“จาก ‘แค่รัก’ สู่การสร้างมาตรฐาน! มัทฉะไม่ใช่แค่เทรนด์สุขภาพ แต่คือความตั้งใจของคนทำ ‘MATCHAZUKI’ แบรนด์มัทฉะไทยที่เปลี่ยนความหลงใหลให้เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพ ทุกขั้นตอนทำด้วยความพิถีพิถัน
ย้อนกลับไปเมื่อ 11 ปีก่อน การมองหามัทฉะที่มีคุณภาพดีในประเทศไทยไม่ใช่เรื่องง่าย และการจะเข้าถึงรสชาติที่เป็นญี่ปุ่นแท้ ๆ ก็เป็นเรื่องที่ค่อนข้างยากมาก จาก Pain Point นี้ได้กลายเป็นจุดเริ่มต้นของ ‘MATCHAZUKI’ มัทฉะแบรนด์ไทยที่เกิดจากความหลงใหล อยากหาเครื่องดื่มคุณภาพดี ๆ ไว่ดื่มเอง และแบ่งปันให้กับผู้อื่นให้เข้าถึงมัทฉะคุณภาพดีง่ายยิ่งขึ้น
ตั้งแต่วันแรกของการทำธุรกิจ ‘MATCHAZUKI’ มี Brand Philosophy ที่นำเรื่องคุณภาพกับความง่ายเข้ามารวมกัน เพื่อสร้างเส้นทางการเติบโตให้มีความยั่งยืน โดยมัทฉะคุณภาพดีต้องดื่มง่าย และไม่ใช่เครื่องดื่มที่ไกลตัว ดังนั้น ทุกผลิตภัณฑ์จึงถูกสร้างด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกแหล่งปลูกในญี่ปุ่น, การทำงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านมัทฉะจากญี่ปุ่น รวมถึงการทดสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้ได้กลิ่น รสชาติ และสีที่ดีที่สุด ไม่เพียงแค่นั้นแบรนด์ยังพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ เพื่อให้มัทฉะชงง่ายขึ้น โดยไม่ลดทอนคุณภาพแม้แต่น้อย
ตลอดระยะเวลา 11 ปี เส้นทางเดินของ ‘MATCHAZUKI’ ค้นพบการเติบโตอย่างแท้จริงว่า ความสำเร็จของแบรนด์ไม่ได้วัดกันที่ยอดขาย แต่เป็นคำขอบคุณของลูกค้าที่เกิดจากความจริงใจที่อยากช่วยเหลือ และแก้ปัญหาให้กับลูกค้าทุกคนอย่างจริงใจ โดย Core Value ที่ยึดถือตลอดการทำธุรกิจเรื่อยมา คือ
- ใส่ใจต่อคุณภาพสินค้า
- ใส่ใจต่อความรู้สึกและประสบการณ์ของลูกค้า
- ใส่ใจต่อฟีดแบ็กทุกเสียงที่ได้รับ
แบรนด์เลือกเป็นฝ่ายที่จะ “ให้ก่อนเสมอ” ผ่านการรักษาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง การแบ่งปันความรู้ และการตอบคำถามลูกค้าทุกรายด้วยความใส่ใจ สิ่งนี้ทำให้ ‘MATCHAZUKI’ เติบโตเคียงข้างร้านกาแฟที่เพิ่งเริ่มต้นไปจนถึงผู้บริโภคที่อยากชงมัทฉะอร่อย ๆ ไว้ดื่มเองที่บ้านได้อย่างยั่งยืน
หากยังจำกันได้ในช่วงปลายปี 2024-ต้นปี 2025 โลกต้องเผชิญกับภาวะมัทฉะขาดตลาด โดยตลาดทั้งใน และต่างประเทศมีความต้องการมัทฉะคุณภาพสูงมากขึ้น ซัพพลายมีความขาดแคลนอย่างหนัก นี่จึงเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ของ ‘MATCHAZUKI’ ที่เลือกไม่ลดคุณภาพเพื่อผลิตมัทฉะในปริมาณที่มากขึ้น เพราะเป็นทางเลือกที่มีความยั่งยืนมากกว่า ตลอดจนการศึกษาพฤติกรรมลูกค้า เก็บฟีดแบ็กจากกลุ่มคาเฟ่ และนำข้อมูลทั้งหมดมาพัฒนาสูตรใหม่ ทั้งในเรื่อง
- ความเข้มข้น
- ความเสถียรคุณภาพ
- ละลายง่าย เหมาะกับการใช้งานได้ง่าย
- ราคาเหมาะสมกับผู้ประกอบการ เพราะแบรนด์ให้ความสำคัญกับธุรกิจของลูกค้า B2B ไม่แพ้การรักษาคุณภาพสินค้า
ขณะเดียวกัน ‘MATCHAZUKI’ ยังพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ เช่น Coconut Matcha ที่ชง ดื่มง่าย คงรสชาติแท้ ๆ เพื่อให้มือใหม่ และคนรักมัทฉะได้สัมผัสความอร่อยที่เข้าถึงง่ายในทุกวัน
จากวันแรกจนถึงวันนี้ ตลอดระยะเวลา 11 ปี แม้ตลาดจะเปลี่ยนแปลงไปมากแค่ไหน แต่ ‘MATCHAZUKI’ ยังคงยึดมั่นที่จะส่งต่อมัทฉะคุณภาพดีให้กับทุกคน เติบโตเคียงข้างลูกค้าทั้ง B2B และ B2C ตลอดจนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ความรู้ ประสบการณ์ให้ดียิ่งขึ้นในทุก ๆ ปี เพราะ “การส่งมอบของดี” ยังเป็นหัวใจของแบรนด์ ทั้งในวันที่เริ่มต้น และในทุกก้าวที่กำลังเดินต่อไป
Post Views: 562
