บ้านฉัน “ชุมชนท่าหิน” จังหวัดสงขลา ต้นแบบการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์
อัตลักษณ์วิถีชุมชน วิถีโหนด นา เล ศึกษาเรียนรู้ 3 วิถีชีวิต เพื่อการฟื้นฟูกับการต่อสู้ต่อภัยพิบัตทางธรรมชาติในแบบฉบับ “ชุมชนท่าหิน” กับ วิถีโหนด หรือ การนำตาลโตนดพืชเศรษฐกิจที่มีอยู่ในพื้นที่นี้มาสร้างมูลค่าเพิ่มทำขนมและอาหารพื้นบ้าน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ วิถีนา ส่งเสริมให้ใช้ปุ๋ยชีวภาพในการเพาะปลูก วิถีเล หรือการทำประมงน้ำจืดในทะเลสาบสงขลา ซึ่งชาวบ้านรวมกลุ่มทำเขตฟาร์มทะเล และอนุรักษ์พันธุ์ปลาและสัตว์ทะเลโดยมีกลุ่มประมงอาสาดูแลแนวเขตอนุรักษ์ ผลิตภัณฑ์ในชุมชน – ข้าวสังข์หยด – น้ำตาลโตนดผง สบู่ตาลโตนด โลชันตาลโตลด ฯลฯ ซึ่งผลิตจากตาลโตนดแท้ 100 % สถานที่ท่องเที่ยวในชุมชน ทะเลสาบสงขลา : เป็นทะเลสาบแห่งเดียวในประเทศไทยที่อยู่ติดกันถึง 3 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดสงขลา จังหวัดพัทลุง และจังหวัดนครศรีธรรมราช และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีเหมาะแก่การมาศึกษาเรียนรู้ความหลากหลายทางชีวภาพ เพราะมีทั้งสัตว์น้ำ นกท้องถิ่น และนกอพยพ และการทำประมงน้ำจืดที่หาดูได้ยากยิ่ง ของอร่อยพื้นถิ่น ขนมตาล : เนื้อลูกตาลสุก ที่หาได้ในชุมชน ถูกนำมาแปรรูปเป็นขนมไทย หอมกลิ่นตาลอร่อยมาก จาวตาล : วัตถุดิบจากต้นอ่อนตาลโตนด […]


