallet International ไม่เพียงแต่เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนและคุ้มค่ากว่าในการใช้พาเลทไม้ แต่ยังช่วยลดขยะ และสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่นในพื้นที่ที่มีการผลิตมะพร้าวอีกด้วย ภาพและข้อมูลจาก https://kidv.nl/pallet-from-coconut-waste

iC-R หมวกกันน็อก AI อนาคตการขับขี่ปลอดภัย มั่นใจทุกการเดินทาง

Intelligent Cranium Helmets (ICH) สตาร์ตอัปจากสหรัฐอเมริกา ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ iC-R หมวกกันน็อกอัจฉริยะ หรือ หมวกกันน็อก AI ที่มุ่งลดอุบัติเหตุจากจุดอับสายตา ผ่านการทำงานของระบบกล้องและเซนเซอร์ที่ขับเคลื่อนด้วยปัญญาประดิษฐ์ อุปกรณ์นี้ได้รับการออกแบบเพื่อยกระดับความปลอดภัยและความสะดวกสบายสำหรับผู้ขับขี่รถจักรยานยนต์โดยเฉพาะ คุณสมบัติเด่นของหมวกกันน็อก iC-R น้ำหนักเบา ใกล้เคียงหมวกกันน็อกมาตรฐาน – ตัวหมวกมีน้ำหนักประมาณ 1.7 กิโลกรัม ซึ่งใกล้เคียงกับหมวกกันน็อกแบบเต็มใบทั่วไปในตลาด จึงไม่เพิ่มภาระให้ผู้ขับขี่ แบตเตอรี่ใช้งานต่อเนื่องได้ยาวนาน – หมวกติดตั้งแบตเตอรี่ความจุสูงถึง 2,500 mAh ใช้งานต่อเนื่องได้นาน 7 ชั่วโมงต่อการชาร์จหนึ่งรอบ และใช้เวลาชาร์จเพียง 1 ชั่วโมง 40 นาที กล้องรอบทิศทางและระบบเซนเซอร์ล้ำสมัย – รุ่นที่มีคุณสมบัติสูงสุด iC-Rs+ มาพร้อมกล้องหลังแบบคู่ (Dual Rear Camera) มุมมองกว้าง 240 องศา และเซนเซอร์ตรวจจับวัตถุที่ช่วยลดจุดอับสายตา ส่วนกล้องหน้าที่ติดตั้งในตัวเป็นแบบแอกชัน (Action Camera) ให้ความละเอียด 1080p และอัตรารีเฟรช […]

Liang Wenfeng คนก่อตั้ง DeepSeek คือใคร นี่คือความสำเร็จที่ต้องเหลียวมอง

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา DeepSeek กลายเป็นแอป AI สัญชาติจีน ที่มียอดดาวน์โหลดสูงที่สุดเป็นอันดับ 1 บน AppStore สร้างความสั่นสะเทือนให้กับวงการเทคโนโลยีระดับโลกจนเป็นที่ถูกพูดถึงว่าพวกเขาเป็นใครมาจากไหน ทำไมถึงเขย่าบัลลังก์ได้อย่างรวดเร็วเพียงนี้ DeepSeek เป็นแอปแชทบอทที่ชูจุดเด่นในเรื่องของการใช้งานที่คล้ายกับ ChatGPT ของ OpenAI หรือจะเป็น Gemini ของ Google ที่สำคัญไปมากกว่านั้น นี่คือโมเดลธุรกิจที่ใช้ต้นทุนค่อนข้างต่ำ ไม่ว่าจะเป็น ชิปประมวลผลที่ใช้ของ Huawei Ascend 910, ใช้ Alibaba Cloud เป็นศูนย์ข้อมูล รวมถึงค่าจ้างวิศวกร นักวิจัย นักพัฒนาระบบ ที่มีค่าจ้างต่ำกว่าพื้นที่ในซิลิคอนวัลเลย์ และยังมีทุนสนับสนุนจากภาครัฐจีนอีกด้วย แน่นอนว่าผู้อยู่เบื้องหลังความสั่นสะเทือนวงการในครั้งนี้คงหนีไม่พ้น Liang Wenfeng ผู้ก่อตั้งสตาร์ทอัพ DeepSeek ที่ก้าวมาเป็นบุคคลโดดเด่น ณ เวลานี้ Liang Wenfeng เกิดในปี 1980 ที่เมืองเล็ก ๆ ในมณฑลกวางตุ้ง ของประเทศจีน ด้วยความเป็นเลิศทางวิชาการทำให้ได้เข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยเจ้อเจียง ซึ่งเป็นสถาบันการศึกษาที่มีชื่อเสียงที่สุดของจีน โดยเจ้าตัวจบการศึกษาระดับปริญญาตรี […]

Tesla – BMW – BYD จับมือร่วมสู้คดี ภาษีรถยนต์ไฟฟ้าใหม่จากสหภาพยุโรป

บริษัทผู้ผลิตรถยนต์ไฟฟ้าชั้นนำของสหรัฐฯ เทสลา และบีเอ็มดับเบิลยูจากเยอรมนี ได้ยื่นฟ้องคณะกรรมาธิการยุโรปเพื่อต่อต้านการตัดสินใจของสหภาพยุโรปที่กำหนดภาษีรถยนต์ไฟฟ้าที่ผลิตในประเทศจีน โดยทั้งสองบริษัทให้เหตุผลว่าภาษีเหล่านี้ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตจากจีนเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตรถยนต์ยุโรปและอเมริกันที่ผลิตรถยนต์ในจีนเพื่อส่งออกไปยังยุโรปด้วย คณะกรรมาธิการยุโรปได้กำหนดภาษี 10% สำหรับรถยนต์ไฟฟ้าที่ผลิตในจีนตั้งแต่เดือนตุลาคม 2024 โดยอ้างถึงความกังวลเกี่ยวกับเงินอุดหนุนจากรัฐบาลจีนที่อาจส่งผลให้เกิดการแข่งขันที่ไม่เป็นธรรมต่อผู้ผลิตรถยนต์ในยุโรป นอกจากนี้ คณะกรรมาธิการยังมีแผนที่จะเพิ่มภาษีดังกล่าวให้สูงสุดถึง 35.3% ในอนาคตอันใกล้ ซึ่งยิ่งทำให้เกิดความตึงเครียดระหว่างผู้ผลิตรถยนต์ เทสลาได้ยื่นฟ้องต่อศาลยุติธรรมยุโรปอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 27 มกราคม 2025 เพื่อคัดค้านมาตรการดังกล่าว ในขณะเดียวกัน บีเอ็มดับเบิลยูก็ได้ดำเนินการทางกฎหมายเช่นเดียวกัน โดยในเอกสารของศาลระบุว่าภาษีนี้ส่งผลเสียต่อผู้ผลิตรถยนต์ยุโรปและอเมริกันที่พึ่งพาการผลิตในจีนสำหรับรถยนต์ไฟฟ้ารุ่นบางประเภท ขณะที่ผู้ผลิตรถยนต์ไฟฟ้ารายใหญ่ที่สุดของจีน BYD ก็ได้รับผลกระทบจากภาษีดังกล่าว และได้ยื่นฟ้องต่อการตัดสินใจของสหภาพยุโรปเช่นกัน ด้านสหภาพยุโรปยืนยันว่าพร้อมที่จะต่อสู้คดีในศาล โดยเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นในการปกป้องอุตสาหกรรมยานยนต์ของยุโรปจากสิ่งที่มองว่าเป็นการค้าที่ไม่เป็นธรรม คดีความนี้สะท้อนถึงความตึงเครียดทางการค้าที่เพิ่มขึ้นระหว่างสหภาพยุโรปและจีน และทำให้เกิดคำถามสำคัญเกี่ยวกับกลยุทธ์ห่วงโซ่อุปทานระดับโลกของผู้ผลิตรถยนต์ ทั้งเทสลาและบีเอ็มดับเบิลยูมีโรงงานผลิตสำคัญในจีน ซึ่งทำให้ภาษีดังกล่าวเป็นภาระทางการเงินที่สำคัญ นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมเชื่อว่าผลลัพธ์ของคดีเหล่านี้อาจกำหนดอนาคตของนโยบายการค้าและตลาดรถยนต์ไฟฟ้าในยุโรป

ลัคกี้ สุกี้ เปิด 3 ปี รายได้เกิน 1,000 ล้านบาท ปี 2025 ขอโต 100%

สมรภูมิธุรกิจสุกี้มีความเดือดไม่แพ้อาหาร หากมองในปัจจุบันจะพบว่าลูกค้ามีตัวเลือกที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น จากร้านอาหารที่อยู่มานาน หรือแบรนด์หน้าใหม่ที่สร้างธุรกิจขึ้นมาเพื่อแย่งชิงส่วนแบ่งทางการตลาด ผ่านการสร้างจุดเด่นที่แตกต่างกัน ทั้งรูปแบบประเภทบริการ, ราคา, โปรโมชัน ขึ้นอยู่กับความพอใจของแต่ละบุคคล ลัคกี้ สุกี้ อีกหนึ่งแบรนด์ที่เปิดกิจการให้บริการมาได้ 3 ปี ภายใต้การบริหารของ คุณ “แอน” รสรินทร์ ติยะวราพรรณ โดยในปี 2567 ธุรกิจปิดยอดขายแตะ 1,000 ล้านบาท เติบโต 1.5 เท่า เมื่อเทียบกับปี 2566 ที่มีรายได้ 409 ล้านบาท แน่นอนว่าในปี 2568 แบรนด์ยังคงเดินหน้าเพื่อการเติบโตของธุรกิจ และ Smartsme จะพามาเจาะแผนธุรกิจ อินไซต์ให้มากขึ้น ผ่านประเด็นที่น่าสนใจ ดังต่อไปนี้ – แม้ว่าตลาดสุกี้ในประเทศไทยจะแข่งขันกันอย่างดุเดือด รวมถึงสภาพเศรษฐกิจที่ซบเซา แต่ลัคกี้สุกี้ มองเห็นเทรนด์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปจาก YOLO (YOU ONLY LIVE ONCE) ไปสู่ […]

DeepSeek AI ก้าวกระโดดใหม่ของจีน สู่การโค่น ChatGPT บนเวทีโลก

เมื่อวันจันทร์ 27 มกราคม ที่ผ่านมา สตาร์ทอัพด้านปัญญาประดิษฐ์ของจีน DeepSeek ได้ก้าวขึ้นเป็นแอปพลิเคชันฟรีที่มียอดดาวน์โหลดสูงสุดในสหรัฐฯ บน App Store ของ Apple แทนที่ ChatGPT ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของ OpenAI การเปลี่ยนแปลงนี้ส่งผลกระทบต่อตลาดหุ้นเทคโนโลยีทั่วโลก โดยมีมูลค่าตลาดลดลงหลายพันล้านดอลลาร์ อย่างไรก็ตาม ภายหลังในวันเดียวกัน DeepSeek ได้ประกาศจำกัดการลงทะเบียนผู้ใช้งานใหม่ชั่วคราว โดยระบุว่าเกิดจาก “การโจมตีขนาดใหญ่ที่ไม่ประสงค์ดี” แม้ว่าผู้ใช้งานเดิมยังคงสามารถเข้าใช้งานได้ตามปกติ ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี นักลงทุน และนักวิเคราะห์มองว่ากระแสความตื่นตัวนี้เป็นผลจากการแข่งขันในยุคของปัญญาประดิษฐ์เชิงกำเนิด (Generative AI) ซึ่งบริษัทเทคโนโลยีขนาดใหญ่และสตาร์ทอัพต่างพยายามรักษาความได้เปรียบในตลาดที่คาดว่าจะมีรายได้สูงถึง 1 ล้านล้านดอลลาร์ภายในสิบปีข้างหน้า DeepSeek ก่อตั้งขึ้นในปี 2023 โดย เหลียง เหวินเฟิง ผู้ร่วมก่อตั้งกองทุนป้องกันความเสี่ยงด้าน AI ชื่อ High-Flyer DeepSeek เริ่มต้นจากหน่วยวิจัย AI ของกองทุนในเดือนเมษายน 2023 โดยมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาโมเดลภาษาขนาดใหญ่ (LLMs) และการบรรลุ ปัญญาประดิษฐ์ทั่วไป (AGI) ซึ่งเป็นเป้าหมายที่ OpenAI […]

ญี่ปุ่น จากดินแดนไร้กลิ่นสู่ยุคทองของ “น้ำหอม”

สำนักงานตัวแทนส่งเสริมการค้า ณ เมืองฮิโรชิมา ระบุว่า ตลาดน้ำหอมในญี่ปุ่นกำลังเป็นที่สนใจ แม้ว่าน้ำหอมจะมีสัดส่วนเพียง 1.3% ของมูลค่าตลาดเครื่องสำอางทั้งหมดในประเทศ แต่มูลค่าการจำหน่ายกลับมีแนวโน้มขยายตัวต่อเนื่อง โดยเฉพาะช่วงปี 2021-2023 ซึ่งมียอดจำหน่ายเพิ่มขึ้นถึง 1.4 เท่าต่อปี ในปี 2023 ยอดขายรวมแตะ 8,997 พันล้านเยน และคาดการณ์ในปี 2024 จะทะลุ 10,000 ล้านเยน การเติบโตนี้สะท้อนถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นในสังคมญี่ปุ่น แม้ในช่วงที่เศรษฐกิจได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ปัจจัยขับเคลื่อนการเติบโต หนึ่งในปัจจัยสำคัญคือค่าเงินเยนที่อ่อนตัว ทำให้ราคานำเข้าเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลต่อมูลค่าสินค้ารวม อีกทั้งยังพบว่าผู้บริโภคญี่ปุ่นหันมาใช้น้ำหอมกันมากขึ้น โดยเฉพาะหลังการแพร่ระบาดของโรคที่เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการใช้จ่าย ประเภทน้ำหอมในตลาดญี่ปุ่น น้ำหอมในญี่ปุ่นแบ่งออกเป็น 4 ประเภทหลัก ได้แก่ 1. น้ำหอมแบรนด์หรูนำเข้า เช่น Chanel, Dior, และ Louis Vuitton 2. น้ำหอมผลิตในประเทศ ทั้งในระดับพรีเมียมและราคาย่อมเยา เช่น Shiseido และ Kao 3. น้ำหอมนิช (Niche […]

ดีลใหญ่ Perplexity AI จับมือ ByteDance เปิดทางรัฐบาลสหรัฐฯ ถือหุ้น TikTok US

บริษัท Perplexity AI ได้สร้างความฮือฮาในวงการธุรกิจด้วยการยื่นข้อเสนอการควบรวมกิจการกับ ByteDance ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของแอปพลิเคชัน TikTok โดยข้อเสนอที่ถูกเปิดเผยผ่านสำนักข่าว CNBC ระบุถึงการจัดตั้งองค์กรใหม่ที่มีชื่อชั่วคราวว่า “NewCo” โดยองค์กรนี้จะรวม TikTok US และทรัพยากรจาก Perplexity AI เข้าด้วยกัน พร้อมกับเปิดทางให้รัฐบาลสหรัฐฯ มีสิทธิ์ถือหุ้นในสัดส่วนถึง 50% หลังจากการเสนอขายหุ้นต่อสาธารณชน (IPO) ในอนาคต รายละเอียดการควบรวมและโครงสร้างองค์กรใหม่ ข้อเสนอของ Perplexity AI วางแผนให้ ByteDance โอนย้าย TikTok US ไปยัง NewCo โดยไม่รวมอัลกอริทึมการแนะนำเนื้อหาหลัก ซึ่งเป็นทรัพย์สินสำคัญของ ByteDance เพื่อลดความเสี่ยงทางธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับความมั่นคงของสหรัฐฯ ในขณะเดียวกัน นักลงทุนปัจจุบันของ ByteDance จะได้รับหุ้นใน NewCo เป็นการแลกเปลี่ยน เช่นเดียวกับนักลงทุนของ Perplexity AI ที่จะได้รับส่วนแบ่งจากองค์กรใหม่นี้ Perplexity AI ยังวางแผนให้มีแหล่งเงินทุนใหม่จาก “ผู้ให้ทุนรายที่สาม” ซึ่งจะช่วยจัดหาทุนสำหรับการจ่ายเงินปันผลแก่ผู้ถือหุ้นของ ByteDance […]

Shein ชี้สหรัฐฯ ขึ้นภาษีไม่ส่งผลกระทบต่อเสื้อผ้าราคาถูก หากบังคับใช้อย่างเท่าเทียมกัน

Shein แบรนด์เสื้อผ้าจากจีนที่มีจุดเด่นเรื่องของราคา ยังคงมั่นใจว่ายังคงเดินหน้าในสหรัฐฯ ต่อได้ โดยขายในราคาที่จับต้องได้ แม้ว่าโดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดี จะขึ้นภาษีสินค้านำเข้า แต่ต้องทำอย่างเท่าเทียมกัน เหมือนกันทุกประเทศ Donald Tang ประธานบริหาร She in เผยว่าราคาที่เอื้อมถึงเป็นปัจจัยสำคัญ มันคือแพ็คเกจทั้งหมด มันคือมูลค่าเงินที่ต้องจ่ายไป โดยยืนยันไม่ได้ว่าบริษัทจะขึ้นราคาสินค้าหรือไม่ หากมีการบังคับใช้ภาษีศุลกากร แต่บอกได้ว่าเรายังคงแข่งขันได้ตราบใดที่จีนไม่ถูกจัดเก็บภาษีมากกว่าภูมิภาคอื่น หากย้อนกลับไปในช่วงหาเสียง ทรัมป์ ได้เสนอจัดเก็บภาษีนำเข้าจากจีนสูงถึง 60% ก่อนที่จะผ่อนปรนลดลงมาภายหลัง อย่างไรก็ตาม การนำเข้าสินค้าจากจีนต้องเผชิญกับภาษีศุลกากรอยู่แล้ว แต่นักวิเคราะห์คาดการณ์ว่า She in จะหลีกเลี่ยงภาษีศุลกากรได้ด้วยการส่งพัสดุโดยตรงไปถึงมือลูกค้า ซึ่งจะได้รับการคุ้มครองภาษีภายใต้กฎหมายการค้าที่เรียกบทบัญญัติ de minimis ที่เหมือนจะเป็นช่องโหว่ให้สามารถส่งพัสดุที่มีมูลค่าต่ำกว่า 800 ดอลลาร์สหรัฐฯ เข้าสู่อเมริกาได้ แบบที่มีกระบวนการตรวจสอบน้อยกว่า, ไม่ต้องเสียภาษีนำเข้า และค่าธรรมเนียมดำเนินการ ในช่วงของการบริหารของไบเดนมีการประกาศขั้นตอนใหม่ในการลดบทบัญญัติ de minimis โดยออกข้อเสนอกฏใหม่ที่ห้ามการยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่ต้องเสียภาษีศุลกากรระหว่างสหรัฐฯ – จีน ซึ่งการเคลื่อนไหวนี้มีเป้าหมายมุ่งไปที่บริษัทต่าง ๆ เช่น She […]

OpenAI เปิดตัว “Operator” ผู้ช่วยซื้อของ และทำสรุปค่าใช้จ่าย

OpenAI ได้เปิดตัว “Operator” เครื่องมือปฏิบัติการ AI รุ่นใหม่ที่สามารถทำงานอัตโนมัติ เช่น การซื้อของและการจัดทำรายงานค่าใช้จ่าย โดย Operator ได้เริ่มใช้งานจริงในวันพฤหัสบดีที่ผ่านมา เปิดโอกาสให้ผู้ใช้ในสหรัฐอเมริกาบางกลุ่มทดลองใช้งานภายใต้การทดสอบรูปแบบ “Research Preview” ซึ่งเป็นระยะที่ผลิตภัณฑ์ยังมีข้อจำกัดและอาจเกิดข้อผิดพลาดได้ พลิกโฉมวิถีการใช้งานคอมพิวเตอร์ ด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัย Operator เป็นตัวอย่างของตัวแทน AI ยุคใหม่ที่สามารถดำเนินการแทนมนุษย์ได้ ด้วยการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตผ่านเบราว์เซอร์ของตัวเอง พร้อมความสามารถในการคลิก เลื่อน และพิมพ์เหมือนมนุษย์ การใช้งานที่หลากหลายของมันครอบคลุมถึงการจองร้านอาหาร การซื้อของ และการจัดการข้อมูลธุรกิจจากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่ง “นี่คือความแตกต่างครั้งสำคัญในวิธีที่ผู้คนโต้ตอบกับคอมพิวเตอร์” แบรด ไลท์แคป ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของ OpenAI กล่าว พร้อมชี้ว่า Operator มีศักยภาพในการช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมากทั้งในบ้านและที่ทำงาน ความร่วมมือกับบริษัทเทคโนโลยีชั้นนำ OpenAI ยังได้จับมือกับบริษัทชื่อดังอย่าง Instacart, Uber, eBay, Priceline, OpenTable และ Etsy เพื่อทำให้เว็บไซต์ของพวกเขาใช้งานง่ายขึ้นผ่าน Operator โดยไม่มีการแลกเปลี่ยนผลประโยชน์ทางการเงินในความร่วมมือครั้งนี้ นับเป็นความพยายามที่จะขยายการเข้าถึงและเพิ่มความสะดวกสบายให้กับผู้ใช้ AI Agent ในยุคแห่งการเปลี่ยนผ่าน เทคโนโลยี […]

เปิดโลกนมจากพืช และกลยุทธ์สู่ความสำเร็จของ SME ไทย

แม้ในวันนี้ ผลิตภัณฑ์จากพืชรูปแบบต่าง ๆ จะมีการเปลี่ยนแปลงขึ้น-ลงอย่างมาก และบางประเภทก็มียอดขายลดลงในช่วงนี้ แต่นมจากพืชยังคงเติบโตและได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยนมทางเลือกยังครองอันดับหนึ่งในกลุ่มผลิตภัณฑ์จากพืชทั้งหมด มีส่วนแบ่งตลาด 15% ในตลาดรวม และ 41% ในช่องทางที่เน้นสินค้าเพื่อสุขภาพ (Natural Channel) ตามข้อมูลจาก Food Institute โดยในขณะนี้ ยอดขายนมจากพืชเติบโตขึ้นถึง 36% และมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 11% ตามข้อมูลจาก Good Food Institute และ Plant Based Foods Association นมจากพืชจึงเป็นหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์จากพืชที่ใหญ่ที่สุด และกำลังเติบโตทั่วโลกในอัตรา 15.5% ต่อปี นอกจากนี้ บริษัทอาหารรายใหญ่ยังเข้ามาลงทุนในตลาดนี้มากขึ้น โดยใช้ทรัพยากรและความเชี่ยวชาญของพวกเขาเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย โดยทิศทางในอนาคต ผลิตภัณฑ์นมจากพืชจะเปลี่ยนแปลงสู่ความยั่งยืน การใส่ใจสุขภาพ และการบริโภคที่มีจริยธรรมมากขึ้น เหล่านี้ทำให้นมจากพืชได้เปลี่ยนจากสินค้าเฉพาะกลุ่มมาเป็นสินค้าในกระแสหลัก โดยได้รับแรงผลักดันจากความตระหนักที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคเกี่ยวกับปัญหาสิ่งแวดล้อมและความต้องการอาหารที่หลากหลาย ภายในปี 2025 ตลาดนี้คาดว่าจะเติบโตในอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) มากกว่า 10% และมีมูลค่ากว่า 35 พันล้านดอลลาร์สหรัฐทั่วโลก ปัจจัยสำคัญที่ผลักดันการเติบโต […]

เจาะลึกความสำเร็จ “ตลาดเครื่องสำอางเกาหลีใต้” และโอกาส SME ไทย

สำนักงานผู้แทนการค้า ณ เมืองปูซาน ระบุข้อมูลว่า ตลาดเครื่องสำอางเกาหลีใต้ กลายเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมความงามที่มีชื่อเสียงระดับโลก ด้วยภาพลักษณ์ที่สะท้อนนวัตกรรมและคุณภาพ “K-Beauty” ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคทั่วโลก ความสำเร็จนี้เกิดจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง เช่น มาส์กหน้า คุชชั่น และผลิตภัณฑ์ดูแลผิว พร้อมเทคโนโลยีล้ำสมัยที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย สินค้าเพื่อทุกความต้องการ เกาหลีใต้แบ่งประเภทเครื่องสำอางออกเป็น 13 ประเภท ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กจนถึงผลิตภัณฑ์ตกแต่งใบหน้าและดูแลผิว แต่ละผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของแต่ละกลุ่มผู้บริโภค ความพิถีพิถันในกระบวนการผลิตทำให้สินค้า K-Beauty มีชื่อเสียงในเรื่องคุณภาพและความปลอดภัย ผู้นำตลาดที่สร้างแรงบันดาลใจ บริษัทชั้นนำอย่าง Amore Pacific และ LG Household and Health Care ครองตลาดด้วยแบรนด์ดัง เช่น Sulwhasoo, Laneige, The Face Shop และ Whoo ทั้งนี้ บริษัทขนาดเล็กก็มีบทบาทสำคัญในการนำนวัตกรรมใหม่ ๆ มาสู่ตลาด ทำให้ผู้บริโภคมีตัวเลือกหลากหลายมากขึ้น พฤติกรรมผู้บริโภค โอกาสที่ไม่มีที่สิ้นสุด • เด็กและทารก – […]

เดือด! อีลอน มัสก์ ปะทะ แซม อัลท์แมน กับโครงการ AI ระดับโลก “Stargate”

ในโลกเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ความขัดแย้งระหว่างสองบุคคลสำคัญในอุตสาหกรรมปัญญาประดิษฐ์ (AI) อย่างอีลอน มัสก์ มหาเศรษฐีผู้ก่อตั้งบริษัท xAI และแซม อัลท์แมน ซีอีโอของ OpenAI กลายเป็นประเด็นร้อนแรงในช่วงที่ผ่านมา ความเห็นไม่ลงรอยกันเกี่ยวกับโครงการโครงสร้างพื้นฐานยักษ์ใหญ่ “Stargate” จุดชนวนการตอบโต้กันผ่านโซเชียลมีเดีย และสะท้อนถึงการแข่งขันที่ดุเดือดในอุตสาหกรรม AI Stargate โครงการปฏิวัติ AI กับพันธมิตรระดับโลก Stargate เป็นโครงการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน AI ที่ได้รับการสนับสนุนจากพันธมิตรยักษ์ใหญ่อย่าง OpenAI, Oracle และ SoftBank โครงการนี้มุ่งเน้นการสร้างศูนย์ข้อมูล AI ทั่วสหรัฐอเมริกา และเปิดตัวอย่างเป็นทางการที่ทำเนียบขาวเมื่อวันที่ 21 มกราคม โดยมีบุคคลสำคัญเข้าร่วมงาน เช่น โดนัลด์ ทรัมป์, มาซาโยชิ ซอน (CEO ของ SoftBank), แซม อัลท์แมน และแลร์รี เอลลิสัน (ผู้ก่อตั้ง Oracle) มัสก์เปิดฉากโจมตี อีลอน มัสก์ ใช้โซเชียลมีเดีย X […]

ลำไยไทยมาแรง สินค้าส่งออกศักยภาพสูง สู่ตลาดเซี่ยเหมิน

นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงแนวโน้มเชิงบวกในการส่งออกลำไยไทยสู่ตลาดเมืองเซี่ยเหมิน สาธารณรัฐประชาชนจีน จากรายงานของนางสาวนันท์นภัส งามแม้น ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองเซี่ยเหมิน พบว่า ตลาดลำไยไทยในจีนยังคงเติบโตต่อเนื่อง แม้จีนจะพยายามปลูกลำไยเอง แต่ต้นทุนการเพาะปลูกและแปรรูปที่สูง ส่งผลให้พื้นที่ปลูกลดลง และต้องพึ่งพาการนำเข้าจากต่างประเทศ โดยลำไยอบแห้งจากไทยเป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากมีคุณลักษณะเฉพาะตัว เช่น รสชาติหวาน หอม ขนาดผลใหญ่ และเมล็ดเล็ก ซึ่งตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในจีน นอกจากจะบริโภคโดยตรงแล้ว ลำไยไทยยังถูกใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น อาหารกระป๋องอีกด้วย ในช่วงเก้าเดือนแรกของปี 2567 การนำเข้าผลไม้รวมในเมืองเซี่ยเหมินมีปริมาณ 101,500 ตัน คิดเป็นมูลค่ารวม 1,470 ล้านหยวน เพิ่มขึ้นถึง 61.39% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปีก่อนหน้า ผลไม้ที่มีปริมาณนำเข้าสูงสุดสามอันดับแรก ได้แก่ ลำไย (ทั้งแบบสดและอบแห้ง) จำนวน 27,000 ตัน ทุเรียนสดจำนวน 19,800 ตัน และมะพร้าวแห้งจำนวน 12,300 ตัน ผลไม้ทั้งสามชนิดนี้รวมกันคิดเป็น […]

Luckin Coffee ตีตลาดมาเลย์ เปิดสาขา 2 แห่งในกัวลาลัมเปอร์อย่างมีนัยสำคัญ

Luckin Coffee แบรนด์กาแฟสัญชาติจีนชื่อดังระดับโลกบุกตลาดมาเลเซียอย่างเป็นทางการ เปิด 2 สาขาใน Sunway Pyramid และ Menara EcoWorld จากเป้าหมายทั้งหมด 5 แห่ง ที่จะเปิดให้บริการภายในสิ้นเดือนมกราคม 2025 การเปิดร้านของ Luckin Coffee เปรียบเสมือนกับการทดสอบพื้นที่ โดยเฉพาะพาร์ทเนอร์แฟรนไชส์เพื่อสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า และปรับปรุงบริการก่อนที่จะขยายธุรกิจอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งการตั้งเป้าหมายจะเปิด 200 สาขา ในช่วงระยะเวลา 3 ปีข้างหน้า Jeff Lim Chee Lip ซีอีโอของ Hextar ภายใต้ Global Aroma Sdn Bhd กล่าวว่าเรารู้สึกตื่นเต้นที่จะเริ่มต้นเดินทางในมาเลเซียด้วยการเปิดตัวอย่างนุ่มนวล เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสวัฒนธรรมการดื่มกาแฟอันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ LuckinCoffee เป็นครั้งแรก นี่จึงเป็นโอกาสมีส่วนร่วมกับลูกค้าของเรา รวมถึงปรับปรุงการดำเนินงานให้สอดคล้องกับกับรสนิยม และความชอบของคนท้องถิ่น สำหรับ LuckinCoffee เป็นเครือร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในจีน โดยมีร้านค้ามากกว่า 20,000 แห่ง โดยมาเลเซียเป็นตลาดต่างประเทศอันดับ 2 ของผู้ประกอบการขนาดเล็ก […]

Fair Shot มากกว่าร้านกาแฟ แต่คือพื้นที่สร้างงานผู้บกพร่องทางการเรียนรู้

หากมองผิวเผิน Fair Shot คงเป็นร้านกาแฟทั่ว ๆ ไปที่บริการเครื่องดื่มให้กับลูกค้า เป็นธุรกิจหนึ่งที่ต้องการสร้างรายได้ สร้างผลกำไร แต่หากเข้ามาสัมผัสภายในก็จะพบว่านี่คือศูนย์ฝึกอบรมของวัยรุ่นที่มีความบกพร่องด้านการเรียนรู้ ตามรายงานการสำรวจประจำปีของรัฐบาลอังกฤษเกี่ยวกับการดูแลผู้ใหญ่ในสังคม พบว่ามีเพียง 4.8% ของผู้ที่มีความบกพร่องทางการเรียนรู้เท่านั้นที่ถูกจ้างงานในปี 2022-2023 ด้วยจุดเริ่มต้นตรงนี้ทำให้ Bianca Tavella ได้ก่อตั้งร้านกาแฟ FairShot ขึ้นมา ด้วยความเชื่อต้องการเพิ่มอัตราการจ้างงานให้กลุ่มคนเหล่านี้ให้มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น Aya Bider ในวัย 23 ปี บอกว่าตนรู้สึกภูมิใจที่ได้งานทำ และมีเงินเลี้ยงชีพ โดยสำเร็จการฝึกอบรมของ FairShot ซึ่งปัจจุบันทำงานอยู่ที่แผนกขายของแบรนด์ LVMH ที่ขายสินค้าหรูหรา แตกต่างจากเมื่อก่อนที่ถูกนายจ้างปฏิเสธงานมาโดยตลอด “คงเป็นเรื่องที่น่าเสียใจมาก หากไม่มีงานทำ ฉันงคงนั่งดูทีวีเฉยๆ อยู่ที่บ้าน” Bider กล่าว ขณะเดียวกัน Tavella ที่เติบโตมากับเพื่อนที่เป็นออทิสติกยังมีแผนที่จะมอบโอกาสให้กับผู้ที่มีความบกพร่องทางการเรียนรู้ หรือความผิดปกติทางการพัฒนาระบบประสาทได้ตระหนักรู้ถึงศักยภาพของตนเองอย่างเต็มที่ ผ่านการฝึกอบรมทั้งสำหรับตัวเอง และนายจ้าง คาเฟ่แห่งนี้มีความสำเร็จมากมายเกิดขึ้น อย่างกรณีมีผู้เข้าร่วมคนหนึ่งที่พูดไม่ได้เลย โดยผู้ปกครองไม่เชื่อว่าลูกสาวจะมีงาน แต่ตอนนี้เธอทำงานเป็นบาริสต้าที่ร้านกาแฟแห่งหนึ่งมาสองปีแล้ว พร้อมทั้งได้ใช้ชีวิตตามทางของตัวเอง ไม่หวั่นไหวกับอะไร ขอแค่ต้องการทำงาน […]

เจาะลึก 5 เทรนด์อีคอมเมิร์ซไทย 2025 ปรับตัวอย่างไรให้รอดในยุคดิจิทัล

Priceza จัดงานสัมมนาประจำปี Thailand E-Commerce Trends 2025 ภายใต้ธีม “Fearless for the Future” โดยนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและแนวโน้มสำคัญเกี่ยวกับอีคอมเมิร์ซไทยในอนาคต โดยได้สรุป 5 เทรนด์หลักที่จะเป็นแนวทางสำหรับผู้ประกอบการและนักการตลาด เพื่อปรับตัวในอุตสาหกรรมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ดังนี้ 1. การเติบโตของ Affiliate Commerce ในปี 2025 การค้าแบบ Affiliate Commerce จะขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดอีคอมเมิร์ซไทย โดยอ้างอิงข้อมูลจากรายงาน Google e-Conomy SEA Report 2024 พบว่า ผู้บริโภคชาวไทยกว่า 83% ตัดสินใจซื้อสินค้าตามคำแนะนำของอินฟลูเอนเซอร์ ส่งผลให้ธุรกิจต้องพึ่งพากลยุทธ์ 3C ได้แก่ • Creators – ผู้สร้างสรรค์คอนเทนต์ • Content – การผลิตเนื้อหาที่ดึงดูดและน่าเชื่อถือ • Commerce – การเชื่อมโยงคอนเทนต์เข้ากับการขายสินค้า ธุรกิจที่ร่วมมือกับอินฟลูเอนเซอร์หรือครีเอเตอร์จะมีความได้เปรียบในการแข่งขัน โดยช่วยเพิ่มโอกาสทางการตลาดและสร้างความน่าเชื่อถือในสายตาผู้บริโภค 2. […]

Spicerr เครื่องจ่ายเครื่องเทศอัจฉริยะ ใช้ AI ปฏิวัติการทำอาหารให้ลงตัว

ปัจจุบันเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยเข้ามามีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันของเราอย่างต่อเนื่อง และโลกของการทำอาหารก็ไม่พ้นที่จะได้รับการพัฒนา เช่นเดียวกับ Spicerr เครื่องจ่ายเครื่องเทศอัจฉริยะที่ขับเคลื่อนด้วย AI ซึ่งออกแบบมาเพื่อยกระดับวิธีการใช้เครื่องเทศในทุกจานอาหาร ไม่ใช่แค่เครื่องมือในครัวทั่วไป แต่ Spicerr คือก้าวสำคัญที่จะนำไปสู่ประสบการณ์การทำอาหารที่เฉพาะเจาะจงและเหมาะสมกับรสนิยมส่วนตัว เพราะไม่ว่าจะกำลังปรุงแกงรสจัด พาสต้าหอมกรุ่น หรือทดลองสูตรใหม่ที่ซับซ้อน Spicerr จะช่วยลดปัญหาการกะปริมาณเครื่องเทศผิดพลาด ทั้งยังเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้เริ่มต้นทำอาหารและช่วยสร้างแรงบันดาลใจใหม่ๆ ให้กับเชฟผู้มีประสบการณ์ ด้านการทำงานของเครื่องจ่ายเครื่องเทศนี้ จะทำงานผ่านเทคโนโลยี AI และเซ็นเซอร์ที่ล้ำสมัย ซึ่งช่วยให้การใช้งานเป็นเรื่องง่ายและแม่นยำ โดยกระบวนการทำงานประกอบด้วย วิเคราะห์ข้อมูลรสนิยม – อุปกรณ์จะรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับรสนิยมอาหาร เช่น ประเภทอาหารที่คุณชอบ ระดับความเผ็ดที่รับได้ และส่วนผสมที่คุณใช้งานบ่อย คุณสามารถป้อนข้อมูลเหล่านี้ได้เอง หรือให้ Spicerr เรียนรู้จากการใช้งานในแต่ละวัน เชื่อมต่อสูตรอาหาร – Spicerr สามารถเชื่อมต่อกับแอปพลิเคชันสูตรอาหารยอดนิยม และวิเคราะห์ส่วนผสมที่จำเป็นในแต่ละจาน จากนั้นจะคำนวณปริมาณเครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับจานนั้น การจ่ายเครื่องเทศอัจฉริยะ – ด้วยช่องใส่เครื่องเทศแยกต่างหาก Spicerr จะจ่ายปริมาณเครื่องเทศที่แม่นยำเพื่อสร้างรสชาติที่สมบูรณ์แบบในทุกจาน คำแนะนำเฉพาะตัว – จากประวัติการปรุงอาหารและความคิดเห็นที่คุณให้ Spicerr จะปรับแต่งคำแนะนำและการจ่ายเครื่องเทศให้เหมาะสมยิ่งขึ้น คุณสมบัติเด่นของ Spicerr การปรับแต่งด้วย AI […]

จับตาการลงทุน AI ครั้งประวัติศาสตร์สหรัฐ กับการผนึกยักษ์ใหญ่อย่าง OpenAI, Oracle และ SoftBank

สำนักข่าว AP NEWS รายงานว่า ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ได้ประกาศความร่วมมือครั้งสำคัญในการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานด้าน AI มูลค่าสูงสุดถึง 17.5 ล้านล้านบาทโดยโครงการนี้มีชื่อว่า “Stargate” ซึ่งเป็นการร่วมทุนระหว่าง OpenAI, Oracle และ SoftBank โดยมีแผนสร้างศูนย์ข้อมูลและแหล่งผลิตไฟฟ้าที่จำเป็นสำหรับการพัฒนา AI ในรัฐเท็กซัส การลงทุนเริ่มต้นอยู่ที่ 3.5 ล้านล้านบาท และอาจเพิ่มขึ้นถึง 17.5 ล้านล้านบาทโครงการนี้คาดว่าจะสร้างงานกว่า 100,000 ตำแหน่งในสหรัฐอเมริกา แซม อัลท์แมน ซีอีโอของ OpenAI กล่าวว่า “นี่จะเป็นโครงการที่สำคัญที่สุดในยุคนี้” ขณะที่มาซาโยชิ ซัน ซีอีโอของ SoftBank แสดงความเชื่อมั่นว่า “นี่คือการเริ่มต้นของยุคทอง” ทางด้าน ลาร์รี เอลลิสัน ประธานบริษัท Oracle กล่าวถึงการก่อสร้างศูนย์ข้อมูลที่กำลังดำเนินการอยู่ โดยมีการสร้างแล้ว 10 แห่ง และชี้ว่าโครงการนี้อาจเชื่อมโยงกับบันทึกสุขภาพดิจิทัล ซึ่งจะทำให้การรักษาโรคต่าง ๆ เช่น มะเร็ง เป็นไปได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ […]

เจาะลึกอิทธิพลของมือถือ ไทยครองแชมป์ใช้งาน 5 ชั่วโมงต่อวัน สูงสุดในอาเซียน

เทเลนอร์ เอเชีย บริษัทโทรคมนาคมชั้นนำระดับโลกจากนอร์เวย์ ซึ่งเป็นเจ้าของเดิมของ DTAC ได้เผยแพร่รายงานล่าสุด “Digital Lives Decoded 2024 ของประเทศไทย” ซึ่งนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับอิทธิพลของเทคโนโลยีมือถือที่มีต่อวิถีชีวิตคนไทยในช่วงปีที่ผ่านมา คนไทยใช้งานมือถือมากที่สุดในอาเซียน เฉลี่ย 5 ชั่วโมงต่อวัน มานิช่า โดกรา รองประธานอาวุโสฝ่ายสื่อสารองค์กรและความยั่งยืนของเทเลนอร์ เอเชีย เปิดเผยว่าประเทศไทยถือเป็นหนึ่งในตลาดชั้นนำในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้านการใช้งานอินเทอร์เน็ต โดยเฉลี่ยแล้วคนไทยใช้งานออนไลน์เกือบ 5 ชั่วโมงต่อวัน ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยของภูมิภาคที่ 4 ชั่วโมง 35 นาที โดย 99% ของการใช้งานนั้นผ่านมือถือหรือสมาร์ทโฟน ในขณะที่ประเทศอย่างมาเลเซียและสิงคโปร์ยังคงใช้อุปกรณ์อื่น เช่น คอมพิวเตอร์ส่วนบุคคลและแล็ปท็อปควบคู่กันไป การใช้งานอินเทอร์เน็ตมีความแตกต่างระหว่างกลุ่มอายุ โดย Gen Z ใช้งานเฉลี่ย 5 ชั่วโมง 42 นาทีต่อวัน Millennials 5 ชั่วโมง 13 นาที และ Gen X 4 ชั่วโมง 28 […]

ทรูมันนี่เปิดตัวบริการซื้อคาร์บอนเครดิต ลดโลกร้อนง่ายๆ ผ่านแอป

ทรูมันนี่จับมือกับบริษัท แอสเซนด์ บิท จำกัด ผู้ให้บริการเทคโนโลยีบล็อกเชน เผยความสำเร็จครั้งสำคัญของบริการซื้อคาร์บอนเครดิตเพื่อชดเชยการปล่อยคาร์บอน โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่แสดงความใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมและมุ่งมั่นที่จะมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาโลกร้อนอย่างเป็นรูปธรรม ภายหลังการเปิดให้บริการเพียง 1 เดือน พบว่าผู้ใช้งานแอปพลิเคชันทรูมันนี่สามารถชดเชยการปล่อยก๊าซคาร์บอนได้มากกว่า 1,500 ตันคาร์บอน ซึ่งเทียบเท่ากับความสามารถในการดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของต้นไม้กว่า 100,000 ต้นในหนึ่งปี สะท้อนถึงกระแสความสนใจในด้านสิ่งแวดล้อมที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องในสังคมไทย เทคโนโลยีบล็อกเชนที่ถูกนำมาใช้ในบริการนี้ถือเป็นจุดเด่นสำคัญ โดยทรูมันนี่ได้เลือกใช้บล็อกเชนสาธารณะ Polygon เพื่อเพิ่มความโปร่งใสและตรวจสอบได้ในการซื้อคาร์บอนเครดิต ผู้ใช้งานสามารถติดตามการทำธุรกรรมและการชดเชยคาร์บอนผ่านโทเคนดิจิทัล ซึ่งจะถูกแปลงเป็น NFT บันทึกการรีไทร์คาร์บอน (Carbon Offset) ไว้อย่างถาวรบนบล็อกเชน ระบบการซื้อคาร์บอนเครดิตนี้ยังช่วยให้ผู้ใช้งานเลือกแพ็กเกจชดเชยคาร์บอนได้ตามระยะเวลาที่ต้องการ เช่น 7, 30 หรือ 90 วัน โดยเงินจะถูกหักจากบัญชีทรูมันนี่เพื่อนำไปซื้อและเบิร์นโทเคนคาร์บอนเครดิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล ทุกกระบวนการเป็นไปอย่างรวดเร็ว โปร่งใส และมีต้นทุนที่เข้าถึงได้ง่ายเมื่อเปรียบเทียบกับบริการชดเชยคาร์บอนแบบเดิมในประเทศไทย การให้บริการนี้ไม่เพียงแค่ช่วยอำนวยความสะดวกในการลดผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศ แต่ยังเป็นตัวอย่างของการนำเทคโนโลยีบล็อกเชนมาใช้ในวิธีที่สร้างผลกระทบเชิงบวกและยั่งยืนต่อชุมชน โดยทรูมันนี่และแอสเซนด์ บิท มุ่งมั่นที่จะเป็นผู้นำในการขับเคลื่อนแนวทางการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมในประเทศไทยและสนับสนุนให้ทุกคนมีส่วนร่วมในความเปลี่ยนแปลงครั้งนี้

เอ็มเคสุกี้ เปลี่ยนชื่อ “MongKol restaurants” เสริมความมงคลรับตรุษจีน

ในช่วงเวลาที่ผ่านมาธุรกิจร้านที่เกี่ยวกับสุกี้ ตลอดจนอาหารที่อยู่ในหมวดหมู่ประเภทเดียวกัน มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือดอย่างมากทั้งผู้เล่นหน้าเก่า และหน้าใหม่ ที่ขนทัพข้อเสนอ โปรโมชันต่าง ๆ มาเอาใจลูกค้าเพื่อแย่งชิงส่วนแบ่งทางการตลาดให้ได้มากที่สุด เช่นเดียว MK Restaurants ที่รู้จักกันดีอย่างร้าน เอ็มเคสุกี้ ก็มีปรับเปลี่ยนวิธีการให้บริการ ไม่ว่าจะเป็น การทำอาหารจานเดียว, การทำบุฟเฟต์ ตลอดจนการนำน้ำจิ้มสุกี้ MK แบบขวดมาวางขายในสาขา และร้านสะดวกซื้อ เพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้านำไปรับประทานที่บ้าน ล่าสุด แบรนด์มีการปรับเปลี่ยนครั้งสำคัญครั้งแรกในรอบ 39 ปี โดยเปลี่ยนชื่อ ‘MK’ restaurants เป็น MongKol restaurants เสริมความ ‘มงคล’ ให้ทุกครอบครัว สอดรับกับเทศกาลตรุษจีนที่ใกล้มาถึง ซึ่งประเดิมเช็คอินได้แล้ว 4 สาขาพิเศษ ได้แก่ 1.สามย่านมิตรทาวน์ 2.เซ็นทรัล เวสต์เกต 3.เซ็นทรัล พระราม 9 4.เซ็นทรัล พระราม 3 นอกจากนี้ ร้าน MK สาขาอื่นยังมงคลรับตรุษจีน […]

ทรัมป์เตรียมใช้มาตรการภาษีสินค้า เพื่อลดปัญหาผู้อพยพและยาเสพติด

นายโดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกาที่เพิ่งได้รับการเลือกตั้ง ยืนยันว่าจะดำเนินมาตรการทางเศรษฐกิจโดยมุ่งเน้นการเก็บภาษีสินค้า เพื่อลดปัญหาการลักลอบเข้าเมืองอย่างผิดกฎหมายและการค้ายาเสพติดในเขตชายแดนสหรัฐฯ มาตรการเหล่านี้จะเริ่มต้นทันทีหลังเข้ารับตำแหน่งอย่างเป็นทางการในวันที่ 20 มกราคม 2568 มาตรการภาษีที่เข้มงวด 1. ภาษีสินค้าจากเม็กซิโกและแคนาดา ทรัมป์ระบุว่าจะเรียกเก็บภาษีในอัตรา 25% จากสินค้าทั้งหมดที่นำเข้าจากสองประเทศเพื่อนบ้าน เพื่อกระตุ้นให้ทั้งเม็กซิโกและแคนาดาดำเนินมาตรการเข้มงวดในพื้นที่ชายแดนของตน เพื่อลดจำนวนผู้อพยพที่ลักลอบเข้าสู่สหรัฐอเมริกาอย่างผิดกฎหมาย 2. ภาษีสินค้าจากจีน การแก้ปัญหายาเสพติด โดยเฉพาะสารเฟนทานิล ซึ่งเป็นสารเสพติดที่มีอันตรายสูงและยังคงหลั่งไหลเข้าสหรัฐฯ จากจีน จะได้รับการจัดการผ่านการเก็บภาษีเพิ่มอีก 10% สำหรับสินค้าจีนทุกประเภท ทรัมป์ย้ำว่ามาตรการนี้จะยังคงดำเนินต่อไปจนกว่าปัญหาการนำเข้ายาเสพติดจะหมดสิ้น เป้าหมายปกป้องเศรษฐกิจภายในและส่งเสริมการผลิตในประเทศ มาตรการภาษีดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อปกป้องห่วงโซ่อุปทานภายในประเทศและฟื้นฟูอุตสาหกรรมสำคัญของสหรัฐฯ สินค้าที่ได้รับการเน้นเป็นพิเศษ ได้แก่ • เหล็ก อลูมิเนียม ทองแดง และวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมหนัก • อุปกรณ์การแพทย์ เช่น หลอดฉีดยา ขวดยา และอุปกรณ์เภสัชกรรม • สินค้าเกี่ยวกับพลังงาน เช่น แบตเตอรี่ แร่ธาตุหายาก และแผงโซลาร์เซลล์ ผลกระทบต่อผู้บริโภคและความท้าทาย แม้ว่ามาตรการดังกล่าวจะมีเป้าหมายเพื่อสร้างแนวคิด “Greater America” และกระตุ้นความรับผิดชอบร่วมกันในภูมิภาค แต่นโยบายนี้อาจส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคชาวอเมริกัน เนื่องจากต้นทุนสินค้าที่สูงขึ้นอาจถูกผลักภาระไปยังราคาขายปลีก […]

ChatGPT เพิ่มฟีเจอร์ตั้งเวลาแจ้งเตือน สั่งงานได้ตามต้องการ

OpenAI ได้ประกาศการอัปเดตฟีเจอร์ใหม่ที่เรียกว่า Tasks สำหรับ ChatGPT ซึ่งเป็นการเพิ่มความสามารถให้ผู้ใช้งานสามารถตั้งเวลาแจ้งเตือนหรือสั่งให้ ChatGPT ทำสิ่งต่าง ๆ ในเวลาที่กำหนดได้อย่างสะดวกสบายมากขึ้น การตั้งเวลาแจ้งเตือนที่หลากหลาย ด้วยฟีเจอร์ใหม่นี้ ผู้ใช้งานสามารถตั้งค่าให้ ChatGPT ทำการแจ้งเตือนหรือดำเนินการตามคำสั่งที่กำหนดได้ทั้งแบบครั้งเดียวหรือทำเป็นกิจวัตรประจำวัน โดยยังสามารถเพิ่มความซับซ้อนในการตั้งค่าได้ เช่น แจ้งเตือนประจำวัน, รายสัปดาห์ หรือในช่วงเวลาที่กำหนด วิธีใช้งาน การตั้งค่าฟีเจอร์ Tasks ง่ายมาก เพียงเลือกโมเดล GPT-4 with scheduled tasks บนแพลตฟอร์มของ ChatGPT แล้วพิมพ์คำสั่งที่ต้องการ เช่น: • ช่วยสรุปข่าวสภาพอากาศทุกวันตอน 6 โมงเช้า • ส่งแผนการออกกำลังกาย 15 นาทีทุกวัน • แจ้งเตือนเมื่อถึงเวลาให้พักทานอาหารกลางวัน ฟีเจอร์นี้รองรับการทำงานทั้งในเว็บไซต์และแอปพลิเคชันมือถือของ ChatGPT ซึ่งจะช่วยให้ผู้ใช้งานมีการจัดการเวลาที่ดีขึ้นในแต่ละวัน ความสามารถเพิ่มเติม นอกจากการแจ้งเตือนตามเวลาที่ตั้งไว้แล้ว ฟีเจอร์ Tasks ยังสามารถส่งคำแนะนำพร้อมกับการแจ้งเตือนนั้น ๆ ได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อ […]

ปัจจัยรุมเร้าทำคนไทยป่วยเพิ่ม! ดันอุตสาหกรรมยาขยายตัว 6-7% ต่อปี

“ยา” ถือเป็นปัจจัย 4 ที่ต้องมีติดไว้ในที่พักอาศัย เพราะเป็นตัวช่วยบรรเทาเวลาเจ็บไข้ได้ป่วย ด้วยปัจจัยเรื่องของสภาพแวดล้อม สังคมที่เปลี่ยนแปลงไปผู้คนสามารถเข้าถึงยาได้ง่ายขึ้นจึงดันอุตสาหกรรมยานี้ให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง รายงานเรื่องแนวโน้มธุรกิจ/อุตสาหกรรม ปี 2578-2570: อุตสาหกรรมยา ของศูนย์วิจัยกรุงศรี เผยว่าอุตสาหกรรม ยามีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง โดยคาดการณ์ว่าปี 2568-2570 มูลค่าจำหน่ายยาจะขยายตัวเฉลี่ย 6.0-7.0% ต่อปี จากปัจจัยต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น จำนวนผู้ป่วยที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น, การเกิดโรคติดต่อใหม่ ๆ, การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ รวมถึงการเข้าถึงหลักประกันสุขภาพ วิจัยกรุงศรีมองการเติบโต ออกเป็น 2 กลุ่มหลัก ได้แก่ 1.ผู้ผลิตยาแผนปัจจุบัน ผู้ผลิตยาสามารถจำหน่ายยาผ่านโรงพยาบาล ไม่เพียงแค่นั้นร้านขายยายังเข้ามามีบทบาทในการกระจายยาตามมาตรการภาครัฐ นำมาสู่รายได้ที่เติบโต นอกจากนี้ จำนวนผู้ป่วยที่เพิ่มสูงขึ้น และการเข้าถึงยาได้ง่ายขึ้นจึงเป็นแรงส่งเสริมในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม จุดที่ต้องระวังคือการแข่งขันที่รุนแรงตามมาจากผู้ประกอบการต่างชาติที่เข้ามาลงทุน โดยมีจุดเด่นในเรื่องของการนำเทคโนโลยีมาใช้ และเงินทุนที่มีมากกว่า อีกทั้ง ผู้ประกอบการไทยยังต้องเผชิญกับราคาวัตถุดิบยานำเข้าที่สูงขึ้น กระบวนการผลิตที่ต้องลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อม ซึ่งอาจเป็นข้อจำกัดต่อผลประกอบการไทย 2.ผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์เภสัชภัณฑ์ (ร้านค้าปลีก/ร้านค้าส่ง) ธุรกิจร้านค้าปลีก/ร้านขายยาทั่วไป (Stand-alone): (1) การขยายสาขาของผู้ประกอบการรายใหญ่ […]

ออกจากงาน Wall Street มาสร้างธุรกิจกาแฟเน้นความยั่งยืน ทำรายได้กว่า 100 ล้านบาท

แบรนด์ Kahawa1893 ธุรกิจกาแฟที่ก่อตั้งโดย Margaret Nyamumbo ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Kahawa1893 ที่ต้องการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้มีความยั่งยืน Margaret เติบโตมาในไร่กาแฟที่ประเทศเคนย่า โดยเครื่องดื่มตอนเช้าแบบดั้งเดิมคือชา ซึ่งมีสาเหตุมาจากหลายปัจจัยทั้งด้านวัฒนธรรม เศรษฐกิจ วัฒนธรรม ที่การดื่มชาของเคนย่ามาจากรากฐานการล่าอาณานิคมของอังกฤษที่นำเข้าชามาจากอินเดีย อย่างไรก็ตาม กาแฟยังมีราคาแพงกว่าชา จึงทำให้เกษตรกรที่หวังผลเรื่องรายได้ตัดสินใจไม่ยากว่าจะเลือกปลูกอะไร “เคนย่าส่งออกกาแฟ และดื่มชา” Margaret กล่าว ต่อมา Margaret เดินทางไปสหรัฐฯ เพื่อศึกษาต่อระดับปริญญาตรี และที่แห่งนี้ทำให้เธอต้องปรับเปลี่ยนตัวเอง และได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ โดยเฉพาะการลิ้มรสกาแฟจนทำให้หลงรักไปกับรสชาติ พร้อมทั้งซึมซับวัฒนธรรมกาแฟมากขึ้นจนเกิดความสนใจเกี่ยวกับซัพพลายเชนที่เป็นจุดเริ่มต้นของการเปิดบริษัทกาแฟ Kahawa1893 ในปี 2018 แม้ว่าจะต้องออกจากที่ Wall Street ดูเหมือนเส้นทางนี้จะดูคุ้นเคยของ Margaret แม้ว่าจะเป็นลูกหลานของชาวไร่กาแฟ โดยเธอตระหนักรู้ดีว่าสามารถธุรกิจกาแฟได้ไปพร้อมกับธุรกิจครอบครัวได้ เริ่มแรก Margaret ตระเวนหาเมล็ดพันธุ์จากผู้ปลูกทั้งในเคนย่า, รวันดา, แทนซาเนีย และคองโก โดยแต่ละถุงที่จำหน่ายจะมีรหัส QR code ที่ลูกค้าสามารถให้ทิปแก่เกษตรกรได้ ซึ่ง 90% […]

1 … 17 18 19 … 28