หยุดยาววันแม่’57 คาดเม็ดเงินสะพัดสู่ร้านอาหาร 1,120 ล้านบาท
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จึงประมาณการค่าใช้จ่ายในการรับประทานอาหารนอกบ้านของคนกรุงเทพฯในช่วงเทศกาลวันแม่ระหว่างวันที่ 9 – 12 สิงหาคม 2557 ว่าจะมีเม็ดเงินสะพัดสู่ธุรกิจร้านอาหารประมาณ 1,120 ล้านบาท เติบโตร้อยละ 12 จากในช่วงเทศกาลวันแม่ปี 2556 หลังจากที่ภาพรวมของธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยเผชิญภาวะการเติบโตอย่างชะลอตัวลงมาตั้งแต่ต้นปี ซึ่งเป็นผลมาจากภาวะเศรษฐกิจที่มีความซบเซา สอดคล้องกับผลประกอบการของกลุ่มธุรกิจร้านอาหารที่เป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ ที่มีการเติบโตของรายได้ในไตรมาสแรกของปี 2557 เฉลี่ยร้อยละ 6 (YoY) ซึ่งเป็นการเติบโตในอัตราที่ชะลอตัวลงจากในไตรมาสแรกของปี 2556 ที่มีการเติบโตเฉลี่ยร้อยละ 16 (YoY) อย่างไรก็ตาม ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า ในช่วงครึ่งหลังของปี 2557 นี้ สถานการณ์ทางเศรษฐกิจน่าจะเริ่มมีการฟื้นตัว ประกอบกับมีเทศกาลสำคัญต่างๆท่ามกลางบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง ที่ช่วยกระตุ้นการจับจ่ายใช้สอยและรับประทานอาหารนอกบ้านมากขึ้น จึงเป็นโอกาสอันดีที่ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารจะเร่งจัดกิจกรรมเพื่อกระตุ้นรายได้ในช่วงครึ่งหลังของปี 2557 สำหรับในช่วงเทศกาลวันแม่ปี 2557 ซึ่งมีระยะเวลาหยุดยาวติดต่อกันถึงสี่วันนี้ เป็นหนึ่งในโอกาสทองที่ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารจะสามารถจัดกิจกรรมเพื่อกระตุ้นการรับประทานอาหารนอกบ้านในรูปแบบต่างๆ ยกตัวอย่างเช่น การมอบส่วนลดเมื่อพาคุณแม่มารับประทานอาหารที่ร้านอาหาร การจัดเมนูอาหารพิเศษเฉพาะในช่วงเทศกาลวันแม่ การมอบขนมหวานสำหรับคุณแม่หลังมื้ออาหารฟรี การมอบชุดของขวัญพิเศษสำหรับคุณแม่ บริการถ่ายภาพครอบครัวฟรี การจัดโปรโมชั่นร่วมกับบัตรเครดิต เป็นต้น ซึ่งคาดว่ากิจกรรมในรูปแบบต่างๆนี้ จะช่วยกระตุ้นให้ผู้คนเลือกรับประทานอาหารนอกบ้านได้มากขึ้น ศูนย์วิจัยกสิกรไทย […]
