“ไข่ยางมะตูม” แสนอร่อยสุดน่ากิน
เป็นที่ฮือฮาเมื่อชาวเน็ตต่างพากันแชร์ทวิตเตอร์ของคุณ @Boylovemusic ที่ได้เผยแพร่รูปภาพและใช้ชื่อรูปภาพว่า “ไข่ต้มร้านนี้ Is The Best” โดยในภาพเป็นไข่ต้มยางมะตูมที่ไข่แดงพ้นออกมาข้างนอก ยิ่งเห็นยิ่งดูน่ากิน วันนี้เราจึงนำวิธีทำไข่ต้มยางมะตูมมาฝากกันค่ะ จะทำยังไง ไปดูกันเลย วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1. ไข่เป็ดเก่าหรือไข่เป็ดสดนำไปตากแดด 1 แดด 2. เกลือ วิธีทำ 1.นำไข่ใส่หม้อ เติมน้ำลงไปในหม้อระดับน้ำไม่ท่วมไข่ จากนั้นใส่เกลือเพื่อไม่ให้เปลือกไข่แตก 2.แล้วตั้งไฟระดับปานกลาง ห้ามคนเด็ดขาดไม่อย่างนั้นไข่จะสุกทั่วใบจะออกมาไม่เหมือนในรูป 3.ใช้เวลา 2 นาทีครึ่ง ให้นับจากน้ำเริ่มเดือด พอถึงเวลาที่กำหนดให้ปิดไฟ ตักไข่ใส่น้ำเย็นทันที แค่นี้จะได้ ไข่ต้ม แบบในรูปแล้วล่ะจ้ะ ซึ่งทางเจ้าของต้นตำรับได้ระบุว่าไข่เป็ดเก่าคือกุญแจสำคัญ เนื่องจากไข่แดงจะลอยขึ้นมาเกาะตัวข้างบน ทำให้เมื่อต้มเฉพาะไข่ขาวสุกก็ทำให้มีไข่แดงโผล่พ้นออกมา ขอบคุณภาพจาก Twitter @BoyloveMusic และวิธีทำจาก Catdumb เรียบเรียงข้อมูลโดย Smart SME
