How-To

บาร์บีคิว…ดราม่า “Black Pan” หรือจะสู้ Back To Basic

นัญญรัตน์ นิยมพงษ์ ….ก่อนหน้านี้ มีแคมเปญการตลาดของแบรนด์ที่ถูกพูดถึง หนักมาก กับการปฏิวัติรูปแบบการให้บริการของบาร์บีคิว พลาซ่า แบรนด์ปิ้งย่างที่มีภาพจำคือ มังกรบาร์บีก้อนสีเขียว และ กระทะทองเหลือง รูปทรงกลม แบนและ แคบ จนครั้งหนึ่งถูกชาวเน็ตตั้งกระทู้ดราม่าว่า “น้ำซุปน้อย” ซึ่งครั้งนั้นบาร์บีคิวพลาซ่า ออกมาแก้โจทย์นี้ ด้วยการตีกลับกระแสออนไลน์ว่าแบรนด์ตน มีดีที่ปิ้ง-ย่าง ไม่ได้มาสายชาบู ที่ซดน้ำคล่องคอแต่อย่างใด ซึ่งเป็นการปิดฉากกระแสร้อนแรงได้อย่างค่อนข้างแฮปปี้เอนด์ดิ้ง คลื๊กอ่าน “ดำ” แต่ “ดี” ภารกิจใหม่ “บาร์บีคิวพลาซ่า” ทำยังไงให้มื้อนี้ของลูกค้า…. “ดีที่สุด” http://www.smartsme.tv/content/46327 เชื่อว่า ด้วยความตั้งใจของบาร์บีคิวพลาซ่า ที่จะทำ “มื้อที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้า” จึงนำมาสู่การปฏิวัติครั้งใหญ่ โดยประกาศจะพัฒนาอุปกรณ์หลักที่ใช้ในการรับประทานอาหารที่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า นั่นก็คือ ชุดเตาและกระทะ เพื่อให้สามารถตอบสนองกับความต้องการของลูกค้าได้มากขึ้น พร้อมกันนี้ ยังนำเอางานออกแบบดีไซน์เข้ามาร่วมในการพัฒนา เข้าด้วยกันกับแง่มุมด้านประโยชน์ใช้สอยของชุดเตาและกระทะใหม่ เพื่อให้ได้ชุดเตาและกระทะใหม่ที่นอกจากจะตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าแล้ว […]

ฉลาดรับมือกับปัญหาปวดหัว “เด็ก-แก่ต่างGENทำงานไม่ลงรอย”

น่าแปลกเหมือนกันที่ยุคนี้เราจะได้ยินปัญหาช่องว่างระหว่าง Gen เพราะถ้าย้อนดูอย่างถี่ถ้วน เรื่อง Gen ไม่ใช่เรื่องใหม่ ในชีวิตจริงเรื่อง Gen อยู่กับเรามาแต่ไหนแต่ไรแล้ว เราก็ Gen หนึ่ง พ่อแม่เราก็ Gen หนึ่ง คุณตาคุณยายก็ Gen หนึ่ง นี่ยังไม่รวมถึงพี่น้องของเรา บางครอบครัวอยู่รวมกันมีกันทุก Gen ในบ้าน ตั้งแต่ Baby Boomer , Gen X , Gen Y , Gen Z แต่เขาก็อยู่รวมกันได้อย่างมีความสุข อาจไม่เข้าใจกันบ้าง แต่ก็ปรับความเข้าใจกันได้ ดังนั้นเรื่อง Gen จึงอยู่กับเรามานานแล้ว ในด้านการทำงานในองค์กร เรื่อง Gen เป็นปัญหาหนึ่งที่มักจะถูกพูดถึงบ่อยครั้ง ซึ่งเรื่องนี้มักจะเป็นสาเหตุของปัญหาความขัดแย้ง ที่ใครนึกอะไรไม่ออกก็มักจะหยิบมาอ้าง “ความขัดแย้งเกิดจากความต่างของ Gen จริงหรือ? ” จากประสบการณ์การพัฒนาองค์กรต่างๆ (Organization Development) พบว่า ไม่ว่าจะ Gen […]

เอิ้น 10 คำถาม…กับ 10 คำตอบ “ดาวคอฟฟี่” ยุทธศาสตร์แบบไหน ปั้นแบรนด์…ให้เป็นดาว

กาแฟ ยังคงเป็นธุรกิจเนื้อหอมของใครหลายๆ คนที่อยากมีร้านเป็นของตัวเอง แม้จะรู้ดีว่าการแข่งขันในหลายปีที่ผ่านมาเกือบจะเรียกได้ว่าเปิดกันแบบ ร้านชนร้าน รุ่งบ้าง ร่วงบ้าง ล้มหายตายจากตลาดบ้าง แต่ตราบใดที่ กาแฟยังคงเป็นศูนย์รวมความคลาสสิก ที่ให้คอกาแฟเสพรสชาติที่กลมกล่อม ลิ้มรส กลิ่นหอมแบบเฉพาะตัว กาแฟก็จะยังเป็นหนึ่งในธุรกิจเบอร์ต้นๆ ที่คนสนใจเป็นเจ้าของอยู่ดี Youtube : ThaiTVC โฆษณาไทย คุณยุวดี วรวัฒน์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ซำ บาย ดี จำกัด ผู้แทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์ดาวคอฟฟี่ในประเทศไทย โดยการร่วมทุนกับกลุ่มบริษัทดาวเฮือง (Dao Heuang Group) ผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในประเทศลาว ที่เราคุ้นหูกันดีกับวลี “เอิ้น ดาว ก่ะได่” ภาษาลาวสุดฮิตในภาพยนตร์โฆษณาเปิดตัวที่ทำให้คอกาแฟรู้จัก แบรนด์ดาว ได้ตอบคำถาม 10 คำตอบ ที่จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้เริ่มต้นธุรกิจกาแฟ ได้หายสงสัย ว่าทำอย่างไรจึงจะปั้นแบรนด์กาแฟ…ให้เป็นดาว ดังต่อไปนี้ ยุทธศาสตร์แบบไหน ปั้นแบรนด์…ให้เป็นดาว 1. ประเทศไทย….ธุรกิจกาแฟ มีกี่แบบ? สำหรับร้านกาแฟ ปัจจุบันในประเทศไทยสามารถแบ่งความต้องการในตลาดแบบกว้างๆ ได้เป็น […]

----------------

3 วิธีสร้าง Engagement โดยเฉพาะให้ลูกค้าของคุณ

การทำธุรกิจต่างๆ ผู้ประกอบการส่วนใหญ่รู้ถึงความสำคัญในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าแบบส่วนตัว ซึ่งไม่ใช่แค่เพียงการสร้างปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าเท่านั้น แต่คือการสร้างรู้สึกพิเศษในแต่ละครั้งที่ได้มีส่วนร่วม ปัจจุบันในโลกที่เต็มไปด้วยข้อมูล ทำให้ธุรกิจต่างๆสามารถรู้ถึงพฤติกรรมของลูกค้าได้ดีกว่าเดิม ในทางกลับกันผู้ประกอบการมีความต้องการสร้างความรู้สึกพิเศษให้กับลูกค้าของพวกเขา ซึ่งการสร้าง Engagement ให้กับลูกค้าเฉพาะบุคคลจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับสร้างประสบการณ์ใหม่ๆให้สอดคล้องกับยุคสมัยที่ผู้บริโภคมีอำนาจ และนี่คือ 3 วิธีสร้าง Engagement ส่วนตัวให้ลูกค้าของคุณ 1.รู้ล่วงหน้าว่าลูกค้าคาดหวังอะไร ความคาดหวังของลูกค้าคือสิ่งที่คนทำธุรกิจต้องตามให้ทัน บ่อยครั้งที่ผู้ประกอบการไม่สามารถสร้างประสบการณ์ที่มีต่อแบรนด์ให้กับลูกค้าได้ ทำให้พวกเขาจึงมองทางเลือกอื่นๆเข้ามาแทน ซึ่งการสร้างประสบการณ์ที่มีต่อแบรนด์ คุณต้องรู้ว่าลูกค้าต้องการอะไร ตัวอย่างเช่น Zalora ที่สังเกตุเห็นลักษณะพฤติกรรมใหม่ๆของลูกค้า จึงเกิดการสร้าง Engagement จูงใจให้ลูกค้าอยู่บนแพลตฟอร์ม ด้วยการทำคอนเทนต์ที่ลูกค้ามีความสนใจ 2.เชื่อข้อมูลจากประสบการณ์ลูกค้า ธุรกิจส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกที่อยู่ในอุตสาหกรรมมาเป็นระยะเวลานานจะมีข้อมูลรู้อยู่แล้วว่าเป้าหมายตลาดส่วนใหญ่เป็นอย่างไร ดังนั้น จึงต้องปรับผลิตภัณฑ์และบริการให้มีความเหมาะสมกับลูกค้า โดยลูกค้าแต่ละรายจะช่วยให้ธุรกิจของคุณนำข้อมูลเหล่านั้นมาปรับใช้ในการสร้าง Engagement ได้ อย่างไรก็ตาม หากเป็นธุรกิจที่พึ่งก่อตั้งได้ไม่ได้ คุณสามารถหาแหล่งข้อมูลลูกค้า โดยดูจากสื่อโซเชี่ยลมีเดีย,web analytic และการติดต่อสอบถามลูกค้าโดยตรง 3.เน้นเข้าใจลูกค้ามากกว่าการขายสินค้า แทนที่คุณจะให้ความสำคัญกับเรื่องการขายสินค้า แต่เปลี่ยนเป็นเน้นสร้างความสัมพันธ์กับผู้บริโภครายบุคคล รวมถึงเข้าใจสิ่งที่พวกเขาต้องการเป็นอย่างแรก เช่น แอพพลิเคชั่น Starbuck ในสหรัฐฯสร้างช่องทางการจ่ายเงินที่สะดวกและได้รับการสะสมแต้ม วิธีนี้ถือได้ว่าเป็นการเก็บรวมรวมข้อมูลของลูกค้าที่ดี เพราะว่าสามารถบอกรายละเอียดการซื้อของลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นเวลา รายการสินค้าที่สั่ง ซึ่งช่วยให้ […]

“ผ้าขาวม้า” สร้างรายได้มหาศาล รวยด้วย BizShop

“ผ้าขาวม้า” จัดเป็นสัญลักษณ์สัมพันธ์ทางวัฒนธรรมที่อยู่เคียงคู่มากับคนไทยกว่า 900 ปี คนไทยส่วนใหญ่มีความใกล้ชิดกับผ้าชนิดนี้มาตั้งแต่เด็กจนโต ซึ่งเป็นผ้าที่ใช้อเนกประสงค์ อาทิเช่น ใช้พันคอ, โพกศีรษะ, คาดเอว, ผ้าห่ม เพื่อป้องกันแสงแดดและลม, หรือใช้ในการห่มอาบน้ำ และใช้ทำเป็นเปลญวน แม้กระทั่งใช้ในการห่อหุ้มตัวเด็กแรกเกิด หนึ่งของข้อมูลเด็ดๆ จากเว็บไซต์ http://www.impani.com/ เว็บไซต์ http://www.impani.com/ หรือ impani.bizshop.asia เป็นหนึ่งใน Bizshop Online ที่เป็นการดัดแปลงเว็บไซต์ได้อย่างลงตัว โดยคุณเอกสิทธิ์ โกมลกิตติพงศ์ เป็นก่อตั้งเว็บไซต์ โดยมีหน้าร้านสำคัญทางเว็บไซต์ เพื่อให้ลูกค้าสามารถเลือกสินค้าผ่านเว็บไซต์ต่างๆ ทั้งในรูปแบบขายกับทั่วไป และขายส่งให้กับลูกค้าที่ต้องการปริมาณการสั่งซื้อจำนวนมาก เรียกได้ว่าเป็น SME ที่มีทุกช่องทางของการติดต่อ สำหรับเว็บไซต์ http://www.impani.com/ จัดทำมาร่วมกับ Bizshop มาแล้ว ประมาณ 1 ปีครึ่ง เมื่อสอบถามทางคุณเอกสิทธิ์ก็พบว่า การเลือกทำเว็บไซต์นั้นเกิดจากความต้องการที่นำเสนอรูปภาพผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทีทำจากผ้าขาวม้าหลากหลายรูปแบบ ทั้งในรูปแบบผ้าพันคอ กระเป๋า กางเกงเล รวมทั้งผ้าขาวม้าที่เป็นไฮไลต์ของเรา ซึ่งปัจจุบันมีให้เลือก 100 แบบ พร้อมกันนี้ทาง BizOnline ยังมีฟีเจอร์ที่รวมกับ Google […]

อะไรที่ฉุดรั้ง SMEs ไทย? ให้ก้าวไปไม่ถึงฝัน

ปฏิเสธไม่ได้ว่า SMEs ส่วนใหญ่ในประเทศล้วนโตมาจากธุรกิจครอบครัว ซึ่งจุดแข็งของ SMEs เขาเหล่านั้นคือความชำนาญด้านเทคนิคและกระบวนการสร้างสินค้าออกมาให้เป็นรูปธรรมแต่… ปัญหาที่ SMEs ยุคนี้มักเจออยู่บ่อยๆนั่นคือการขาดทักษะด้านการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ ดังนั้นเมื่อธุรกิจเริ่มโตขึ้นจนถึงจุดที่ต้องก้าวต่อไปอีกขั้น SMEs ขนาดเล็กมักประสบปัญหาด้านการบริการจัดการอย่างยั่งยืนโดยเฉพาะการบริหารระบบงานและจัดการบุคลากร นี่เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ SMEs ในยุคปัจจุบันต้องทำงานหนักขึ้นเหนื่อยขึ้น หลายๆครั้งธุรกิจก็ไม่ได้เกิดศักยภาพในการแข่งขันเท่าที่ควรเมื่อเปรียบเทียบกับบริษัทที่มีการวางระบบบริหารจัดการที่ดีกว่า สิ่งสำคัญต่อมาคือการขาดบุคลากรคุณภาพและขาดทายาทในการสานต่อธุรกิจ เพราะคนคือปัจจัยหลักในการสร้างธุรกิจให้สำเร็จโดยเฉพาะยุคนี้เป็นยุคของการรวบรวมและจัดเก็บข้อมูล หากบริษัทขนาดเล็กไม่คำนึกถึงเรื่องนี้ การพัฒนาองค์รวมของบริษัทก็จะไม่เกิดขึ้น ที่สำคัญองค์กรคุณจะไม่สามารถดึงดูดพนักงานที่มีศักยภาพจากภายนอกเข้ามาร่วมงานกับคุณได้ บางธุรกิจทายาทโตไม่ทัน ทายาทไม่สานต่อธุรกิจ เพราะธุรกิจหลายประเภทของไทยเข้าสู่การสานต่อธุรกิจจากทายาทรุ่นที่3 ทำให้เกิดการขยายตัวของครอบครัว ซึ่งก็แน่นอนว่าเมื่อเกิดครอบครัวใหญ่ขึ้นมีลูกหลานมีเขยมีสะใภ้เข้ามาร่วมก็อาจทำให้ธุรกิจควบคุมได้ยาก (เพราะบางความคิดอาจไม่ลงรอยกันมีความเชื่อ มุมมอง หรือ passion ที่ต่างกัน ทำให้คนที่จะมาสานต่อธุรกิจคุยกับคนที่ส่งต่อธุรกิจไม่รู้เรื่อง) ซึ่งหลายๆธุรกิจพยายามเอาธุรกิจของตัวเองเข้าตลาดหลักทรัพย์เพื่อแก้ไขปัญหานี้ วิเคราะห์โดย นราวิทย์ นาควิเวก CEOบริษัทเอ็กเซลเลนท์ พีเพิล จำกัด Strategic Partner & Consultant บริษัท พีเพิลแวลู่ร์ จำกัด เรียบเรียงโดย Smart SME

งดงาม ทรงพลัง !! สาวพิการทางสมองตัดต่อภาพยนตร์โฆษณา เทคโนโลยีเปลี่ยนชีวิต

แอปเปิ้ล ส่งภาพยนตร์โฆษณาสุดน่าทึ่งจากฝีมือของ ซาดี พอลสัน หญิงสาวผู้พิการทางสมอง ด้วยการใช้เทคโนโลยีในการตัดต่อและถ่ายทอดเรื่องราวของฟีเจอร์ Accessibility ที่ไว้ใช้สำหรับผู้พิการ ซาดี พอลสัน เรียนจบปริญญาและเชี่ยวชาญด้านการตัดต่อภาพยนตร์โฆษณา ซึ่งเธอได้ใช้ฟังก์ชั่น Switch Control ในเครื่องแมค ทำการตัดต่อภาพยนตร์ทั้งเรื่องด้วยศีรษะของเธอเอง ซึ่งเนื้อหาของภาพยนตร์โฆษณานี้ก็เพื่อเป็นการแนะนำถึงฟังก์ชั่นต่างๆ ของแอปเปิ้ล รวมถึงอุปกรณ์ต่างๆ เพื่อให้สอดรับกับการใช้งานของผู้พิการด้านอื่น ไม่ว่าจะเป็น ผู้พิการทางสายตา การได้ยิน การเดิน การเคลื่อนไหว ทั้งนี้ คนทั่วไปที่ใช้อุปกรณ์โทรศัพท์มือถือไอโฟน อาจไม่เคยรับรู้ว่าเมนูชื่อ Accessibility ในไอโฟน รวมถึงอุปกรณ์อื่นๆ ของแอปเปิ้ลนั้น นำมาใช้กับบุคคลเฉพาะกลุ่ม โดยเฉพาะคนพิการ เพื่ออำนวยความสะดวกด้านการใช้งาน โดยระบบจะถูกแปลงข้อมูลเป็นคำสั่งเสียง เพื่อให้ผู้พิการสามารถใช้ชีวิตได้เฉกเช่นคนปกติมากที่สุด ขณะเดียวกัน ฟีเจอร์ Accessibility ยังไม่หยุดพัฒนาเพื่อสนองการใช้งานยังผสานไปกับฟังก์ชันอื่นๆ ของแอปเปิ้ล ไม่ว่าจะเป็นระบบอ่านอีบุ๊คแบบออกเสียง ระบบสั่งงานด้วยเสียงของ Siri ด้วย ซึ่งวิดีโอภาพยนตร์โฆษณาชิ้นนี้จะเป็นอย่างไร ลองไปดูกัน

4 ข้อง่ายๆ ตั้งชื่อธุรกิจออนไลน์ให้ติดหู

…..การตั้งชื่อให้ดูน่าเชื่อถือสำหรับการทำธุรกิจออนไลน์ สิ่งสำคัญคือ ต้องเป็นชื่อที่ลูกค้าสามารถจดจำได้ง่าย และไม่ซ้ำกับของคนอื่น ซึ่งถือเป็นเรื่องจำเป็นอย่างมาก เพราะนั่นคือสิ่งแรกในการทำความรู้จักระหว่างคุณและลูกค้า อย่างไรก็ดี 4 ข้อต่อไปนี้จะเป็นตัวช่วยที่ทำให้ธุรกิจออนไลน์ หรือเว็บไซต์ของคุณติดหูและจดจำได้ง่ายมาฝากกัน 1. เลือกให้มีคำ Keyword อยู่ในชื่อ Website Google ใช้วิธีจัดอันดับ Website คุณให้เข้ากับ Keyword ที่อยู่ใกล้เคียง และช่วยให้ Website ของคุณมีอันดับสูงขึ้น การที่มีคำ Keyword อยู่ในชื่อของ Website คุณ จะช่วยให้คนที่เข้ามาค้นหาข้อมูลใน Google จดจำชื่อ Website คุณได้ง่ายขึ้น 2. อย่าใส่ตัวเลขในชื่อ Website ชื่อ Website ที่เป็นตัวเลขของคุณทำให้ลูกค้าจำยาก ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงการตั้งชื่อ Website ที่มีตัวเลข ใช้แต่ตัวหนังสือ หรือตัวอักษรที่อ่านเข้าใจ และได้ความหมาย ก็เพียงพอแล้ว 3. ชื่อ Website ไม่ควรชวนให้สับสน การตั้งชื่อเว็บไซต์ควรมีความหมาย ไม่เป็นคำที่อ่านไม่ชัดเจนหรือเสี่ยงต่อการสะกดผิด เป็นอีกหนึ่งความผิดพลาดที่เกิดขึ้นบ่อย พอๆ […]

5 เหตุผลทำไมนักธุรกิจหลีกเลี่ยงการเขียน Business Plan

การเขียน Business Plan ย่อมเป็นเรื่องดี สำหรับผู้ประกอบการที่มีธุรกิจเป็นของตนเอง เพื่อจะได้รู้ว่าธุรกิจที่ทำอยู่จะดำเนินไปในทิศทางไหน กลับกันก็มีนักธุรกิจที่ไม่ยอมเขียน Business Plan ขึ้นมา เพราะอะไรพวกเขาเหล่านั้นจึงไม่เขียนแผนขึ้นมา เพื่อไม่ให้เสียเวลา เรามาดูเหตุผลกันเลยดีกว่าครับ 1.นักลงทุนไม่ได้มองเรื่อง Business Plan นักลงทุนหลายคนไม่ได้ให้ความสนใจในเรื่องแผนธุรกิจที่ต้องไปนั่งดูสไลด์จากไอเดีย นั่งฟังการพรีเซนต์ เสนอไอเดียพื้นฐาน และทิศทางทั่วไปของบริษัทสักเท่าไร ในความเป็นจริงนักลงทุนที่มีไหวพริบ พวกเขาจะพิจารณาจากการดำเนินงานของบริษัทที่ผ่านมาว่าเป็นอย่างไรบ้าง โดยดูเรื่องประสบการณ์ ทักษะความสามารถ รวมไปถึงผลงานที่ผ่านมา 2.ใช้เวลาการเขียนค่อนข้างนาน ถ้าคุณอยากจะเขียนแผนธุรกิจ คุณต้องสันนิษฐานว่าเมื่อเขียนออกมาแล้วต้องสามารถอ่าน มีความเข้าใจ และสามารถดำเนินการตามแผนที่เขียนไว้ได้ ซึ่งการเขียนเอกสารเกี่ยวกับแผนทางธุรกิจนั้นต้องใช้เวลามาก ถึงแม้คุณจะเป็นนักเขียนมืออาชีพก็ตาม ดังนั้นหากคุณเป็นเพียงผู้ประกอบการรายเล็ก-ปานกลาง คุณควรจะหยุดเสียเวลาหลายชั่วโมงไปกับการนั่งเขียนแผนธุรกิจ และควรนำเวลาเหล่านั้นมาบริหาร ดำเนินกิจการของคุณดีกว่า 3.ปรับเปลี่ยนแผนอยู่ตลอดเวลา สตาร์ทอัพและบริษัททั่วไปมักมีการปรับแนวทางการดำเนินงานอยู่ตลอดเวลา เพราะว่าคุณได้เรียนรู้ มีข้อมูลใหม่ๆเกี่ยวกับความต้องการของลูกค้าอยู่เสมอ เหล่านี้ทำให้คุณต้องมีปรับแผนให้ยืดหยุ่น สอดคล้องกับเหตุการณ์ ซึ่งจะทำให้แผนธุรกิจกลายเป็นของไร้ประโยชน์ไปในทันที ดังนั้น สิ่งสำคัญของการปรับแนวทางการดำเนินงานให้มีประสิทธิภาพ คุณต้องให้ความสนใจในด้านการจัดการ มีการอัพเดตแผนธุรกิจอยู่เรื่อยๆ 4.ภาพมายา ที่เกินจริง บางครั้งการมีแผนธุรกิจก็เหมือนกับการสร้างภาพมายา ว่าเราจะได้รับสิ่งที่ต้องการจากการลงมือทำตามแผน โดยคุณจะเพลิดเพลินไปกับจินตนาการที่ได้เขียนไว้ในแผนธุรกิจ แต่ไม่ได้มองถึงความเป็นไปได้ในโลกแห่งความเป็นจริงว่าจะประสบความสำเร็จดั่งที่วาดฝันไว้อย่างสวยหรูหรือไม่ ซึ่งไม่ได้จะบอกว่าในแผนธุรกิจไม่จำเป็นต้องใส่ไอเดียลงไป แต่บางครั้งมันก็ทำให้คุณคิดไปเกินความเป็นจริง […]

3 ผู้ประกอบการ สร้างธุรกิจด้วย BizOnline

เมื่อเร็วๆ นี้ ทางทีมงาน BizShop ได้มีโอกาสสัมภาษณ์ประสบการณ์การใช้งานของผู้ประกอบการจริง โดยมีผู้ประกอบการที่ให้สัมภาษณ์มากมาย ทางทีมงานจะทยอยลงสัมภาษณ์จากการใช้งานจริง ซึ่งชิ้นนี้ถือว่าเป็นตัวอย่างความสำเร็จทั้ง 3 ท่านที่มีการใช้งาน BizShop อยู่จริง โดยท่านแรก จะเป็นส่วนของ เว็บไซต์ http://impani.bizshop.asia/ ซึ่งเป็นเว็บไซต์ขายผลิตภัณฑ์จากผ้าขาวม้า คนที่สองจะเป็นผู้จัดจำหน่ายฟิล์มติดรถยน V-Kool เว็บไซต์ http://suwannakit.bizshop.asia/ และเว็บไซต์ http://chiangmaihomehost.bizshop.asia/ ผู้บริการสอนทำกับข้าวให้กับคนต่างชาติ โดยเริ่มต้นจาก “ผ้าขาวม้า” จัดเป็นสัญลักษณ์สัมพันธ์ทางวัฒนธรรมที่อยู่เคียงคู่มากับคนไทยกว่า 900 ปี คนไทยส่วนใหญ่มีความใกล้ชิดกับผ้าชนิดนี้มาตั้งแต่เด็กจนโต ซึ่งเป็นผ้าที่ใช้อเนกประสงค์ อาทิเช่น ใช้พันคอ, โพกศีรษะ, คาดเอว, ผ้าห่ม เพื่อป้องกันแสงแดดและลม, หรือใช้ในการห่มอาบน้ำ และใช้ทำเป็นเปลญวน แม้กระทั่งใช้ในการห่อหุ้มตัวเด็กแรกเกิด หนึ่งของข้อมูลเด็ดๆ จากเว็บไซต์ http://www.impani.com/ เว็บไซต์ http://www.impani.com/ เป็นหนึ่งใน Bizshop Online ที่เป็นการดัดแปลงเว็บไซต์ได้อย่างลงตัว โดยคุณเอกสิทธิ์ โกมลกิตติพงศ์ เป็นก่อตั้งเว็บไซต์ โดยมีหน้าร้านสำคัญทางเว็บไซต์ เพื่อให้ลูกค้าสามารถเลือกสินค้าผ่านเว็บไซต์ต่างๆ ทั้งในรูปแบบขายกับทั่วไป และขายส่งให้กับลูกค้าที่ต้องการปริมาณการสั่งซื้อจำนวนมาก เรียกได้ว่าเป็น SME ที่มีทุกช่องทางของการติดต่อ สำหรับเว็บไซต์ […]

Paul smith ดีไซน์เนอร์เสื้อผ้าแบรนด์ดัง กับความสามารถที่เตะตาราชวงศ์

Paul smith ความสามารถเตะตาราชวงศ์ยกกระดับเป็นท่านเซอร์ Paul smith บุคคลที่วงการแฟชั่นรู้จักเป็นอย่างดี ในการออกแบบแฟชั่นเสื้อผ้าแบรนด์ชั้นนำระดับโลกที่มีจุดเด่นที่สิสันอันหลากหลาย สะท้อนให้เห็นความสดชื่น และความสนุกสนานแต่ในบางครั้งเราก็จะได้เห็นชุดที่หรูๆ เรียบๆจากชายคนนี้ได้เช่นกัน Paul smith เกิดเมื่อกรกฎาคม 1946 ในประเทศอังกฤษ และเมื่ออายุ 16 ปีพ่อของเขาบังคับให้ทำงานดูแลคลังสินค้าเสื้อผ้า แต่ความฝันที่แท้จริงของเค้าคือได้เป็นนักขี่จักรยานมืออาชีพ และเมื่อเขาเกิดอุบัติเหตุต้องเข้ารักษาที่โรงพยาบาล เขาก็เจอกับเพื่อนใหม่ที่พาเขามาสู่โลกของศิลปะมากขึ้น และภายหลังจากนั้น 2 ปีเขาได้เปิดร้านเครื่องแต่งกายเล็กๆขึ้นกับแฟนสาว จนปี 1976 เขาได้เปิดตัวโชว์สินค้าเสื้อผ้าครั้งแรกในปารีส ภายใต้ชื่อ Paul smith เขาเริ่มจากเสื้อผ้าสำหรับผู้ชาย แต่ในปัจจุบันเขาได้แตกฐานเสื้อผ้า ออกไปหลายแบบ ทั้งเสื้อผ้าสตรี รองเท้า เครื่องประดับ นาฬิกา และอื่นๆ และด้วยความสามารถของเขาทำให้ได้รับพระราชทานยศอัศวิน ได้เป็นท่านเซอร์ พอล สมิท จากพระราชินีอลิซาเบธ ที่ 2 แห่งอังกฤษ จนถึงตอนนี้ Paul smith ก็มีผลงานออกมาให้ชมกันอย่างต่อเนื่อง ผลงานของเขาบุกทะลวงตลาดกว่า 30 ประเทศทั่วโลก เป็นร้านตัวเองในอังกฤษ 14 […]

“คำพูดต้องห้าม” เมื่อก้าวเท้ามาเป็น SMEs

“การใช้คำพูดที่ดีสามารถพาให้ธุรกิจสำเร็จ แต่หากพูดไม่เข้าหูเพียงนิด ธุรกิจก็อาจพังได้” คำพูดคือสิ่งสะท้อนความคิดและ ทัศนคติของคนเราได้ดีที่สุด หลายครั้งคำพูดของคนเพียงคำเดียว ทำให้กระทบจิตใจผู้ฟังจนเกิดความรู้สึกใจติดลบหรืออาจสะสมลุกลามจนกลายความขัดแย้ง โดยเฉพาะในแง่ของธุรกิจ หากผู้ค้าไม่มีวุฒิภาวะในการฉลาดคิดฉลาดพูดและฉลาดตอบคำถาม อาจทำให้คุณสูญเสีย Partner และโอกาสต่างๆทางธุรกิจไป ฉะนั้น SMEs จำเป็นต้องมีศาสตร์และศิลป์ในการพูด พูดโกหกเพื่อเอาตัวรอด ใครบ้างจะชอบถูกโกหก โดยเฉพาะการโกหกในเชิงธุรกิจ ถ้าหากลูกค้าจับได้เพียงแค่ครั้งเดียว นอกจากคุณจะหมดศรัทธาแล้ว ธุรกิจอาจหมดความน่าเชื่อถือและพังได้ จากการบอกเล่าปากต่อปากของลูกค้า พูดหมดเปลือกพูดไม่ตรงประเด็น คงไม่มีลูกค้าคนไหนชอบฟังการแจงแจงรายละเอียดยิบย่อย โยงเรื่องราวปะติดปะต่อหรือพูดไม่ตรงประเด็น เช่น การเล่าเรื่องส่วนตัวจนน่ารำคาญ วันๆไปไหนทำอะไรมา ไปที่ไหน กับใคร อย่างไร…และ ลูกค้าอาจมองได้ว่าคุณเป็นคนน่าเบื่อและเกิดความไม่สนใจในตัวคุณ พูดคำว่า “ไม่” บ่อยครั้งจนเกินไป ไม่มีลูกค้าคนไหนหรอกที่อยากได้ยินคำปฏิเสธ การหาแนวทางปรับปรุงแก้ไขต่างหากคือทางออกที่ดีที่สุด ถ้าสิ่งนั้นมันเป็นไปไม่ได้จริงๆ แนะนำให้ค่อยๆไกล่เกลี่ย ต่อรอง เพื่อลูกค้าจะได้รับคำตอบที่พอใจและรู้สึกว่าเราได้ทำเต็มที่แล้ว พูดถึงความผิดพลาดของลูกค้า ไม่มีประโยชน์อะไรที่จะไปเอาผิดกับลูกค้า เพราะผลที่ได้รับมามันมีแต่เสียกับเสีย ถ้าลูกค้าผิดจริง คุณอาจต้องสรรหาคำพูดที่ดีในทางจิตวิทยา เพื่อให้ win win กันทั้งสองฝ่าย พูดถึงปัญหาที่เกิดขึ้นในบริษัทตนเอง การที่ลูกค้าเข้ามาก็เพื่อหาทางออกที่ดีให้กับบริษัท ไม่มีลูกค้าคนไหนอยากรับฟังปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในองค์กรของคุณหรอก ซ้ำยังทำให้เขารู้สึกว่าคุณไม่มีความเป็นมืออาชีพ […]

เคล็ดลับง่ายๆ สร้างแรงจูงใจให้พนักงาน

หนึ่งในบทบาทสำคัญของการเป็นผู้นำ คือการหาวิธีสร้างแรงจูงใจให้กับพนักงานในทีมเพื่อให้บรรลุเป้าหมายขององค์กรที่วางเอาไว้ ซึ่งการหาเคล็ดลับการสร้างแรงจูงใจจึงเป็นเรื่องสำคัญ หากคุณปล่อยผ่าน เป้าหมายที่ว่างเอาไว้ก็ไม่มีวันประสบความสำเร็จ ที่ผ่านมามีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับประเด็นนี้ โดยการพูดคุยและทำงานร่วมกันกับผู้คนจำนวนหลายพันคน พบว่าหนึ่งสิ่งที่กลุ่มตัวอย่างทุกคนเห็นด้วย นั่นคือหัวหน้าไม่สามารถสร้างแรงจูงใจให้กับพนักงานได้เลยหากเป็นงานที่พวกเขาไม่อยากทำ และสิ่งที่ผู้เป็นหัวหน้าต้องทำแทน คือต้องหางานหรือสิ่งที่พนักงานต้องการทำ เป็นงานที่ถนัด แสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถทำได้ สิ่งนี้ต่างหาก คือการสร้างแรงจูงใจให้กับพนักงานอย่างแท้จริง สร้างความรู้สึกตื่นเต้นกับงานที่ได้รับและอยู่ในความสนใจ ในฐานะหัวหน้า คุณเพียงวางแนวทางการทำงานระหว่างเรื่องที่พนักงานต้องการและอะไรจะสามารถช่วยให้องค์กรเติบโต ก้าวเดินไปข้างหน้าได้ โดยขั้นตอนแรกในการหาแรงจูงใจให้กับพนักงาน คือคุณต้องหาเวลารับฟังความคิดเห็นของพวกเขาเหล่านั้นว่างานที่ต้องการ อยากทำจริงๆคืออะไร วางเป้าหมายในชีวิตไว้ว่าอย่างไร คุณอาจจะคิดว่า พนักงานมีเป้าหมายในการทำงานเพื่อต้องการเงินมากขึ้น มีชื่อเสียง หรืองานที่ง่ายสำหรับตัวเอง แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเรื่องที่จะเกิดขึ้นกับคนส่วนใหญ่ พนักงานบางคนเขาอยากได้ประสบการณ์ โอกาสความท้าทายกับงานที่เขาสนใจมากกว่าชื่อเสียง เงินทอง แม้แต่บางคนมีแรงจูงใจในการทำงานเพื่อไปเป็นค่าใช้จ่ายในเรื่องการซื้อรถยนต์คันใหม่ ส่งให้ลูกเรียนหนังสือ ดังนั้น อย่าด่วนสรุปเกี่ยวกับสิ่งที่พนักงานต้องการ การถามว่าพวกเขาต้องการอะไรคือจุดเริ่มต้นของการสร้างแรงบันดาลใจที่ดีที่สุด ขั้นตอนที่สอง คุณต้องแสดงให้เห็นว่าพวกเขาจะได้รับในสิ่งที่ต้องการ ขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่ไอเดียของคุณแล้วว่าจะมีวิธีนำเสนออย่างไร คุณอาจต้องใช้เวลาทั้งวันวางแผนในการหาคำพูดโน้มน้าวใจ หากพวกเขาทำในสิ่งที่คุณต้องการ แล้วจะได้รับรางวัลอะไรกลับมา ขั้นตอนที่สาม หัวหน้าที่ดีต้องหาวิธีการช่วยพนักงานให้ได้รับในสิ่งที่พวกเขาต้องการ ขั้นตอนนี้คุณต้องแสดงให้พนักงานเห็นว่าคุณมีความกระตือรือร้น ช่วยเหลือเต็มที่ เพื่อให้งานที่ทำร่วมกันเดินไปสู่เป้าหมายที่วางเอาไว้ ซึ่งจะทำให้พนักงานเชื่อมั่นในตัวคุณ พร้อมร่วมทำงานไปด้วยกัน อาจสรุปได้ว่าเคล็ดลับการสร้างแรงจูงใจอย่างแท้จริง คือการค้นหาวิธีระหว่างเป้าหมายส่วนตัวของพนักงานและผลลัพธ์ที่คุณต้องการ ซึ่งหากทำสำเร็จก็จะได้รับประโยชน์ร่วมกันทั้งสองฝ่าย

ส่องชีวิต “ซาเบียร์ บาเตีย” ผู้ก่อตั้ง Hotmail.com ผู้หลงไหลความสำเร็จในการทำธุรกิจ

ซาเบียร์ บาเตีย ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์ฟรีอีเมลล์ ชาวอินเดีย ที่ไม่มีใครไม่รู้จัก นั่นคือ Hotmail.com ซึ่งในปัจจุบันมีผู้ลงชื่อใช้งานกว่า 70 ล้านยูสเซอร์ ย้อนกลับไปในปี 1998 ซาเบียร์ บาเตีย เด็กนักเรียนหนุ่มจากอินเดีย ได้รับทุนเข้ามาเรียนต่อปริญญาตรีที่มหาลัยรัฐแคลิฟอเนีย สหรัฐอเมริกา เมื่อเรียนจบ เขาได้เข้าทำงานที่บริษัท แอปเปิ้ลคอมพิวเตอร์ ในฐานะวิศวกรด้านฮาร์ดแวร์ หลังจากทำงานไปสักพักเค้าจึงตัดสินใจลาออก และร่วมมือกับเพื่อนของเค้าจัดตั้งเว็บไซต์เพื่อให้บริการฟรีอีเมลในชื่อ hotmail Hotmail เปิดใช้งานอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 4 กรกฏาคม 1996 เปิดบริการฟรีอีเมลเพื่อให้ผู้ใช้งานอินเทอร์เน็ตสามารถใช้อีเมลจากที่ไหนก็ได้ในโลกจากคอมพิวเตอร์ที่เชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ต และนับจากวันที่เริ่มต้น ถัดไปอีก 12 เดือน ยอดใช้งานของ Hotmail เพิ่มเป็น 10 ล้านคนจากทั่วโลก จนกระทั่งยักษ์ใหญ่อย่างไมโครซอฟต์ มองเห็นศักยภาพว่า Hotmail สามารถทำเงินได้อย่างแน่นอน ซึ่งในขณะนั้น Hotmail มีมูลค่าถึง 160 ล้านดอลล่าสหรัฐ ซาเบียร์ บาเตีย ได้กล่าวว่า ผมหลงใหลอยากจะประสบความสำเร็จเช่นเดียวกับหลายคนที่สร้างตนเองจนเป็นมหาเศรษฐีหลายครั้งที่ผมได้เข้าชั้นเรียน และได้ฟังบรรยายของ สตีฟจอบส์ เจ้าพ่อแห่งแอปเปิ้ล […]

เสิร์ฟร้อน! ธุรกิจทำรวยปี 2017 (เทรนด์ในประเทศไทย)

เพราะโลกธุรกิจล้วนหมุนเปลี่ยนเร็วตามเทคโนโลยีและพฤติกรรมผู้บริโภค การประกอบธุรกิจให้สำเร็จ SMEs ควรต้องศึกษาเทรนด์ธุรกิจ มุมมองวิสัยทัศน์และต้องเข้าใจความต้องการของคนยุคปัจจุบัน เพื่อตั้งรับอย่างมั่นคงนำไปสู่การพัฒนาทั้งทางด้านบุคลากรและนวัตกรรมอย่างยั่งยืน (มาดู 5 อันดับธุรกิจมาแรงปี 2017 กันเถอะ) Learning ธุรกิจให้ความรู้ พัฒนาศักยภาพหรือธุรกิจสอนรวย เป็นสิ่งที่เหล่า SMEs, Startup และคนทั่วไปให้ความสนใจ ที่สำคัญคือการเรียนรู้ของคนยุคใหม่มันไม่ได้จบแค่ในห้องเรียน ห้องสัมมนาเท่านั้น เพราะคาดว่าธุรกิจ E-Learning และ Tech Startup จะมาแรงแน่นอนในปี2017 ส่วนธุรกิจให้ความรู้ที่น่าจับตาคือธุรกิจสอนภาษาโดยเฉพาะภาษาอังกฤษ Food & Healthy นั่นเพราะความรู้สามารถเปลี่ยนความเชื่อได้อย่างแท้จริง คนยุคปัจจุบันจึงหันมาสร้างความงามจากภายในสู่ภายนอกกันมากขึ้น สังเกตว่าใครที่ทำธุรกิจสุขภาพอย่างจริงจังในปี2016 มักได้รับความสนใจคนส่วนใหญ่ และคาดว่าในปี 2017 ธุรกิจที่เกี่ยวกับอาหารออร์แกนิคส์ อาหารเสริม ออกกำลังกาย ฯลฯ จะเติบโตอีกเท่าตัวและแข่งขันกันมากขึ้น Online & IT คงเป็นเรื่องน่าแปลก ถ้าธุรกิจออนไลน์และไอทีจะไม่ติดอยู่ในโผนี้ เพราะปัจจุบันธุรกิจแทบทุกประเภทต่างเคลื่อนย้ายตัวเองมาไว้ในออนไลน์และในโทรศัพท์มือถือกันแทบทั้งสิ้น ส่วนที่เห็นจะบูมมากที่สุดในปีนี้และมาแรงต่อเนื่องถึงปีหน้าคงหนีไม่พ้น E Commerce, Digital Marketing, Content Marketing ซึ่งแน่นอนว่าคนบ้านเรามีความรู้ด้านนี้ยังไม่มากเท่าที่ควร ส่วนเอเจนซี่ไหนที่ทำการตลาดออนไลน์ ปีหน้าอาจต้องตั้งรับกับการแข่งขันกันอย่างดุเดือด […]

เปิดตู้ “แอนเนท” ไอติมมีดีไซน์ ขายบนตุ๊กๆ

….ปัจจุบัน คำว่าธุรกิจ กับดีไซน์ ย่อมขาดสิ่งใดสิ่งหนึ่งไม่ได้ เพราะพฤติกรรมบริโภคที่เปลี่ยนไปบวกกับโลกที่ Worldwide อย่างไม่รู้จบ แบรนด์ไอศกรีม จึงต้องตอบโจทย์ให้ได้ ทั้งความอร่อยของรสชาติและความโดดเด่นของสินค้า และเหนือสิ่งอื่นใดคือต้องสามารถส่งต่อความเก๋ เท่ และไม่เหมือนใครไปยังโลกออนไลน์ได้ด้วย Smart SME มีโอกาสได้พูดคุยกับผู้หญิงเก่ง แอน-ดวงธมณ แก้วผ่องศรี เจ้าของแบรนด์แอนเนท ไอติม ตุ๊กๆ ถึงการจับธุรกิจที่เริ่มจากความชอบ ต่อยอดสู่เป้าหมายที่ใกล้จะเป็นจริง และยังมีโอกาสเปิดตู้ไอติมบนตุ๊กๆ เพื่อสัมผัสความน่ารักแบบจริงๆ อีกด้วย ทำไมต้อง แอนเนท ไอติม ตุ๊กๆ ………เริ่มต้น เราคิดแค่ว่าอยากขายอะไรก็ได้ที่มีคุณภาพ และทำให้คนซื้อประทับใจ ต้องโดดเด่น แตกต่าง มีโจทย์ในใจตั้งแต่แรกเลยว่าเราจะขายสินค้าในแหล่งท่องเที่ยว เชื่อไหม….แอนไม่ได้เรียนมาทางสายอาหารหรือขนมมาเลย เพียงแต่เรารักงานศิลปะ ทุกแขนงเลย ทั้ง อาหาร ดนตรี ภาพเขียน ซึ่งตอนนี้ทุกคนจะให้ความสำคัญกับดีไซน์ของอาหารมากขึ้น ยอมจ่ายเพื่อให้ได้อาหารที่หน้าตาสวยงาม เราเองก็อยากขายของที่มีคุณภาพ ให้คนซื้อคุ้มกับราคาที่เสียไป จุดเริ่มต้น…… เราทำไอติม ทีละแท่ง เป็นงานแฮนด์เมดจริงๆ เราเริ่มจากอุปกรณ์และวัตถุดิบที่เล็กที่สุด เครื่องปั่นที่เล็กที่สุด ทำในห้องที่เล็กๆ เพราะตอนนั้นเราไม่รู้เลยว่าผลตอบรับจะเป็นอย่างไร […]

รู้ไว้ใช่ว่า เทรนด์ผู้บริโภคยุค 4.0

ปัจจุบันอะไร อะไร ก็เป็น 4.0 ไปหมด ดูได้จากนโยบายประเทศไทย 4.0 รวมไปถึงในเรื่องอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นสังคมที่ต้องเป็น 4.0 ประชาชน บุคคลทั่วไปก็ต้องเป็น 4.0 ทำให้หลายภาคส่วนที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องมีการปรับตัวเองให้ทันเข้าสู่ยุค 4.0 ที่กำลังใกล้ตัวเราเข้ามาทุกที ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่าทำไมต้องมีการผลักดันก้าวไปสู่ “ประเทศไทย 4.0” มีสาเหตุสำคัญมาจากการติด “กับดัก” ของคนชั้นกลางที่ลงมือทำงานหรือผลิตสินค้าด้วยความขยัน ทำให้มากกว่าเดิม แต่ผลลัพธ์ที่ออกมาก็เหมือนเดิม และไม่ได้ทำให้ชีวิตของผู้คนเหล่านั้นดีขึ้น ซึ่งปัญหาของ “กับดัก” นี้เกิดจากการไม่สามารถก้าวข้ามพัฒนาเศรษฐกิจจากอดีตที่ผ่านมา เช่น เกษตรกรรม กลายเป็นอุตสาหกรรม ซึ่งการก้าวข้าม “กับดัก” นี้ได้นั้นคือการนำเอา “นวัตกรรม” เข้ามาช่วย การนำ “นวัตกรรม” เข้ามาช่วยมีวัตถุประสงค์ คือการทำน้อยแล้วได้มาก จากลงแรง 80% แต่ผลลัพธ์ที่ได้กลับมา คือ 100% หรือมากกว่านั้น ในด้านผู้ประกอบการที่ทำธุรกิจเองต้องมีการเรียนรู้ ก้าวข้ามกับดักทางความคิดว่าการนำเอานวัตกรรม เทคโนโลยีเข้ามาใช้เป็นเรื่องที่ดูยุ่งยาก แต่สิ่งสำคัญสุดที่ต้องรู้ คือรู้ว่าทำอะไรอยู่ สามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้ดีพอหรือยัง ซึ่งการรู้ใจลูกค้ามีหลายทางเลือกให้ทำ หนึ่งในนั้นคือการทำวิจัย โดยเก็บข้อมูลได้อยู่ตลอดเวลาผ่านเครื่องมือสื่อสารต่างๆ […]

“Horeca” ตลาดใหญ่ที่ไม่ใช่ม้ามืด

กลุ่มธุรกิจ HORECA หรือกลุ่มธุรกิจที่ประกอบไปด้วย ธุรกิจโรงแรม (Hotel) ร้านอาหาร (Restaurant) กาแฟและธุรกิจจัดเลี้ยง (Café and Catering) โดยพบว่ากลุ่มดังกล่าว เป็นอีกหนึ่งกลุ่มที่เปรียบเสมือนอัศวินขี่ม้าขาวตัวย่อมๆ ที่ช่วยกระตุ้นการเติบโตเศรษฐกิจ ด้วยมูลค่ารวมตลาดสูงกว่า 1 ล้านล้านบาทต่อปี โดยสัดส่วนแบ่งออกเป็นธุรกิจกลุ่มโรงแรมมีมูลค่าสูงถึง 527,000 ล้านบาท ธุรกิจร้านอาหาร 385,000 ล้านบาท และธุรกิจกาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีม จัดเลี้ยง 62,000 ล้านบาท ตามลำดับ ซึ่งตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 จนถึงปัจจุบัน กลุ่มธุรกิจ HORECA มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น 10-20% ทั้งนี้ข้อมูลด้านการตลาดของกลุ่มธุรกิจของ บริษัทเอเชีย โฮเรก้า จำกัด พบว่าปัจจัยที่ส่งผลให้ธุรกิจกลุ่มโฮเรก้ามีการเติบโตสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องที่ 1 ล้านล้านบาทต่อปี มาจาก 3 ปัจจัยหลักๆ ได้แก่ 1.รูปแบบครอบครัวในปัจจุบัน มีขนาดเล็กลง มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารนอกบ้านสูงขึ้น โดยเทรนด์การรับประทานอาหารนอกบ้าน มีถึง 60% […]

โกดัก คัมแบ็ก! ส่ง Ektra ลุยตลาดสมาร์ทโฟน หวนคืนวันคนรักการถ่ายภาพ

โกดัก (kodak) แบรนด์กล้องถ่ายรูประดับโลก ผันตัวเข้าสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ ด้วยการเปิดตัวสมาร์ทโฟน รุ่น Ektra เพื่อผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายภาพ โดยสมาร์ทโฟนรุ่นนี้มีหน้าจอขนาด 5 นิ้ว ความละเอียด 1080p ความจุ 32 GB RAM 3GB สามารถเพิ่มความจุของเครื่องได้ด้วย MicroSD และใช้ระบบปฏิบัติการ Android 6.0 Marshmallow สำหรับรูปโฉมของสมาร์ทโฟน รุ่น Ektra นั้นได้นำเอาโมเดลมาจากกล้อง Ektra ที่ได้เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี ค.ศ.1941 หรือเมื่อ 75 ปีก่อนมาเป็นรูปแบบ พร้อมดีไซน์แบบย้อนยุคเพื่อผสานให้ถึงความคลาสสิกของกล้องถ่ายภาพแบบเดิม ส่วนพื้นผิวที่เหมือนโลหะก็ทำด้วยพลาสติก ด้านประสิทธิภาพการถ่ายรูป กล้องหลังมีความคมชัด 21 ล้านพิกเซล รูรับแสง f/2.0 มีออโต้โฟกัส เซ็นเซอร์ IMX230 จาก Sony ส่วนกล้องหน้า ความคมชัด 13 ล้านพิกเซล และรูรับแสง f/2.2 ขณะเดียวกัน การถ่ายภาพยังมีหมวดหมู่ต่างๆ […]

Vidal Sassoon อัจฉริยะวงการเส้นผม สร้างเทรนด์ผมสุดฮิตสะเทือนทั่วโลก

วิดัล แซสซูน ผู้ได้รับฉายาว่าเป็นอัจฉริยะแห่งวงการเส้นผม ผู้มีชื่อเสียงมากที่สุดในฐานะผู้ออกแบบทรงผมบ็อบคัท ในปี คศ.1960 ทั้งยังเป็นผู้ก่อตั้งร้านแบบทรงผมที่มีเครือข่ายมากมาย และมีผลิตภัณฑ์รักษาเส้นผม ทั้งยาสระผมและครีมนวดภายใต้ชื่อการค้า Vidal Sassoon แซสซูน เกิดเมื่อ มกราคม ปี 1928 ที่ลอนดอน เขาเริ่มเป็นที่สนใจในวงการแฟชั่นในปี 1963 เมื่อเค้าออกแบบทรงผมให้กับดาราฮอลลีวูดหลายท่านซึ่งกลายมาเป็นทรงผมสุดฮิตในช่วงเวลานั้นๆ และในปีถัดมา เค้าได้แสดงฝีมืออีกครั้งให้โลกประจักษ์ ด้วยการรังสรรค์ทรงผมแบบ 5point ทรงผมซอยสั้น เปิดหลังเผยให้เห็นต้นคอ ตัดปลายแหลมไว้ตรงข้างหู และซอยเป็นรูปตัว W ที่ท้ายทอยจากการผสมผสานความคลาสสิกและดีไซน์รูปทรงเรขาคณิต ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากศิลปะยุคโมเดิร์น ซึ่งทำให้ทรงผม 5point cut ส่งกระแสไปทั่วทั้งลอนดอน โดยผลงานของเขายังสร้างความฮือฮาให้กับวงการแฟชั่นมาจนถึงทุกวันนี้ จากการร่วมออกแบบทรงผมกับแบรนด์ไฮเอนด์ต่างๆ อีกทั้งยังสนับสนุนวงการแฟชั่นโชว์ระดับโลก อย่าง London fashion week คำกล่าวของเขาที่ว่า ถ้ามันดีพอสำหรับเขามันก็ดีพอสำหรับผม และถ้าพวกเขาดูไม่ดีผมก็ดูไม่ดีด้วยเช่นกัน และนี่คือคำกล่าวของผู้นำแฟชั่นเรื่องผม จนถึงทุกวันนี้

เรียบร้อย! AT&T บริษัทโทรคมนาคมชื่อดังฮุบกิจการ Time Warner

AT&T บรรลุข้อตกลงจำนวนเงิน 85,000 ล้านดอลลาร์เข้าซื้อกิจการ Time Warner เจ้าของสื่อดังที่ใครหลายคนรู้จัก ไม่ว่าจะเป็น CNN, HBO,Warner Bros ซึ่งดีลที่เกิดขึ้นในครั้งนี้จะช่วยให้ AT&T ขยายบริการที่มีอยู่ไม่ว่าจะเป็นเครือข่ายไร้สาย (wireless) อินเทอร์เน็ต ไปสู่ช่องทางสื่ออื่นๆ หลังจากก่อนหน้านี้เพิ่งซื้อธุรกิจ DirecTV โทรทัศน์ผ่านดาวเทียม หากย้อนกลับไปในปี 1876 AT&T คือบริษัทที่คิดค้นการผลิตโทรศัพท์ และเป็นหนึ่งในผู้ให้บริการรายใหญ่ที่สุดของโทรศัพท์ไร้สาย และบริการด้านอินเทอร์เน็ต อย่างไรก็ตามการซื้อกิจการของ AT&T ต้องได้รับความเห็นชอบจากหน่วยงานกำกับดูแลของรัฐบาลเสียก่อน โดยคาดว่าจะใช้เวลานานกว่า 1 ปี ถึงจะเสร็จสมบูรณ์ เหตุใด AT&T ถึงต้องการ Time Warner ในการแถลงข่าวกับสื่อมวลชน Jeff Bewkes ซีอีโอ Time Warner และ Randall Stephenson ซีอีโอ AT&T เปิดเผยว่า ทั้งสองบริษัทเริ่มพูดคุยกันตั้งแต่เดือนสิงหาคมที่ผ่านมา โดยเราได้พูดคุยกันในนิวยอร์ก และมีมุมองร่วมกันเพื่อเริ่มเปิดการเจรจาต่อรองและปิดดีลให้เร็วที่สุด หลังจากมีข่าวลือออกมาหนาหู มีการมองว่าการเพิ่ม […]

Marc Jacobs ผู้สร้างปรากฎการณ์แบรนด์สินค้ายอดนิยม

Marc Jacobs ดีไซน์เนอร์ชาวนิวยอร์ค ผู้อยู่เบื้องหลังการดีไซน์แบรนด์ดังอย่าง หลุยส์ วิสตอง และแบรนด์ของตนเองอย่าง จาคอปส์ เขาเกิดในนิวยอร์คเมื่อปี 1976 และในปี 1987 เขาได้รับรางวัลนักออกแบบที่อายุน้อยที่สุดที่เคยได้รับรางวัลบรรณาการด้านแฟชั่น และได้รับรางวัลนักออกแบบเสื้อผ้าผู้หญิงยอดเยี่ยม และได้เป็นกรรมการผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ Marc Jacobs เริ่มออกแบบ และทำแบรนด์ของตนเองในปี 1993 งานออกแบบเป็นแนววินเทจ ยุค 70 การถ่ายทอดอารมณ์ของเนื้อผ้าที่ชวนให้หลงใหลผสานเข้ากับการออกแบบที่ล้ำสมัย ทำให้เขาได้รับรางวัลนักออกแบบแฟชั่นอเมริกา และแบรนด์ของเขาได้รับการตอบรับที่ดีเรื่อยมา และในปี 1997 Marc Jacobs ได้แนะนำเสื้อผ้าลายใหม่ในชื่อ Marc by Marc Jacobs และในการเปิดตัวครั้งแรกก็ทำให้เกิดปรากฏการณ์ครั้งยิ่งใหญ่ถึงขนาดลูกค้าทั่วโลกต้องลงชื่อเพื่อจับจองเป็นเจ้าของ งานออกแบบของเขามักล่วงหน้าไปก่อนใครสัก 2 ซีซั่น และเมื่อเวลาผ่านไปแพลนสินค้าที่กำหนดไว้ก็กลายเป็นสินค้าที่ยอดนิยม ซึ่งมีทั้งเสื้อผ้า กระเป๋า น้ำหอมและเครื่องประดับ ลูกค้าทุกคนก็ไม่ลังเลที่จะจับจองเป็นเจ้าของสินค้าที่มีชื่อ Marc Jacobs เป็นเจ้าของ

4 เรื่องอยากเห็นของบิล เกตต์ ในทศวรรษหน้า

ย้อนกลับไปเมื่อปี 1969 นีล อาร์มสตรอง และบัซซ์ อัลดริน เป็นมนุษย์คนแรกที่ก้าวลงเหยียบบนพื้นผิวดวงจันทร์ เหตุการณ์ครั้งนั้นถือเป็นการสร้างมูลค่าการทำงานให้กับประธานธิบดีเคนเนดี้กับความท้าทายที่จะทำภารกิจให้สำเร็จลุล่วง ซึ่งบิล เกตส์ ได้เขียนลงใน Blog post เชื่อว่าเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นประธานธิบดีเคเนดี้กำลังมองหาแรงบันดาลใจให้กับประเทศด้วยความฝันที่ยิ่งใหญ่ เกิดที่ใครจะทำได้ จึงกลายเป็นที่มาของวลี “moonshot” เกิดขึ้น ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแค่การไปเหยียบดวงจันทร์เพียงอย่างเดียว แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นของนวัตกรรมอย่าง “ดาวเทียม” ที่ทำให้มนุษย์รู้ถึงสภาพอากาศของโลก ตลอดจนช่วยในเรื่องการสื่อสารข้ามประเทศให้เป็นไปอย่างสะดวกมาจนถึงทุกวันนี้ บทบาทของรัฐบาลขณะนั้นคือการสร้างนวัตกรรมที่ก้าวล้ำ โดยบิล เกตส์ ชี้ให้เห็นว่า ช่วงนั้นคอมพิวเตอร์มีราคาแพงมากในปี 1960 จนกระทั่งรัฐบาลสหรัฐฯได้มีการศึกษาวิจัยนำไมโครชิปและอินเทอร์เน็ตเข้ามา และทำให้ตัวเขากลายเป็นบริษัทผู้นำทางด้านฮาร์ดแวร์และซอฟแวร์ชั้นนำในสหรัฐฯ ในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม ผู้ก่อตั้งไมโครซอฟท์ มีไอเดียใน 4 เรื่องที่รัฐบาลสหรัฐควรจะพยามยามทำให้สำเร็จภายในทศวรรษหน้า หากยังต้องการสร้างแรงบัลดาลใจในค้นพบนวัตกรรมที่สามารถเปลี่ยนแปลงโลกได้ 1.พลังงานที่ยั่งยืน ราคาไม่แพง หลายบริษัทมีความพยายามที่จะพัฒนาแหล่งพลังงาน ไม่ว่าจะเป็นการสร้างโซลาร์ รูฟ จากพลังงานแสงอาทิตย์ ที่ไม่เพียงใช้ภายในที่อยู่อาศัย แต่ยังมีแนวคิดจะนำไปใช้กับรถยนต์อีกด้วย ซึ่งในปี 2015 มี 21 ประเทศรวมถึงสหรัฐฯ มีการใช้งบประมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าวิจัยด้านพลังงาน โดยบิล เกตต์ เห็นว่าการที่รัฐบาลแต่ละประเทศมีการใช้เม็ดเงินในเรื่องการวิจัยพลังงานอย่างหนักหน่วง […]

เปิดใจ!ร้านดอกไม้ถวายงานพระบรมราชวงศ์และภาวะดอกไม้สีขาวขาดตลาด

พุทธิพงษ์ แป้นแก้ว (แทค) วัย32 ปี เจ้าของร้านดอกไม้เสียงทอง(เจ๊เสียง) บอกกับเราว่า หลังจากติดตามข่าวการประชวรจนถึงวันที่ทราบข่าวการสวรรคตของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่9 เขาและครอบครัวเสียใจและเศร้าใจอย่างที่สุด พร้อมเล่าต่อว่าร้านดอกไม้เสียงทองภาคภูมิใจมากที่มีโอกาสถวายงานรับใช้พระบรมราชวงศ์หลายพระองค์อยู่บ่อยครั้ง ตั้งแต่สมัยรุ่นคุณแม่ยังดูแลกิจการอยู่จนปัจจุบันร้านเปิดมากว่า40ปี ส่วนมากทางสำนักพระราชวังจะสั่งเป็นพานพุ่ม พวงหรีด พวงมาลาและแจกันดอกไม้เพื่อนำไปให้หน่วยงานราชการ รัฐวิสาหกิจและเอกชนตามวาระต่างๆ ร้านของตนเองเป็นส่วนหนึ่งที่สำนักพระราชวังเรียกถวายงานดอกไม้ แต่ก็มีอีกหลายร้านที่ได้รับโอกาสนี้เช่นเดียวกัน ช่วงนี้ประชาชนนิยมนำดอกบัวและดอกไม้สีขาวต่างๆเช่น กุหลาบ ลิลลี่ กล้วยไม้ขาว เบญจมาศ คาร์เนชั่น ไปแสดงความอาลัยกับการสวรรคต ทำให้ดอกไม้สีขาวที่ขายในปากคลองขาดตลาดมาก เพราะทุกคนทุกหน่วยงานต้องการสีขาวเท่านั้น พ่อค้าแม่ค้าที่นี่ไม่ทันตั้งตัวว่ามันจะขาดตลาดขนาดนี้ โดยเฉพาะดอกไม้แห้งที่หน่วยงานต่างๆนิยมใช้ตามหน้าสำนักงานอาคารต่างๆทำให้ดอกไม้แห้งสีขาวยิ่งแพงและยิ่งขาดตลาด จนเราต้องแก้ปัญหาในช่วงนี้คือ หากงานไหนไม่ใช่งานของในหลวง เราก็จะเลี่ยงใช้สีขาวพร้อมชี้แจงกับลูกค้าไปตรงๆว่าเกิดอะไรขึ้น และลองแนะนำให้ลูกค้าใช้สีอื่นไปก่อน สุดท้ายอยากฝากให้คนไทยทำความดีเยอะๆ สามัคคีกันให้มาก อย่าทะเลาะเบาะแว้งกัน สำหรับตนเองก็จะตั้งใจถวายงานแบบนี้ต่อไปเรื่อยๆ

ไฮเซ่นส์ ชูหมัดเด็ด “Sport Marketing” รุกตลาดสมาร์ททีวี

พฤติกรรมของผู้บริโภคชาวไทยที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะปัจจุบันหันมาให้ความสำคัญกับเรื่องดีไซน์ที่สวยงาม และนวัตกรรมการใช้งาน เทคโนโลยีใหม่ของทีวี และคุณภาพ โดยเฉพาะ ทีวีจอใหญ่ขนาด 55 นิ้วที่ได้รับความนิยมมากขึ้น และความละเอียดระดับ 4K ที่มอบประสบการณ์ภาพที่คมชัดมากกว่า ซึ่งแตกต่างจากอดีตที่ผู้บริโภคมักจะอ่อนไหวกับราคา การเข้ามาทำตลาดของ ไฮเซ่นส์ (Hisense) แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ขายในระดับโลกจึงมุ่งหวังจะเข้ามาตอบโจทย์สำหรับผู้บริโภคในประเทศไทย ในฐานะผู้นำส่วนแบ่งการตลาดทีวีเป็นอันดับ 3 ของโลก และอันดับ 1 ในประเทศจีนถึง 13 ปีต่อเนื่อง โดยครั้งนี้ส่งทีวี มานำร่อง ตั้งเป้าวางจำหน่ายที่เทสโก้โลตัส 120 สาขาก่อนจะนำเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับผู้บริโภคอื่นๆ เช่น ตู้เย็น ตู้แช่ เครื่องซักผ้า เครื่องปรับอากาศ และโทรศัพท์มือถือ เข้าทำตลาดในประเทศไทยในต้นปี 2560 ซึ่งในปัจจุบันตลาดทีวีของไทยมีมูลค่ารวมกว่า 30,000 ล้านบาท ท่ามกลางการแข่งขันของแบรนด์นานาชาติ และแบรนด์ไทย โดยไฮเซ่นส์จะ ชูผลิตภัณฑ์ทีวีที่โดดเด่นด้วยเทคโนโลยี และใช้โมเดลกลยุทธ์การบริหารไฮเซ่นส์ทีวี เน้นกลุ่มสินค้าขนาดกลางถึงไฮเอนด์ ขนาดตั้งแต่ 32 – 85 นิ้ว ที่มีความละเอียดสูงระดับ 4K โดยมุ่งเจาะกลุ่มเป้าหมายที่เป็นกลุ่มผู้บริโภคที่ใช้อินเตอร์เน็ต […]

ชวนอ่านหนังสือ “Samsung Secret” เคล็ดลับสู่การเป็นบริษัทเทคโนโลยีโลก

เกาหลีใต้เคยเป็นเมืองขึ้นของประเทศญี่ปุ่น และ เมื่อ 60 ปีก่อนยังเป็นประเทศที่ต้องขอความช่วยเหลือทางการทหารจากประเทศไทย เมื่อครั้งผมยังเป็นเด็กในปี พ.ศ. 2523 หรือ 36 ปีผ่านมาแล้ว ยังเคยไปดูหนังภาพยนตร์เรื่องอารีดัง แสดงโดยคุณจตุพล ภูอภิรมย์ รับบทเป็นหนุ่มทหารไทยไปรบในเกาหลี เพียงไม่กี่สิบปีเท่านั้นเกาหลีกลับกลายเป็นประเทศที่ก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาก และซัมซุงจากบริษัทประมงก้าวเข้าสู่บริษัทเทคโนโลยี เรื่องทีวีเป็นที่หนึ่งของโลก ส่วนสมาร์ทโฟนเป็นรองแค่ไอโฟน เท่านั้น สิ่งที่น่าทึ่งคือทำได้อย่างไร ช่วงเวลานี้ซัมซุงกำลังเผชิญกับวิกฤตศรัทธาต่อธุรกิจสมาร์ทโฟนเพราะ ซัมซุงกาแลคซี่ 7 รุ่นใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวจะมาอัดกับไอโฟน7 มีปัญหาแบตเตอรี่ใช้ไปแล้วเกิดลุกไหม้ สายการบินทั่วโลกสั่งห้าม แถมมีข่าวร้ายออกมาทุกวัน เล่นเอาซัมซุงไปแทบไม่เป็น ซึ่งทุกองค์กรก็ต้องเกิดวิกฤต ปัญหาเมื่อเกิดขึ้นก็ต้องค่อยๆ แก้ไขไปเรื่อยๆ หนังสือ Samsung Secret ใครอ่านอนาคตออก่อนชนะ พิมพ์ครั้งแรก กันยายน 2559 ผมเพิ่งอ่านเล่มใหม่จบที่เพิ่งซื้อมาเข้ามาเก็บไว้ในห้องสมุดส่วนตัว หนังสือเล่มนี้ชื่อว่า Samsung Secreat ใครอ่านอนาคตก่อนชนะ เขียนโดย คิมยงจุน […]

เติบโต…อย่าง “โรซ่า”

…….ทำธุรกิจต้องมียุทธศาสตร์ที่เหมาะสมในการสร้างความเติบโตให้กิจการ ปัจจัยภายนอกเราอาจไม่สามารถควบคุมได้ทั้งหมดแต่เราสามารถควบคุมปัจจัยภายในได้อย่างเต็มที่ หากเราแข็งแกร่งก็สามารถลดผลกระทบจากปัจจัยภายนอกที่ไม่เอื้อต่อการเติบโตของกิจการ หรือเราสามารถใช้ความแข็งแกร่งนั้นสร้างโอกาสได้ในขณะที่คู่แข่งเพลี่ยงพล้ำจากอุปสรรคภายนอก ปัจจัยของการเติบโตที่สำคัญคือ โครงสร้างด้านบุคลากร (Organization Enablement) และเทคโนโลยี (Technology Integration) หากจะพูดให้เห็นภาพที่เข้าใจง่ายหน่อยก็คือ เรื่องของคนและเครื่องไม้เครื่องมือ กิจการต้องมีคนเก่งคนดี และเครื่องมือพอเพียงเพื่อการแข่งขัน เพื่อการเติบโต เมื่อรากฐานความแข็งแกร่งภายในพร้อม ลองมาดูยุทธศาสตร์การสร้างความเติบโตให้ธุรกิจซึ่งสามารถทำได้โดย 1. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สร้างความเติบโตให้ธุรกิจ (New Product Development Growth) 2. การพัฒนาตลาดใหม่ที่สร้างความเติบโตให้ธุรกิจ (New Market Development Growth) 3. การสร้างส่วนครองในตัวลูกค้าให้เติบโตมากขึ้น (Customer Share Expansion Growth) 4. การสร้างความเติบโตจากการควบรวมกิจการ (Acquisitive & Joint Venture Growth) […]

ปฏิวัติ Street Food แบบเก่า ยกระดับแบรนด์เพิ่มยอดขายด้วย “Customer Experience”

คงเพราะช่วงนี้มีการจัดระเบียบทางเท้ามากขึ้น ทำให้เราเริ่มเห็นหาบเร่แผงลอยที่เคยวางเรียงรายบนฟุตบาทน้อยลง ซึ่งก็แน่นอนว่าต้องมีการจัดโซนไว้ให้ SMEs ที่เคยขายจุดเริมย้ายมารวมตัวกัน ฉะนั้นผลที่ตามมาก็คือการแข่งขันที่สูงขึ้น เพื่อสร้างโอกาสให้ SMEs ร้านอาหารได้ยืนอย่างมั่นคง ขอแนะนำเทคนิคสร้างกำไรเพิ่ม ด้วยการตลาดที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ โดยใช้กลยุทธ์5ข้อดังนี้ Menu : ออกแบบเมนูแสนเย้ายวน ชวนลอง เพราะเมนูอาหารคือสิ่งสำคัญ ดังนั้นการขายอาหารจึงต้องปรุงออกมาให้น่าทาน ทั้งรสชาติและสีสันต้องสวยงามดึงใจลูกค้า เหนือกว่านั้นคือการออกแบบเมนู ซึ่งต้องเข้าใจกลุ่มเป้าหมาย ความชอบความคาดหวังของเขาคืออะไร เมนูแบบไหนใช้ทุนต่ำแต่ทำกำไรยาวและเมนูแบบไหนจูงใจลูกค้าใหม่ได้ (ลองดูเมนูเหล่านี้เป็นไอเดีย แล้วเลือกข้อที่ใช่ มาปรับใช้ให้เหมาะกับร้านคุณ) Signature Menu > เมนูเด่นดังต้องร้านฉันเท่านั้น สำหรับเมนูนี้สิ่งสำคัญที่สุดต้องใช้วัตถุดิบที่มีราคาถูก ทำง่ายทำได้เร็ว ร้านส่วนใหญ่จะให้ Signature Menu อยู่ที่ 3 อย่าง นั่นก็เพื่อจูงใจให้ลูกค้าเห็นถึงความพิเศษของเมนูเฉพาะเหล่านี้ Common Menu > เมนูทั่วไป แต่ร้านฉันเจิดกว่า เมนูประเภทนี้ต้องถูกปากลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย เป็นเมนูที่ใครก็ทานได้ แต่ต้องตรงกับสไตล์ของอาหารที่ร้านกำหนด ควรให้ความน่าสนใจในเรื่องของ Gimmick เล็กๆน้อยๆของส่วนผสมหรือการแต่งจาน หรือผสานระหว่างวัตถุดิบท้องถิ่นกับการปรุงแบบนานาชาติ (Fusion Food) Seasonal Menu […]

“โฮเรก้า สแควร์” ประกาศเปิดห้างฯ ไซส์เล็ก…แต่คิดใหญ่ Start Up – SME มีสิทธิ์โตในอาเซียน

…..หากพูดถึงกลุ่มธุรกิจ HORECA นั่นคือ กลุ่มธุรกิจที่ประกอบไปด้วย ธุรกิจโรงแรม (Hotel) ร้านอาหาร (Restaurant) กาแฟและธุรกิจจัดเลี้ยง (Café and Catering) ที่ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่เปรียบเสมือนอัศวินขี่ม้าขาวตัวย่อมๆ คอยช่วยกระตุ้นการเติบโตของเศรษฐกิจ ด้วยมูลค่ารวมในตลาดที่สูงถึง 1 ล้านล้านบาทต่อปี โดยสัดส่วน 1 ล้านล้านบาท แบ่งออกเป็น 3 ส่วน ธุรกิจกลุ่มโรงแรมมีมูลค่าสูงถึง 527,000 ล้านบาท ธุรกิจร้านอาหาร 385,000 ล้านบาท และธุรกิจกาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีม จัดเลี้ยง 62,000 ล้านบาท ตามลำดับ ซึ่งตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 จนถึงปัจจุบัน กลุ่มธุรกิจ HORECA มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น 10-20% โดยจากการทำ Research ข้อมูลด้านการตลาดของกลุ่มธุรกิจของ บริษัทเอเชีย โฮเรก้า จำกัด พบว่าปัจจัยที่ส่งผลให้ธุรกิจกลุ่มโฮเรก้ามีการเติบโตสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องที่ 1 ล้านล้านบาทต่อปี มาจาก […]

ซูมกันเน้นๆ กล้อง Google Pixel ดวล iPhone 7 ใครเจ๋งกว่า

เรียกกระแสฮือฮาได้พอสมควรสำหรับ กูเกิล จากการเปิดตัวโทรศัพท์มือถือรุ่นแรกที่ผลิตโดยกูเกิล Google Pixel ซึ่งสิ่งหนึ่งที่สามารถทำให้กลายเป็นที่กล่าวถึงคือเรื่องของกล้องที่มีประสิทธิภาพสูง และในเมื่อกูเกิลมั่นใจแบบนั้นจึงมีการนำ iPhone7 ออกมาเปรียบเทียบกันเลยทีเดียว หลังจากได้ประกาศยุติโครงการโทรศัพท์มือถือในซีรี่ย์ Nexus ที่อยู่ยงในตลาดมาตั้งแต่ปี 2010 พร้อมกับการเปิดตัว Google Pixel และ Pixel XL โทรศัพท์มือถือรุ่นแรกที่ผลิตโดยกูเกิล พร้อมกับเคลมว่าเป็นมือถือที่ดีที่สุดของกูเกิล ซึ่งทางกูเกิลได้จ้างทาง HTC เป็นผู้ผลิต ต่างจากซีรีย์ Nexus ที่กูเกิลร่วมมือกับผู้ผลิตอย่าง HTC, LG หรือ Huawei ซึ่งจะมีโลโก้ของผู้ผลิตเหล่านี้อยู่ด้านหลังตัวเครื่อง แต่สำหรับ Google Pixel จะมีแค่โลโก้ตัว G อยู่ด้านหลังเครื่องเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่เป็นกระแสสำหรับ Google Pixel ก็คือเรื่องของกล้องที่มีประสิทธิภาพสูงจนได้คะแนนรีวิวจาก DxO Mark ไปถึง 89 คะแนน เฉือนยักษ์ใหญ่ในตลาดอย่างแอปเปิลที่เพิ่งเปิดตัว iPhone 7 ไม่นานที่ถูกรีวิวคุณภาพกล้องด้วยคะแนน 86 คะแนน และนี่ก็คือการเปรียบเทียบที่อยากให้ลองมาดูกันว่า […]

ที่มาที่ไปก่อน Samsung ระงับการผลิต Note 7

เป็นที่ทราบกันแล้วว่า บริษัท ซัมซุงอิเล็กทรอนิกส์ จำกัด ได้ระงับการผลิตมือถือสมาร์ทโฟนรุ่น Galaxy Note 7 เป็นที่เรียบร้อย หลังจากก่อนหน้านี้มีเหตุการณ์ระเบิดระหว่างชาร์จ เหตุการณ์ดังกล่าวทำให้ผู้ให้บริการทั้งในสหรัฐฯระงับการขายหรือเปลี่ยนเครื่อง Note 7 รวมถึงสายการบินต่างๆที่ห้ามผู้โดยสารใช้โทรศัพท์มือถือรุ่นนี้บนเครื่องบิน หลังจากสายการบิน Southwest Airline เที่ยวบิน994 ที่มือถือ Samsung Galaxy Note 7 เกิดควันขึ้นทำให้ต้องอพยพผู้โดยสารออกมาในที่สุด เหตุการณ์การระเบิดของโทรศัพท์มือถือ Samsung Galaxy Note 7 ล่าสุด มาจากการเปลี่ยนเครื่องเป็นล็อตใหม่หลังจากเรียกคืน ซึ่งส่งผลกระทบในมุมมองของผู้บริโภคที่มีต่อแบรนด์ Samsung และธุรกิจ อยู่พอสมควร เพราะล้มเหลวในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น สำหรับเรื่องนี้ได้มีผู้ที่เกี่ยวข้องในวงการออกมาแสดงความคิดเห็น ไม่ว่าจะเป็น Eric Schiffer ผู้เชี่ยวชาญด้านกลยุทธ์และประธานที่ปรึกษา Reputation Management Consultants ให้ความเห็นในเรื่องนี้ว่า ถ้า Samsung Galaxy Note 7 ยังถูกอนุญาตให้วางจำหน่ายต่อไป จะนำไปสู่การทำลายแบรนด์ตัวเองครั้งยิ่งใหญ่ในประวัติศาสตร์โลกเทคโนโลยี โดยก่อนหน้านี้ ซัมซุงได้ส่ง Galaxy […]

แจ๊ค หม่า แห่ง Alibaba แนะ 10 แง่คิดที่ผู้ประกอบการไทยให้ปรับตัวรับกับอนาคต

SMEs ไทยต้องใช้สมองคิดให้เยอะ แจ๊ค หม่า CEO Alibaba Group บรรยายพิเศษในหัวข้อ Entrepreneurship and Inclusive Globalization จัดโดยกระทรวงการต่างประเทศ เพื่อให้ผู้ประกอบการไทยได้เกิดแรงบันดาลใจและแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ซึ่งมีใจความสำคัญเกี่ยวกับการปรับตัวของผู้ประกอบการเพื่อให้ทันต่อการสร้างกระบวนการโลกาภิวัตน์ดังนี้ 1. ผู้ประกอบการที่เป็นคนรุ่นใหม่ต้องใช้สมองในการคิดเยอะๆ เมื่อทุกคนบอกว่า “ใช่” ขอให้คิดก่อนว่าทำไมต้องเป็นอย่างนั้น มันมีโอกาสเปลี่ยนเป็น “ไม่” ได้มั้ย ทำไมคนถึงชอบสิ่งเหล่านั้น หรือถ้าคนไม่ชอบมันต้องมีสิ่งที่ไช่ซิ อย่าทำตามกระแสหรือสิ่งที่คนอื่นๆนิยมทำตามกัน 2. ให้คิดบวกเพื่อค้นหาโอกาส ในสมัยเด็กๆ ผมไม่ชอบบิลเกต เพราะว่าบิลเกตชอบแย่งงานชาวบ้านไปหมด คนชอบมองความสำเร็จจากธุรกิจใหญ่ๆ แต่ผมอยากแนะให้ศึกษาจากธุรกิจขนาดเล็กอย่างเช่นร้านอาหาร เพราะอีก10 ปีนับจากนี้ไปจะมีคนทำธุรกิจที่สำเร็จมากขึ้น 3. ผู้ประกอบการจำเป็นต้องสร้างพันธมิตรไว้และต้องสร้างความไว้ใจต่อกันให้ได้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างธุรกิจยุคนี้และจงอย่ายอมแพ้ ถ้าอยากให้ธุรกิจไปได้ไกลก็ขอให้ขยันมากขึ้น 4. สำหรับผู้ประกอบการที่เพิ่งเริ่มต้นผมเข้าใจว่าการไปขอกู้เงินจากธนาคารนั้นเป็นเรื่องยาก ผมเองก็เคยเจอเรื่องนี้มาเหมือนกัน มันเป็นเรื่องปกติที่เราต้องเจอ แต่เมื่อตัดสินใจจะทำคุณต้องเชื่อมั่น ต้องมองให้ขาดว่าถ้าเราไม่มีเงินแต่เราอยากทำให้ธุรกิจนี้เกิดเราควรจะทำยังไง 5. ผมเริ่มธุรกิจให้สำเร็จจาก 3 สิ่งคือ 1.ผมไม่มีเงิน การไม่มีเงินทำให้คุณจะระมัดระวังในสิ่งที่คุณทำมากขึ้น แต่ถ้าคุณมีเงินคุณก็อาจใช้แบบไม่คิดหน้าคิดหลัง 2.ผมไม่มีเทคโนโลยี ผมไม่ได้เริ่มต้นจากคนที่มีพื้นฐานทางไอที แต่สิ่งนี้ทำให้ผมต้องเรียนรู้ ทดลองและฝึกฝนที่จะปรับตัว […]

10 แบบบ้านอยู่แล้วจน พร้อมวิธีแก้ที่ไม่ยุ่งยาก

เรื่องดวงใครทักก็ต้องรับฟัง ครั้งนี้เรามีบทความเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อช่วยให้ใครหลายคนอยากจะหาเหตุผลใหม่ๆ ของการเปลี่ยนแปลงตัวเอง 1. บ้านที่มืดทีบหรือถูกบดบังแสง ง่ายๆ ด้วยการตัดสิ่งของต่าง ๆ ที่รกออก 2. บ้านที่มีต้นใหม่อยู่ในบ้าน ตัดแต่งสักหน่อย เติมบรรยากาศใหม่ให้กับบ้าน 3. บ้านที่บริเวณสกปรก แก้ไขได้ง่าย ๆ ด้วยวิธีเก็บกวาดสิ่งของต่าง ๆ 4. บ้านที่ทัศนียภาพ บริเวณบ้านถูกบดบัง เลือกหาทำเลใหม่ 5. บ้านที่อยู่ต่ำกว่า ถนนเกินไป ยกพื้นบ้านดีกว่า กันน้ำท่วมได้ด้วย 6. บ้านที่รั้วบ้านเตี้ย เสริมรั้วสักหน่อย เพื่อความสวยงานที่เพิ่มขึ้น 7. บ้านที่เปิดประตูเข้ามาเจอห้องน้ำ อันนี้ไม่ถูกหลักอย่างยิ่ง เปลี่ยนดีกว่านะครับ 8. บ้านที่มีประตูและหน้าต่างเยอะเกินไป อันนี้ถึงแม้ว่าจะสะดวกต่ออากาศที่ถ่ายเท แต่ฝุ่นก็จะเยอะตามไปด้วย 9. บ้านที่เปิดประตู แล้วเจอบันไดบ้าน 10. บ้านที่ประตูทางเท้า แคบและรก

เด็ดสุดๆ! วิธีสร้างแบรนด์ให้เป็นที่จดจำของเหล่าคนดัง

ถ้าจะบอกว่า Adele ไม่ไช่ Pop Star ก็คงจะเป็นคำพูดที่โกหกไม่น้อย เพราะไม่นานนี้อัลบั้ม 25 ที่เพิ่งออกวางเพียงหนึ่งสัปดาห์ก็ทำยอดขายทะลุ 3 ล้านก้อปปี้ได้อย่างง่ายดาย ซึ่งถือเป็นประวัติศาสตร์ครั้งแรกของบริษัท Nielsen และก่อนนั้นอัลบั้ม 21 ยังสามารถรั้งอยู่ในสุดยอด Billboard 200 chart ติดต่อกันนาน 24 สัปดาห์ Adele ถือเป็นศิลปินหญิงคนแรกที่ติดอันดับยาวนานในประวัติการณ์ ยังไม่พอแค่นั้นเพราะชื่อของเธอยังถูกการันตีคุณภาพด้วย 10 รางวัลแกรมมี่ ด้วยการตอกย้ำเรื่องราวความเป็นสุดยอดนี้ Adele จึงเป็นศิลปินที่มีคนอยากได้ยินและดูเธอโชว์มากที่สุด ซึ่งแน่นอนว่าเราคงได้เห็นเธอเฉิดฉายอย่างนี้อีกนาน เพราะคอนเสิร์ตThe Adele Live 2016 สามารถขายบัตรหมดเพียงไม่กี่นาทีในอเมริกา เมื่อ Adeleไปโชว์ที่ไหนก็ตามเธอจะมอบความสุขให้แฟนประทับใจและเพื่อย้ำถึงชื่อเสียงที่เธอมีให้แผ่กระจาย Adele ยังมีวิธีการทำงานต่างจากซุปเปอร์สตาร์ก้องโลกคนอื่นๆ นั่นคงไม่แปลกอะไรเพราะทุกคนต่างมีกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ที่แตกต่างกัน ขณะที่ความเป็นคนเปิดเผยและดูจริงใจจริงของ Adele ทำให้เธอเป็นที่ชื่นชอบของแฟนๆ ด้าน Beyoncé เธอใช้ความลึกลับน่าค้นหาเพื่อสร้างเสน่ห์ (เพราะเธอไม่ค่อยให้สัมภาษณ์) ส่วน Taylor Swift พรีเซนเตอร์โคคาโคล่าผู้สามารถยึดครองพื้นที่สื่อทั่วทุกมุมโลก ทั้งสามคนต่างมีวิธีสร้างแบรนด์ให้กับตัวเองที่แตกต่างกัน Adele สร้างเสน่ห์ให้กับตัวเองด้วยการถ่อมตัว […]

“แมคโดนัลด์”ใกล้ปิดดีลขายสิทธิ์แฟรนไชส์บางส่วนในอาเซียน

“แมคโดนัลด์” ร้านอาหารฟาสฟู้ดชื่อดัง ยอมรับข้อตกลงขายสิทธิ์บริหารแฟรนไชส์ในสิงคโปร์และมาเลเซียเป็นเวลา 20 ปี ให้กับกลุ่ม Reza ของซาอุดิอาระเบียเป็นเงินกว่า 400 ล้านดอลลาร์ สำหรับบริษัท Reza Food Service จำกัด เป็นเจ้าของและดำเนินการร้านแมคโดนัลด์ในภูมิภาคเอเชียตะวันตกและเอเชียใต้ ซึ่งมีการทาบทามธนาคาร CIMB Bank ของมาเลเซียเพื่อทำธุรกรรมทางการเงิน โดยคาดการณ์ว่าการเจรจาจะได้ข้อสรุปและปิดดีลภายในปลายปีนี้ ด้าน ธนาคาร CIMB Bank ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็น และยังไม่มีการตอบโต้จากฝั่งแมคโดนัลด์ในเรื่องนี้แต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม แหล่งข่าวใกล้ชิด ได้เปิดเผยว่า CIMB เตรียมจัดหาเงินกู้จำนวนมากตามที่ตกลงกันไว้ ทั้งเงินในสกุลริงกิตมาเลเซียและดอลลาร์สิงคโปร์ โดยในเดือนกรกฎาคม ที่ผ่านมา แมคโดนัลด์ออกมาพูดว่ากำลังมองหาพาร์ทเนอร์ด้านแฟรนไชส์ในสิงคโปร์และมาเลเซีย ซึ่งอยู่ในช่วงการเจรจาต่อรอง ซึ่งไม่ได้ให้รายละเอียดเพิ่มเติมแต่อย่างใด เป็นที่สังเกต การที่แมคโดนัลด์ขายสิทธิ์การบริหารแฟรนไชส์ให้กับกลุ่มต่างๆชาติ อาจมาจากความต้องการอยากผูกสัมพันธ์กลุ่มบริษัทที่บริหารงานโดยครอบครัวในระดับภูมิภาคและผู้ประการในท้องถิ่น เพราะสามารถเป็นคู่ค้าในระยะยาวได้ดีกว่าการซื้อขายหุ้นของบริษัท ทั้งนี้ ร้านแมคโดนัลด์มี 120 สาขาในสิงคโปร์ และ 260 สาขาในมาเลเซีย เรียบเรียงจาก FORTUNE

4 เหตุผลดีๆ ที่ทำให้คู่ค้าอันดับ 4 อย่างมาเลเซีย “เนื้อหอม”

“มาเลเซีย” หนึ่งในประเทศกลุ่มเออีซี ที่ไม่เพียงแค่เป็นประเทศเพื่อนบ้านของไทยเท่านั้น แต่ยังได้ทําการค้าขายกับไทยมาเป็นเวลานาน โดยปัจจุบัน มาเลเซียเป็นประเทศคู่ค้าที่สําคัญอันดับ 4 ของไทย รองจากประเทศจีน ญี่ปุุน และสหรัฐอเมริกา มาเลเซียเป็นตลาดที่น่าสนใจสําหรับผู้ส่งออกไทยจากหลายปัจจัยหลัก ดังนี้ 1.ไทยและมาเลเซียมีชายแดนติดต่อกัน ทําให้มีหลายทางเลือกในการขนส่งสินค้าระหว่างกัน และมีความ สะดวก รวดเร็ว และยังสามารถจัดการและควบคุมต้นทุนด้านการขนส่งได้ตามจําเป็นและเหมาะสม ประกอบด้วย 1.1การขนส่งทางรถยนต์/รถบรรทุก เนื่องจากไทยมีแนวชายแดนติดต่อกับมาเลเซียเป็นระยะทางยาวถึง 647 กิโลเมตร และทั้งสองประเทศมีด่าน ศุลกากรที่ควบคุมดูแลการค้าระหว่างชายแดนถึงจํานวน 11 ด่าน โดยเฉพาะด่านด่านสะเดา จังหวัด สงขลาของไทย และด่านปาดังเบซาร์ของมาเลเซีย ที่มีการเข้าออกของสินค้ามากที่สุด 1.2 การขนส่งทางเรือ การขนส่งสินค้าจากท่าเรือคลองเตย จังหวัดกรุงเทพฯ หรือท่าเรือแหลมฉบัง จังหวัดชลบุรี ไปยัง ท่าเรือปีนังซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของมาเลเซีย หรือไปยังท่าเรือ Port Klang ซึ่งเป็นท่าเรือที่ตั้งอยู่ใกล้ กรุงกัวลาลัมเปอร์ โดยท่าเรือดังกล่าวมีความทันสมัยมากและสามารถขนส่งสินค้าได้จํานวนมากและยัง เป็นจุดขนถ่ายสินค้าต่อไปยังประเทศที่สามทั้งฝั่งทางตะวันออกและตะวันตก 1.3 การขนส่งทางรถไฟ การขนส่งจากสถานีลาดกระบัง จังหวัดกรุงเทพฯ ไปยังสถานีรถไฟปาดังเบเซาร์ […]

5 นิสัยก่อนนอนของคนที่ประสบความสำเร็จ

บางครั้งในอดีตที่ผ่านมา หลายคนตรากตรำทำงานเป็นเวลานานหลายชั่วโมงราวกับเป็นเครื่องจักรและลดเวลาการพักผ่อนลง โดยใช้ตัวช่วยเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน เพื่อให้ตัวเองประสบความสำเร็จ ซึ่งการกระทำดังกล่าวย่อมส่งผลต่อการเจ็บป่วยไม่จะทั้งด้านร่างกายและจิตใจ การที่จะประสบความสำเร็จได้ไม่จำเป็นต้องทำถึงขนาดนั้น เพียงแค่คุณมีการจัดการบริหารชีวิตให้ดี มีความสอดคล้องกันระหว่างเวลางานและเวลาพักผ่อน ดังนั้นเราจึงมีเรื่องราวดีมานำเสนอกับเรื่อง 5 นิสัยก่อนนอนของคนที่ประสบความสำเร็จ 1.ไม่นำโทรศัพท์มือถือไว้ใกล้ตัว ด้วยความแพร่หลายของมือถือสมาร์ทโฟนในยุคดิจิทัลทำให้เป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยงอยู่ห่างกับเครื่องมือเหล่านี้ได้ ซึ่งมีการศึกษาออกมาว่า คนที่นำโทรศัพท์มือถือสมาร์ทโฟนไว้ใกล้กับตัวเองระหว่างนอนนั้นจะลดช่วงเวลาในการนอนหลับและทำให้คุณตื่นนอนมาไม่สดชื่นในเช้าวันต่อมา ถ้าคุณใช้โทรศัพท์มือถือเพื่อดูเวลา แนะนำว่าควรเปลี่ยนเป็นนาฬิกาข้อมือหรือนาฬิกาปลุกแบบอนาล็อก โดยหลีกเลี่ยงเครื่องมือที่เป็นดิจิทัลมีเดีย 2.ไม่ทำงานบนเตียงนอน มีอยู่ 2 เรื่องที่ได้รับอนุญาตให้ทำเวลาอยู่บนเตียงนอน คือหลับและมีเซ็กส์ โดยยานอนหลับชั้นดี คือการเล่นคอมพิวเตอร์ นอนดูโทรทัศน์ หากคุณเอางานมาทำบนเตียงก็คงนั่งทำยาว แล้วเมื่อไรจะได้นอนละ ดังนั้นเมื่อถึงเวลานอนก็ควรนอน ซึ่งการที่ได้พักผ่อนอาจทำให้คุณได้แนวคิด ไอเดียดีๆ สำหรับการทำงานในวันต่อไป 3.นอนในเวลาใกล้เคียงกันทุกวัน พยายามนอนในเวลาเดียวกันหรือใกล้เคียงในทุกๆคืนและตื่นในเวลาเดียวกันในทุกๆเช้า ทำแบบนี้ทุกวัน สม่ำเสมอ ซึ่งจะช่วยส่งผลดีต่อสุขภาพ ร่างกายได้พักผ่อนเพียงพอ ส่วนหนึ่งที่จะเสริมสร้างนิสัยการนอนที่ดีคือการตื่นนอนมาในเวลาประจำทุกวัน เช่นเข้านอน 4 ทุ่ม ตื่นนอนตอนเช้าเวลา 6 โมง 4.ออกกำลังกาย มีการสำรวจที่ศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างการออกกำลังกายและการนอนหลับ ซึ่งนักวิจัยสังเกตเห็นว่าการออกกำลังกายของกลุ่มตัวอย่างทำให้เวลานอนหลับมีประสิทธิภาพมากขึ้นและช่วยลดการง่วงนอนในเวลากลางวันอีกด้วย อย่างไรก็ตาม หากคุณมีเวลาไม่มากพอที่จะสละมาออกกำลังกายได้ แนะนำว่าการทำงานในแต่ละวันก็ช่วยให้คุณหลับได้สนิทได้ด้วยเช่นกัน 5.หากิจกรรมทำก่อนนอน การอาบน้ำก่อนเข้านอน 30 นาที […]

ส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารและยาประเทศเมียนมา ทำอย่างไร ?

ในแต่ละประเภทธุรกิจ นอกเหนือจะมีความแตกต่างด้านผลิตภัณฑ์ รวมถึงกฎระเบียบแล้ว การค้าขายในต่างประเทศหรือการส่งออกกับคู่ค้าต่างชาติก็จะมีความแตกต่างตามแต่กฎหมายของแต่ละประเทศนั้นๆ ซึ่งบทความนี้ SmartSME จะมาแนะนำสั้นๆ ว่าผู้ประกอบการต้องเตรียมตัวอย่างไร หากทำธุรกิจส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารและยาไปยัง ประเทศเมียนมา ซึ่งการทำธุรกิจส่งออกกับประเทศเมียนมานั้น ผู้ส่งออกไทยจะจำหน่ายสินค้าให้พ่อค้าเมียนมาโดยตรง หรือจำหน่ายผ่านพ่อค้าขายส่งที่เมืองเมียวดี แล้วกระจายสินค้าไปยังเมืองต่างๆ ในเมียนมาอีกทอดหนึ่ง การสั่งซื้อสินค้าจากพ่อค้าเมียนมาทำหลายวิธี ทั้งทางโทรศัพท์ / โทรสาร / การเดินทางเข้าไปติดต่อคู่ค้าในเมียนมาด้วยตนเอง พ่อค้าเมียนมาเดินทางเข้ามาติดต่อโดยตรงที่ร้าน หรือฝากบุคคลอื่นเข้ามาซื้อให้ที่ฝั่งประเทศไทย ทั้งนี้ หลักฐานการค้าส่วนใหญ่จะเป็นใบกำกับสินค้า แต่อาจทำใบสั่งซื้อบ้างในบางครั้ง เพื่อใช้เป็นหลักฐานในการขอสินเชื่อจากสถาบันการเงิน โดยลักษณะการส่งออกสินค้ามีหลายรูปแบบ ดังนี้ พ่อค้าชายแดนในท้องถิ่น เป็นผู้สั่งซื้อและรวบรวมสินค้าจากส่วนกลาง หรือในท้องถิ่นตามคำสั่งซื้อของพ่อค้าเมียนมา และเป็นผู้ทำพิธีการส่งออก พ่อค้าชายแดนทำหน้าที่เป็นเสมือนตัวแทนจำหน่ายให้บรัท / โรงงานจากส่วนกลางในการติดต่อซื้อขายกับพ่อค้าเมียนมา กรณีนี้พ่อค้าชายแดนอาจดำเนินการขนส่งสินค้าด้วยตนเองหรือทางบริษัท / โรงงานนั้น จัดส่งมาให้ที่อำเภอแม่สอดแล้วตกลงกัน ซึ่งอาจส่งออกในนามของบรัท / โรงงานที่กรุงเทพฯ หรือพ่อค้าชายแดน ผู้ผลิตจากส่วนกลางติดต่อกับพ่อค้าเมียนมาโดยตรงและส่งออกในนามผู้ผลิต ส่วนภาระการขนส่งภายในประเทศขึ้นอยู่กับข้อตกลงระหว่างกัน พ่อค้าเมียนมาเข้ามาติดต่อโดยตรงกับพ่อค้าในอำเภอแม่สอด หรือเดินทางเข้าไปซื้อสินค้าจากบริษัท / โรงงานผู้ผลิตในกรุงเทพฯ หลังจากนั้นจะส่งสินค้ามายังอำเภอแม่สอด และทำพิธีการศุลกากรในนามพ่อค้าเมียนมา วีการส่งออกนี้เรียกกันโดยทั่วไปว่า “ตั๋วพม่า” อย่างไรก็ดี […]

“มัชทาชิฟายเออร์”กลยุทธ์แบรนด์เล็ก -ไอเทมเด็กแนว…ที่ไม่ได้มาเล่นๆ

นัญญรัตน์ นิยมพงษ์ Nich Market หรือการทำตลาดแบบเจาะแต่ละกลุ่มลูกค้า เป็นรูปแบบของโมเดลธุรกิจที่ได้ผลดีกว่าการทำโปรโมชั่นแบบเหมารวม เนื่องจากมีคู่แข่งน้อย เพราะแบรนด์ขนาดใหญ่ จะไม่ลงมาทำตลาดแบบเฉพาะเจาะจง แต่เป็นการวางกลยุทธ์ในภาพกว้าง…. นี่จึงเป็นอีกหนึ่งโอกาสในการสร้าง “แบรนด์หน้าใหม่” ให้เกิดขึ้นตลอดเวลา ด้วยไซส์ของตลาดที่เปิดกว้าง อีกทั้งยังไม่ต้องสู้กับแบรนด์ใหญ่ เพราะโดยธรรมชาติของแบรนด์เกิดใหม่เหล่านี้ มักจะเลือกทำตลาดที่ผ่านทางช่องทางออนไลน์ ที่เป็นช่องทางที่สะดวก และเหมาะสำหรับพ่อแม่ที่ไม่มีเวลาช้อปสินค้าตามห้างฯ ก็ยิ่งเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ขยับให้ตลาดออนไลน์ มีการเติบโตขึ้นอย่างก้าวกระโดด โดยเฉพาะขณะนี้ สินค้ากลุ่มแม่และเด็ก ถือเป็นกลุ่มที่มีศักยภาพด้านกำลังซื้อสูง เพราะพ่อแม่ยุคใหม่ ยินดีที่จะเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น เพื่อให้ลูกได้รับสินค้ารับสินค้าที่ดี มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูง ยิ่งถ้ามีการออกแบบให้แปลกใหม่ ทันสมัย สร้างคาแรคเตอร์ที่ชัดเจนให้สินค้า และเน้นประโยชน์ที่จะเด็กได้รับ ก็จะยิ่งการันตีถึงความสำเร็จของแบรนด์ได้ไม่ยาก Mustachifier (มัช-ทา-ชิ-ฟาย-เออร์) เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับความนิยมจากพ่อแม่รุ่นใหม่ ที่นิยมการแต่งตัวให้ลูกในสไตล์โมเดิร์น ด้วยยอดแฟนเพจหลักแสนไลค์ เป็นเครื่องการันตีได้ถึงความนิยมของสินค้า ทั้งแว่นตากันแดดสุดแนว และไอเทมสุดเก๋อย่างจุกนมรูปหนวด หรือผ้าพันคอสุดเท่ ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ไม่เหมือนใคร สรพงษ์ วังแก้ว และ วชิราภรณ์ เย็นชัยสิทธิ์ เจ้าของแบรนด์ได้เล่าให้ฟังถึงโมเดลธุรกิจของ มัช-ทา-ชิ-ฟาย-เออร์ […]

1 … 60 61 62 … 76