SME

เทรนด์ Yogurt Renaissance เมื่อโยเกิร์ตไม่ใช่แค่ของว่าง แต่คือแฟชั่นเครื่องดื่มฮิต

เทรนด์ Yogurt Renaissance กลับมาสร้างกระแสจากไวรัลในโลกออนไลน์มาสู่โลกออฟไลน์ จึงไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรหากจะเห็นแบรนด์โยเกิร์ตได้รับความนิยมจากผู้บริโภคที่ต่อแถวเพื่อรอสั่งเมนู กลายเป็นเครื่องดื่มไลฟ์สไตล์แห่งยุคที่คนรุ่นใหม่ต้องถือถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดีย กระแสรักสุขภาพในปัจจุบันไม่ได้หยุดอยู่แค่การเข้ายิม แต่ลามมาถึง “การกินอย่างชาญฉลาด” ผู้บริโภคยุคนี้มองหาเครื่องดื่มที่ให้มากกว่าแค่ความสดชื่น แต่ต้องมี Functional Benefit หรือคุณประโยชน์ที่จับต้องได้ ซึ่ง “โยเกิร์ต” ตอบโจทย์นี้ได้อย่างไร้ที่ติ เพราะภาพลักษณ์ที่เป็นแหล่งของโพรไบโอติกส์ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย และเป็นของว่างที่ให้โปรตีนสูง เมื่อแบรนด์ต่าง ๆ นำโยเกิร์ตมาปรับลุคใหม่ให้กลายเป็นเครื่องดื่มที่ “ถือเดินดื่มได้” จึงเกิดเป็นการพบกันครึ่งทางระหว่างความอร่อยแบบขนมหวานกับภาพลักษณ์การดูแลตัวเองที่ดูดีในทุกช็อตภาพบนโซเชียลมีเดีย ตัวอย่างแบรนด์โยเกิร์ตผู้สร้างปรากฏการณ์ฟีเวอร์ Yoguruto: โดดเด่นด้วยโยเกิร์ตปั่นเนื้อนุ่มเข้มข้นสไตล์ญี่ปุ่นที่เปลี่ยนภาพจำโยเกิร์ตแบบเดิมให้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดสนุก มีรสชาติที่หลากหลายและเข้าถึงง่าย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความสดชื่นพร้อมประโยชน์ในแกเดียว Mr. Jolly Yogurt: แบรนด์ที่ชูจุดขายโยเกิร์ตผสมธัญพืชและผลไม้สด โดยเฉพาะเมนูข้าวเหนียวดำ (Purple Rice) ที่ให้เนื้อสัมผัสเคี้ยวเพลินและอยู่ท้อง เปลี่ยนโยเกิร์ตให้กลายเป็นมื้อรองท้องที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง Koomi: แบรนด์ดังจากออสเตรเลียที่ทำให้เมนูโยเกิร์ตข้าวเหนียวดำกลายเป็นกระแสฟีเวอร์ในไทย เน้นความเนียนนุ่มของโยเกิร์ตและความเป็นธรรมชาติแบบ 100% ตอบโจทย์การดื่มแบบ “Guilt-free” หรืออร่อยได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิด […]

ซีพี แอ็กซ์ตร้า กวาดรายได้ปี 68 เกิน 5.2 แสนล้านบาท กำไรสุทธิ 9,356 ล้านบาท

‘ซีพี แอ็กซ์ตร้า’ บริษัทผู้ดำเนินธุรกิจห้างแม็คโคร-โลตัส เผยผลประกอบการปี 2568 พบธุรกิจมีรายได้รวม 520,706 ล้านบาท กำไรสุทธิ 9,356 ล้านบาท จากแรงหนุนอาหารสด ฟูดเซอร์วิส และยอดขายออนไลน์ที่ขยายตัว ผลประกอบการในปี 2568 ของ CPAXT ได้รับแรงหนุนจากยอดขายกลุ่มสินค้าอาหารสด ซึ่งเป็นจุดแข็งของธุรกิจที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ควบคู่กับการเติบโตของสินค้าภายใต้แบรนด์ของบริษัทฯ (Private Label) ซึ่งช่วยสร้างความแตกต่างและหนุนภาพรวมรายได้ ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น เช่นเดียวกับกลุ่มธุรกิจฟูดเซอร์วิสก็เติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมีปัจจัยสนับสนุนจากการรับรู้รายได้เต็มไตรมาสจากยอดขายสินค้าฟูดเซอร์วิส ที่บริษัทฯ เข้าซื้อหุ้นใน Renewed Hope Pte. Ltd. ในไตรมาส 3 ปี 2568 ซึ่งช่วยเสริมศักยภาพและขยายฐานลูกค้าในกลุ่มโรงแรม ร้านอาหาร และผู้ประกอบการฟูดเซอร์วิส นอกจากนี้ การเติบโตของรายได้จากการขายนอกร้าน ถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของบริษัทฯ โดยมาจากการเพิ่มของยอดขายผ่านทีมขาย B2B โดยเฉพาะกลุ่ม HoReCa ที่ยังคงเติบโตได้ดี ในส่วนของยอดขายออนไลน์ผ่านแพลตฟอร์ม “Makro PRO” […]

Lead Magnet เปลี่ยนคนผ่านมาดู ให้เป็นลูกค้าขาประจำด้วยพลังของสินค้าตัวล่อ

Lead Magnet กลยุทธ์ “ด่านหน้า” ที่เปลี่ยนคนแปลกหน้าให้กลายเป็นลูกค้าตัวจริง ถ้าเปรียบธุรกิจของคุณเป็นร้านอาหาร วิธีนี้ก็คือ “กลิ่นหอม” ที่ลอยไปเตะจมูกคนที่เดินผ่านหน้าร้าน จนเขาต้องยอมหยุดฝีเท้าแล้วเดินเข้ามาทำความรู้จักกับแบรนด์นั่นเอง Lead Magnet หรือที่คนไทยชอบเรียกว่า “สินค้าตัวล่อ” โดยจริง ๆ แล้ว นี่เป็นกลยุทธ์สร้างคุณค่าที่คุณมอบให้ลูกค้าฟรี ๆ เพื่อแลกกับข้อมูลการติดต่อของคน ๆ นั้น ไม่ว่าจะเป็น ชื่อ, เบอร์โทรศัพท์, อีเมล หรือแม้แต่การกดเพิ่มเพื่อนใน Line ซึ่งตัวอย่างที่เห็นภาพชัดที่สุดคือ E-book เคล็ดลับต่างๆ, โค้ดส่วนลด 10% สำหรับการซื้อครั้งแรก, คลิปวิดีโอสอนเทคนิคเฉพาะทาง หรือแบบทดสอบวิเคราะห์ปัญหาออนไลน์ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่ของแจกเล่นๆ แต่ต้องเป็นสิ่งที่ “แก้ปัญหา” ให้กลุ่มเป้าหมายได้จริงในทันที แน่นอนว่าในยุคที่ค่าโฆษณาแพงหูฉี่ การพยายามปิดการขายตั้งแต่ครั้งแรกที่เจอกัน วิธีการแบบ Hard Sell มักจะได้ผลลัพธ์ที่ต่ำ และสิ้นเปลือง ดังนั้น Lead Magnet จึงเข้ามาทำหน้าที่เป็น “สะพานเชื่อมความสัมพันธ์” […]

----------------

Seekster แอปฯ จ้างแม่บ้าน-ช่างซ่อม พ่ายต่อสภาวะเศรษฐกิจ ประกาศยุติบริการ 1 มี.ค.

Seekster แอปฯ เรียกใช้งานแม่บ้าน-งานช่าง ฝีมือสตาร์ทอัพชาวไทย มีอันต้องโบกมือลา ยุติให้บริการตั้งแต่ 1 มี.ค. 69 ด้วยสภาวะทางเศรษฐกิจที่ไม่อำนวยสักเท่าไหร่ แอปฯ ผู้ให้บริการเรียกแม่บ้าน โพสต์ข้อความผ่านทางเฟซบุ๊ก Seekster ว่า เรียน ลูกค้า พาร์ทเนอร์ และพันธมิตรทุกท่าน ด้วยสภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบัน ประกอบกับการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดธุรกิจการให้บริการออนไลน์ Seekster มีความเสียใจอย่างยิ่งที่ต้องแจ้งให้ทราบว่า เราจำเป็นต้องยุติการให้บริการแพลตฟอร์ม และยุติการรับคำสั่งซื้อบริการ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2569 เวลา 00:00 น. เป็นต้นไป ทั้งนี้ ฝ่ายบริการลูกค้าจะยังให้ความช่วยเหลือและดูแลผู้ใช้บริการ จนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2569 เวลา 18:00 น. สำหรับลูกค้าที่มีการชำระค่าบริการล่วงหน้า และยังไม่ได้รับบริการ บริษัทจะดำเนินการคืนค่าบริการตามเงื่อนไขและขั้นตอนที่บริษัทกำหนด โดยลูกค้าสามารถติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมและดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องได้ภายในระยะเวลาดังกล่าว หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อได้ผ่านช่องทาง LINE Official: […]

เปิดสูตร ‘รัฐบาลอนุทิน’ พรรคไหนรัฐบาล-พรรคไหนฝ่ายค้าน

หลังผลเลือกตั้ง ’69 ออกมาแบบหักปากกาเซียน จน “เสี่ยหนู” เตรียมก้าวขึ้นสู่เก้าอี้นายกฯ คนที่ 32/33 ของไทย วันนี้เรามาไล่เรียง “สมการอำนาจ” รัฐบาลอนุทิน ใหม่ที่กำลังจะเกิดขึ้น ทีมรัฐบาล (คาดการณ์ 300+ เสียง): เป็นการจับมือกันระหว่าง ภูมิใจไทย (แกนนำ) + เพื่อไทย (พันธมิตรสายเลือดใหม่) พร้อมยกโขยงพรรคเล็กพรรคน้อยมาร่วมผนึกกำลัง สร้างเสถียรภาพแบบ “รัฐบาลปึ๊ก” เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ทีมฝ่ายค้าน: พรรคประชาชน นำโดย ‘เท้ง ณัฐพงษ์’ เตรียมทำหน้าที่ตรวจสอบอย่างเข้มข้น ร่วมกับ พรรคประชาธิปัตย์ และอาจรวมถึง พรรคกล้าธรรม (หากดีลไม่ลงตัว) กลายเป็นฝ่ายค้านที่มีเสียงรวมกันเกือบ 200 เสียง!

รู้จัก ‘ลัคกี้ มาร์เช่’ โมเดลใหม่ ‘ลัคกี้ สุกี้’ ให้ลูกค้าเลือกตักวัตถุดิบเอง ชิงตลาดคนรุ่นใหม่

แม้ว่าจะอยู่ในสนามแข่งธุรกิจเดียวกัน แต่สิ่งที่จะสร้างความแตกต่างได้คือการสร้างบริการที่ไม่เหมือนใครขึ้นมา อย่างกรณีของ ‘ลัคกี้ มาร์เช่’ ร้านโมเดลรูปแบบใหม่ของ ‘ลัคกี้ สุกี้’ ที่เกิดขึ้นมาเพื่อสร้างประสบการณ์ให้กับลูกค้ามีอิสระกับการเลือกอาหารมากขึ้น จากเดิมที่ลัคกี้ สุกี้ จะเน้นการสั่งอาหารผ่าน QR Code แล้วพนักงาน หรือหุ่นยนต์จะนำมาเสิร์ฟ แต่โมเดลล่าสุดนี้เปิดตัวมาจะเป็นในลักษณะ “บาร์ตักวัตถุดิบเอง” ทำให้ลูกค้ามีอิสระในการเลือกหยิบวัตถุดิบของสด, ลูกชิ้น, ผักต่าง ๆ ได้ตามใจชอบ รวมถึงยังเป็นการแก้ Pain Point ของลูกค้าที่มีความกังวลว่าสั่งอาหารมาแล้ว จะรับประทานได้ไม่หมด หรือได้ปริมาณที่ไม่พอดี แน่นอนว่านี่จะเป็นการดึงฐานกลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่น Young Gen” ให้เข้ามาใช้บริการ จึงเปิดให้บริการสาขาแรกที่ตลาดอมรพันธ์ (แยกเกษตร) เพื่อเจาะกลุ่มนิสิตนักศึกษาและคนทำงานในย่านนั้น พร้อมทั้งจะเปิดสาขา 2 ที่จังหวัดนครสวรรค์ ส่วนสาขา 3 จะเปิดตามมาในช่วงเดือนมีนาคม ซึ่งธุรกิจตั้งเป้าจะเปิดให้ครบ 10 สาขาภายในปี 2569 แม้ยังคงคอนเซปต์ “ความคุ้มค่า” หรือ Value […]

“โคเมเฮียว” รุกตลาดฝั่งธนฯ ปักหมุดสาขา 8 ที่เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ตอกย้ำผู้นำตลาดแบรนด์เนมมือสองในประเทศไทย

KOMEHYO (โคเมเฮียว) ศูนย์รวมสินค้าแบรนด์เนมมือสองชั้นนำจากญี่ปุ่น ประกาศเดินหน้าขยายอาณาจักรครั้งสำคัญด้วยการเปิดสาขาใหม่แห่งที่ 8 ณ เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ปักธงรุกตลาดฝั่งธนบุรีอย่างเต็มตัว เพื่อตอบรับดีมานด์สินค้ากลุ่ม Pre-Loved Luxury ที่ยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่งในประเทศไทย มร.โทรุ อิมาอิ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สหโคเมเฮียว จำกัด ผู้นำสินค้าแบรนด์เนมมือสองที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศญี่ปุ่นมานานกว่า 79 ปี เปิดเผยว่า จากความสำเร็จของการเปิดให้บริการ KOMEHYO ทั้ง 7 สาขาที่ผ่านมา พบว่าผู้บริโภคชาวไทยให้ความสำคัญกับคุณค่าและคุณภาพของสินค้าแบรนด์เนมมือสองเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง KOMEHYO จึงตัดสินใจขยายสาขาไปยังทำเลศักยภาพย่านฝั่งธนบุรี ณ ชั้น 1 “เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า” เพื่อยกระดับความสะดวกและเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ ในพื้นที่นี้ โดยสาขาล่าสุด พร้อมเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 20 กุมภาพันธ์นี้ สำหรับการเปิดสาขาใหม่นี้ KOMEHYO ยังคงมุ่งเน้นการมอบประสบการณ์ “Relay Use” หรือการส่งต่อความสุขจากสิ่งของที่ไม่ใช้แล้วให้ผู้อื่นนำใช้ประโยชน์ต่อได้อย่างสูงสุด ภายใต้คอนเซปต์ “Spread Joy, Spark Happiness” ดำเนินงานภายใต้มาตรฐานการบริการแบบญี่ปุ่น […]

Lotus’s Go Fresh เปิดสาขาใหม่ใจกลางถนนมหิดล จ.เชียงใหม่ ยกระดับประสบการณ์ชอปปิงสู่ Fresh Food Destination ของคนเมือง

เชียงใหม่ 23 กุมภาพันธ์ 2569 – โลตัส (Lotus’s) ผู้นำธุรกิจค้าปลีก ภายใต้บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เปิดตัว Lotus’s Go Fresh Supermarket สาขาใหม่ล่าสุด ที่ The Backyard Mahidol คอมมูนิตี้มอลล์ระดับพรีเมียมใจกลางถนนมหิดล จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมชูจุดเด่นการเป็น “Fresh Food Destination” ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมืองที่เร่งรีบ แต่ยังคงมองหาคุณภาพชีวิตที่ดีและคุ้มค่า ที่มาพร้อม 4 กลยุทธ์ เพื่อยกระดับประสบการณ์การชอปปิงให้มากกว่าที่เคย ได้แก่ Freshness, Quality, and Enjoyment: สดจากแหล่งผลิต เน้นความเป็นผู้นำด้านอาหารสด (Fresh Food Destination) ที่คัดสรรวัตถุดิบส่งตรงจากแหล่งผลิต พร้อมโซนอาหารพร้อมทาน (Ready-to-Eat) และเบเกอรี่อบสดใหม่ทุกวัน ภายใต้มาตรฐานความโปร่งใส (Transparency & Trust) ที่มีการติดฉลากระบุที่มาอย่างชัดเจน Value […]

SME ไทยกับภาษีคาร์บอน เมื่อ ‘ค่าอากาศ’ กลายเป็นต้นทุนที่เลี่ยงไม่ได้

ในวันที่โลกกำลัง “เดือด” มาตรการภาษีคาร์บอนไม่ใช่แค่เรื่องของบริษัทยักษ์ใหญ่ แต่กำลังกลายเป็นโจทย์สำคัญที่ SME ต้องเร่งปรับตัว เพื่อเปลี่ยนจาก “ภาระทางการเงิน” ให้กลายเป็น “แต้มต่อทางการค้า” ในตลาดโลก ภาษีคาร์บอนคืออะไร และเกี่ยวอะไรกับเรา? หากจะอธิบายให้เห็นภาพง่ายที่สุด ภาษีคาร์บอน (Carbon Tax) คือการเก็บค่าธรรมเนียมตามปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการดำเนินธุรกิจครับ เปรียบเสมือนหลักการ “ใครทำเลอะ คนนั้นต้องจ่าย” (Polluter Pays Principle) โดยรัฐบาลหรือคู่ค้าต่างประเทศจะเปลี่ยนปริมาณคาร์บอนที่เราปล่อยออกมาให้กลายเป็นตัวเลขทางการเงิน ซึ่งความเกี่ยวข้องกันนี้รุนแรงกว่าที่คิด เพราะแม้ SME บางรายจะไม่ได้ส่งออกโดยตรง แต่หากคุณอยู่ในห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) ของบริษัทใหญ่ คุณจะถูกกดดันให้แสดงตัวเลขการปล่อยคาร์บอน หากเราปล่อยสูง สินค้าเราจะถูกมองว่ามีต้นทุนแฝงที่แพงขึ้น จนอาจถูกคู่ค้าตัดรายชื่อออกเพื่อรักษามาตรฐานความยั่งยืนของเขาเอง SME ต้องรับมือและเตรียมพร้อมอย่างไร? ก้าวแรกที่สำคัญที่สุดคือการทำ “บัญชีคาร์บอน” หรือการสำรวจตัวเองว่าธุรกิจของเราปล่อยก๊าซจากจุดไหนมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการใช้ไฟฟ้าในสำนักงาน กระบวนการผลิตในโรงงาน หรือแม้แต่การขนส่งสินค้า เมื่อรู้จุดอ่อนแล้ว SME ควรเริ่มวางแผนลดการปล่อยคาร์บอนด้วยวิธีที่ทำได้จริง เช่น การเปลี่ยนมาใช้หลอดไฟ […]

เปิดโผ 5 ประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก ใครครองตลาด

อุตสาหกรรมกาแฟมีความสำคัญต่อผู้บริโภคมากกว่าแค่การเป็นเครื่องดื่มชูแรง แต่เป็น “วัฒนธรรมและวิถีชีวิต” ที่ฝังรากลึกในชีวิตประจำวันอย่างแยกไม่ขาด กาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสูงสุดในระดับโลกด้วยเสน่ห์ของกลิ่นหอมและรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่กาแฟระดับสเปเชียลตี้ไปจนถึงกาแฟพร้อมดื่มที่เข้าถึงง่าย ความสำคัญของอุตสาหกรรมนี้สะท้อนผ่านบทบาทของ “พื้นที่ที่สาม” หรือร้านกาแฟที่เป็นจุดเชื่อมโยงความสัมพันธ์ทางสังคมและการทำงานเข้าด้วยกัน รวมถึงการมอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายและกระตุ้นการตื่นตัวในระหว่างวัน ความนิยมที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องนี้ไม่ได้ขับเคลื่อนด้วยความต้องการคาเฟอีนเพียงอย่างเดียว แต่ยังมาจากคุณค่าทางจิตใจและการสร้างอัตลักษณ์ของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับแหล่งที่มา คุณภาพ และความยั่งยืนของวัตถุดิบครับ นี่คือ 5 ประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก ใครครองตลาด เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ สถิติกาแฟโลก 2026 เมื่อ “กาแฟ” ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือโอกาสเศรษฐกิจที่ไทยต้องคว้า

finbiz by ttb แนะ 5 จุดแก้เกม สร้างความได้เปรียบให้ SME

ท่ามกลางการแข่งขันของผู้ประกอบการ SME ที่รุนแรงขึ้นในปี 2026 “ประสบการณ์สะดุดของลูกค้าเพียงเล็กน้อย” สามารถทำให้ลูกค้าตัดสินใจทิ้งตะกร้าสินค้าออนไลน์ได้ทันที ข้อมูลจาก Baymard Institute (ในปี 2024-2025) ระบุว่าอัตราการทิ้งตะกร้าสินค้าทั่วโลก (Shopping Cart Abandonment Rate) เฉลี่ยสูงถึง 70% ขณะที่ผลสำรวจผู้บริโภคไทยปี 2025 ระบุว่า ผู้บริโภคกว่า 78% ให้ความสำคัญกับความง่าย ความสะดวก และ 68% คาดหวังขั้นตอนเช็กเอาต์ที่รวดเร็วและไม่ซับซ้อน พฤติกรรมเหล่านี้สะท้อนชัดเจนว่า SME ไม่สามารถปล่อยให้ “การสะดุดเล็ก ๆ” เกิดขึ้นได้ในเส้นทางการซื้อ finbiz by ttb จึงลองค้นหาสาเหตุที่ทำให้ลูกค้าหลุดออกจากกระบวนการซื้อ พร้อมชี้แนวทางการแก้ไขที่ทำให้กระบวนการขายลื่นไหลขึ้นตั้งแต่ต้นจนจบ ด้วย 5 จุดแก้เกม ที่จะช่วยสร้างความได้เปรียบให้ SME จุดที่ 1: ลูกค้าเจอร้านได้ยากกว่าที่คิด ทำให้เส้นทางการตัดสินใจซื้อไม่สะดวก ปัญหาสำคัญอันดับแรก คือ ลูกค้าที่ตั้งใจจะซื้อแต่กลับไม่เจอร้าน หรือเจอแล้วแต่ไม่สามารถเดินไปถึงขั้นตอนการชำระเงินได้ เพราะจุดที่พบสินค้าไม่เพียงพอ หรือเส้นทางการสั่งซื้อไม่ชัดเจน แม้จะสนใจสินค้าแล้วก็ตาม […]

‘Fong Fong’ แบรนด์ฟองเต้าหู้สดกับภารกิจปั้นโปรตีนทางเลือกที่ใครก็ทานได้

เมื่อ ‘Fong Fong’ แบรนด์ฟองเต้าหู้สูตรดั้งเดิมวัย 89 ปี ถูกปลุกปั้นใหม่โดยทายาทรุ่นที่ 3 สู่การเป็นนวัตกรรมอาหารพร้อมทานที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมือง ท่ามกลางความท้าทายของตลาด Plant-based ในไทยที่ต้องพิสูจน์ตัวเองทั้งเรื่องราคาและโภชนาการ เพื่อก้าวสู่การเป็นวัตถุดิบโปรตีนสูงที่ครองใจผู้บริโภคได้ในทุก ๆ วัน คุณศิริชัย เบ็ญจพรเลิศ ซีอีโอ Fong Fong ทายาทรุ่นที่ 3 ที่เข้ามารับช่วงต่อในปี พ.ศ. 2552 เล่าว่าธุรกิจภายใต้ โง้วเจงง้วน จำกัด เดินทางเข้าสู่ปีที่ 89 โดยกลุ่มผลิตภัณฑ์หลักจะเป็นกลุ่มฟองเต้าหู้ จะแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ 1.แบบพร้อมปรุง กับ 2.แบบพร้อมทาน และกลุ่มน้ำเต้าหู้ผสมฟองเต้าหู้ ตั้งแต่ขนาด 260 ลิตร, 350 ลิตร, 1 ลิตร และ 2 ลิตร ซึ่งธุรกิจนี้เกิดขึ้นตั้งแต่สมัยอากงที่ทำมาแต่ดั้งเดิม ส่วนรุ่นของตนจะเข้ามาคิดเรื่องของการแปรรูป อย่างเช่นสิ่งแรกที่ทำคือนำมาแปรรูป แล้วฟรีซ IQF […]

ร้านกาแฟสุดล้ำ ใช้ AI สแกนดูบาริสต้าชงเครื่องดื่มไปกี่แก้ว ลูกค้านั่งในร้านนานกี่นาที

เมื่อ AI และระบบ Video Analytics เริ่มเข้ามา “จ้องมอง” ทั้งบาริสต้า และลูกค้าเพื่อรีดประสิทธิภาพสูงสุดในร้านกาแฟ สิ่งนี้กลับท้าทายเส้นแบ่งระหว่างความสะดวกสบายกับการละเมิดสิทธิส่วนบุคคล จนน่าคิดว่าในอนาคต พื้นที่แห่งการพักผ่อนนี้จะถูกเทคโนโลยีควบคุมจนสูญเสียเสน่ห์ที่ควรจะเป็นไปหรือไม่ ทุกวันนี้เทคโนโลยี AI เข้ามามีส่วนสำคัญกับการทำธุรกิจแบบที่คาดไม่ถึง อย่างกรณีร้านกาแฟแห่งหนึ่งที่นำระบบ NeuroSpot Barista Staff Control และ Customer Monitoring Video Analytics Module มาตรวจจับการทำงานของบาริสต้าว่าวันนี้ชงเครื่องดื่มไปได้กี่แก้ว ใช้เวลาชงกี่นาที รวมถึงตรวจจับพฤติกรรมของลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการว่านั่งในร้านนานเท่าไหร่ โมเดลวิเคราะห์นี้ถูกออกแบบมาในรูปแบบของวิดีโอเพื่อควบคุมพนักงานบาริสต้า และตรวจสอบลูกค้า โดยมีเป้าหมายสำคัญคือเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ลดเวลารอ อย่างไรก็ตาม อีกมุมหนึ่งก็มีโต้แย้งขึ้นมาว่าจะเป็นการละเมิดสิทธิส่วนบุคคลหรือไม่ เพราะร้านกาแฟควรจะสร้างบรรยากาศที่มีความผ่อนคลาย มากกว่าการถูกจ้องมองของเทคโนโลยี นี่จึงเป็นคำถามตามมาว่า อนาคตของร้านกาแฟจะถูกควบคุมจากเทคโนโลยีมากจนเกินไปหรือไม่ โดยประเด็นนี้เปรียบเสมือนดาบสองคมที่ต้องรักษาสมดุลระหว่าง “ประสิทธิภาพ” กับ “อารมณ์ความรู้สึก” หากมองเชิงบวกในเชิงการตลาดและบริหาร ข้อมูลเหล่านี้คือ “Data Goldmine” ที่ช่วยเปลี่ยนการคาดเดาให้กลายเป็นตัวเลขที่แม่นยำ ระบบ Analytics ช่วยให้เจ้าของธุรกิจทำแผนผังการไหลเวียนของลูกค้า […]

“โรงชาชงดี” ชาใต้บ้านๆ เปลี่ยนของดีท้องถิ่นเป็นเครื่องดื่มพรีเมียม โกยรายได้ 100 ล้าน

หนึ่งในเครื่องดื่มที่คนไทยคุ้นชินกันเป็นอย่างดี คือ “ชาไทย” ที่กลายเป็นโอกาสทางธุรกิจ มีแบรนด์ผุดขึ้นมามากมายเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคได้เลือก ด้วยการชูจุดเด่นที่แตกต่างกันออกไป ทำให้สมรภูมินี้แข่งขันกันอย่างดุเดือดอย่างปฏิเสธไม่ได้ “โรงชาชงดี” หรือ “ชาชงดี” ร้านชาไทยสไตล์ชาใต้พรีเมียมที่โดดเด่นเรื่องรสชาติหอมเข้มข้น ไม่ใส่สี และไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ โดยใช้ใบชาซีลอนธรรมชาติ และเบลนด์กับชาไทย ผ่านกรรมวิธีสกัดชาแบบพิเศษ เสิร์ฟพร้อมปาท่องโก๋กรอบ ๆ ก่อตั้งโดยคุณก้อย–สุรีย์พร พูนศักดิ์ไพศาล ที่อยากจะนำเสนอวัตถุดิบ-เครื่องดื่มท้องถิ่น นั่นคือ “ชาใต้” ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น แน่นอนว่าจุดเด่นของแบรนด์ คือการชูชาไทยที่ไม่ต้องแต่งกลิ่น ไม่แต่งสี มีกลิ่นหอมอันมีเอกลักษณ์ รวมถึงการสร้างความต่างด้วย “Texture” ผ่านเมนู Signature อย่าง “ชาไทยสลัชชี่” ซึ่งเปลี่ยนจากน้ำชาใส่น้ำแข็งธรรมดา ให้กลายเป็นเกล็ดหิมะเนื้อเนียนละเอียดเหมือนไอศกรีม เพิ่มความสนุกด้วยการ Top-up “ปาท่องโก๋กรอบ” ซึ่งเป็นการจับคู่ที่ลงตัวและสร้างภาพจำที่ชัดเจน ไม่เพียงเท่านั้น แบรนด์ยังสร้างสตอรี่ด้วยการเปิดตัว “น้องปาท่องโก๋” พวงกุญแจที่กลายเป็นสินค้าพรีเมียมที่เป็นตัวกลางช่วยสร้างการรับรู้ และกระตุ้นยอดขายของร้านให้เติบโตอย่างก้าวกระโดด เกิดลูกค้าหน้าใหม่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ แบรนด์ยังเลือกทำเลได้อย่างแม่นยำ โดยเน้นบุกไปที่ […]

“e-Nose” สายลับจมูกไว เมื่อนวัตกรรมนาโนสวมบท ‘นักสืบ’ ชี้ตัวมือเผา PM2.5

ในวันที่ท้องฟ้าเมืองไทยถูกฉาบด้วยสีเทาหม่นจากวิกฤตฝุ่น PM 2.5 เรามักจะได้ยินคำถามซ้ำๆ ว่า “ฝุ่นพวกนี้มาจากไหนกันแน่?” บ้างก็โทษโรงงาน บ้างก็ชี้เป้าไปที่การเผาไร่ หรือบางทีก็อาจจะเป็นควันจากท่อไอเสียรถยนต์ที่จอดติดกันเป็นแถว แต่การจะแก้ปัญหาให้ตรงจุด เราเลิกใช้การ “คาดเดา” ไม่ได้อีกต่อไป เพราะวันนี้เทคโนโลยีได้ส่ง “สายลับจมูกอัจฉริยะ” ลงพื้นที่สืบหาความจริงถึงต้นตอแล้ว ล่าสุด “นาโนเทค-สวทช.” ผนึกกำลัง กรมควบคุมมลพิษ กฟผ. แม่เมาะ เปิดตัวนวัตกรรม “e-Nose” จมูกอิเล็กทรอนิกส์อัจฉริยะ 100 เครื่อง ลงพื้นที่ 5 โซนนำร่อง ดมกลิ่นสืบหา ‘แหล่งต้นตอฝุ่น’ จากการเผาไหม้ในภาคเกษตร-โรงงาน มุ่งสร้างฐานข้อมูลบิ๊กดาต้าแม่นยำสูง เพื่อการตัดสินใจเชิงนโยบายระดับประเทศ [ลายเซ็นเคมี: จมูกที่ดมได้มากกว่ากลิ่น] ความล้ำสมัยของ e-Nose (Electronic Nose) หรือจมูกอิเล็กทรอนิกส์ ผลงานการผนึกกำลังของ นาโนเทค-สวทช. ร่วมกับ กรมควบคุมมลพิษ และ กฟผ. ไม่ใช่แค่เซนเซอร์วัดค่าฝุ่นทั่วไป แต่มันคือชุดเซนเซอร์อัจฉริยะที่เลียนแบบการทำงานของจมูกมนุษย์ โดยความพิเศษคือมันสามารถแยกแยะ […]

OR x CENTEL ผนึกกำลังร่วมทุน ดันธุรกิจ Budget Hotel สร้างโรงแรมราคาประหยัด

จะเป็นไปได้หรือไม่? ถ้าต่อไปในอนาคตจะได้เห็นโรงแรมถูกสร้าง และให้บริการอยู่ในสถานีบริการน้ำมัน เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของนักเดินทางมากยิ่งขึ้น เรื่องนี้มีโอกาสเป็นไปได้ เมื่อบริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) (OR) ทำหนังสือแจ้งต่อตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ว่าในที่ประชุมคณะกรรมการ OR ครั้งที่ 2/2569 วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2569 ได้มีมติอนุมัติให้บริษัท มอดูลัส เวนเจอร์ จำกัด (Modulus) ซึ่งเป็นบริษัทย่อยที่ OR ถือหุ้นร้อยละ 100 จัดตั้งบริษัทร่วมทุน (Joint Venture) ร่วมกับบริษัท โรงแรมเซ็นทรัลพลาชา จำกัด (มหาชน) (CENTEL) หรือบริษัทในเครือ โดย Modulus จะถือหุ้นในสัดส่วนร้อยละ 49 และ CENTEL ถือหุ้นในในสัดส่วนร้อยละ 51 ของทุนจดทะเบียน ตามลำดับ โดยวงเงินลงทุนเริ่มแรกไม่เกิน 346 ล้านบาท เพื่อพัฒนา และดำเนินธุรกิจโรงแรมราคาประหยัด […]

เจาะลึก Ambush Marketing กลยุทธ์ “นักปาด” ไม่ต้องจ่ายแพงแต่แย่งซีนเก่ง

เคยสงสัยไหมว่าทำไมบางแบรนด์ไม่ได้เป็นสปอนเซอร์งานดังๆ แต่กลับถูกพูดถึงมากกว่าเจ้าของเงินตัวจริง? นี่คือศิลปะการขโมยซีนที่เรียกว่า Ambush Marketing กลยุทธ์ที่ใช้ไหวพริบมากกว่าเม็ดเงินเพื่อช่วงชิงพื้นที่ในใจผู้บริโภค แม้จะไม่ได้ตีตั๋ว VIP เข้างาน แต่ถ้า “ตีเนียน” ได้ที่ แบรนด์ก็สามารถเป็นพระเอกครองใจลูกค้าได้ไม่ยาก Ambush Marketing หรือ “การตลาดแบบซุ่มโจมตี” คือกลยุทธ์ที่แบรนด์พยายามสร้างความเชื่อมโยงกับกิจกรรมหรืออีเวนต์ใหญ่ๆ เช่น ฟุตบอลโลก, โอลิมปิก หรือคอนเสิร์ตระดับโลก โดยที่แบรนด์นั้น “ไม่ได้เป็นสปอนเซอร์อย่างเป็นทางการ” พูดง่าย ๆ คือการอาศัยจับจังหวะกระแสของงานนั้น ๆ มาโปรโมทตัวเองแบบเนียน ๆ เพื่อให้คนเข้าใจผิด หรือจดจำแบรนด์ได้ โดยไม่ต้องเสียค่าธรรมเนียมสปอนเซอร์มหาศาลที่มักจะมีราคาสูงลิบลิ่วหากเป็นมหกรรม หรืองานที่อยู่ในสายตาของผู้คนจำนวนมาก จุดเด่นที่ชัดเจนที่สุดของกลยุทธ์นี้คือ “ความคุ้มค่า” ครับ เพราะสามารถสร้าง Brand Awareness ได้มหาศาลโดยใช้เพียงงบโฆษณาปกติ หรือใช้ไอเดียสร้างสรรค์ แทนการจ่ายค่าลิขสิทธิ์มหาศาล นอกจากนี้ยังช่วยสร้างภาพลักษณ์ให้แบรนด์ดูเป็นคน “กล้าคิดนอกกรอบ” และมีอารมณ์ขัน ซึ่งมักจะได้รับความสนใจจากสื่อ และชาวโซเชียลจนเกิดเป็นกระแสไวรัลได้ง่ายกว่าโฆษณาทางการที่มักจะดูเคร่งครัดจนเกินไป แน่นอนว่า ทุกธุรกิจ […]

5 อันดับต่างชาติเข้ามาลงทุนในไทยมากที่สุดในเดือน ม.ค.69

กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เผยข้อมูลการอนุญาตให้คนต่างชาติเข้ามาลงทุนประกอบธุรกิจในประเทศไทย ภายใต้พระราชบัญญัติการประกอบธุรกิจของคนต่างด้าว พ.ศ. 2542 (เฉพาะธุรกิจที่กำหนดให้ต้องขออนุญาต) เดือนมกราคม 2569 มีการอนุญาตให้คนต่างชาติเข้ามาประกอบธุรกิจในประเทศไทย 113 ราย เป็นการลงทุนผ่านช่องทางการขอรับใบอนุญาตประกอบธุรกิจของคนต่างด้าว 24 ราย และการขอหนังสือรับรองการประกอบธุรกิจของคนต่างด้าว (ผ่านช่องทางการลงทุนตามกฎหมายว่าด้วยการส่งเสริมการลงทุน หรือได้รับอนุญาตตามกฎหมายว่าด้วยการนิคมอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และการใช้สิทธิตามสนธิสัญญาหรือความตกลงระหว่างประเทศ) 89 ราย เงินลงทุนรวมทั้งสิ้น 33,779 ล้านบาท โดยการอนุญาตฯ ในเดือนมกราคม 2569 มีจำนวนเพิ่มขึ้น 10 ราย (10%) เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2568 (103 ราย) และมูลค่าการลงทุนเพิ่มขึ้น 10,619 ล้านบาท (46%) เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2568 (23,160 ล้านบาท)

สถิติกาแฟโลก 2026 เมื่อ “กาแฟ” ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือโอกาสเศรษฐกิจที่ไทยต้องคว้า

ในยุคที่กาแฟไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มเพื่อความกระปรี้กระเปร่า แต่ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมและไลฟ์สไตล์ที่ฝังรากลึกในสังคม รู้หรือไม่ว่าในขณะที่เราจิบกาแฟแก้วโปรดกันทุกวัน ตลาดกาแฟโลกกำลังหมุนไปเร็วระดับหลักหมื่นล้านเหรียญสหรัฐ! และไทยเราเองก็ไม่ได้เป็นแค่ผู้เล่นในสนามของการปลูกเท่านั้น สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้าได้เผยข้อมูลที่น่าสนใจว่า ตลาดกาแฟโลกในปีการผลิต 2568/2569 กำลังขยายตัวอย่างมหาศาล โดยมีผลผลิตพุ่งสูงถึง 174.4 ล้านกระสอบ ซึ่งมี “บราซิล” และ “เวียดนาม” ครองเก้าอี้ผู้ผลิตเบอร์หนึ่งของอาราบิก้าและโรบัสต้าตามลำดับ ขณะที่ประเทศไทยแม้จะมีผลผลิตอยู่ในอันดับที่ 18 ของโลก แต่ทิศทางการบริโภคในประเทศกลับเติบโตอย่างต่อเนื่องสวนทางกับปริมาณการผลิตที่จำกัด ทำให้ไทยต้องเร่งปรับตัวจากการเป็นเพียงผู้ปลูก มาเป็นผู้เล่นสำคัญในห่วงโซ่อุปทานระดับโลก สถานการณ์การค้ากาแฟของไทยในปี 2568 สะท้อนภาพการเป็น “ผู้นำเข้าสุทธิ” อย่างชัดเจน โดยมีการนำเข้าสูงถึง 703.1 ล้านเหรียญสหรัฐ (กว่า 2.3 หมื่นล้านบาท) เติบโตขึ้นเกือบ 60% จากปีก่อนหน้า เพื่อรองรับความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้นและใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูป อย่างไรก็ตาม ตัวเลขการส่งออกผลิตภัณฑ์กาแฟของไทยที่ยังคงเติบโตได้ถึง 10% คือสัญญาณบวกที่ชี้ให้เห็นว่าไทยมีศักยภาพในการเป็นศูนย์กลางการแปรรูป (Processing Hub) เหมือนกับประเทศที่ไม่ได้ปลูกกาแฟเป็นหลักอย่างสวิตเซอร์แลนด์หรือเยอรมนี แต่กลับสามารถทำกำไรจากการส่งออกกาแฟคั่วและผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปได้เป็นกอบเป็นกำ เช่นเดียวกับ สมาคมกาแฟไทยให้ข้อมูลว่า ประเทศไทยได้พัฒนาบทบาทจากการเป็นผู้ผลิตกาแฟในอดีต มาสู่การเป็นผู้แปรรูปและส่งออกในปัจจุบัน […]

คนอินเดียใช้ ChatGPT เกิน 100 ล้านคนต่อสัปดาห์ ผงาดเป็นเบอร์ 2 ของโลก

เปิดข้อมูลครั้งแรก! Sam Altman เผยอินเดียขึ้นแท่นฐานผู้ใช้ ChatGPT ใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก ด้วยยอดใช้งานทะลุ 100 ล้านคนต่อสัปดาห์ Sam Altman ซีอีโอของ OpenAI เผยว่าปัจจุบันอินเดียมีผู้ใช้งาน ChatGPT ประมาณ 100 ล้านคนต่อสัปดาห์ โดยเป็นอีกหนึ่งตลาดที่สำคัญของบริษัท ซึ่งตัวเลขนี้ทำให้อินเดียเป็นประเทศที่มีฐานผู้ใช้งานแชทบอทใหญ่เป็นอันดับ 2 รองจากสหรัฐฯ ข้อมูลนี้เป็นการเปิดเผยจำนวนผู้ใชในอินเดียโดยเฉพาะเป็นครั้งแรกของบริษัท โดยก่อนหน้านี้ได้เปิดเผยข้อมูลผู้ใช้ทั่วโลกมาตลอดนับตั้งแต่เปิดตัว ChatGPT ในช่วงปลายปี 2022 ซึ่งตัวเลข 100 ล้านนั้น หมายถึงจำนวนผู้ใช้งาน ChatGPT รายสัปดาห์ในอินเดีย ครอบคลุมทั้งเวอร์ชันฟรี และแบบเสียค่าใช้จ่าย ผ่านผู้ใช้จำนวนมากทั้งในกลุ่มนักเรียน, นักพัฒนา, ธุรกิจขนาดเล็ก และองค์กรขนาใหญ่ “อินเดียเป็นประเทศขนาดใหญ่ มีองค์ประกอบครบถ้วนที่จะเป็นผู้นำด้าน AI แบบครบวงจร ทั้งในมุมมองแง่ดีเกี่ยวกับ AI, บุคลากรด้านเทคโนโลยีที่มีความสามารถภายในประเทศ และยุทธศาสตร์ระดับชาติเกี่ยวกับวิธีการนำเทคโนโลยีนี้ไปใช้ในวงกว้างมากขึ้น” Altman กล่าว […]

‘สุกี้ตี๋น้อย’ เฉลยแล้ว ทำไมยอดขายเพิ่มขึ้น แต่กำไรลดลง เป็นเพราะ 3 เรื่องนี้

‘สุกี้ตี๋น้อย’ ร้านอาหารสุกี้ ประเภทบุฟเฟต์ที่มาแรงอย่างมาก เป็นที่จับตามองในแวดวงธุรกิจ ดูได้จากผลประกอบการที่เพิ่มขึ้นทุกปี ทั้งในส่วนรายได้รวม และกำไร แต่ในปี 2568 กลับไม่เป็นอย่างนั้น เมื่อร้านมียอดขายเพิ่มขึ้น แต่กำไรลดลง เมื่อเทียบกับปีก่อน ด้วยเหตุนี้ หลายคนจึงเกิดข้อสงสัยว่าเป็นเพราะอะไรที่ทำให้แบรนด์สุกี้เจ้าดังรายนี้มีผลประกอบการที่ไม่เป็นไปในทิศทางเดียวกัน อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ได้รับการเฉลย คลายข้อสงสัยเป็นที่เรียบร้อย หลังเฟซบุ๊กสุกี้ตี๋น้อยออกมาชี้แจงเอง โดยให้เหตุผลว่า เรียน คุณลูกค้า & FC เนื่องจากงบกำไร – ขาดทุนผลประกอบการปี 2568 ของสุกี้ตี๋น้อย ได้ออกมาแล้ว ทำให้นักวิเคราะห์งบการเงิน & บุคคลทั่วไปเอาไปศึกษาวิเคราะห์วิจารณ์ว่าทำไมสุกี้ตี๋น้อย ยอดขายเพิ่มขึ้น 30% แต่กำไร ทำไมลดลง 26% จากปีก่อนคือปี 67 ซึ่งนักวิเคราะห์งบการเงินบางท่านอาจจะยังไม่เคยทานสุกี้ตี๋น้อยมาก่อน ตี๋น้อย! ขอชี้แจงเรื่องงบการเงิน ดังนี้ครับ ปี 2567 ยอดขาย 7,075 ล้านบาท กำไร […]

ตรุษจีน 69 คึกคักสุดในรอบ 6 ปี! เงินสะพัด 5.4 หมื่นล้าน คนเน้น “ประหยัด-จ่ายเท่าที่จำเป็น

ม.หอการค้าไทยเปิดผลสำรวจตรุษจีน 69 คาดเม็ดเงินพุ่งแตะ 5.4 หมื่นล้านบาท สูงสุดในรอบ 6 ปี เผยบรรยากาศสุดคึกคักแต่แฝงความรัดเข็มขัด ผู้บริโภคปรับตัวซื้อเฉพาะของจำเป็นรับมือสินค้าราคาพุ่ง พร้อมส่งสัญญาณถึงรัฐบาลใหม่ เร่งกระตุ้นกำลังซื้อและปราบโกง หวังเศรษฐกิจฟื้นตัวจริงไตรมาส 4 ส่องภาพรวมเศรษฐกิจสะพัดรับปีมังกร นายธนวรรธน์ พลวิชัย อธิการบดีมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และที่ปรึกษาศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เปิดเผยสถิติที่น่าจับตาว่า ตรุษจีนปีนี้จะมีความคึกคักเป็นพิเศษ โดยคาดการณ์ว่าจะมีเม็ดเงินหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจกว่า 54,000 ล้านบาท ซึ่งเติบโตจากปีก่อนถึง 5% ถือเป็นมูลค่าการใช้จ่ายที่พุ่งสูงที่สุดในรอบ 6 ปี (นับตั้งแต่ปี 2564) แม้ว่าความเชื่อมั่นของผู้บริโภคจะยังไม่ฟื้นตัวเต็มที่เท่ากับช่วงก่อนโควิด-19ก็ตาม พฤติกรรมการซื้อ: “ของแพงต้องวางแผน” ความกังวลเรื่องราคาสินค้ากลายเป็นโจทย์ใหญ่ของผู้บริโภค โดยกว่า 70% มองว่าของเซ่นไหว้ปีนี้ราคาแรงกว่าเดิม ส่งผลให้เกิดพฤติกรรมการช้อปแบบเน้นความคุ้มค่า: 33.2% เลือกซื้อเฉพาะของที่จำเป็นจริงๆ 21.6% ตัดสินใจลดจำนวนชิ้นในการซื้อลง แหล่งช้อปยอดฮิต: ตลาดสดยังคงเป็นอันดับหนึ่ง (42.5%) ตามมาด้วยห้างสรรพสินค้าที่จัดโปรโมชั่นจองล่วงหน้าเพื่อดึงดูดใจสายประหยัด […]

ตรุษจีนปีนี้ ‘อั่งเปา’ ในฝัน คุณอยากได้จากใคร

“ถ้าเลือกได้ 1 คน… ตรุษจีนปีนี้คุณอยากได้อั่งเปาจากใครมากที่สุด?

Wolffia Vertical ฟาร์มผำเลี้ยงโมเดลคอนโด จากพืชที่คนมองข้ามสู่ Superfood ระดับโลก

‘ผำ’ กลายเป็น Superfood ที่น่าจับตามองเป็นอย่างมากกับสมญานามที่ถูกขนานนามว่า ‘Green Caviar” โดยมีโปรตีนสูงเทียบเท่าถั่วเหลือง และอุดมไปด้วยวิตามิน B12 ที่หาได้ยากในพืชทั่วไป แน่นอนว่าจุดเด่นของ ‘ผำ’ คือการเป็นแหล่งอาหารที่สร้างความยั่งยืน เติบโตเร็ว ใช้พื้นที่ และน้ำน้อยในการผลิต สามารถลดฟุตพริ้นท์คาร์บอนได้อย่างมหาศาล นี่จึงเป็นคำตอบอีกหนึ่งเทรนด์อาหารแห่งอนาคตที่มาแรงทั้งในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาการ ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงเป็นโอกาสสำคัญที่จะสร้างธุรกิจขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการ ‘ผำ’ ที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ อย่างกรณีศึกษาที่น่าสนใจของ Wolffia Vertical ฟาร์มผำที่เลี้ยงในรูปแบบโมเดลคอนโด ภายใต้ระบบปิดที่ควบคุมทุกขั้นตอนการผลิตอย่างพิถีพิถัน สร้างความมั่นใจในเรื่องความปลอดภัย และคุณภาพ คุณปรมะ ช่วยรักษา ผู้ก่อตั้ง Wolffia Vertical เล่าว่าโดยทั่วไป ‘ผำ’ ที่เลี้ยงในประเทศไทย จะมีความคล้ายคลึงกันคือเลี้ยงในบ่อดิน, บ่อปูน หรือบ่อไนล่อน ซึ่งการเลี้ยง 3 รูปแบบนี้ วัสดุที่เลี้ยงจะมีพวกสารเจือปน ไม่ว่าจะเป็น โลหะหนัก หรือสิ่งปนเปื้อนที่มาด้วยกับตัวผำ ถ้าอยากจะเปรียบเทียบให้เห็นภาพ ผำเปรียบเสมือนฟองน้ำ อะไรในน้ำที่ดีผำจะดูดไปหมด เช่นเดียวกันอะไรในน้ำที่ไม่ดี […]

ปี 69 เริ่มต้นอย่างปัง! 8,418 ธุรกิจตั้งใหม่ เทคโนโลยี–พลังงาน–สุขภาพ ยึดตลาด

กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เผยผลการวิเคราะห์การจดทะเบียนธุรกิจตั้งใหม่เดือนมกราคม 2569 พบมีธุรกิจจัดตั้งใหม่ 8,418 ราย เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อนกว่า 62% ทุนจดทะเบียนรวม 24,376 ล้านบาท เริ่มเศรษฐกิจต้นปีด้วยความสดใส พร้อมชี้เป้า 5 กลุ่มธุรกิจดาวรุ่งปี 2569 มีแนวโน้มเติบโตสูง ขณะเดียวกันการลงทุนจากต่างชาติยังขยายตัว เงินลงทุนรวมกว่า 33,779 ล้านบาท ผลการวิเคราะห์สถานการณ์การจดทะเบียนธุรกิจตั้งใหม่เดือนมกราคม 2569 พบว่า มีธุรกิจตั้งใหม่ 8,418 ราย เมื่อเทียบกับเดือนที่ผ่านมา เดือนธันวาคม 2568 (5,187 ราย) เพิ่มขึ้น 3,231 ราย คิดเป็น 62.29% และเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่ผ่านมาเดือนมกราคม 2568 (8,862 ราย) ลดลง 444 ราย คิดเป็น 5.01% ขณะที่ทุนจดทะเบียนอยู่ที่ 24,375 ล้านบาท เมื่อเทียบกับเดือนที่ผ่านมาเดือนธันวาคม 2568 […]

กวาดเรียงยกแผง! เช็กชื่อพรรคการเมืองได้ ส.ส. ยกจังหวัด

จบไปเป็นเรียบร้อยกับการเลือกตั้งใหญ่ของประเทศไทย เป็นที่แน่ชัดแล้วพรรคภูมิใจไทยจะเป็นแกนนำจัดตั้งรัฐบาล นอกเหนือจากจำนวน ส.ส. ที่แต่ละพรรคได้มา อีกหนึ่งจุดที่น่าสนใจนั่นคือการได้ ส.ส. ยกจังหวัดของพรรคการเมือง ซึ่งสะท้อนความต้องการของประชาชนในพื้นที่เป็นอย่างดี Smartsme รวบรวมว่ามีจังหวัดไหนบ้างที่เลือก ส.ส. จากพรรคการเมืองเดียวทั้งจังหวัด มาดูกัน

รักนี้มีงบจำกัด! สาวญี่ปุ่นแห่ลด “ช็อกโกแลตวาเลนไทน์” เซ่นพิษเงินเฟ้อทำของแพง

แม้เทศกาลวาเลนไทน์จะเป็นวันที่แสดงออกถึงความรัก แต่ด้วยค่าครองชีพที่สูงขึ้นทำให้หลายคนเกิดความชั่งใจว่าจะมอบของขวัญที่จะสื่อถึงความรู้สึกออกไปดีหรือไม่ จากการสำรวจของบริษัทวิจัยตลาด Intage Inc. พบว่าผู้หญิงญี่ปุ่นวางแผนที่มอบช็อกโกแลตในวันวาเลนไทน์ลดลงกว่าปีที่แล้ว เนื่องจากราคาสินค้าอุปโภค-บริโภคเพิ่มสูงขึ้นจนส่งผลกระทบต่อค่าใช้จ่าย โดยการสำรวจมุ่งเป้าไปที่กลุ่มผู้หญิงจำนวน 2,500 คน อายุระหว่าง 15-79 ปี ระหว่างวันที่ 14-19 มกราคม ซึ่งผลการสำรวจแสดงให้เห็นว่า ร้อยละ 42.8% ไม่มีแผนที่จะให้ช็อกโกแลต ตัวเลขดังกล่าวเพิ่มขึ้น 4.0% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา สำหรับในญี่ปุ่น ตามธรรมเนียมแล้ว ผู้หญิงจะมอบกล่องช็อกโกแลตให้กับผู้ชาย ไม่ว่าจะเป็น คู่รัก, พ่อ ไปจนถึงเพื่อนร่วมงานในช่วงวันวาเลนไทน์ ขณะที่บางคู่ก็มีการแลกเปลี่ยนช็อกโกแลตกับเพื่อนด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ ผลสำรวจยังชี้ให้เห็นถึงการลดลงมากที่สุดคือการให้ของขวัญแก่สมาชิกครอบครัว ที่ลดลง 4.4 จุด จากปี 2025 เหลือ 38.7% ส่วนของขวัญช็อกโกแลตที่มอบให้เพื่อนก็ลดลง 2.1 จุด เหลือ 11.2% และช็อกโกแลตที่มอบให้กับเพื่อร่วมงานลดลง 1.3 จุด เหลือ 7.9% […]

Siamvana ปั้น ‘พีชปาล์ม’ ต่อยอดซูเปอร์ฟู้ด ตอบโจทย์สุขภาพและความยั่งยืน

ปัจจุบันกระแส Plant-based ที่กำลังมา ทำให้ผู้คนต่างมองหาที่เน้นพืชเป็นหลัก โดยส่วนใหญ่จะมองไปที่ธัญพืช, ถั่ว, เมล็ดพืช เป็นหลัก แต่อีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจที่หลายคนมองข้าม นั่นคือ “พีชปาล์ม” ที่มีศักยภาพสูงสำหรับยุคที่โลกต่างมองหาแหล่งอาหารที่มีความปลอดภัย ยั่งยืน และมีความหลากหลายมากขึ้น ด้วยโอกาสทางตลาดที่เล็งเห็น ทำให้ Siamvana ได้นำพีซปาล์มมาต่อยอดตั้งแต่กระบวนการเพาะปลูกไปจนถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นรายแรกของเมืองไทย คุณศุภสิริ ไพรศุภา จาก Siamvana เล่าว่าเราทำธุรกิจเกี่ยวกับการแปรรูปอาหาร โดยตั้งต้นจากพืชที่เรียกว่า ‘พีซปาล์ม’ โดยเป็นพืชที่แก้ปัญหาตอบโจทย์ในเรื่องของ Global Warming, Food Security และ Food Allergy หมายความว่าสามารถแก้ปัญหาเรื่องของ โลกร้อน รวมไปถึง การขาดแคลนอาหาร เพราะว่าพืชเป็นพืชโปรตีนสูง แล้วก็ยังเป็น Food Allergy คือภูมิแพ้ที่เกิดจากอาหาร พีชปาล์มปลูกในประเทศไทยประมาณล้านกว่าต้น เรามีเกษตรกรที่เป็น contract farming เมื่อถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวเลยนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาพัฒนาร่วมกับมหาวิทยาลัยต่าง ๆ ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ในเชิง plant-based เพื่อจะสร้างมูลค่าแบบ zero […]

‘อั่งเป็ด’มาแล้ว! MK พลิกโฉมตรุษจีน แจกน้ำราดเป็ดในตำนาน เสริมมงคลทั่วไทย

MK Restaurants เจ้าของตำนานสุกี้และเป็ดย่าง ฉลองตรุษจีนปีนี้ เปิดตัวแคมเปญ “มหามงคลทั่วถึง” ซึ่งไม่เพียงแค่ขายชุดเป็ดไหว้เหมือนเช่นทุกปี แต่ยังขอแบ่งปันความอร่อย ด้วยการแจก “อั่งเป็ดมงคล” ต้นตำรับน้ำราดเป็ดที่ออกแบบมาเพื่อราดได้ทั้งตัว ช่วยเติมเต็มรสชาติ และเพิ่มความฉ่ำให้กับทุกเมนูเป็ดย่างให้อร่อยยิ่งขึ้น แคมเปญนี้ไม่เพียงตอบโจทย์อินไซต์ในช่วงตรุษจีนได้อย่างตรงจุด แต่ยังสื่อถึงการส่งต่อความมงคลผ่านการแจก “อั่งเป็ดมงคล” แทนอั่งเปา พร้อมตอกย้ำภาพจำความอร่อยในตำนานของเป็ดย่าง MK ได้อย่างชาญฉลาด ทั้งนี้ MK Restaurants พร้อมเปิดประสบการณ์มงคลแบบครบทุกด้าน เสิร์ฟความอร่อยและความมงคลแบบทั่วถึง ตั้งแต่เซตไหว้มหามงคล ถึงมื้อพิเศษสุดมงคลในร้าน เซตไหว้มหามงคลสั่งไปทานที่บ้าน เริ่มต้นเพียง 750 บาท มีให้เลือกมากถึง 5 ชุดแบบจัดเต็ม เพื่อตอบโจทย์สายสะดวกที่เน้นคุณภาพและถูกต้องตามหลักการไหว้ ประกอบไปด้วย เป็ดย่าง MK, ไก่ต้มมงคล, เครื่องในเป็ด/ไก่, หมูแดงสูตรฮ่องกง, หมูกรอบหนาพิเศษ, ซาลาเปาส้มมงคล, บะหมี่หยกกลาง, ข้าวอบจักรพรรดิ, เมนูติ่มซำ และของทอด พร้อมรับ ‘อั่งเป็ดมหามงคล’, ซองอั่งเปา พร้อมคูปองส่วนลด […]

Trojan Horse Marketing กลยุทธ์ม้าไม้ เมื่อการให้ก่อนคืออาวุธลับพิชิตใจลูกค้าแบบไม่รู้ตัว

หากเคยได้ยินตำนานกรุงทรอยที่พ่ายแพ้เพราะรับ “ม้าไม้” ตัวใหญ่ที่เป็นของขวัญเข้ามาในเมือง โดยหารู้ไม่ว่ามีทหารแอบอยู่ข้างใน ในโลกการตลาดปัจจุบัน แบรนด์เก่งๆ ก็กำลังใช้วิธีเดียวกันกับกลยุทธ์ที่เรียกว่า Trojan Horse Marketing แทนที่จะบุกเข้าไปขายของตรง ๆ ซึ่งมักจะถูกลูกค้าปฏิเสธ แต่เลือกที่จะส่ง “ข้อเสนอพิเศษ” หรือ “สินค้าราคาพิเศษ” เข้าไปนั่งในใจของลูกค้าก่อน เพื่อเปิดประตูสู่โอกาสทางการค้าที่ยิ่งใหญ่กว่าในอนาคต [Trojan Horse Marketing คืออะไร?] อธิบายให้เข้าใจง่ายที่สุดคือ “การนำเสนอสินค้าหรือบริการอย่างหนึ่งในราคาที่ถูกมากหรือให้ฟรี (ทางเข้า) เพื่อนำไปสู่การขายสินค้าอีกอย่างหนึ่งที่ทำกำไรได้มากกว่าในระยะยาว (เป้าหมายหลัก)” มันคือการยอม “ขาดทุนเพื่อกำไร” ในตอนเริ่มต้น เพื่อสร้างความสัมพันธ์หรือระบบนิเวศที่ลูกค้าจะเสพติดและยากจะเปลี่ยนใจไปใช้เจ้าอื่นในภายหลัง [กลยุทธ์นี้เหมาะกับสินค้าแบบไหน?] แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกธุรกิจจะใช้ม้าไม้ได้ผลครับ แต่มันจะ “เวิร์ก” มากกับสินค้ากลุ่มเหล่านี้ สินค้าที่ต้องใช้คู่กับวัสดุสิ้นเปลือง (Razor-and-Blades Model): เช่น เครื่องชงกาแฟแคปซูลราคาถูก แต่กำไรจริงอยู่ที่ตัวแคปซูล หรือเครื่องพิมพ์ราคาประหยัดที่เน้นกำไรจากหมึกพิมพ์ ธุรกิจบริการแบบบอกรับสมาชิก (Subscription): เช่น แอปพลิเคชันที่ให้ใช้ฟรีในเดือนแรกเพื่อให้คุณผูกบัตรเครดิตและสร้างความคุ้นเคยจนไม่อยากยกเลิก […]

เปิดเมนูจานโปรดหลังม่านที่สะท้อนตัวตนผู้นำระดับโลก

“อาหาร” ถือว่ามีส่วนสำคัญต่อชีวิตของผู้คนที่จะทำให้มีกำลัง มีแรงที่จะทำงาน ดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่นเดียวกับผู้นำระดับโลกที่พวกเขาล้วนมีเมนูจานโปรดตามความชื่นชอบที่แตกต่างกันออกไป Smart SME ได้ยกอาหารจานโปรดของผู้นำระดับโลก ว่ามีอะไรบ้าง มาดูกัน

อ่วมตามกัน! ปี 68 ไม่ง่าย ‘สุกี้ตี๋น้อย’ กำไรลดลง 26% คาดร้านบุฟเฟต์แข่งขันเดือด

บริษัท เจมาร์ท กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน) รายงานผลการดำเนินงานปี 2568 ต่อตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศ โดยจุดที่น่าสนใจ และเป็นที่ทราบกันดีว่าบริษัทได้เข้าไปถือหุ้นของ บริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด ซึ่งเป็นเจ้าของ “สุกี้ตี๋น้อย” ในอัตราร้อยละ 30% เมื่อดูผลประกอบการของร้านสุกี้ชื่อดังรายนี้ จะพบว่าในปี 2568 ธุรกิจมีกำไรสุทธิ 860 ล้านบาท ลดลง 26% เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2567 ที่มีกำไรสุทธิ 1,169 ล้านบาท ทำให้เจมาร์ทจะได้รับส่วนแบ่งกำไรจากการถือหุ้น คิดเป็น 258 ล้านบาท Smart SME จะพามาดูผลประกอบการของ “สุกี้ตี๋น้อย” – ปี 2563 รายได้ 1,223 ล้านบาท กำไร 140 ล้านบาท […]

‘ไฮเนเก้น’ เลิกจ้างพนักงาน 6,000 ตำแหน่ง หลังนักดื่มเมิน ยอดขายวูบหนัก

‘ไฮเนเก้น” แบรนด์เครื่องดื่มน้ำเมาชื่อดัง ประกาศข่าวสุดช็อกเมื่อบริษัทเตรียมจะลดพนักงานทั่วโลกมากถึง 6,000 ตำแหน่ง และปรับลดความคาดหวังด้านกำไรในปี 2026 ลงจากปีก่อน ด้วยปัจจัยที่ต้องเผชิญกับคู่แข่งที่เดือด รวมถึงความต้องการของนักดื่มที่ลดลง สำหรับการลดพนักงานในครั้งนี้คิดเป็นเกือบ 7% ของพนักงานทั่วโลกที่มีจำนวน 87,000 คน ของบริษัทผู้ผลิตเบียร์อันดับ 2 ของโลกตามมูลค่าตลาด โดยแนวทางนี้จะครอบคลุมไปถึงปี 2030 ด้วยเป้าหมายสร้างการเติบโตผ่านทรัพยากรที่ลดลง และแผนการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย พร้อมกับลดจำนวนพนักงานทั่วโลกได้ถึง 5,000-6,000 ตำแหน่งภายใน 2 ปีข้างหน้า Harold van den Broek หัวหน้าฝ่ายการเงิน กล่าวว่าเราทำเช่นนี้เพื่อเสริมสร้างการดำเนินงานของเรา และเพื่อให้สามารถลงทุนเพื่อการเติบโตได้ โดยการลดงบประมาณบางส่วนจะมุ่งเน้นไปที่ยุโรป หรือตลาดที่ไม่ใช่กลุ่มเป้าหมายหลัก ซึ่งมีโอกาสเติบโตน้อยกว่า ซึ่งบางส่วนได้มีการริเริ่มไปแล้วก่อนหน้านี้ มุ่งเน้นไปที่เครือข่ายซัพพลายเชนสำนักงานใหญ่ และหน่วยธุรกิจระดับภูมิภาค นอกจากความต้องการของผู้บริโภคที่อ่อนตัวลง ผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังเผชิญกับภัยคุกคามระยะยาว เช่น คำเตือนด้านสุขภาพที่เพิ่มสูงขึ้น, การแข่งขันจากผลิตภัณฑ์ทางเลือก โดยบริษัทคาดการณ์ว่ากำไรจะเติบโตช้าลงในปี 2026 ซึ่งอยู่ระหว่าง 2% ถึง 6% เมื่อเทียบกับที่คาดการณ์ไว้ในปี […]

ลบภาพจำ! คน UK เปลี่ยนมาตรฐาน ‘อาหารพร้อมทาน’ ต้องคลีน-รักษ์โลกถึงจะยอมจ่าย

ท่ามกลางกระแสความผันผวนของเศรษฐกิจโลกในปี 2569 พฤติกรรมผู้บริโภคในสหราชอาณาจักรได้ก้าวเข้าสู่ยุค “ความคุ้มค่าที่เหนือกว่าราคา” อย่างเต็มตัว จากรายงานล่าสุดของกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) โดยสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน พบว่าแรงกดดันทางเศรษฐกิจไม่ได้ทำให้คนสหราชอาณาจักรหยุดการบริโภค แต่ทำให้พวกเขา “ฉลาดเลือก” มากขึ้น ไลฟ์สไตล์การรับประทานอาหารนอกบ้านยังคงอยู่ แต่ถูกขับเคลื่อนด้วยความคาดหวังที่สูงขึ้นในด้านคุณภาพและความรับผิดชอบต่อสังคม กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) สำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารของชาวสราชอาณาจักร ปี 69 พบแรงกดดันทางเศรษฐกิจ ทำให้มีการเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์การบริโภค โดยยังคงบริโภคอาหารนอกบ้าน แต่ให้ความสำคัญกับความคุ้มค่า และให้ความสำคัญกับอาหารพร้อมทาน แต่ต้องดีต่อสุขภาพและความยั่งยืน ชี้เป็นโอกาสขายอาหารพร้อมรับประทานของไทย [นิยามใหม่ของความคุ้มค่า: ไม่ใช่แค่ถูก แต่ต้องดีต่อโลก] ในสายตาผู้บริโภคชาวอังกฤษปัจจุบัน “ความคุ้มค่า” (Value for Money) ไม่ได้หมายถึงสินค้าราคาถูกที่สุดอีกต่อไป แต่คือการที่แบรนด์สามารถส่งมอบประสบการณ์ที่เชื่อมโยงทางอารมณ์ ผสานเข้ากับความสะดวกสบายและความรับผิดชอบต่อโลก ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จในตลาดนี้จึงต้องหาจุดสมดุลระหว่างการควบคุมต้นทุนและการสร้างคุณค่าในใจลูกค้า โดยเฉพาะข้อมูลด้านสุขภาพที่ชัดเจนและจริยธรรมในการดำเนินธุรกิจที่สามารถตรวจสอบได้ [อาหารพร้อมทาน (Ready-to-Eat) กับวิถีชีวิตที่เร่งรีบ] จากวิถีชีวิตที่ต้องแข่งกับเวลา ตลาดอาหารพร้อมรับประทานยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่โจทย์สำคัญที่เปลี่ยนไปคือ “คุณภาพต้องเท่ากับทำเองที่บ้าน” ผู้บริโภคยุคใหม่มองหาอาหารที่ตอบโจทย์โภชนาการครบถ้วน (Health-conscious) […]

‘โอ้กะจู๋’ ปี 68 รายได้โตสวนทางกำไร หาคำตอบเมื่ออาณาจักรดังต้องแลกด้วยการแข่งเดือด

สถานการณ์ของ “ปลูกผักเพราะรักแม่” หรือ โอ้กะจู๋ ในปี 2568 ถือเป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจ ในแง่การเติบโตของรายได้นั้นยังคงทำผลงานได้ยอดเยี่ยมด้วยตัวเลข 2,726 ล้านบาท โตขึ้น 12.6% จากการเร่งเครื่องขยายแบรนด์ใหม่อย่าง Oh! Juice และ Joe’s Wings รวมถึงการจับมือกับพันธมิตรระดับชาติอย่างการบินไทย แต่ในทางกลับกัน ตัวเลขกำไรสุทธิกลับร่วงลงถึง 65% เหลือเพียง 70 ล้านบาท บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) รายงานผลประกอบประจำปี 2568 ต่อตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย พบว่าธุรกิจทำรายได้จากการขาย คิดเป็น 2,726 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 12.6% เมื่อเทียบกับปีก่อน มีกำไรสุทธิ 70 ล้านบาท ลดลง 65% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยภาพรวมของธุรกิจประจำปี 2568 ธุรกิจขยายสาขาเพิ่มขึ้นจากปีก่อน แบ่งเป็นแบรนด์โอ้กะจู๋ 4 สาขา, แบรนด์โอ้ จู๊ซ […]

สรุปผลการเลือกตั้งปี 2569 (อย่างไม่เป็นทางการ)

ผ่านพ้นไปเป็นที่เรียบร้อยกับการเลือกตั้งใหญ่ของประเทศไทยที่จะเห็นตารัฐบาลชุดใหม่ที่จะเข้ามาบริหารประเทศ โดยอัพเดตอย่างไม่เป็นทางการ ยังคงเป็นพรรคภูมิใจไทยที่มาเป็นอันดับ 1 ได้ที่นั่งรวม 193 ที่นั่ง ขณะที่พรรคอื่น ๆ ที่ไล่ตามกันมามีดังต่อไปนี้

วาเลนไทน์ ปี 69 คึกคัก เงินสะพัดเกือบ 2.9 พันล้านบาท สูงสุดในรอบ 6 ปี

วาเลนไทน์ปี 2569 นี้ดูท่าจะหวานกว่าปีไหน ๆ ครับ เพราะข้อมูลจาก ม.หอการค้าไทย เผยให้เห็นว่าความรักกำลังจะกลายเป็นแรงขับเคลื่อนเศรษฐกิจที่น่าจับตามอง โดยคาดว่าจะมีเงินสะพัดในระบบสูงถึง 2,899.42 ล้านบาท ซึ่งถือว่าสูงสุดในรอบ 6 ปีเลยทีเดียว แต่ที่น่าตกใจยิ่งกว่าคือ ยอดใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคนที่พุ่งสูงถึง 2,401.71 บาท ซึ่งนับว่าเป็นสถิติที่สูงที่สุดในรอบ 20 ปี (นับตั้งแต่ปี 2550) เลยครับ สะท้อนให้เห็นว่าคนไทยไม่ได้แค่ “อยากฉลอง” แต่ยัง “กล้าเปย์” เพื่อความสุขและความสัมพันธ์กันมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด [ทำไมวาเลนไทน์ปีนี้ถึง “ปัง” เป็นพิเศษ?] ปัจจัยสำคัญที่ทำให้เม็ดเงินสะพัดขนาดนี้ ส่วนหนึ่งมาจาก “บรรยากาศการเลือกตั้ง” ที่กำลังจะมาถึงครับ ซึ่งมักจะตามมาด้วยกิจกรรมและการหมุนเวียนของเงินในระบบที่คึกคักเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เมื่อมาบรรจบกับเทศกาลแห่งความรัก ประชาชนจึงมีความเชื่อมั่นในการใช้จ่ายมากขึ้น โดยผลสำรวจระบุว่ากลุ่มเป้าหมายอันดับหนึ่งที่คนตั้งใจมอบความรักให้ก็คือ “คนรัก” (ร้อยละ 64.4) ตามมาด้วย “คุณพ่อคุณแม่” (ร้อยละ 27.5) ซึ่งถือเป็นมุมที่น่ารักและอบอุ่นมากครับ ในส่วนของกิจกรรมยอดฮิตก็ยังคงเน้นไปที่การสร้างโมเมนต์ดีๆ ร่วมกัน โดย […]

อย่าหาทำ! 5 เรื่องที่ SME ชอบเลียนแบบองค์กรใหญ่ จนทำให้ธุรกิจพังไม่รู้ตัว

ในระบบเศรษฐกิจไทย SME ไม่ใช่แค่ฟันเฟืองตัวเล็กๆ นะครับ แต่เปรียบเสมือน “เส้นเลือดฝอย” ที่หล่อเลี้ยงคนทั้งประเทศเลยทีเดียว ข้อมูลจาก สสว. ระบุชัดเจนว่า SME บ้านเรามีจำนวนมากกว่า 3 ล้านราย และช่วยสร้างงานสร้างอาชีพให้คนไทยมากกว่า 12 ล้านคน คิดเป็นสัดส่วนต่อ GDP สูงถึงเกือบ 40% เลยทีเดียว ความมหัศจรรย์ของธุรกิจ SME คือความคล่องตัว ความคิดสร้างสรรค์ และความสามารถในการเข้าถึงชุมชนที่องค์กรใหญ่เข้าไม่ถึง ดังนั้น SME จึงไม่ใช่แค่ “ธุรกิจขนาดเล็ก” แต่คือหัวใจสำคัญที่ทำให้เศรษฐกิจไทยยังเดินหน้าต่อไปได้ ตามสไตล์การบริหารตามแบบฉบับของแต่ละบุคคล ก่อนจะไปดูว่าไม่ควรทำอะไร เราต้องรู้ก่อนว่าเราเจ๋งตรงไหน SME มี “ความเร็ว” เป็นอาวุธครับ เราสามารถปรับตัวตามเทรนด์โลกที่เปลี่ยนทุกวันได้ทันทีโดยไม่ต้องรออนุมัติผ่านที่ประชุมหลายสิบขั้นตอน นอกจากนี้ SME ยังมี “ความจริงใจ” และ “ความใกล้ชิด” กับลูกค้า คุณรู้ว่าลูกค้าชอบอะไร สั่งอะไรเป็นพิเศษ ซึ่งความสัมพันธ์แบบ Personal Touch […]

“นอท ล็อตเตอรี่พลัส” ลุยแอปฯ Thaimart ฟรี GP ปีแรก หนุนคนขายของไทยตั้งตัว

ก่อนหน้านี้ “นอท ล็อตเตอรี่พลัส” ประกาศเปิดตัวแพลตฟอร์ม “Thaimart” Marketplace ของคนไทย เพื่อคนไทย ชูจุดเด่นเรื่องค่า GP ที่เป็นธรรม สร้างให้คนไทยทำธุรกิจอย่างแข็งแกร่ง เงินทองไม่ไหลออกนอกประเทศ แม้จะได้รับการยืนยันว่าแพลตฟอร์มนี้มาแน่ แต่ก็ยังมีข้อสงสัยเรื่องการเก็บค่า GP ที่ยังไม่ได้รับคำตอบว่าจะเก็บเท่าไหร่ ล่าสุดเรื่องนี้ได้รับคำตอบเป็นที่เรียบร้อย เมื่อ “นอท ล็อตเตอรี่พลัส” โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊กว่า GP ของ Thaimart ความชัดเจนที่เราต้องการประกาศตั้งแต่วันแรกปัญหาใหญ่ของ Marketplace จำนวนมาก คือผู้ขายไม่เคยรู้จริงๆ ว่าสุดท้ายแล้วต้นทุนจะถูกแพลตฟอร์มบีบไปถึงไหนกติกาเปลี่ยนได้ง่าย ๆ เงื่อนไขปรับตลอดเวลา ความไม่ชัดเจนกลายเป็นความเสี่ยงของพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ของไทย Thaimart เราจึงเลือกเดินทางที่แตกต่าง วันนี้ผมต้องการประกาศโครงสร้าง GP ให้ชัดเจนตั้งแต่วันแรก เพราะผมต้องการให้ผู้ขายคำนวณต้นทุน วางแผนธุรกิจ และตัดสินใจได้อย่างตรงไปตรงมาเพื่อลดความผิดพลาด โครงสร้าง GP ของ Thaimart ปีที่ 1 : ฟรี ปีที่ 2 : 5% […]

1 … 7 8 9 … 31