เปิดรายได้แบรนด์ก๋วยเตี๋ยวไทย

ก๋วยเตี๋ยวมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน โดยเริ่มจากชาวจีนฮั่นที่ทำเส้นจากแป้งข้าวสาลีหรือแป้งข้าวเจ้า แล้วนำมาต้มกินกับน้ำซุป นิยมแพร่หลายในจีนตอนใต้ จากนั้นจึงแพร่เข้าสู่ประเทศต่าง ๆ ในเอเชีย รวมถึงประเทศไทย

ในไทยก๋วยเตี๋ยวเริ่มแพร่หลายสมัย รัชกาลที่ 5 โดยชาวจีนอพยพนำเข้ามา ต่อมาได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เพราะรัฐบาลส่งเสริมให้ประชาชนบริโภคก๋วยเตี๋ยวแทนข้าวในช่วงที่ข้าวขาดแคลน

ปัจจุบันก๋วยเตี๋ยวกลายเป็นอาหารยอดนิยมของไทย มีหลากหลายรูปแบบ เช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือ, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ, เย็นตาโฟ และก๋วยจั๊บ ซึ่งผสมผสานวัฒนธรรมจีนกับรสชาติแบบไทยได้อย่างลงตัว